Palačinke sa skutom (gotovo PP)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Palačinke sa skutom (gotovo PP)

Sastojci

mekani svježi sir (po mogućnosti domaći, sočan) 150 g
kiselo vrhnje do 15% masti 100 g
ili prirodni jogurt (ne pije se)
jaja C1 2 kom
rižino brašno 140 g
prašak za pecivo 1 žličica
zaslađivač ukus

Način kuhanja

Nakon posljednjeg recepta imam novu omiljenu - palačinke od skute. Ispalo je da je nešto između palačinki - jednostavnih palačinki i kolača od sira. Vrlo su nježnog okusa, prozračne, pahuljaste. Uz to, korisni su jer sadrže svježi sir i rižino brašno, a prženi su, moglo bi se reći, bez ulja. Usput, svježi sir nema okus, daje ga samo žitarica.
Jedna porcija ispada 12 komada, moj sin (4 godine) sam jede takvu porciju)))
Miješamo svježi sir, kiselo vrhnje (najčešće to radim na prirodnom jogurtu 3,85%), šećer 2 žlice. l. (ako to radite izravno korisno, onda umjesto šećera - zaslađivač po ukusu) i jaja. Kombiniramo dok ne postanemo homogeni. To radim sa srednjom brzinom miksera.
Dodajte brašno s praškom za pecivo. Ponovno se povezujemo tako da nema grudica od brašna. Inače, više volim kad je brašno pola i pol riže i pšenice)
Pustite da tijesto odmara 10 minuta.
Nakon isteka navedenog vremena, prethodno zagrijanu posudu podmažite doslovno kapljicom ulja (samo je trebamo podmazati, možete koristiti četku, a ne ulijevati ulje). Ne ometajte tijesto !!! Širimo jednu žlicu tijesta i pržimo ispod poklopca s obje strane.
Dobar tek!
Nažalost, fotografija prekida s telefona uklonjena je, samo je ovo ostalo, ali, mislim, unutarnji svijet nježne djevojke je jasan
Palačinke sa skutom (gotovo PP)

Bilješka

Nekoliko puta nije bilo dovoljno rižinog brašna i dodao sam pšenično brašno - 50/50 - također ukusno.

Trishka
Kakve gazirane još nisam ispekao s rižinim brašnom, hvala na receptu, uzeo sam!
Maroshka
Citat: Trishka

Kakve gazirane još nisam ispekao s rižinim brašnom, hvala na receptu, uzeo sam!
za zdravlje. Sad su nam najdraži. Ovaj tjedan djeca ih uglavnom stalno pitaju))) Sutra ću opet po svježi sir
Korzika
Maroshka, hvala na receptu! Palačinke izgledaju apetitno. Zasad ću označiti recept.
moleka
Hvala, izvrstan recept. Već dva puta. Samo tekućine (jogurt) svaki put gotovo 2 puta više. Inače su mi brašno i svježi sir jako gusti.
Maroshka
Citat: moleka
svaki put gotovo 2 puta više. Inače su mi brašno i svježi sir jako gusti.
dobro, da, brašno je stvarno drugačije, a svježi sir imamo vrlo sočan u usporedbi s ruskim

mamusi
I moji su takvi! ..
Je li dvostruka stopa.
Obitelj je molila za cijelo jelo! (Ne ... samo jelo je na sreću preživjelo))
Hvala na receptu, napravio ga slanim. Jeli su s džemom, vrhnjem, medom - što god vam srce poželi! Živjet će s nama!
Palačinke sa skutom (gotovo PP)
Maroshka
Citat: mamusi
Hvala na receptu, napravio ga slanim
jeste li dodali zaslađivač ili šećer svom zdravlju?
mamusi
Citat: Maroshka
uopće niste dodali zaslađivač ili šećer?
Vobche!
Nama se toliko sviđa. Struktura je izašla sjajno.
Jednog dana ponovit ću - slikati ću stanku)))
Tako pržim uobičajene torte od sira - bez šećera!
(Sad imam samo dva sastojka: svježi sir i griz. Ispada sjajno!)
Tada svi jedu sa svojim omiljenim "preljevom" (kako je to sada moderno reći)
Hvala još jednom!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha