Sandy
Ponovno mijeseći, kao u trzajima, ne možemo razumjeti ovaj brak, Kenwood je tako samouvjereno kobasica i tih ...
Šteta što je Temka polumrtva i nema nikoga da pita
Maknuo sam punđu s kante, tako da se oštrica brzo zavrtjela, ali s tijestom jedva vuče i trza se
Sandy
U recenzijama sam otkrio da su neki imali tako, a onda se, kao, sve naviklo i počelo normalno uvijati, nastavit ću ga testirati, ako ga ne dobijem, nosit ću ga natrag

U principu, lepinja se mijesila normalno, možda je to značajka ove peći, ali uspoređujem je s Kenwoodom i u njoj je uglavnom jedna dugačka serija i to je to, pa možda odmah intenzivno mijesi ...
Vitaok
Oksana, čestitam na novom asistentu!
Sandy
Vikusya hvala
Ali još nisam sasvim sretan, gledat ću kakav će kruh ispasti
Vitaok
Imam HP - ne žalim se, što želim svima! Ali pratio sam vaše testove, pratim i slijedit ću sve teme!
Oh, već ste ispravili poruku.
Sandy
Licitar je umijesio onaj pravi, odgovara zadnji put.
Štednjak radi poput sata, svi postupci i odbrojavanje prikazani su na plavom zaslonu s pozadinskim osvjetljenjem.
Postoji osvjetljenje fotoaparata, ne morate otvarati štednjak da biste pogledali iza punđe, što je vrlo povoljno
Čekam dalje, kakav će kruh ispasti ....... Recept sam uzeo iz priložene knjižice (nisam ništa posebno mijenjao da bih pogledao korespondenciju recepata s HP-om). Iskazalo se da je medenjak i dalje cool, bilo bi moguće dodati malo tekućine, ali zbog eksperimenta nisam dodao
Sandy
Citat: vitaokstep

Imam HP - ne žalim se, što želim svima! Ali pratio sam vaše testove, pratim i slijedit ću sve teme!
Oh, već ste ispravili poruku.
Kakva poruka? Nisam ništa dotjerao
Nadiia
Ksyushka, a ja slijedim tvoj kruh i sve temkove koje nosiš)) kako je s kruhom ??
Vitaok
Nešto što sam tada vidio da "još nije sasvim sretan"
Ovako ga čitam (a i slušam)
Sandy
Testovi su bili uspješni

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068 Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068

Savršen kruh za djevojke ispao iz knjige recepata nije ništa promijenio
Sandy
Stoga zaključujem da svaka tehnika ima svoje osobitosti rada, a ako je netko navikao na to kako njegov uređaj radi, onda kad kupite novi, odmah krenete uspoređivati ​​....... sve ne može raditi na isti način, ni multivarka, ni lonac pod pritiskom, ni aparat za kruh, ni puno toga drugog. Da imam prvog proizvođača kruha i ne postoji ništa s čime bih se usporedio, ne bih bio toliko nervozan
Sandy
Ono što mi se nije svidjelo je to što ona glasno zaškripi čak pet puta kada trebate dodati punilo (sjemenke, grožđice itd.) I djeluje pomalo bučno (opet u usporedbi s Kenom) i kako će postaviti timer za jutro probudit će sve svojim škripanjem
Vitaok
A nema režima bez aditiva?
Sandy
Ispostavilo se da je težina kruha 1 kg.26 g. iz recepta za 900 gr.
Inače, kora je puno mekša nego u Kenwoodu, mrvica još nije izrezana
Sandy
Citat: vitaokstep

A nema režima bez aditiva?
Još to nisam razumio, samo sam u njemu ispekao prvi kruh
Vitaok
A u kojem ste načinu pekli?
Zanima me o kakvom se načinu "pečenja" radi?
Ova fotografija naišla mi je s načinima rada - gledam i postavljam pitanja.
Sandy
Citat: vitaokstep

A u kojem ste načinu pekli?
Zanima me o kakvom se načinu "pečenja" radi?
Ova fotografija naišla mi je s načinima rada - gledam i postavljam pitanja.
Pečenje na "osnovno", "pečenje" je kad samo trebate ispeći nešto od nekog gotovog tijesta
Sandy
Evo dijela mog kruha s jajima.

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068

U kuhinji je mrak, ali u kameri se ispraznila baterija i bljeskalica više ne radi

Nadiia
Citat: Sandy

Evo dijela mog kruha s jajima.

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068

U kuhinji je mrak, ali u kameri se ispraznila baterija i bljeskalica više ne radi

lijepo!!!!
i 100% ukusno !!
Želim takvu peć !!!!
Vitaok
Kruh je ujednačene strukture, lijep.Zamijesili, dobro ispekli peć. Jednostavno ste pametni, kao i uvijek.
Sandy
Hvala vam cure
Sutra ću napraviti tijesto za lepinje, isprobat ću program "tijesto"
Sandy
Program tijesta djeluje savršeno, mijesi brzo i učinkovito

Evo tijesta nakon prve šarže:

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068
Evo nakon druge serije:

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068
Evo i gotovog, nakon provjere trećina:

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068
A evo i lepinja s njega:

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068

Vitaok
Kakve ukusne lepinje! Oksan, kako ih podmazuješ za sjaj?
Sandy
Citat: vitaokstep

Kakve ukusne lepinje! Oksan, kako ih podmazuješ za sjaj?
Hvala vam

Samo jaje dobro izmiješano dok ne postane glatko
Sandy
Evo kanta za usporedbu, od Kenwooda 150 (kanta je strašna, ali Ken već nije mlad) i Binatona 2068

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068
Sandy
Danas ću pokušati ispeći Borodinskog, na "domaćem pekaču"
Nadiia
bjelančevina ili žumanjak ?? ili potpuno šibao Iichka i širio ga ??))))
Sandy
Citat: Nadiia

bjelančevina ili žumanjak ?? ili potpuno šibao Iichka i širio ga ??))))
Potpuno s jajetom bez vode, perekolbasil dok ne postane glatko, tako da nema "gnjida" i razmažite
Vitaok
Citat: Sandy

Danas ću pokušati ispeći Borodinskog, na "domaćem pekaču"
Koji je recept? Postoje li potrebe za aditivima? Imam i raži u ruskom kuharu.
Sandy
Citat: vitaokstep

Koji je recept? Postoje li potrebe za aditivima? Imam i raži u ruskom kuharu.

Radim to prema receptu iz knjižice koja je priložena kompletu, ako uspije, tada ću recept napisati samo na programu za ručno programiranje "pekač kuće", tamo postavljate vrijeme gnječenja i provizije te pečenja po potrebi.

Moja se peć razvila, dobro se mijesi već bez naprezanja i trza ništa lošije od Kenwooda, ali je i dalje glasnija.
Sandy
Moj kruh "Borodinski" je gotov, sve prema receptu iz knjige + moje postavke na "kućnom pekaču".

Evo koloboka koji je ispao nakon posljednje šarže (kako mi se činilo cool):

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068
I sam kruh:

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068
Veslo je ostalo u kanti, nisam ga ni morao izvući. Pokazat ću vam rez kad se ohladi.
Vitaok
🔗 dobar momak!
Sandy
Hvala Vika
Da vidimo, najvažnije je kako je ispalo u kontekstu, jedva čekam da se brže ohladim
Sandy
Nisam mogao podnijeti, rezati ga još toplog, ali ne vrućeg

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068

Ukusan, standardni "borodinski" kruh

Vitaok
Pa, hoćete li objaviti recept? 🔗
Sandy
Kruh "Borodinski" iz knjige recepata iz aparata za kruh.
Kvasac 2 žličice
Pšenično brašno 1 šalica.
Očišćeno raženo brašno 3 šalice.
Suha starter kultura "Extra - R" 1 + 1/2 žličice.
Panifarin 1 žlica. l.
Ulje 2 žlice. l.
Sol 1 žličica
Med 2 žlice. l.
Mljeveni korijander 1 + 1/2 žlice l.
Slad 4 žlice l. + 1/3 šalice kipuće vode (na pari, hladna)
Voda 1 šalica.

U šalici iz aparata za kruh - 240 ml. Čaj i žlice mjere se i mjernom žlicom iz aparata za kruh. Nisam dodala panifarin, odozgo posut cjelovitim zrnima korijandera. Imam i drugačiji kvasac (suhi kupljen za kruh).
Vitaok
Sandy
Danas sam isprobala recept "Francuski kruh" iz knjige i program "Francuski kruh".
Kruh u zadnjem porastu soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaa03103103, ali na početku pečenja krov je malo pao (sljedeći put ću smanjiti količinu kvasca), a boja se može smanjiti na količinu šećera, a boja će se smanjiti na količinu šećera
Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068

Ali toliko je "prozračan", usprkos veličini, teži 850 grama. (iz recepta za 900 gr.).

Sandy
Torta
Na programu "kolač" (nije pečen) pekla je još 1 sat na "pečenju", težina mu je bila 1 kg 400 gr.

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068 Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068 Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068
Sandy
Općenito, proizvođač kruha je dobar

Na ovome završavam testove, ali razgovor sa samim sobom nije zanimljiv, svi vlasnici ove peći "utonuli su u ljeto"
Sandy
Ne mogu a da ne pokažem kruh od grubog brašna (bez dodatka pšenice).

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068 Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068 Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068

Vekna je postrance, kruh je strašan od kiselosti
Natka8
Citat: Sandy

svi vlasnici ove peći "utonuli u ljeto"
Natka8
Bok Oksana! To nisu vlasnici koji su potonuli, ali njihovi strojevi za kruh su vjerojatno potonuli. Šalim se, naravno, sve su pećnice dobre! Imao sam takav štednjak. Bila mi je prva ... Inače, također sam odabrala za stanku, vrhunac, vlastiti program i lijep izgled. Služio je negdje oko dvije godine, zatim je počeo curiti, pa ona stvar u komori za pečenje koja pretvara okno napuknuto.Par puta sam u njemu kuhao pekmez iz neiskustva (kažu da je bolje da to ne radim), vjerojatno sam iz toga počeo curiti ... Općenito, tada sam još uvijek bio pekar. Imate sav kruh za 5 bodova !!! Sretno pečenje i neka traje dugo!
Sandy
Natka8 bok hvala na odgovoru
Pa, ako će moj služiti dvije godine i hvala na tome, možete kupiti još jedan pa ćemo vidjeti. Kenwood imam soooo dugo i zaraza djeluje, a ne čekajući da se pokvari, odlučio sam kupiti još jedan. Općenito, putovnica kaže da Binaton ima 3 godine radnog vijeka
Za mene su beskorisni programi ovi brzi i džem (mi ih ne jedemo), a onaj koji mi se najviše sviđa je "domaća pekarica" ​​čini mi se da je bila sama i to se može ograničiti
Natka8
Da, Oksana, brzi zapravo nisu potrebni kao za mene. A pekarnicu Home koristio sam samo za raženi kruh, a program sam instalirao jednom, štednjak ga je zapamtio i na njemu pekao raž. Općenito, ne volimo tamni kruh, ne mogu, ali mog je dovoljno jednom mjesečno. I bijelo i s dodatkom integralnog brašna pečenog na glavnom prog. Sad imam malo delfa - vrlo sretan, ali način bjelanja više mi se svidio u tijestu, ali ništa, volim i ovaj
Sandy
Pećnica odlično radi, kruh je uvijek lijep i ukusan
950 gAparat za izradu kruha Binatone BM 2068
760 g Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068
Sandy
Kruh od sira. Sir utrljan na plitkoj strani "Berner baby" tako da ga ne možete vidjeti, ali okus je strašan

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068 Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068
Sandy
Ispekla sam kruh od rajčice tako lijepe boje i ukusnog mirisa

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068

Sandy
Zaboravio sam pokazati cupcake u rezu

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068 Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068
Sandy
Kakav ukusan kruh od rajčice
Evo njegove izrezane fotografije, jedna sa bljeskalicom, druga bez

Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068 Aparat za izradu kruha Binatone BM 2068

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha