Pileća kobasica na pari - 2 (dvostruki kotao)

Kategorija: Mesna jela
Pileća kobasica na pari - 2 (dvostruki kotao)

Sastojci

Pileća prsa 2 kom (po 600 g)
Pileći but ili batak 1 računalo
Zelena jabuka 1 računalo
Sok od limuna 0,5 žličice
Korica limuna 0,5 žličice
Brokula ili prokulica 70-100gr
Češnjak 3 klinčića
Mješavina smrznutog povrća 2 šake
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Još jedan recept iz rubrike Mršavljenje je ukusno. Nudim drugu opciju za kobasice na pari.
  • Danas sam pripremio dvije mogućnosti odjednom. Uopće nije teško.
  • Pileća kobasica na pari - 2 (dvostruki kotao)
  • Izrežite meso od kosti bedra (batak) i nasjeckajte nasumično. Meso dojki sameljite u procesoru i podijelite na 2 dijela (za dvije mogućnosti kobasica).
  • U mljeveno meso od prsa dodajte jabuku zgnječenu u procesoru (bez kože), naribanu koricu limuna, limunov sok, papar i sol
  • Pileća kobasica na pari - 2 (dvostruki kotao)
  • U drugu polovicu mljevenog mesa dodajte nasjeckano meso bataka (batak), malo odleđenu mješavinu povrća (danas imam masline), iscijeđeni češnjak, papar i sol (ovu ste opciju već probali ranije).
  • Stavite mljeveno meso u vrećice za pečenje ili plastičnu foliju. Pecite na drugoj razini dvostrukog kotla 25-30 minuta.
  • Pileća kobasica na pari - 2 (dvostruki kotao)
  • Kuhanu kobasicu nemojte odmah vaditi s parnice - pustite je da odstoji još 10 minuta.
  • Pileća kobasica na pari - 2 (dvostruki kotao)
  • Gotovu kobasicu možete odmah rezati - vrlo je sočna i lako se reže.
  • Pileća kobasica na pari - 2 (dvostruki kotao)
  • Uživajte u jelu!

Jelo je dizajnirano za

2 kobasice po 450-550 gr

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

dvostruki kotao

Bilješka

Zadovoljstvo je mršaviti s takvim kobasicama!
Od njega se mogu napraviti sendviči za doručak s kruhom od žitarica, krastavcem i začinskim biljem. Može se jesti jednostavno posipanjem umakom.
Za one koji ne mršave, savjetujem vam da isprobate drugu opciju s kremom.
Sretno svima!

Aleksandra
MariS ,
Budući da se cijelo vrijeme pridržavam određenih prehrambenih principa, puno se bavim takvim stvarima, uključujući kobasice s lososom.
Zbog nježnosti i sočnosti u takve kobasice-kobasice dodajem mekani (pastozni) nemasni svježi sir (umjesto vrhnja).
MariS
Alexandra, Puno ti hvala! : rose: Jako sam zadovoljna vašom pažnjom!
Također se trudimo pridržavati se principa dobre prehrane ..., ali ponekad uzimamo slobodu s hranom (naravno, u razumnim granicama).
Svježi sir u kobasicama je sjajna ideja, hvala!
I domaće kobasice od provjerenih nemasnih proizvoda ...
Da, slažem se, možete eksperimentirati s različitim vrstama mesa. Pureće meso, mislim, ovdje će stati ni manje ni više nego piletina.

tania21
MariS, Marinočka. Usput, vaš recept. Moj suprug, baš jučer rekao je da još trebam naučiti kako napraviti domaću kobasicu. I danas gledam - vaš recept. Razred, definitivno ću to učiniti.
MariS
Tanyusha,hvala vam što vjerujete receptu i drago mi je što ste pronašli ono što ste tražili!
Iznenadite svog supruga - bit će zanimljivo znati njegovu reakciju (nije imao vremena sanjati, ali sve je već gotovo!). Pa neka onda nosi takvu suprugu na rukama ...
Sretno, Tanya!
tania21
Marinočka, Hvala na podršci . Već sam pripremio verziju s maslinama. Radujem se dolasku mog supruga, nadam se da će mu se svidjeti, ali Dotsya je rekla - vrlo ukusno.
Pysy. Marina, molim te na "ti".
MariS
Tanyush, drago mi je da se to svidjelo mojoj kćeri! Djeca su naši glavni znalci ... Nadam se da će se i novom suprugu svidjeti moje jelo.
Galinaind
Hvala na zanimljivom receptu. Svakako ću pokušati to učiniti za vikend.
Za svjetlinu boje u kobasicu ću dodati malo mrkve.
Nekoliko stvari ne baš gustih ... duž kobasice.
Zamislite kako će rez zablistati, a mrkva će dodati svoj pikantni okus.
Merri
Marisha, pametna si! Svakako ću pripremiti vaše kobasice sljedeći tjedan! Moj tjedan za mršavljenje upravo će završiti.
MariS
Galina,hvala na lijepim riječima i na sjajnoj ideji s mrkvom! Štoviše, kuhana mrkva još je zdravija!

Irski, drago mi je što ste napokon zreli za kobasice.
Ali zašto vući? Oni su samo za dijetu - ono što trebate!

Hvala vam cure! Uživajte u jelu!
tania21
Citat: MariS

Tanyush, drago mi je da se to svidjelo mojoj kćeri! Djeca su naši glavni znalci ... Nadam se da će se i novom suprugu svidjeti moje jelo.
Marish, nosim ogromnu HVALA VAM, od cijele obitelji i od njezina supruga. Cijenjen, jako mi se svidio
Lory
Primamljiv recept, stvarno želim napraviti slične, pa, izgledaju vrlo apetitno
Zbunjeni samo jednom smetnjom - hoće li raditi BEZ dvostrukog kotla? Dostupna samo mikrovalna pećnica s konvekcijom i roštiljem
Aleksandra
Lory , Špijunirao sam Alekseja Zimina - on se čvrsto zamota u prozirnu foliju i veže krajeve - i nekoliko minuta kuha male kobasice u vodi

Ili možete staviti metalno cjedilo na lonac s kipućom vodom, staviti kobasicu i pokriti poklopcem. Što nije dvostruki kotao. Tako se kuha manti, samo što je tamo "cjediljka" ravna i nekoliko odjeljaka postavljeno je jedan na drugi na loncu s kipućom vodom
Ikra
MariS, vaš me recept nadahnuo za pileću kobasicu od jetrenjaka. Sada sam mljeveno meso radila od bataka, srca i pileće jetre. Ali imam vrlo široke vrećice za pečenje. A na vašoj su slici uski, taman kako treba ... Ili ste ih nekako "zašili"? Podijelite svoju tajnu.
Sonadora
Marish, izvrstan recept! Odnio sam ga u kante, svakako ću ga pokušati skuhati.

Ikra, Irin,
Citat: Aleksandra

Lory , Špijunirao sam Alexeya Zimina - čvrsto se zamota u prozirnu foliju i veže krajeve
To možete učiniti i s paketom. Stavite mljeveno meso na jedan rub i zarolajte vrećicu u čvrsti kolut.

Evo još jednog pitanja koje me zanima: ako kuhate u multivarku u dvostrukom kotlu, koliko će onda trebati?
Lory
Ili možete staviti metalno cjedilo na lonac s kipućom vodom, staviti kobasicu i pokriti poklopcem. Što nije dvostruki kotao. Tako se kuha manti, samo što je tamo "cjediljka" ravna i nekoliko odjeljaka postavljeno je jedan na drugi na loncu s kipućom vodom
[/ citat]

Pa hvala ti, Aleksandra! Napokon, imam takav gadget za posuđe (kupljen je prije 20 godina), ogromnu lončanicu u koju je umetnuta druga vrsta lonca s istim ručkama, samo cijelo dno u rupi i također u kompletu poput druslachka- zdjela, s dvije ukrštene tanke duše (zašto -to preklapanje prema unutra) (čak sam i otišao vidjeti, ako se dobro sjećam!) koja je također umetnuta u veličinu i dovršava piramidu, a uz to i poklopac. Onda se ispostavlja da je to "dvokatni parobrod"? A koristila ga je samo za kuhanje kompota. Vrlo je prikladno - bujon je na dnu, a sve voćne bobice su na vrhu: pokupite ga i odvojite)) Oh, bio sam rastresen ... Tada se ispostavlja da je "druga razina" koju je preporučio autor je li druga (u mom slučaju) sva nepropusna zdjela s tankim ručkama? Ili samo u prvom dijelu prepunom rupa ... Kako je to ispravnije?
MariS
Citat: tania21

Marish, nosim ogromnu HVALA VAM, od cijele obitelji i od njezina supruga. Cijenjen, jako mi se svidio
Tanyusha, Jako mi je drago i hvala vam što ste odgovorili ...: rose: Već sam se počela brinuti - odjednom se to nije svidjelo mom suprugu!

Lory,možete i bez parobroda, kao što savjetuje Aleksandra. Ili možete upotrijebiti cjedilo nad loncem. Potrebno je samo da sve dobro leži (uključujući poklopac). Postoje i uređaji koji se postavljaju na dno posude. Želim ti sreću!

Alexandra, Puno hvala na sudjelovanju u raspravi!

Ikra, Irisha! Hvala na zanimanju za recept!
Da, stvarno sam "napustio" pakete. Nema tajni, sve je kao i obično, jednostavno. Imao sam ostatak vrećica i morao sam ga presjeći, šav iz vrećice pao je u sredinu (duž duljine) kobasice.
Bit će mi jako drago da će se i vama svidjeti kobasica! Sretno!
Ikra
Nešto što nisam uspio popraviti ... vjerojatno su olovke danas lude. A mljeveno meso je prilično tekuće zbog jetre. Pa, u redu, stavila sam ga u silikonski kalup za par u multivarku.Neka bude "soufflé"
Stavio sam ga pola sata, dobio sam oko 600-700 g mljevenog mesa. Mislim da će biti baš kako treba.
MariS
Lory, dok sam pisao odgovor, pronašli ste svoj vrlo pravi parobrod! I ja imam jedan. Bio je u nizu lonaca.
Sve će vam uspjeti!
MariS
Manechka, hvala na pažnji prema receptu! Zaista se nadam da ćete uživati. Glavna stvar je da možete eksperimentirati s povrćem i mljevenim mesom.
Sada želim, po savjetu Aleksandre, probati s ribom, a zatim s dodatkom svježeg sira.
Sretno Marish!
MariS
Irisha, soufflé je također vrlo ukusno jelo! U našem poslu glavna stvar je snalažljivost ...
Razumijem da vrećice nisu bile dovoljne ili su izrezane krivo?
Aleksandra
Cure, jesam jednom

Domaća riblja rolada


Rolada od ribe i plodova mora s maslinama i kaparima

Umjesto želatine možete staviti agar-agar ili uopće ništa

Nisam objavila recept za kobasice od lososa sa svježim sirom, sve su pojele vrlo brzo
Lory, Nisam stvarno razumio kako se razine razlikuju - po mom mišljenju možete staviti bilo koji i oba sloja
Ikra
MariS , ima dana kada nije sve tako.Općenito, paket od mog "šivanja" se pocepao ... Mljeveno meso je tekuće, sam oblik, čak i minimalno, ne drži. Stavila sam ga u silikonski kalup, kako mi se činilo, sasvim prikladan za moj mali crtić. Odnosno, savršeno se uklapa u nju, ali, očito, izlaz pare nije dovoljan. Kad sam otvorio poklopac nakon pola sata kuhanja na pari i 10 minuta stajanja, moj je souffle plutao u puno juhe. Nešto mi se činilo da je ovo pogrešna juha, bez obzira kako je voda prskala odozdo ... A osim toga, voda je ružičasta, očito još nije spremna. Kad sam ga položila, komad se odlomio od ruba - ukusno! Barem godi! Ali obilno sam posipao muškatni oraščić Pa, nije moj dan!
Općenito, sve sam stavio s juhom u tavu s multivarkom i stavio da se dinsta pola sata. Sve će doći. Mislim da će se ohladiti, rezati ću je kao paštetu i prigristi ćemo.
Lory
Veliko hvala svima. Čini se da je teoretska strana jasna: jela, hrana, povijanje zamatanje kobasice stvar je male - prakse! Vratit ću se s odbrojavanjem kako je ispalo
MariS
Lory,pošto ste u eteru, prvo ću vam odgovoriti.
Druga razina parobroda naznačena je u receptu (časopis "Kulinarska radionica"). Mislim da para sporije dolazi na 2. razinu, pa je autori preporučuju u ovom receptu. To je moje mišljenje ...
MariS
Ikra, Irac! Glavno je da se prema tome odnosiš s humorom!
A ja, obično, ujutro već shvatim da taj dan "nije moj" i trudim se da ne započinjem važne stvari - pa ... sve radim po sitnicama.
MariS
Alexandra,Puno hvala - oba recepta sam već označila!
Uvijek se moramo sjetiti ribe - ovo je naše žensko sve! Pa, općenito - to je ukusno!
Ikra
MariS, ali kao rezultat svega je ispalo izvrsno, zašto se obeshrabriti! Moj muž ne zna što sam namjeravala skuhati. Lijepo ću ga izrezati, poslužiti uz ukusne domaće rezance, bit će prekrasna večera!
Da, u takve dane je bolje ne raditi ništa, ali ovdje ... to je potrebno! Ako se sva hrana u kući prejede, a sutra na posao do kasnih večernjih sati, a u subotu od ranog jutra - na učenje, onda morate ... "Souffle" napravljena, kuhana juha (usput, bilo je ukusno , ovdje ništa nije uspjelo), sada su prikladne palačinke na vrhnju ...
I sve ideje koje ću zasad "staviti u glavu". Također želim napraviti parni kolut od ribe, volim ribu ...
MariS
Citat: Ikra

MariS, ali kao rezultat svega je ispalo izvrsno, zašto se obeshrabriti! Moj muž ne zna što sam namjeravala skuhati. Lijepo ću ga izrezati, poslužiti uz ukusne domaće rezance, bit će prekrasna večera!

Irac, slažem se - nema razloga za malodušnost! Štoviše, postoji fantazija i možemo promijeniti scenarij tijekom predstave ...
Merri
Citat: MariS

Oni su samo za dijetu - ono što trebate!
Ne, Marish! Sad gotovo ništa ne jedem ... Od ponedjeljka ću se naviknuti na dijetne obroke.
MariS
Citat: Merri

Ne, Marish! Sad jedva da jedem nešto ...

Irisha, što je ovo - gladovanje? Pomaže li? Vratite se uskoro u naše redove ... I usput - dijeta u prijevodu s grčkog znači "način života", "prehrana".Neki su cijeli život na dijeti - jer je to njihov način života!
Galinaind
MariS, hvala ti puno na receptu !!!!
Naravno, ideja je važna, a onda to svatko radi sam ...
Dodao sam nedovoljno kuhanu mrkvu - o njima sam napisao 16. svibnja. Izrezao sam ostatke: pola žute paprike i četvrt rajčice ... posipao smrznuti peršin. U kontekstu njihovih gotovo nevidljivih (jedna mrkva se vijori) Ali vrlo ukusna !!!!

Jučerašnja večera: Moj rad je nagrađen - ljudi su tražili još ... Ljudi: ovo je majka i prijateljica Borisych. Stigao je izgladnio s daće ...
Dobro je da sam ih prvo nahranio kiselim krastavcem ...
Kvaliteta slika je loša, ali: ili ovo, ili ništa ...

Pileća kobasica na pari - 2 (dvostruki kotao) Pileća kobasica na pari - 2 (dvostruki kotao) Pileća kobasica na pari - 2 (dvostruki kotao) Pileća kobasica na pari - 2 (dvostruki kotao)

Imao sam kupljeno ukrajinsko mljeveno meso: govedina + svinjska mast = 500g. U blenderu sam samljela 2 pileća prsa i ogromnu glavicu luka + zelene kuglice (strelice) od češnjaka. Pileća prsa daju nježnost jelu ... Bilo je tu i gljiva prženih s lukom - također sam ih dodala. Sol i začin za piletinu. Stavio sam ga u dupli kotao na 20 minuta, okrenuo i još 20 minuta. Stajao je 15-ak minuta, a zatim ga izvadio i oslobodio trake. Rezultirajući sok sipao je u krumpir ... Ispao je vrlo ukusan, ali blijed - pa sam ga stavio na lim za pečenje i stavio u zagrijanu pećnicu na 10 minuta - lagano smeđe ...

Molim vas: pomozite si!
Galinaind
Cure, ovo je prvi put da pišem osvrt na recept s vašeg foruma (mislim da nije zadnji ...)
Ako sam napisao nešto pogrešno ili puno - recite mi, popravit ću ...

Pileća kobasica na pari - 2 (dvostruki kotao)
MariS
Galina, [/ b Jako mi je drago što mi se svidjela kobasica !!! Hvala na fotočetu!
Sve kažete točno - glavna ideja je, a onda fantazija djeluje i svatko stvara svoje ...
Anis
MariS, ponovno skuhala kobasicu prema vašem receptu. Napravio sam drugu opciju - s maslinama. Djeluje još ukusnije. I nekako je odmah završilo, to je sve što smo uspjeli uhvatiti:

🔗
« 🔗»

Nemam parobrod. Poput prve kobasice koju sam kuhao u Cuckoo 1010 u vrećicama za pečenje na parnoj ploči (tab?).
MV je u posudu ulio 3 nepotpune čaše multivarka s vrućom vodom. Način rada - Više kuhanja, 35 minuta. Toplo sam držao 10 minuta.
Ljepota! Hvala vam, MariS, za dobar recept!
MariS
Anis, Hvala na vašoj foto reportaži - ispala je prekrasna kobasica! Jako mi je drago što mi se svidjela druga opcija ... Sada smo uz vašu pomoć naučili kako je kuhati u multivarku!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha