|
 Jedno od najzanimljivijih područja novih medicinskih istraživanja je proučavanje utjecaja hrane na stanje hormonskog sustava. Hormoni kontroliraju metabolizam, ravnotežu vode, reproduktivne funkcije, raspoloženje i osjećaje. Promjenom tijela tijekom puberteta radikalno mijenjaju svoj izgled.
Hormoni se izrađuju od proteina pomoću vitamina i minerala. Ako prehrani nedostaju hranjive tvari ili je tijelo slabo apsorbira, tada hormoni mogu biti u opasnosti. Ova situacija opterećena je mnogim ozbiljnim zdravstvenim problemima - od kroničnog umora do predmenstrualnog sindroma, neplodnosti i dijabetesa.
Juhe mogu poboljšati prehranu žlijezda koje proizvode hormone. Dodavanjem koncentriranih sastojaka poput sokova od povrća juhama možete udvostručiti ili utrostručiti unos vitamina i minerala. Možete li smisliti ukusniji način uzimanja vitamina?!
Pogledajmo sada bliže neke žlijezde i hormonimnogi su zdravstveni problemi povezani s neispravnim radom, pa ćemo vidjeti kako ga prehrana može popraviti.
Povezana pitanja: Umor, slabost, depresija, osjećaj hladnoće, vrtoglavica u stojećem položaju, alergije, žudnja za soli, česte infekcije, poteškoće u suočavanju sa stresom, oslabljen spolni nagon i valunzi (kod žena tijekom menopauze).
Nadbubrežne žlijezde proizvode nekoliko važnih hormona: adrenalin, noradrenalin, kortizol, aldosteron i, u malim količinama, spolne hormone. Nadbubrežni hormoni sintetiziraju se iz kolesterola pomoću kolina i dvije aminokiseline - tirozin i metionin.
Adrenalin održava tijelo i um neprestanim na oprezu i poboljšava stanje uma. U stresnim situacijama tijelo povećava proizvodnju adrenalina. To pomaže u pripremi za aktivne tjelesne aktivnosti i ubrzavanju metabolizma.
Osim toga, stres vas oslobađa više kortizola. Kad razina šećera u krvi padne prenisko, a tjelesne zalihe ugljikohidrata se potroše, kortizol pomaže u korištenju drugih sirovina za energiju.
Između ostalog, kortizol dolazi na red kada trebate smiriti prenabuđeni imunološki sustav i zaustaviti alergijske reakcije. Ako patite od alergija, a podočnjaci se pojave ispod i ispod očiju, to može biti znak nedovoljne aktivnosti nadbubrežne žlijezde - ovo se stanje naziva hipotenzija ili nadbubrežni umor. Nedostatak sirovina dobivenih hranom uzrokuje pretjerani stres na žlijezdama i dovodi do njihovog prekomjernog rada.
Učestalo mokrenje može biti još jedan potencijalni znak hipoadrenije. Nadbubrežne žlijezde proizvode poseban hormon zvan aldosteron, koji sprječava da tijelo izlučuje previše mokraće da bi spriječilo dehidraciju. Stoga, ako stalno pijete vodu i mokrete, a liječnik isključuje mogućnost dijabetes (što također može uzrokovati ovaj problem), moguće je da vas hipoadrensija sprečava da proizvodite dovoljno aldosteron.
Hipoadrenija je usko povezana s hipotireozom; imaju mnoge uobičajene simptome, uključujući slabost, umor i nisku tjelesnu temperaturu. Znanstvenici su otkrili da su stanice nadbubrežne žlijezde sposobne komunicirati s adrenalinom. Uz to, istraživači otkrivaju nove veze između nadbubrežnih hormona i ženskih spolnih hormona, što s vremenom može dovesti do otkrivanja pravih uzroka ispiranja menopauze.
Što uzrokuje umor nadbubrežne žlijezde i trajnu anksioznost ili druge negativne emocije
• loš san
• pretjerana tjelesna aktivnost
• ozljede i infekcije
• alergijske reakcije i netolerancija na određenu hranu
• višak crijevnih toksina (kao rezultat prekomjernog rasta kvasca i bakterija)
• otrovne i onečišćujuće tvari u okolišu (uključujući nikotinski dim i živu u zubnim ispunama)
• izloženost toksinima na radnom mjestu
• pretjerana konzumacija slatke hrane i pića
• kofein, alkohol i pušenje
• nedostatak proteina, vitamina i minerala
Ovi čimbenici dramatično povećavaju potrebu nadbubrežnih žlijezda za hranjivim tvarima. Situaciju pogoršava pretjerano stresan način života i navika surogat hrane. Višak slatke hrane i pića posebno je stresan. Oni izazivaju nagli porast razine inzulina, pa da bi ga zadržali pod nadzorom, nadbubrežne žlijezde moraju naporno raditi. Nedostatak magnezija u prehrani također povećava razinu nadbubrežnih hormona.
Što pomaže nadbubrežnim žlijezdama
• proteini i sastojci aminokiseline tirozin i metionin
• folna kiselina (neophodna za metabolizam metionina i tirozina)
• vitamin B12 (bitno za metabolizam folne kiseline)
• cink i bakar
• vitamini B5 i C
• krom, magnezij, vitamini B1, B2, B3 (pomažu u održavanju inzulina pod kontrolom)
Kajenski papar (Čile) poboljšava aktivnost nadbubrežnih žlijezda; bez straha se može dodavati juhama. Metionin možda nije dovoljan u prehrani vegetarijanaca koji proteine dobivaju prvenstveno iz graha, leća i tofu... S druge strane, orašasti plodovi i sjemenke suncokreta dobri su izvori metionina i uvijek ih treba dodavati vegetarijanskoj prehrani. Iz broja škrobna hrana Jedini dobar izvor metionina je riža, pa jejte što više, zamjenjujući je kruhom, tjesteninom i krumpirom.
Kongenitalna hipoadrenija
Žena koja pati od hipoadrenije u prvim mjesecima trudnoća mogu se osjećati vrlo umorno i mučno, a zatim doslovno procvjetati kada se, u kasnijim fazama, nadbubrežne žlijezde fetusa razvijaju dovoljno da proizvode dovoljno hormona za oboje. Kada se nakon poroda majci iznenada uskrati dodatni izvor hormona nadbubrežne žlijezde, može pasti u tešku postnatalnu depresiju. U međuvremenu će se dijete roditi s umornim nadbubrežnim žlijezdama, a budućnost će mu biti zamračena brojnim teškim alergijama i čestim infekcijama. Ako ćete dobiti dijete, sada je vrijeme da se pobrinete za zdravlje svojih nadbubrežnih žlijezda.
Buran A.M.
|
