Endever SkyLine MB-61. Opis i karakteristike stroja za kruh

Tehničke karakteristike aparata za kruh Endever SkyLine MB-61

Snaga (W): 650

Nazivni napon (V): 220 V, 50 Hz

Dimenzije: 37 * 30,2 * 28,5

Bijela boja

Značajke i dodatne funkcije:

19 programa kuhanja:

Klasična

francuski

Cijelo zrno

Borodinski

Brz

Pečenje

Bez glutena

Kruh s dodacima

Desert

Miješanje

Tijesto bez kvasca

Tijesto od kvasca

Torta

Džem

Jogurt

Pečenje

Gašenje

Odmrzavanje

Prženje

Tajmer za 15 sati

Automatsko predgrijavanje: 60 minuta

Funkcija pauze

Spremanje trenutnih postavki programa - 10 minuta

LCD zaslon

Zdjela koja se ne lijepi

Težina pečenja - 500 gr / 750 gr / 1000 gr

Sadržaj isporuke:

Aparat za izradu kruha

Neljepljiva posuda za pečenje

Čaša

Scoop

Veslo za gnječenje

Kuka za izvlačenje oštrice

Priručnik

Jamstveni list

Uređaj za izradu kruha Endever SkyLine MB-61

KLJUČ IZBORNIKA

Pritiskom na ovu tipku redom možete odabrati jedan od 19 ponuđenih programa. Na ekranu će se prikazati broj programa.

KLJUČ TEŽINE

Izbor pekarskih proizvoda (pokazatelji na zaslonu: 500 g / 750 g / 1000 g).

KLJUČ "▲" i "▼"

Koristi se za postavljanje timera. Uzastopnim pritiskom možete odabrati korak podešavanja, brojevi na zaslonu prestat će se mijenjati čim se tipka pusti.

KLJUČ "KRATKO"

Odabir boje kore (indikatori na zaslonu Svijetlo / Srednje / Tamno). Naizmjeničnim pritiskom ove tipke možete odabrati boju kore (svijetla, srednja ili tamna).

KLJUČ START / STOP / PAUZA

Pritiskom na ovaj gumb možete započeti postupak kuhanja (u ovom će se slučaju oglasiti zvučni signal), ako je potrebno, zaustaviti postupak kuhanja prije vremena pritiskom tipke na 1 sekundu (dok se ne oglasi zvučni signal). Nakon toga bit će nemoguće nastaviti postupak kuhanja - pekač kruha vratit će se na početne postavke programa.

Ako nakon pokretanja postupka kuhanja držite tipku dulje od 1 sekunde, odbrojavanje do kraja programa će se zaustaviti, proizvod će preći u način pauze. Moći ćete dodati sastojke. Ponovnim pritiskom na gumb ponovno ćete pokrenuti postupak kuhanja. Nakon završetka postupka kuhanja i zvučnog signala pritisnite i držite tipku 1 sekundu da biste isključili proizvod.

Mjerna čaša s urezima za promjenu volumena tekućine i dijelova brašna. Puna čaša odgovara približno 160 g brašna.

Mjerne žlice koriste se za točenje sastojaka. Kuka služi za uklanjanje vesla s pečenih proizvoda.

Prije prve upotrebe

Pažljivo raspakirajte instrument i uklonite sve materijale za pakiranje i reklamne naljepnice, osim naljepnice sa serijskim brojem. Odsutnost serijskog broja na proizvodu automatski poništava vašu jamstvenu uslugu. Obrišite tijelo proizvođača kruha vlažnom krpom. Operite posudu za kruh i lopaticu za gnječenje toplom sapunicom. Uređaj i njegove dijelove obrišite na suho. Prije uključivanja, uvjerite se da unutarnji i vanjski dijelovi uređaja nisu oštećeni, usječeni ili imaju druge nedostatke.

Uređaj postavite na čvrstu, ravnu, vodoravnu površinu, dalje od izvora topline, mjesta na kojima voda, vruća masnoća i druge onečišćenja mogu doći na uređaj. Tijekom instalacije pobrinite se da u blizini nema ukrasnih obloga, elektroničkih uređaja i drugih predmeta na koje mogu utjecati visoke temperature.

Aparat za kruh ne stavljajte blizu ruba stola ili blizu zidova ili drugih uređaja. Kada postavljate ispod visećeg namještaja, pripazite da ima dovoljno prostora za otvaranje poklopca.

Tijekom prvog pokretanja može se pojaviti karakterističan miris ili lagani dim izgaranjem tehničkih maziva koja se koriste u očuvanju gotovog proizvoda. Ovo nije proizvodni nedostatak.

Rad stroja za kruh Endever SkyLine MB-61

1. Otvorite poklopac, izvadite posudu za pečenje, držite je za ručku, lagano je okrenite, pa povucite prema gore. Kad vadite kalup, nemojte ga pokušavati zamahnuti unutar tijela uređaja. Oštećenje kalupa u budućnosti može dovesti do nepravilnog rada senzora temperature i pogoršanja kvalitete pečenja.

2. Postavite lopaticu za tijesto na osovinu, poravnavajući utore.

3. Izvažite potrebne sastojke prema odabranom receptu. Pripremite dodatne sastojke (sir, šunka, voće, orašasti plodovi, grožđice itd.) Prema receptu. Svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi (25-35 ° C), ako u receptu nije drugačije naznačeno.

Glavne sastojke stavite u posudu za kruh u slijedu prikazanom u receptu: Prvo stavite tekuće sastojke (vodu, mlijeko) i / ili jaja u tavu. Voda treba biti sobne temperature (oko 25-35 ° C), jer će previsoka temperatura vode negativno utjecati na porast tijesta.

Kvas ili prašak za pecivo dodajte zadnji. Ti sastojci ne smiju doći u kontakt s tekućinom, jer će fermentacija započeti prerano. Rezultat je kruti, hrskavi i grubi kruh. Kvasac također ne smije doći u kontakt sa soli. Preporučuje se da na hrpi brašna napravite rupu i u nju stavite kvasac ili prašak za pecivo.

4. Posudu za pečenje pažljivo umetnite u komoru za grijanje pekača kruha. Zatvorite poklopac s prozorom za gledanje.

5. Priključite kruh na mrežu. Uključite uređaj pritiskom na gumb "Start / Stop / Pauza". Uređaj će zapištati, a na zaslonu će se prikazati broj programa i tajmer.

6. Instalirajte program pritiskom na red tipke "Izbornik" (kada završite oglasit će se zvučni signal).

7. Podesite težinu pečenih proizvoda pritiskom na tipku „Težina“ jednu po jednu (po završetku ćete čuti zvučni signal).

8. Postavite boju kore pritiskajući jedan po jedan gumb "Boja" (kada završite oglasit će se zvučni signal).

9. Ako je potrebno, postavite odbrojavanje odgođenog pokretanja pomoću tipki "+" i "-" (po završetku će se oglasiti zvučni signal).

Funkcija odgođenog pokretanja omogućuje vam kuhanje proizvoda u željenom vremenskom intervalu do 15 sati (uključujući vrijeme kuhanja) u koracima od 10 minuta. Ne koristite ovaj način ako recept sadrži mliječne i kvarljive proizvode (jaja, svježe mlijeko, meso, sir itd.). Funkcija odgođenog pokretanja nije dostupna za programe 3,12,14,17-19.

Vrijeme početka programa dodati će se vremenu njegovog rada. Dobiveni rezultat vidjet ćete na zaslonu.

PRIMJER: U 22:00 h želite peći kruh do 8:00, što je 10 sati kasnije. Odabrani su sljedeći parametri: program 1, težina proizvoda 1 kg, kuhanje srednje kore. Zaslon prikazuje vrijeme kuhanja 3:16. Pritisnite i držite tipku "▲" dok zaslon ne pokaže 10:00. Ako ste "propustili" potrebnu vrijednost vremena, pritisnite tipku "▼" da biste je smanjili. Postavili ste odloženo vrijeme početka. Postupak pečenja sada će završiti za 10 sati, u 8:00.

Ako želite odmah započeti postupak kuhanja, preskočite ovaj korak.

10. Provjerite je li pekač spreman za upotrebu (sastojci su učitani, odabran je broj programa, težina kruha i boja kore, po potrebi se postavlja odgodeno vrijeme početka). Pritisnite gumb "Start / Stop / Pauza" da biste započeli postupak kuhanja (oglasit će se zvučni signal, započet će odbrojavanje do kraja programa).

11. Nakon završetka postupka kuhanja, odbrojavanje će završiti, na zaslonu će se pojaviti znamenke "0:00" i oglasit će se zvučni signal.

12. Grijanje. Na kraju programa 1-9, nakon zvučnog signala, automatski se aktivira način održavanja temperature pripremljene posude (zaslon će prikazati broj programa i vrijeme 0:00).Način će se automatski isključiti nakon 60 minuta, a po završetku će se oglasiti zvučni signal. Da biste isključili funkciju automatskog zagrijavanja, pritisnite i držite tipku Start / Stop / Pauza dok ne začujete zvučni signal. Za najbolje rezultate preporučuje se uklanjanje gotovih proizvoda iz aparata za kruh odmah nakon kuhanja. Nije dostupno za programe 10-19.

13. Pritisnite gumb Start / Stop / Pauza da biste isključili proizvod. Isključite aparat iz utičnice.

14. Koristite rukavice za pećnicu kako biste uklonili posudu za pečenje. Otvorite poklopac s prozora za gledanje, uklonite posudu za pečenje držeći ručku i povlačeći prema gore s malo sile.

15. Okrenite posudu za pečenje naopako i lagano protresući izvadite gotov kruh iz kalupa, stavite na rešetku ili posudu. Ostavite da se kruh hladi 20 minuta. Dizajn uređaja za izradu kruha predviđa da nakon uklanjanja pečenih proizvoda iz posude lopatica za gnječenje mora ostati na osovini unutar kalupa. Ako se to ne dogodi i ostane u kruhu, uklonite ga pomoću posebne kukice koja se nalazi u kompletu. To nije kvar.

16. Nakon što se posuda za pečenje i uređaj ohlade, očistite ih prema odjeljku "Čišćenje i održavanje".

PAŽNJA!

Nakon pokretanja proizvođača kruha započet će miješanje brašna. Program može automatski postaviti interval za prvo miješanje - 2 minute. Nakon 2 minute uključuje se način pauze, a zatim ponovno miješanje. Ako neki sastojci nisu dovoljni (na primjer, voda), oglasit će se zvučni signal.

Nakon postavljanja načina odloženog pokretanja, indikator počinje treptati na zaslonu. Kada za to dođe vrijeme, uređaj se pokreće, započet će odbrojavanje i miješanje brašna.

S postavljenim programom # 5 "Kruh od cjelovitih žitarica", prvo miješanje započet će nekoliko minuta nakon početka programa. Budući da je brašno koje se koristi za ovaj kruh teže, program zagrijava sastojke pola sata prije miješenja tijesta i ostavlja tijesto da dulje odstoji. Vekne od žitnog brašna obično su manje i gušće.

Automatski programi kuhanja

1. Program CLASSIC

Koristi se za pečenje klasičnog bijelog kruha. Program uključuje gnječenje, dokazivanje tijesta i pečenje kruha. Zvučni signal pokazat će kada su dodani dodatni sastojci.

2. BRZI program

Koristi se za brzo pečenje bijelog kruha. U tijesto za bijeli kruh dodajte dodatnu 1/3 žličice kvasca, na osnovu težine pečenja od 600 g. Program uključuje grijano gnječenje, proviranje i pečenje. Zvučni signal pokazat će kada su dodani dodatni sastojci.

3. Program "SDOBA"

Program za izradu slatkog kruha s raznim dodacima. Program uključuje gnječenje, probu i pečenje. Zvučni signal pokazat će kada su dodani dodatni sastojci.

4. FRANCUSKI program

Koristi se za pečenje laganog francuskog kruha s hrskavom koricom. Pruža dugotrajno gnječenje i ispitivanje tijesta. Program uključuje gnječenje, dokazivanje tijesta i pečenje kruha.

5. CIJELO ZRNO program

Kako je iverje brašna koje se koristi za ovaj kruh teže, program zagrijava sastojke 5 minuta prije gnječenja tijesta i ostavlja tijesto da dulje "sjedne". Vekne od žitnog brašna obično su manje i gušće.

6. Program "BORODINSKY"

Preporučuje se za izradu borodinskog kruha. Program uključuje gnječenje, probu i pečenje kruha.

7. Program bez glutena

Za pečenje kruha bez glutena. Program uključuje zagrijavanje sastojaka, miješenje, dokazivanje tijesta i pečenje kruha.

8. Program "KRUH SA DODATIMA"

Preporučuje se za pečenje kruha s raznim dodacima.Program uključuje gnječenje, dokazivanje tijesta i pečenje kruha. Zvučni signal pokazat će kada su dodani dodatni sastojci.

9. DESSERT program

Preporučuje se za pripremu raznih slastica. Dostupne su funkcije automatskog zagrijavanja i odgođenog pokretanja, kao i izbor boje kore proizvoda.

10. Program miješanja

Program temeljitog miješanja brašna s raznim sastojcima. Omogućuje vam da dobijete homogeno tijesto.

11. TERAPIJA Program za tijesto

Program za miješenje i dokazivanje tijesta bez kvasca bez daljnjeg pečenja. Dostupna je funkcija odgode pokretanja.

12. Program tijesta od kvasca

Program za miješenje i dokazivanje tijesta s kvascem bez daljnjeg pečenja. Dostupna je funkcija odgode pokretanja.

13. KEKS program

Preporučuje se za pečenje muffina s raznim nadjevima. Program uključuje brzo gnječenje, probu i pečenje.

14. JAM program

Koristi se za izradu džemova, džemova, preljeva za pečenje, oblatne i sladoleda, kečapa, svih vrsta začina, kao i za pripremu niza proizvoda za domaće konzerviranje. Vrijeme kuhanja može se prilagoditi u rasponu od 10 minuta do 1 sata i 20 minuta s korakom podešavanja od 5 minuta. Zadano vrijeme kuhanja je 40 minuta. Funkcije odgode pokretanja i automatskog zagrijavanja nisu dostupne.

15. Program YOGURT

Program pripreme raznih vrsta jogurta. Vrijeme kuhanja može se prilagoditi u rasponu od 10 minuta do 12 sati s korakom podešavanja od 5 minuta. Zadano vrijeme kuhanja je 8 sati. Funkcije odgode pokretanja i automatskog zagrijavanja nisu dostupne.

16. Program BAKING

Program pečenja bez prethodnog gnječenja i dizanja tijesta. Također se koristi za pečenje peciva.

17. Program GAŠENJA

Preporučuje se za dinstanje mesa i povrća. Program započinje zagrijavanje bez miješanja.

18. ODMRZAVANJE program

Program za odmrzavanje hrane.

19. Program pečenja

Program uključuje prženje bez miješanja.

Čišćenje i održavanje

Prije čišćenja uređaja, provjerite je li isključen i potpuno ohlađen. Prije daljnje uporabe uvijek obrišite uređaj i njegove dijelove.

1. Otvorite poklopac i uklonite posudu za pečenje povlačenjem ručke prema gore.

2. Uklonite veslo za gnječenje. Ako se veslo ne skida s osovine, napunite posudu za pečenje toplom vodom i ostavite neko vrijeme. To će omekšati ljepljivo tijesto i veslo će se lako skinuti.

3. Operite mjernu čašu, mjernu žlicu, posudu za pečenje i lopatice za miješenje u vrućoj sapunici i osušite.

Ako je unutrašnjost lopatice za miješanje jako zaprljana, stavite je neko vrijeme u vruću vodu, a zatim je lagano očistite.

4. Očistite unutrašnjost i tijelo instrumenta vlažnom krpom. Ako je potrebno, upotrijebite malu količinu deterdženta. U potpunosti uklonite deterdžent vodom, jer to može utjecati na okus pečenih proizvoda.

5. Provjerite jesu li svi dijelovi suhi prije ponovne upotrebe aparata za kruh ili prije skladištenja.

PAŽNJA!

Ne uranjajte tijelo uređaja i kabel za napajanje u vodu ili druge tekućine.

Zabranjeno je koristiti abrazivne deterdžente i spužve s tvrdim ili abrazivnim premazom, kao i otapala (benzin, aceton, lužine, itd.) Prilikom čišćenja uređaja za izradu kruha i njegovih dijelova.

Aparat za izradu kruha i njegovi dijelovi nisu pogodni za pranje posuđa niti su čisti.

Korištenje posude za pečenje

Posuda za pečenje i lopatica za gnječenje imaju neprianjajući premaz kako bi se izbjegle mrlje i olakšao uklanjanje kruha. Da biste izbjegli oštećenja površine, slijedite dolje navedene smjernice:

Nemojte koristiti metalne ili oštre predmete (poput noža ili vilice) prilikom vađenja kruha iz posude.

Prije rezanja štruce kruha provjerite je li u njoj veslo za gnječenje. Ako je lopatica unutra, pričekajte dok se kruh ne ohladi, a tek tada lopaticu izvadite posebnom udicom.

Budite oprezni pri rukovanju lopaticom za gnječenje jer može biti vruće.

Koristite meku spužvu prilikom čišćenja posude za pečenje i vesla. Ne koristite abrazivne tvari (poput praha za ribanje) ili tvrde spužve.

Tvrdi, grubi ili grubi sastojci (poput integralnog brašna, šećera, orašastih plodova ili sjemenki) mogu oštetiti neprianjajuću prevlaku posude za kuhanje. Kada koristite puno sastojaka, podijelite ih na male porcije. Slijedite preporučene količine i redoslijed radnji naznačenih u receptima.

Skladištenje proizvođača kruha

Sastavljeni instrument čuvajte na suhom, prozračenom mjestu. Zaštitite ga od značajnih promjena temperature i duljeg izlaganja izravnoj sunčevoj svjetlosti.