|
Što mogu učiniti proizvođači kruha? Na prvi je pogled ovo vrlo jednostavno pitanje, a odgovor na njega leži u samom nazivu kuhinjskih jedinica - naravno, proizvođači kruha znaju kako peći kruh. No ako ih bolje upoznate, možete pronaći mnoge dodatne funkcije - od reguliranja stupnja oštrine kore do izrade jogurta. Naravno, svaka dodatna značajka povećava ne samo funkcionalnost, već i troškove proizvođača kruha, pa ćemo s gledišta praktičnosti razmotriti najpopularnije od njih.
Express način pečenja. Ovim programom možete brzo ispeći nekoliko štruca kruha za obiteljsko okupljanje ili piknik, obično u ubrzanom ciklusu pečenja od 60 do 120 minuta. Međutim, prije nego što odaberete proizvođača kruha s takvom funkcijom, vrijedi pročitati korisničke recenzije o određenom modelu - često "brzi" kruh jednostavno nema vremena za pečenje, a kora ostaje blijeda i neaktivan.
Kompaktnost. Politika proizvođača je da će minijaturni model uvijek koštati znatno više od modela sa sličnim funkcijama. Stoga, ako dimenzije kuhinje dopuštaju, možete sigurno odabrati većeg proizvođača kruha od poznatih proizvođača koji su prošli obvezno certificiranje opreme, postoje sustavi zaštite od pregrijavanja i kratkih spojeva.
Odgoda uključivanja. Tajmer koji vam omogućuje da pečete kruh noću ili dok su svi članovi obitelji kod kuće jedna je od zaista korisnih funkcija. U pravilu vam omogućuje da odgodite početak pečenja do 12-13 sati.
Stupanj oštrine kore. Smeđa kora na štruci gotovo je ista kao i višnja na rođendanskoj torti. Tradicionalna je gradacija svijetla, srednja i tamna kora, međutim, u nekim se modelima nudi sedam ili više stupnjeva oštrine, možete sigurno odbiti takav marketinški trik.
Fino podešavanje temperaturnog režima. Vodeći proizvođači također obraćaju pažnju na takve nijanse koje nisu regulirane ni obveznim certificiranjem opreme, na primjer, "inteligentnim" postavkama temperature. Dakle, u nekim se modelima sastojci zagrijavaju prije gnječenja, postoje ventilatori koji ravnomjerno raspoređuju toplinu iz grijaćih elemenata, lagani sustav hlađenja nakon završetka programa kako se kruh ne bi slegao, grijanje nekoliko sati, što održava peciva topla i apetitna. Te se funkcije mogu sigurno pripisati korisnim, često određuju kvalitetu, izgled i okus kruha.
Slastičarstvo za pečenje. Funkcija pečenja kolača, kiflica s grožđicama, orašastim plodovima ili čipsom od čokolade nezamjenjiva je za obitelji s djecom i one sa slatkim zubima. Zapravo, u domaćim pečenim proizvodima možete lako smanjiti sadržaj kalorija, na primjer, djelomičnom zamjenom vrhunskog brašna grubim brašnom, šećerom - za fruktozu i bobice. Druga česta funkcija je pečenje bageta. Međutim, praksa pokazuje da umjesto preplaćivanja dodatnog kalupa za francuske lepinje, tijesto možete jednostavno umijesiti u aparatu za izradu kruha i peći bagete u uobičajenoj pećnici.
Džemovi za kuhanje. Obavezna certifikacija opreme i posuđa s neprianjajućom prevlakom koju prolaze proizvođači kruha osigurava da su njihovi oblici otporni na djelovanje voćnih kiselina i mogu se sigurno koristiti za pravljenje džemova. Međutim, vlasnici vikendica i voćnjaka ne bi trebali laskati sebi - u jednom koraku možete skuhati samo 0,5 do 1 litru džema.
Izrada jogurta. Ova se funkcija dobro pokazala među ljubiteljima domaćih jogurta - za 2-3 sata u aparatu za kruh možete dobiti nekoliko staklenki ili čaša ukusnih i zdravih proizvoda s mliječnom kiselinom. Međutim, prije kupnje pažljivo proučite cijenu - često dodatak za funkciju "izrada jogurta" znatno premašuje cijenu visokokvalitetnog i prostranog proizvođača jogurta.
|
