Mini-pizze "Puževi" (Hack - Pizza - Schnecken)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: njemački
Mini pizze Puževi (Hack - Pizza - Schnecken)

Sastojci

ZA TEST
Svježi sir (nemasni) 150 g
Mlijeko 60 ml
Margarin ili maslac 60 g
Pšenično brašno 200 g
Sol 0,5 žličice
Soda gašena ocatom 0,25 žličice
ZA PUNJENJE
Mljevena junetina (zamijenjena dimljenom svinjetinom) 350 g
Lukovica luk 1 računalo
Češnjak 2 klinčića
Rajčica 2 kom (dodano 1 kom)
Jaja 1 + 1 kom
Tvrdi sir 100 + 100 g
Pasta od rajčice 70 g
Maslac 20 g
Sol ukus
Začini (papar, paprika, timijan) ukus

Način kuhanja

  • 1. Kuhanje tijesta. Svježi sir promiješajte s maslacem i mlijekom. Dodajte sol i prosijano brašno sa sodom, gašeno octom. Zamijesite tijesto. Pošaljite u hladnjak na 30 minuta.
  • Mini pizza puževi (Hack - Pizza - Schnecken) Mini pizze Puževi (Hack - Pizza - Schnecken)
  • 2. Pripremite nadjev. Luk narežite na male kockice i lagano pržite (u originalu se luk dodaje sirovom nadjevu).
  • 3. Zamijenjeno sirovo mljeveno meso dimljenim mesom. Stoga je meso mljeveno miješalicom zajedno s 1 jajetom (potrebna vam je konzistencija paste).
  • 4. Pomiješajte luk, nasjeckani češnjak, meso, rajčicu narezanu na kockice (2 su mi se učinila puno, dodana 1 - stvarno zelenkasta ....), 100 g ribanog sira, začini.
  • Mini pizze Puževi (Hack - Pizza - Schnecken) Mini pizze Puževi (Hack - Pizza - Schnecken)
  • 5. Tijesto razvaljajte u tanki sloj 30x40 cm. Otopljeni maslac (20 g) pomiješajte s pastom od rajčice (dodajte 35 g kečapa i 35 g paste). Ovom smjesom premažite sloj tijesta. Na vrh stavite nadjev. Smotajte kolut duž duge strane. Izrezati u podloške - dobio sam 12 komada (za jednostavno postavljanje na lim za pečenje).
  • 6. Stavite "puževe" na podmazani lim za pečenje obložen papirom. Podmažite bočne strane i vrh umućenim jajetom i pospite ribanim sirom. Peći na 1700Od 20-30 min. Možete poslužiti!
  • Mini pizze Puževi (Hack - Pizza - Schnecken) Mini pizze Puževi (Hack - Pizza - Schnecken) Mini pizze Puževi (Hack - Pizza - Schnecken)
  • Mini pizze Puževi (Hack - Pizza - Schnecken) Mini pizze Puževi (Hack - Pizza - Schnecken)
  • Mini pizze Puževi (Hack - Pizza - Schnecken)
  • Mini pizze Puževi (Hack - Pizza - Schnecken)

Jelo je dizajnirano za

12 kom

Vrijeme za pripremu:

1 sat 10 minuta

Program kuhanja:

štednjak, pećnica

Bilješka

Evo ovako neobične pizze s O-O-O-O-VRLO mekanim i nježnim tijestom. Tijesto u nadjevu praktički se ne osjeća - čini se da je cijela pizza nadjev ... osim ružičastih bačvi, naravno ...
Riječ "Hack" prevedena je kao "notch", pa sam zbog ljepote prijevoda na ruski dodao riječ po značenju.

Tumanchik
Sash, sjajna ideja! Svakako ću ga koristiti! Hvala vam! Ne treba rezati pojedinačno.
Pulisyan
irski, pizza je odlična! Tijesto mi se posebno svidjelo! Mislim da će biti ukusno i za vaše seljake! Hvala što ste navratili!
Tanyulya
To radim redovito, u posljednje vrijeme vlada princeza i Grasswalker
Mini pizze Puževi (Hack - Pizza - Schnecken)
Pulisyan
Tanyulya, lijepa pizza! A kakvo tijesto?
Tanyulya
5 minuta od Anisa.
Pulisyan
razumljivo. i ne volim baš bazu kvasca u pizzi, pa eksperimentiram s tijestom za pizzu ...
Pulisyan
Jeanne, visoko preporučeno! Ukusno !!! Nadam se da ćete i vi uživati!
Chibisnay
Citat: tumanofaaaa

Sash, sjajna ideja! Svakako ću ga koristiti! Hvala vam! Ne treba rezati pojedinačno.
Da, smislili su super, inače ćete ispeći kolos i ne znate kamo ga staviti!
Pulisyan
Ljubočka, da, ukusno je! Iskoristite to za svoje zdravlje!
MarinaK
Ovo su moje mini pizze. Hvala na ideji i receptu!
Mini pizze Puževi (Hack - Pizza - Schnecken)
lettohka ttt
Super recept !!! Hvala na usvajanju!
Aleksandra S
Mini pizza puževi (Hack - Pizza - Schnecken)
Puno vam hvala na receptu! Tijesto je super! Moj nadjev: rajčica. tjestenina + ribana kobasica + ribani sir. Ne posuto sirom odozgo. Puževi su ukusni i vrući i hladni. Mojem se suprugu to jako svidjelo, već je odgodio posao za sutra. Općenito, ideja je dobra !!!
Pulisyan
Marina, hvala na vašoj fotografiji - cool puževi! Drago mi je da ti se sviđa!
Pulisyan
Natalia, Nadam se da vas recept neće razočarati! Sretno u kuhanju !!!
Pulisyan
Aleksandra, najvažnije je da je muž zadovoljan i nahranjen! Tijesto je ugodno - skuta! Zahvaljujemo na ljubaznim povratnim informacijama! Moram to nekako ponoviti !!!
degteva
Pulisyan, Aleksandra, hvala ti puno na receptu.Generaliziram one recepte koje možete pripremiti navečer i kuhati za doručak. Sumnjate u tijesto - izvrsno tijesto, sjajna ideja za mini pizze.
Princeza je upravo stvorena za ovaj recept!
Mini pizza puževi (Hack - Pizza - Schnecken) Mini pizze Puževi (Hack - Pizza - Schnecken)
Pulisyan
Nataljuška! Opa, kakva apetitna ljepotica !!! Drago mi je da vam se svidjelo !!!
A vaš je avatar tako temperamentan - klase! Obožavam jahanje !!!

Svi recepti

Novi recept

Nove teme

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha