Sastojci (za 4 komada):
- 1 5/16 šalica vode iz slavine
- 4 šalice krušnog brašna
- 1 1/2 žličice vanilin
- 1 1/2 žličice soli
- 6 žlica šećera
- 6 žlica maslaca
- 5 žlica mlijeka u prahu
- 4 žličice suhog kvasca
- 5 žlica kora naranče (kandirano)
- 7/8 šalice grožđica (natopljenih rumom ili toplom vodom)
- 1 tučeni žumanjak za premazivanje vrha
Način kuhanja:
- Pripremite tijesto u načinu gnječenja tijesta (TIJESTO) slijedeći postupak opisan u uputama.
- Nakon zvučnog signala stavite tijesto na dasku i ravnomjerno ga umijesite kako biste uklonili plin. Dodajte kore naranče i grožđice.
- Stavite tijesto u podmazanu posudu i prekrijte vlažnom kuhinjskom krpom. Ostavite da djeluje 20 minuta.
- Podijelite tijesto na 4 kuglice (ili potrebnu količinu). Stavite kuglice u podmazanu posudu od kreme. Stavite kalupe na lim za pečenje. (Možete koristiti papirnate obrasce.)
- Lagano poprskajte vodom. Neka sjedi 60 minuta dok se kuglice ne udvostruče.
- Premažite površinu razmućenim jajetom. Pecite u pećnici na 205 ° C 10 minuta ili na 180 ° C 25 minuta, dok površina lagano ne porumeni.
Forum i recenzije o proizvođačima kruha Hitachi
|