|
 Japanci su jedna od najzdravijih nacija. A sve zato što se u ovoj dugovječnoj zemlji posebno mjesto daje zdravoj prehrani. Ovdje razvijeni program japanske prehrane organski je i pametan način održavanja uravnotežene i zdrave prehrane. Tradicionalno, japanska prehrana sadrži malo kolesterola, masti i kalorija, a bogata je vlaknima.
Blagodati japanske prehrane i njezin uspjeh krije se u 8 tajni.
Dakle, 8 tajni i metoda uspjeha za japansku prehranu:
Riža
Koliko puta tjedno konzumirate riža? Japanci ovu hranu svakodnevno imaju na stolu. Riža je bogata ugljikohidratima i proteinima i glavni je oslonac japanske prehrane.
Riba
Drugo vodeće mjesto u japanskoj prehrani zauzimaju jela od ribe. Tijekom 12 mjeseci svaki stanovnik Zemlje izlazećeg sunca konzumira oko 70 kg ribe. A to je gotovo tri puta više od prosjeka u usporedbi s drugim zemljama svijeta. Konzumacija ribe, posebno masnih sorti, smanjuje rizik od bolesti i poboljšava vitalnost.
Soja
Japanci jedu deset puta više soje nego bilo koja druga nacija. Ovaj proizvod ima minimalnu količinu kalorija, masti, a također je pun proteina.
Izbor
Studije su potvrdile da, za razliku od prehrane drugih zapadnih zemalja, japanska prehrana uključuje stotinjak različitih namirnica tjedno. Ova sorta prehranu čini uravnoteženom, a japanskom tijelu pruža sve osnovne hranjive sastojke. I to se, naravno, ogleda u zdravlju nacije i u izvrsnom fizičkom obliku Japanaca. Japanci veliku pažnju posvećuju kvaliteti i svježini proizvoda. Važno je i kako i kako proizvod miriše.
Količina porcije
Mali dijelovi koji su karakteristični za japansku prehranu korisni su i fizički i materijalno. Količina hrane na tanjuru ne samo da vam štedi nepotrebne financijske troškove, već, što je najvažnije, omogućuje vam poboljšanje probave i apsorpcije hranjivih sastojaka. Pažljivo i polako žvačući hranu, kao da uživaju u svakom zalogaju, Japanci dobivaju pravo zadovoljstvo od obroka. Tijekom takvog obroka probavni trakt radi u svom uobičajenom načinu, tako da se hrana bolje probavlja i apsorbira.
Doručak
Jutarnji obrok je najvažniji obrok u danu. Doručak tijelu daje energiju i sprječava daljnju glad. Standardni japanski doručak uključuje zeleni čaj, rižu kuhanu na pari ili omlet s vlascem i kriškom losos.
Ispravna priprema
Program japanske hrane uključuje jela kuhana, obično kuhana na pari ili kuhana. Ovaj pristup pripremi hrane pomaže zadržati mnogo više hranjivih sastojaka i antioksidansa koji sprječavaju starenje tijela.
Oduševljavajući slatkišima
Japanci sebi nikada ne uskraćuju zadovoljstvo da jedu slatko. Oni stvarno vole čokolada, kolači, sladoled i kolačići. Ali razlika je u tome što na slatkiše gledaju kao na dio ukupnog užitka i ne pretjeruju s prejedanjem.
Ispravan pristup prehrani formira se kod Japanaca od djetinjstva. Zapravo je zdrava i uravnotežena prehrana jedna od komponenti tjelesnog zdravlja i dugovječnosti.
Larus M.
|
