Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu

Kategorija: Kruh s kvascem
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu

Sastojci

Brašno 2/3 šalice
Jaje 5 predmeta
Šećer 1/2 šalice
Vanilin na vrhu noža
sok od naranče od 1 voća, svježe iscijeđeno
Kokosove pahuljice 2 žlice. žlice

Način kuhanja

  • Na zahtjev čitatelja, recept za biskvit u dvostrukom kotlu.
  • Recept je pronađen na Internetu.
  • Način kuhanja:
  • Odvojite bjelanjke od žumanjaka i tucite mikserom dok se ne stvori stabilna pjena (njihov bi se volumen trebao povećati nekoliko puta). U dobivenu masu dodajte žumanjke, brašno, šećer i vanilin, sve pažljivo promiješajte dok ne postane glatko. Odvojite polovicu tijesta i dodajte mu kakao. Obložite košaru za rižu folijom i tamo stavite dobivenu masu (žlicom, naizmjence dodajući tijesto s kakaom i bez njega). Pokrijte posudu s rižom folijom i stavite u dvostruki kotao na 35-45 minuta. Nakon tog vremena, izvadite kolač s parnice, odvojite od folije i nasjeckajte. Stavite komade na posudu, prelijte sokom od naranče i pospite kokosom.
  • Umjesto posude s rižom imam stakleni kalup. I mažem ga s malo ulja. Zatim ulijem tijesto. U tijesto ne možete dodavati kakao, bit će samo bijeli.
  • Kad je biskvit pečen, ohladi se, možete ga jesti jednostavno bez ičega, možete ga podijeliti na tri dijela i namazati bilo kojom kremom, ukratko, mašta se nastavlja.
  • Uživajte u svom desertu.

Vrijeme za pripremu:

45 minuta

Bilješka

Fotografija Silena

obrtnik
Swetab, Zaintrigirana sam !!!! Je li to stvarno moguće?! Svakako ću probati !!!
Swetab
Da, i ja sam tako mislio od početka, ali sada je to moguće i čak potrebno pokušati.
Torta
Nešto sam se zbunio u terminologiji: pojavljuju se i kolač i biskvit, ali kuhani su na pari, a ovo je treća opcija - zove se PUDING. Klasična engleska slastica. Istina, Britanci nisu imali kokosove pahuljice, ali poslužili su s džemom od naranče. Ali ovo je daleka priča, kuhanje se mijenja, kao i sve ostalo u životu ... Ipak, desert bih nazvao pudingom ... Ili barem definitivno ne cupcakeom.
Recite mi, ima li miris na jaja kad je spremno i hladno?
Iskreno priznajem da me čisto teoretski zanima vaš recept, jer nemam dvostruki kotao i teško da ću ga imati. Zašto radite biskvit u dvostrukom kotlu - je li bolji nego što ispada u pećnici?
Swetab
Torta kupila dvostruki kotao, isprobala recept koji mi se svidio, ali nikad ga nisam napravila u pećnici.
zalina74
Swetab, stane li vaša staklena posuda u ovaj parnik? Sužava se u sredini ... Možete li saznati dimenzije staklenog kalupa?
Swetab
Oblik ovdje potpuno odgovara
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu
dimenzije 28 x 11,5 cm
Celestine
Da vidim njegovu fotografiju, da razumijem što je stvarno i kako izgleda
Swetab
Celestine evo fotografije mog keksa
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu
Celestine
Citat: Swetab

Celestine evo fotografije mog keksa

Hvala vam, sad je sve jasno))) Super
zalina74
Da, s fotografijama je sve jasnije. Kupit ću prikladan obrazac i sigurno ću ga isprobati, hvala.
obrtnik
Cure, ne oklijevajte !!! Napravio sam za uzorak u duplom kotlu i pola u pećnici. Dakle, u dvostrukom kotlu ovo je nešto !!! Takva nježnost i prozračnost !!!!!! Hvala vam! Hvala na još jednoj prilici parobroda. Ljeti u ladanjskoj kući, u kojoj nema pećnice, sada imamo keks za jagode! Ali ... Dao sam malo praška za pecivo kako bih bio na sigurnoj strani ... Bojao sam se. Sljedeći se neće bojati !!!
jaka
Također sam to učinio jučer u dvostrukom kotlu - ovo je nešto
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu

Ja sam majstor, ali kako se to dogodilo u pećnici? Također želim probati.
obrtnik
Bacati ću slike navečer, u dupli kotao i u pećnicu. U pećnici - obično. Ali u dvostrukom kotlu
RybkA
E sad, ako bi ljudi u početku znali da se to može učiniti u dvostrukom kotlu, s velikim bi entuzijazmom kupovali, na primjer, YA ... Ne kupujem PATAMU ŠTO je dosadno, ali evo takve ljepote!
zvezda
sta ti mislis .... hoce li raditi u silikonskom kalupu ?? Stvarno želim raditi ...
Ukka
Citat: zvezda

sta ti mislis .... hoce li raditi u silikonskom kalupu ?? Stvarno želim raditi ...
A i o tome sam razmišljao!
zvezda
Pokušat ću ....
obrtnik
Evo, vidi. Ona koja je lagana i potpuno neoblikovana je iz dvostrukog kotla. Budući da sam u kalup za foliju stavila 5 kolača, zamutili su se jer im je tamo bilo ugodno. A da je oblik fiksiran, tada bi vjerojatno postali vrlo veliki!
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu
zvezda
Kakvog je okusa ??? Drugačije od pećnice ??? Stavljam na vlastiti rizik i rizik u silikonski kalup .... čekanje ...
Swetab
Napravio sam i puding, prema drugom receptu, pa sam tamo koristio jednostavne kalupe od željeza, kao na slici
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu
obrtnik
Citat: zvezda

Kakvog je okusa ??? Drugačije od pećnice ??? Stavljam na vlastiti rizik i rizik u silikonski kalup .... čekanje ...

kako da ti kažem. naravno, ono što je vazdušnije je i hladnije, po mom mišljenju ..
U pećnici ću sve isto Tortižkin biskvit, a ovo će biti za parnicu!
zalina74
Citat: Silena

Također sam to učinio jučer u dvostrukom kotlu - ovo je nešto
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu

Ja sam majstor, ali kako se to dogodilo u pećnici? Također želim probati.
Pa, divno, kakav biskvit ... I bez ovih kora koje za nježni biskvit uopće nisu potrebne!
zvezda
Ispalo je !!!! Visok!!! lijepa i vrlo nježna !!! propustio masku ... mmmmm ... vk pospano ..... a već su 2 sata: o Fotografije ću objaviti sutra.
jaka
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu

Nisam mogao odoljeti i isti biskvit ispekao u pećnici. Impregnirano impregnacijom, premazano kremom Just !!!!!!! Možete sigurno napuniti impregnacijom - biskvit ne puže !!! Hvala na receptu !!!
Swetab
Joj, kakva lijepa, recite mi na kojoj temperaturi i koliko su se dugo pekli u pećnici, želim i ja probati, nikad nisam pekla biskvit u pećnici.
obrtnik
Swetab, ako to nikada niste učinili, onda dođite ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39664.0
U dvostrukom kotlu sam također napravio tijesto prema ovom principu.
obrtnik
Evo, sin je tražio da nastavi !!!
Današnji pokusi s formom. Dvije peku u kalupima od folije, prekrivene papirom i prekrivene folijom. A jedan u plastičnu ladicu, koja je prikladna za mikrovalne pećnice, na dno stavite obični papir za pisanje. Volio bih pronaći takvu opciju koja se ne bi zavarala papirom i folijom.

Spužvasti kolač u dvostrukom kotluSpužvasti kolač u dvostrukom kotlu
Spužvasti kolač u dvostrukom kotluSpužvasti kolač u dvostrukom kotlu
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu

Od papira gotov biskvit ne zaostaje, ali od plastične posude zaostaje sa strane.
Napravio tri s različitim punjenjem. Jednom sam dodala strugotine, drugom čokoladne kapi, a trećem, kao u originalnom receptu, kakao.

Sljedeći je na redu biskvit na Tortižki. Želim probati u dvostrukom kotlu u tom omjeru. Svakako ću izvijestiti.
zvezda
I evo moje u silikonskom kalupu ...
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu
obrtnik
A mi smo, nakon što smo pojeli drugi dio, zaključili da postoji jedan nedostatak i vrlo važan za one koji ne vole jaja. Spužvasti kolač iz dvostrukog kotla, za razliku od pećnice, jako miriše na jaja.

jaka
Čudno, biskvit s parnice smrdio je na jaja baš dok se hladio. Kad je zahladilo, naravno, nisam gurnuo nos u biskvit, ali ... ne, jeli smo ga dva dana - nije mirisao. U kontekstu se razlikuje od vas. Moja poroznost je malo manja. Probajte još malo brašna. Odmjerio sam sebi oko 170 ML. Možda će brašno oduzeti miris, naravno da nisam profesionalac
jaka
Swetab
U mojoj pećnici preporuča se pečenje na ventilatoru u 2 sloja na 150-160 stupnjeva. (Pečenje u pećnici). Učinio sam to: prvih minuta 15 - 180 stupnjeva, a zatim - 140-150 dok nisam spreman. Ukupno je trebalo 40 minuta. Bilo je jednostavno savršeno. Pogledajte kako je zanimljiv uvučen, iako je tava za kolače bila uobičajena

Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu

To je gotov isječak. Uzeo sam veći dio kakaa.

Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu

Svetlana-mačka
Pozdrav svima! Domaćice, recite mi, kolika je približno veličina i težina biskvita? Dobio sam trodijelni Tefal 4003 ili 4008, iako ne mogu točno odrediti model, vrlo su slični. Dakle, uspjet će u tome ili ne? Koji dodatni oblik volumena uzeti? Ili folirati vlastitu košaru folijom? Recite mi, molim vas, previše je lijepo i stvarno želim-ja-ja !!!!
jaka
Kad umijesite tijesto, sami ćete vidjeti koji kalup uliti. Prvi put sam uzeo posudu za mikrovalnu pećnicu od 1,5 litre i obložio je folijom.
Buka
Ispada veličanstveni biskvit.
Napravljeno u obliku za mikrovalnu pećnicu (hvala na ideji). Nisam je prekrila folijom, već sam je podmazala maslacem. Izašla je najnježnija nježnost. Namočena kondenziranim mlijekom vlastitog pripravka (naravno, tekućim), ali okus je ispao strašan. Moja izbirljiva jela lizala su.

Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu

Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu

Što se tiče mirisa jaja, siguran sam da bi biskvit mogao preko noći stajati u hladnjaku, miris bi nestao, jer ne bi bio jak. Ali tko će mu dati.
Melanyushka
To je divno! Nikad nisam pomislila da možeš napraviti biskvit. Je li to netko radio u slow štednjaku? Možete ga i tamo staviti na rešetku u nekom obliku i općenito će raditi u multivarku ili ne? Je li temperatura parobroda viša ili približno ista? Djevojke, ako je netko to pokušao raditi u loncu, molimo odgovorite.
Qween
Melanyushka , u multivarku možete ispeći biskvit u samoj zdjeli. Parna košarica iz crtića još je uvijek mala.
Melanyushka
Često pečem kekse u samoj šalici multivarke, ali ovdje me zanimala ova metoda - za par. Danas sam probao neke pečene na tradicionalan način - u pećnici, neke - kuhane na pari. Stvarno vrlo nježan biskvit, više nalikuje pudingu, dok je vruć, hladi se i miris jaja je prilično jak, vidjet ću što će se sutra dogoditi s biskvitom. Nisam dodala vanilin, ali vjerojatno sam trebala, možda se miris jaja neće osjetiti na ovaj način. Sad je red na pečenje kruha na pari. Svakako ću pokušati.
zvezda
Ovdje sam pekao u duplom kotlu ...
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu
leka
Zvijezda!!! Vani sam! Kakav ogroman !!!
zvezda
I sama sam bila vani ...
Tanusik
: girl_claping: Biskvit je ispao uz prasak !!!
Tanusik
Tanusik
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu
Swetab
Cool biskvit. Moram peći sam, inače to već dugo ne radim.
Sonechks
Danas sam kupio štednjak =))) Polaris 0306
Spužvasti kolač u dvostrukom kotlu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha