☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Slatke pite, torte od sira, medenjaci Pita "Pijesak"

Pita "Pijesak"

Pita "Pijesak"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pijesak pita

Sastojci

Margarin 250 g
Šećer 1 žlica.
Jaja 2 kom.
Soda (gasi se octom) 1 žličica
Suncokretovo ulje 1 žlica. l.
Kiselo vrhnje ili fermentirano pečeno mlijeko 2 žlice. l.
Brašno koliko će tijesta trebati
Punjenje:
Svježi sir 700-800 g
Jaja 1-2 kom.
Šećer ukus
Vanilin šećer ukus
Orasi ~ 1-1,5 st.
Višnje u vlastitom soku (mislim da možete i smrznuti) ukus

Način kuhanja

  • Margarin sameljite na sobnoj temperaturi sa šećerom i jajima, dodajte sodu bikarbonu, zatim suncokretovo ulje, kiselo vrhnje, brašno i zamijesite tijesto da bude konzistencije kao za okruglice.
  • Otklještimo dio tijesta (oko 1/3 - 1/4 cijelog tijesta), stavimo ga u vrećicu i u zamrzivač.
  • Ostatak tijesta stavite u kalup (nauljen ili prekriven papirom za pečenje) i ravnomjerno ga rasporedite dlanovima po cijelom kalupu. Napravimo malu stranu oko rubova.
  • U skutu dodajte 1-2 jaja, šećer po ukusu, malo vanilin šećera, sve promiješajte. Ovu masu rasporedimo na tijesto u kalupu, poravnamo žlicom.
  • Po vrhu pospite nasjeckanim orasima.
  • Stavite višnje na orašaste plodove, a ne u gustom sloju, inače će u piti biti poprsje trešanja.
  • Zatim iz zamrzivača uzmemo svoje tijesto i tri na vrh na gruboj ribež.
  • Stavili smo pitu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 25-30 minuta (dok ne omekša).
  • Pijesak pita
  • Pijesak pita

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Moj oblik (na slici) je 25x35 cm. Potrebno je točno 1,5 od gore navedenih dijelova sastojaka.

Ova se pita i dalje može raditi bez svježeg sira i orašastih plodova; umjesto višnje uzima se bilo koji džem. Ali osobno, za moj ukus, ispada jako slatko i slatko. Može se napraviti sa svježim sirom, ali bez trešanja. Moguće je bez orašastih plodova.
Ali ova je pita najukusnija s nadjevom prikazanim na fotografijama.

Dobar tek!

Lozja
Citat: ciganko

Ljepota! Hvala na detaljnim fotografijama

Za tvoje zdravlje!

O trešnjama. Nisam se bavio smrznutim višnjama u pečenju (za pečenje uvijek pripremam u svom soku), ali mislim da ima manje izražen okus nego u mom vlastitom soku, pa se može staviti u gušći sloj, mislim .
Antonovka
I nikada nisam uspio naribati tijesto (ne u ovom receptu, već u drugom) - iz nekog razloga se razmaže na ribežu ((Moguće je da trebate dulje držati u zamrzivaču
Lozja
Citat: Antonovka

I nikada nisam uspio naribati tijesto (ne u ovom receptu, već u drugom) - iz nekog se razloga namaže na ribež ((Moguće je da trebate dulje držati u zamrzivaču

Oh, nemojte misliti, nije stvar u vama, ni s tim ne idem glatko. Ovaj je postupak problematičan, duže zadržavanje neće pomoći, tijesto se samo zagrije u ruci i to je to. Ako tijesto ne pokušate zamrznuti malim kuglicama, mislim da će tada biti teže i neće imati vremena za odmrzavanje u ruci. Izvucite loptu i trljajte. To mi se dogodilo kad sam zadnji put pravila ovu pitu, ne tako davno.
Jelen
Lijepa pita! U 90-ima su vrlo često pekli s mojom majkom. Jedini nadjev bio je džem, češće džem od ribiza. I stvarno je bolje zamrznuti 2-3 komada, a zatim se lako utrlja. ali ostatak još uvijek nije koliko se trljate, koliko gurate kroz ribež, tako da ispadaju kovrdžave žene
cicass
Pita je oh-oh-vrlo ukusna, ne jedem svježi sir, ali pitu sam pojela
Uradio sam to bez oraha, pa je i dalje SUPERRR! Hvala vam
Lozja
Citat: cicass

Pita je oh-oh-vrlo ukusna, ne jedem svježi sir, ali kolač sam pojela
Uradio sam to bez oraha, pa je i dalje SUPERRR! Hvala vam

Drago mi je da ti se sviđa! Za tvoje zdravlje!
kavilter
Oksana, hvala ti puno na ovom ukusnom receptu.Upravo sam pogriješio u izmjeni slojeva, orašasti plodovi su mi ispod svježeg sira. A umjesto trešanja stavljam šljivu pečenu s portom
Pijesak pita
 

Ostali recepti u odjeljku "Slatke pite, torte od sira, medenjaci"

Jednostavna i brza pita od jabuka s bananama
Jednostavna i brza pita od jabuka s bananama
 Pita od norveške rabarbare (Rabarbrakake)
Pita od norveške rabarbare (Rabarbrakake)
 Snickers pita
Snickers pita
 Pita od bundeve
Pita od bundeve
 Pita od nektarine
Pita od nektarine
 Charlotte s jabukama
Charlotte s jabukama

Novi recepti

Ogledali šaran pečen s povrćem i limunom u foliji (+ video)Ogledali šaran pečen s povrćem i limunom u foliji (+ video)Džem od grožđica od višanja + bonusDžem od grožđica od višanja + bonus
Meksička pita
Meksička pita
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha