Krma
Činjenica da je ovaj recept dobiven vjerojatno nije klasična verzija, ali je vrlo ukusna i brzo se kuha.

Cannelloni

Pripremimo mljeveno meso.
500 g miješanog mljevenog mesa, jedan veći luk, sitno nasjeckani, sok od rajčice gustog 100 ml, sol, papar, svježe ili suho začinsko bilje i začini (obično dodam mješavinu pizze ili talijansko bilje) po ukusu. Sve dobro promiješajte.
Suhe kanelone napunite mljevenim mesom i stavite u silikonsku ili dobro podmazanu posudu za pečenje.
Imam dvije mogućnosti.
1. Kremast.
Pržite brašno na maslacu, ulijte, miješajući vrhnje. Kad se umak zgusne, začinite muškatnim oraščićem, solju, bijelim paprom po ukusu. Možete dodati odmrznuti špinat. Dolijte vruću vodu (umjesto vode može se dodati juha). Ulijte umak od kanelonija (umak bi ih trebao prekriti), stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° i pecite 40 minuta.Kad umak zakuha, smanjite vatru. Otprilike 15 minuta prije nego što budete spremni, pospite ribanim tvrdim sirom i vratite u pećnicu. Poslužite posuto parmezanom ili bilo kojim ribanim sirom.

Cannelloni

Cannelloni

2. Rajčica.
Luk narežite na kockice, pržite dok ne omekša, dodajte mrkvu, naribanu na gruboj ribež, pržite sve zajedno dok ne porumeni. Lagano pospite brašnom, pržite, dodajte pastu od rajčice ili sok, malo kečapa, žličicu šećera, začinite solju i paprom po ukusu. Možete dodati par žlica kiselog vrhnja (po želji). Ulijte vruću vodu (umjesto vode može se dodati juha), prokuhajte.
Ulijte umak od kanelonija (umak bi ih trebao prekriti), stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° i pecite 40 minuta.Kad umak zakuha, smanjite vatru. Otprilike 15 minuta prije nego što budete spremni, pospite ribanim tvrdim sirom i vratite u pećnicu. Poslužite posuto parmezanom ili bilo kojim ribanim sirom.


4db30235df64.jpg
Cannelloni
0e8207bb6f25.jpg
Cannelloni
Merri
Stella, ne znam koji je ispravan način kuhanja kanelona, ​​ali ovaj mi se više sviđa. Prvi put sam kanelone kuhao dok nisu napola kuhali, napunio i zatim ugasio. Morochno, nije moguće sačuvati cjelovitost tjestenine. Bolje je kuhati duže, bit će ljepše.
Hvala vam!
Hir
Uvijek punim suhe kanelone. Samo ja kalup ne podmazujem uljem, već na dno kalupa ulijem malo (otprilike trećinu) umaka (najčešće bešamela ili bešamela s gljivama). Stavim tamo napunjene suhe kanelone, ulijem preostali umak.
Merri
Hvala, sad ću i ovo!
Hir
Za zdravlje

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha