Cupcake "Zebra" (iz uputa za multivarku marke)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)

Sastojci

margarin (imam maslac) 130 gr.
šećer 1,25 šalice
jaja 3 kom
pšenično brašno 2 čaše
kefir 1 čaša
kakao u prahu 2.st. l
soda (imam prašak za pecivo) 1h l (2 žličice)

Način kuhanja

  • Čaša-250 ml.
  • Prema uputama:
  • Omekšani margarin sameljite sa šećerom i jajima.
  • Dodajte kefir, sodu (ili prašak za pecivo) i brašno. Promiješati.
  • Podijelite tijesto na 2 dijela. U jedan dodajte kakao, u drugi 1 žlica. l. brašno
  • Dno i dno stranica posude za multivarke namažite margarinom.
  • Stavite tijesto naizmjence iz dvije posude: tamne, svijetle itd.
  • Kuhajte na programu Pečenje 1 sat. (pečena 1 sat. 20 minuta.)
  • Nakon signala spremnosti da se grijanje zadrži 10 minuta
  • Izvadite tavu s muffinom, ohladite. Nakon 15 minuta stavite kolač na posudu.

Bilješka

Odmah sam podmazao posudu s MV uljem (tako da sam odmah zatim namazao tijesto) i počeo kuhati.
Nemam doma margarina pa sam uzela maslac i natrljala ga šećerom.
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
Dodana jaja.
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
Natočila je kefir i promiješala ga.
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
Brašno pomiješano s praškom za pecivo i tamo brzo pomiješano (temeljito ne mijesiti!). Tijesto treba biti labavo.
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
Stavio sam pola tijesta u drugu posudu. Jedan je dodao 1 žlica. l. brašno, u drugi kakao prah.
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
U podmazanu posudu rasporedim naizmjence tamno i svijetlo tijesto, pomalo ga razmazujući.
Zebra cupcake (iz uputa za multivarku marke)
Program pečenja 1,20 min. Odmah sam ga otvorila, ali možete ga pustiti da odstoji, kao što je preporučeno u receptu (kondenzacije gotovo nije bilo).
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
Izvadi zdjelu. Ostavite da odstoji neko vrijeme i okrenite se na posudu.
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)

Vichka
Lena, cupcake je predivan! Štoviše, na kefiru. Obožavam ovo pecivo.
Zar vam nije palo na pamet ispeći je u loncu pod pritiskom?
Elena Bo
Citat: VS NIKA

Lena, cupcake je predivan! Štoviše, na kefiru. Obožavam ovo pecivo.
Zar vam nije palo na pamet ispeći je u loncu pod pritiskom?
Jednako će dobro raditi i u loncu pod tlakom, u to sam siguran.
Pekla sam ga u multivarku, jer to mnogi ljudi ne mogu. Zašto, za mene to ostaje tajna, jer je tijesto ispravno, cupcake. Vrijeme pečenja u receptu je 1 sat, to nije dovoljno. Ali nije problem dodati još 20 minuta, što sam i učinio.
Nadam se da mogu nekome pomoći oko pečenja.
Vichka
Citat: Elena Bo

Jednako će dobro raditi i u loncu pod tlakom, u to sam siguran.
Pekla sam ga u MV-u, jer to mnogi ljudi ne mogu. Zašto, za mene to ostaje tajna, jer je tijesto ispravno, cupcake. Vrijeme pečenja u receptu je 1 sat, to nije dovoljno. Ali nije problem dodati još 20 minuta, što sam i učinio.
Nadam se da mogu nekome pomoći oko pečenja.
Lena je, naravno, pomogla!
Primijetio sam da je na 37501 jedan sat dovoljan za biskvit, ali torti treba 1 sat i 20 minuta.
nazik
Jeste li dodali 2 čaše kefira? U svojoj knjizi recepata imam 1 čašu.
irusya
Zbunila me i količina kefira.
Elena Bo
Citat: nazik

Jeste li dodali 2 čaše kefira? U svojoj knjizi recepata imam 1 čašu.
Oh, hvala što ste primijetili. Ispravljeno.
nazik
Hvala na korak po korak receptu. Sad ću znati kako raditi Zebru, što bi se dogodilo.
irusya
Pokušat ću i u bliskoj budućnosti, inače nešto nije uspjelo kako sam želio, ali pokušao sam i sve temeljito potukao, iako ne prema ovom receptu, iako i zebru.
Elena Bo
Citat: Irusya

pokušao i sve temeljito bičevao
Ne treba ništa tući. Samo brzo promiješajte.
Lyuba 1955
Ispao je vrlo lijep kroj!
Jež
Hvala vam! danas napravio i "Zebru"! ukusno samo se vrijeme pečenja povećalo za dodatnih 10 minuta.
Oca
Da, to sam tražio! Samo što nema kefira, napravit ću kiselo vrhnje + mlijeko. Mislim da razumijem zašto Zebra prije nije radila, ključne riječi: ne mijesite temeljito! Tijesto treba biti labavo. U receptu koji sam dobila bilo je riječi istući tijesto.
Dugo sam vremena čaše brojao u gramima, ispalo je otprilike ovako:
margarin 130g
šećer 1,25 šalice = 300g
jaja 3 kom = (bez ljuske) 175g
pšenično brašno 2 šalice = 300g
kefir 1 čaša = 255g (zamijenjeno kiselim vrhnjem + mlijeko 50/50)
kakao u prahu 2 žlice l. od HP-a
soda 1 žličica. od HP-a
Nekako nisam razmišljao i prvo sam ulio čašu mlijeka u HP, nakon čega nije bilo ničega za mjerenje rasutih proizvoda. Zamijesite tijesto, da vidimo što će se dogoditi.
Oh, nevjerojatno !!! Ništa se od toga nije približilo! Sad razumijem zašto mnogi ljudi toliko vole Zebru. Elena Bo, čuvajte buket raskošnih ruža !!! Vratili ste uvjerenje da mogu naučiti peći kekse
Pomnožio sam naznačene sastojke s 2, stavio 2/3 u Panasonic, 1/3 u Supru. Panasik je sa svojom super zdjelom kao i uvijek na vrhu! Nikad je nisam mazala, za razliku od Supre, sama torta je iskočila na tanjur (visok 8 cm). No, margarin joj nije pomogao, morala je pomoći lopaticom (visina kolača 6,5 ​​cm). Ali manja zebra bila je ukusnija!
MariS
Hvala vam,Elena Bo,, kako lijepo, već dugo želim ispeći takav cupcake! Recite mi, pzhl, jeste li ga pokušali ispeći u pećnici? Koliko dugo i na kojoj temperaturi peći?
MariS
Puno vam hvala - kako ste brzi !!!
Stomik
Elena BO, mislite li da je moguće ovaj kolač ispeći u ekspres loncu marke? Ako da, recite mi u kojem načinu i koliko dugo? Hvala unaprijed. Vaša je zebra baš prekrasna !!!
Elena Bo
Citat: Stomik

Elena BO, mislite li da je moguće ovaj kolač ispeći u ekspres loncu marke? Ako da, recite mi u kojem načinu i koliko dugo? Hvala unaprijed. Vaša je zebra baš prekrasna !!!
Mislim da će biti u redu za pečenje 1 sat.
Nova
Hvala ti, Elena, na slasnom kefir cupcakeu (dugo sam tražila tako uspješan recept). Da nije vaše master klase, ne bih se usudio peći u pećnici. Sve sam radila prema receptu, ali bez kakaa. Pekla sam u plinskoj pećnici na razini 5 40 minuta, pekla malo, sljedeći put ću peći 30-35 minuta. Cupcake je nevjerojatan, obitelj ga je uzela s treskom! Hvala još jednom!

Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku) Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)

Zaboravio sam pojasniti: Ugasio sam 1 žličicu sode kefirom 5 minuta, a zatim sam je ulio u tijesto prije polaganja brašna i brzo promiješao, kako je Elena savjetovala.
tatinka
Hvala Elena na dobrom receptu! Ukusno! Pečenje u DEX-60 multi 1h 10 min.
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)

Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
irysska
Helen Bo
Hvala na MK na Zebra torti. Odlučio sam ga danas ispeći, zakucao tijesto, podijelio ga na 2 dijela, popeo se u ormarić za kakao - i bila je samo prazna tegla. Zato sam morao dodati 2 žlice. l. brašno, i zato ispunite muffin "Zebra albino" - cijeli originalni recept, ali bez kakaa
Zebra cupcake (iz uputa za multivarku marke)
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)

Pečenje u Dex 60 prema preporuci Lene 1h20min. na Pekaru
Torta je vrlo ukusna, nije masna (koristila sam maslac), umjereno slatka, nije suha, jednom riječju - ukusna
ankos
Elena Bo, zahvalna sam. Rezultat je zebra! Ne objavljujem fotografiju - slična je vašoj. Iako par puta pečenje u crtiću nije uspjelo, a ja sam se već odrekao lošeg i uopće se nisam bavio pečenjem. A onda bam - i uspjelo je :-)
Elena Bo
ankos, jako sam sretna. Pecite, u polaganom kuhaču sve vrste muffina su dobre. A ljeti, samo spas od vruće peći.
AnechkaAnyutk
Hvala na receptu !!!!!! : rose: Pečem često, jer je nezgodno tući mikserom za bebe, on se boji buke, a ovaj muffin je tako dobar samo potucite vilicom i bacite u crtić i to je to !!!!!!! to je postao moj univerzalni recept za brzinu !!!!!
Ksyushk @ -Plushk @
Elena Bo
Ispekla sam pijanu zebru. U tijesto sam dodala nekoliko kolutova konjaka. Zebra je vrlo mirisna. Pečeno u loncu marke 6050. Pečenje 59 min. Istina, zaboravio sam na njega i sjetio se tek nakon 30 minuta. nakon pečenja.

Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
Lakshmi
Stoga sam danas napravila cupcake, prema receptu, i nisam obraćala pažnju na frazu (ne mijesite temeljito!)... Mijesiti, probati. Cupcake se nije dizao, ispalo je da je to gusta palačinka. Zapravo, ne mogu ni kolače u pećnici, ne znam zašto. Ali ne pečem loše pizzu, kiflice i pite. Jednog dana pokušat ću opet ispeći „zebru“, možda će uspjeti.
Hvala vam !!!
Sad ću biti pažljiviji.
Taia
Citat: Oca

Da, to sam tražio! ...
Dugo sam vremena čaše brojao u gramima, ispalo je otprilike ovako:
margarin 130g
šećer 1,25 šalice = 300g
jaja 3 kom = (bez ljuske) 175g
pšenično brašno 2 šalice = 300g
kefir 1 čaša = 255g (zamijenjeno kiselim vrhnjem + mlijeko 50/50)
kakao u prahu 2 žlice l. od HP-a
soda 1 žličica. od HP-a


Postoji li greška u receptu? uostalom, 3 jaja bez ljuske vjerojatno nisu 175 grama?
Vjerojatno su mi jaja mala, 3 komada -150 g, ali činilo se da su normalne veličine. Što učiniti, dodati jaje ili manje brašna ... misli u sebe ...
Crtani film
Sad ću to pokušati ponoviti. Slijedite svoje korake - pored sljedećeg)) Da vidimo hoće li uspjeti. Ako ne - pa, nafigirajte ovo pečenje u crtiću
Oca
Citat: Flaksia

uostalom, 3 jaja bez ljuske vjerojatno nisu 175 grama?
Vjerojatno su mi jaja mala, 3 komada -150 g, ali činilo se da su normalne veličine. Što učiniti, dodati jaje ili manje brašna ... misli u sebe ...
Ne kupujem prodajna jaja, svoja uzimam s peradarske farme Krasnodar (stroj vozi na tržište, prodaje se "s kotača"), tamo se tri jaja razreda C0 oguljena iz ljuske povuku na 165-185g, C1 155-175g Kuhala sam ovu zebru nekoliko puta (tri MV: Panasonic 18, Supra 4531, marka 37300) uvijek su ispale
Predlažem da se broj svih sastojaka smanji za (masa 3 jaja) / 175 = nekoliko puta, na primjer:
margarin 111g
šećer 257g
jaja 3 kom = (bez ljuske) 150g
pšenično brašno 257g
kefir 219g (uzeo kiselo vrhnje + mlijeko 50/50 ili kiseli jogurt)
kakao u prahu 2 žlice l. od HP-a
soda malo manje od 1 žličice. od HP-a

Crtani film, Žao mi je, ali u kući nije ostalo ništa mliječnih proizvoda, inače bih naplatio 37501 MB - u njemu još nikada nisam pekao, bojim se da neću moći pojesti takav volumen.
Shelena
Citat: Crtani film

Sad ću to pokušati ponoviti. Slijedite svoje korake - pored sljedećeg)) Da vidimo hoće li uspjeti. Ako ne - pa, nafigirajte ovo pečenje u crtiću

Crtani film, glavna stvar u ovom cupcakeu je poštivanje omjera BRAŠNO / KEFIR! Možete uzeti 2 jaja.

Djevojke, recite mi, zašto sami sebi stvarate poteškoće i izračunate recept u gramima? Napokon, sve je posebno dano u naočalama, običnim, fasetiranim (kako se meni čini, svi ih imaju).
jcam
Cure! Mnogi ljudi na svojim fotografijama imaju vrlo kontrastne zebraste pruge. Koliko god sam se trudio da pruge postanu svjetlije dodavanjem kakaa, one su i dalje ostale svijetlo smeđe nakon pečenja. Koji kakao koristite? Ili postoji neki poseban trik za poboljšanje boje?
Lijena osoba
Podijelit ću svoje malo iskustvo)) onda sam odjednom poželio eksperimentirati

Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)

Sve prema receptu, upravo dodane grožđice, volim s grožđicama))) Ispalo je vrlo ukusno, hvala na receptu!
Multicooker Polaris 0517
Elena Bo
Citat: jcam

Cure! Mnogi ljudi na svojim fotografijama imaju vrlo kontrastne zebraste pruge. Koliko god sam se trudio da pruge postanu svjetlije dodavanjem kakaa, one su i dalje ostale svijetlo smeđe nakon pečenja. Koji kakao koristite? Ili postoji neki poseban trik za poboljšanje boje?
Kakao je najčešća "Zlatna etiketa", nešto što se ne otapa u potpunosti i iz provjerene tvornice.
Elena Bo
Grozno, divna zebra. Volim i grožđice.
jcam
Citat: Elena Bo

Kakao je najčešća "Zlatna etiketa", nešto što se ne otapa u potpunosti i iz provjerene tvornice.
Puno ti hvala! Tek jučer sam ga pogledao i nisam kupio, jer sam sumnjao u "ispravnost" proizvođača. Možete li mi reći je li bolje potražiti rusku proizvodnju? Je li Crveni oktobar u redu?
Elena Bo
Da, Crveni listopad.
I tako dobro
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
jcam
Citat: Elena Bo

Da, Crveni listopad.
I tako dobro
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
Hvala vam!
Oca
Citat: Shelena

Djevojke, recite mi, zašto sami sebi stvarate poteškoće i izračunate recept u gramima? Napokon, sve je posebno dano u naočalama, običnim, fasetiranim (kako se meni čini, svi ih imaju).
Nemam, ne samo fasetirano - niti jedno. U posjet idem sa šalicom od 0,5 litre. Sad se kolač peče u maloj marki, vrlo je zanimljivo što se događa. Prije toga pekao sam samo u Panasu, ali danas se dogodilo da su za praznik HP, AG i 2 MV zauzeti, čak je i osigurač na produžnom kabelu izbačen - tako rade moji pomoćnici!
Vei
Citat: Oca

Nemam, ne samo fasetirano - niti jedno. U posjet idem sa šalicom od 0,5 litre. Sad se kolač peče u maloj marki, vrlo je zanimljivo što se događa. Prije toga pekao sam samo u Panasu, ali danas se dogodilo da su za praznik HP, AG i 2 MV zauzeti, čak je i osigurač na produžnom kabelu izbačen - tako rade moji pomoćnici!

Elena Bo, Osa, pomozi!
Trenutno se biskvit peče u Panasu i na 37501. S drugim je sve više-manje jasno (pri pečenju 1 sat i 15 minuta zagrijte, zar ne?)
Ali ne znam koliko ga Panasonic treba ispeći!
Vei
Moji kolačići ispadaju u redu, ali s keksima uopće nisam prijatelj
Sjedim i pišem, a oko omleta smrdi - je li to normalno ???
Oca
Pa, malo omleta, to je u redu. Rijetko sam u kuhinji (ili kući) kad pečem. Mislim da u Panasu za 65 minuta treba pogledati iver - ako je sirov, dodajte još 20 minuta. Kad nekako imam dovoljno vremena, nemam.
Upravo sam izvadio svoje.
Danas je najduže pekao - dvaput naplatio Standard, jer je ispalo puno tijesta ...
Vei
A 37501, odmah ga izvadite ili ostavite na grijanju?
Oca
Ako je iver suh, bolje ga je odmah ukloniti kako dno ne bi izgorjelo. A izvukavši sam kolač iz posude malo kasnije, može se vruće raspasti, jer je prilično nježan. Iskreno, još uvijek ne mogu stići do pečenja ovog određenog kolača 37501. godine, ona je stalno nečim zauzeta.
Sindi
Puno vam hvala na receptu! Umjesto kefira možete staviti čašu jogurta (ja sam svoj napravila u Polarisovom multivarku). Također ispada nježno i ukusno!
Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
Klementina
Elena, hvala na izvrsnom receptu !! Ljepota i slasnost !! Smanjio šećer na pola i u bijelo tijesto dodao esenciju naranče. Moji su seljaci navečer pojeli gotovo sav kolač.
Sjećam se ove zebre iz djetinjstva: majka je pekla u velikom dubokom limu i rezala je na dijelove dijamanta .... okus i boja su isti .... mnyamka!
Merri
Testiram svoju novu multivarku marke 502. Zebra torta je u njoj ispala savršeno, nisam ništa korigirala! I vrlo ukusno, bujno. Da, umjesto margarina koristila sam maslac.

Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)

Zebra cupcake (iz uputa za Brand multivarku)
Shelena
Irina, cupcake je ispao prekrasan !!!
Merri
Elena, Hvala vam! San idiota se ostvario! Kupila sam si još jednu igračku, zabavljam se u potpunosti!
Natališka
Merrikakav lijep muškarac

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha