Kolutice u multivarku Redmond RMC-01

Kategorija: Mesna jela
Kolutice u multivarku Redmond RMC-01

Sastojci

Mljeveno meso (govedina + pileći file) 1,5 kg
Mlade tikvice (srednje) 1 računalo
Lukovica luk 2 kom
Sol ukus
Mljeveni crni papar (po ukusu)
Začini (provansalsko bilje) po želji
Svježi srednji kupus 1 računalo
UMAK
jogurt (klasični) 150 ml
češnjak 4 klinčića
sol ukus
Začini (provansalsko bilje) po želji
Pasta od rajčice 2 žlice
Šećer 1/2 žličice
Celuloza 2 žlice

Način kuhanja

  • 1. Odvojite listove kupusa od glavice, stavite ih u lonac s vodom i kuhajte dok napola ne budu kuhani (tako da budu malo mekani). Zatim stavite cjedilo i pustite ih da se ohlade.
  • 2. Pripremite mljeveno meso: meso (oko 1 kg mljevene govedine 1 pileći file. Već sam imao mljeveno meso, radim puno odjednom) = tikvice naribane na gruboj ribež + nasjeckani luk + začini + vlakna. Sve izmiješajte.
  • 3. Izrada kiflica (zamotajte meso u kupus)
  • 4. Pržite s obje strane.
  • Kolutice u multivarku Redmond RMC-01 Kolutice u multivarku Redmond RMC-01
  • 5. Stavite ga u CF: prvo izrežite preostali blanširani kupus i stavite dno posude (ne gusto), a zatim dodajte tijesto od rajčice + 0,5 žličice šećera i 1 žličicu soli, a zatim punjeni kupus.
  • 6. Napunite umakom: sitno nasjeckajte češnjak + jogurt + začini. Pomiješajte i napunite kolutiće kupusa.
  • Kolutice u multivarku Redmond RMC-01
  • 7. Kuhanje na programu "Dječja hrana" 1 sat.
  • Kolutice u multivarku Redmond RMC-01 Kolutice u multivarku Redmond RMC-01

Jelo je dizajnirano za

12 kom

Vrijeme za pripremu:

2 sata za sve (1 sat za kuhanje u SN + 1 sat za pripremu poluproizvoda)

Program kuhanja:

U MV

Bilješka

prvo su glave prelile 200 ml umaka, a nakon što su sve pojele i izvadile posudu, ispostavilo se da je umak prokuhao i zdjelu izlio na grijaći element, pa uzmite manje tekućine. Budući da je nakon jela plavog umaka u posudi ostalo oko 200 - 250 ml (po oku). Odnosno, povrće i meso su dali svoj sok i zato je bilo puno tekućine !!!!

lifans
Hvala, označeno
Elya_lug
Ocjena, hvala na zanimljivom receptu. Što daju vlakna? Prvi put vidim recept s njom
Ocjena
Citat: Elya_lug

Ocjena, hvala na zanimljivom receptu. Što daju vlakna? Prvi put vidim recept s njom
Vlakna su moja stvar. Dodavat ću ga prilikom pečenja kruha, prilikom izrade rezanaca i gdje god je to moguće.
"... Vlakna pročišćavaju tijelo od otrovnih tvari, mutagenih i kancerogenih tvari (troske, otrovi, soli teških metala, pesticidi), uklanjaju nitrate koji u organizam ulaze s povrćem i voćem.

Vlakna utječu na metabolizam i povoljno utječu na tjelesnu težinu. Upravo metabolički poremećaji dovode do debljanja. Vlakna ne mogu sagorijevati masnoće niti utjecati na vidljive posljedice prekomjerne težine, ali uklanjaju sam uzrok - kršenje metaboličkih procesa u tijelu. To dovodi do postupne normalizacije težine, bez prijetnje debljanjem viška kilograma neposredno nakon prestanka uzimanja vlakana.

Dijetalna vlakna skraćuju vrijeme zadržavanja hrane u gastrointestinalnom traktu. Što duže hrana ostaje u jednjaku, to je duže potrebno da se izluči. Dijetalna vlakna ubrzavaju ovaj proces, a istovremeno pomažu u čišćenju tijela. Konzumacija dovoljno vlakana normalizirat će rad crijeva .... "

NikSV
Marina! A gdje se uzima, ovo vlakno ???
Morao bih !!!
qdesnitsa
Vlakna se prodaju u svim prehrambenim i dijabetičkim odjelima, a mogu se kupiti i u ljekarnama.
Elya_lug
Ocjena, hvala na informaciji. Zabilježit ću.
Ocjena
Proizvodnja vlakana je različita, uzimam fino mljevenje, poput mekinja.
NikSV
Citat: qdesnitsa

Vlakna se prodaju u svim prehrambenim i dijabetičkim odjelima, a mogu se kupiti i u ljekarnama.
Hvala na informaciji! Što je napisano na pakiranju? Zove li se "vlakno"?

Citat: Mar_k

Proizvodnja vlakana je različita, uzimam fino mljevenje, poput mekinja.
Mogu li dobiti fotografiju pakiranja? U trgovini ću se voditi slikom!
vernisag
Mislim da možete jednostavno koristiti mekinje ...
NikSV
Sigurno!
Ali zaintrigirala su me vlakna!
Ocjena
Evo, imam je (ona je prva, ali ovo je bilo u trgovini - Auchan) Kolutice u multivarku Redmond RMC-01

Oni su u različitim pakiranjima, a proizvođači su različiti.
Naravno, možda sam divna, ali kruhu uglavnom dodajem mekinje (raž + pšenica i vlakna). Sve vrste žitarica.
NikSV
Hvala vam!
Angelinka14
Citat: Mar_k
Kolutice u multivarku Redmond RMC-01
Nedavno imam multivarku, model Redmond M90. Sada isprobavam različite recepte - tražim detalje na web mjestima i forumima. Analizirao sam mnoge od njih i donio sljedeće zaključke. Da biste napravili nevjerojatne kiflice od kupusa, a ne kašu s rižom, morate znati dvije korisne tajne. Napravite ukusno sočno mljeveno meso i ukusan nadjev. Sočnost mljevenog mesa postiže se velikom količinom povrća, a punjenje dovoljnom količinom kiselog vrhnja. I još nešto - nemojte odmah dodavati rajčicu u umak, jer ona neće dopustiti da se lišće kupusa kuha i ostat će čvrsti. Slijedio sam savjete s vašeg foruma i pronašao puno detaljnih savjeta o jelima u multivarku 🔗 (Ne znam ili možete ostaviti vezu). kao rezultat, zahvaljujući prikupljenim suptilnostima kuhanja, dobio sam nevjerojatno ukusne kiflice od kupusa koje su mi se doslovno topile u ustima. Iz nekog razloga nisu bili tako ukusni u običnom kotlu.
Ocjena
Angelinka14, sjajno je što ste pronašli recept za kiflice sa kupusom za sebe i svoju obitelj! A u CF-u zapravo ispada ukusno, mislim da zbog činjenice da je kuhanje izdašnije i ima više vlastitog soka (od mesa i povrća), koji nije razrijeđen s dodatnom količinom vode!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha