Krma

Popečići od kupusa i bundeve

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci:

200 gr kupusa
150 gr bundeve
1 luk (izrezati na vrlo male kockice)
1 tablica. žlica kiselog vrhnja
1 jaje
1 tablica. žlica suhog peršina
sol, papar po ukusu
začinsko bilje: curry, provansalsko bilje (nije obavezno)
175 grama brašna + ravna žličica praška za pecivo
125 g slanine (po želji)

Način kuhanja

  • Kuhajte kupus i buču dok ne omekšaju u otvorenoj posudi ili još bolje na pari. Bacite cjedilo, malo ohladite i miješajte u pireu. Dodajte ostatak sastojaka, temeljito promiješajte. Tijesto je gusto, ne cijedi se iz žlice, morate pomoći prstom.
  • Narežite slaninu (po mogućnosti bez svinjske masti) na male kockice, uvaljajte u brašno, dodajte tijestu zadnju. Pržite na vrućem biljnom ulju na srednje jakoj vatri do željenog stupnja smeđe boje. Poslužite s kiselim vrhnjem, naribanim sa svježim sirom i začinskim biljem ili samo s kiselim vrhnjem. Suprug je jeo bez kiselog vrhnja, rekao je da ne želi pokvariti okus palačinki. : D

Jelo je dizajnirano za

11 komada.
Skuhali su juhu od boršča ili kupusa, a komad kupusa ostavili "ni ovdje ni tamo". Pa, nemojte to baciti! ;) Pravimo palačinke. Budući da mi je buča zadnji hobi, napravila sam je s bučom, ali i palačinke od čistog kupusa su vrlo ukusne! : nyam:

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha