Riba pržena na pergamentu u tavi

Kategorija: Riblja jela
Riba pržena na pergamentu u tavi

Sastojci

Odresci ili fileti lososa 500 g
Škrob 3 žlice. l
Maslac (količina po ukusu) 30-50 gr
Sol papar ukus
Začin za ribu nije obavezan ukus
List pergamenta

Način kuhanja

Nedavno sam naišao na recept za prženu ribu na tavi, pa čak i na pergamentu. Pa, postalo je zanimljivo što i kako. Kupili ste odrezak od lososa, iako će to učiniti bilo koja druga riba. A onda sam je pripremio. Mogu samo reći da je vrlo ukusno. Hrskava izvana i nježna, sočna iznutra.

Riba pržena na pergamentu u tavi
Isperite i osušite file odreska ili lososa. Začinite solju i paprom. Naribajte sa začinima.
Riba pržena na pergamentu u tavi
Komade ribe uvaljajte u škrob.
Riba pržena na pergamentu u tavi
Stavite pergament u tavu (odrežite izbočene kutove kako ne bi izgorjeli) i stavite na vatru. Stavite komade ribe u vruću tavu.
Riba pržena na pergamentu u tavi
Nakon 2-3 minute namažite komade maslaca. Kako je jedna strana smeđa, preokrenite na drugu. Pržite drugu stranu dok ne omekša. Poslužite uz salatu ili bilo koji prilog.


Žirafa
Koji je brojač pergamenta?
Volgas
Tatjana, pitanje je svakako zanimljivo. Ali nekako nisam razmišljao o tome. Napisano je tako dobro, ja sam poslušna djevojka i jesam. Kažu da ne puši i ne gori, kao i obično kad se prži riba. Tava je također čista.
Žirafa
A u praksi, u usporedbi s tradicionalnom metodom, kako je? Postoji li razlika u procesu i ukusu?
A ako ništa ne uđe u tavu, je li suho pregrijavanje štetno za nju?
Volgas
Čudno, ali okus nam se činio boljim od prženja na tavi.
I tave su žive i zdrave. Jedno vrijeme meso se neprestano pržilo u limovima Maggi pergamenta, ako se ne varam.
Žirafa
Hvala vam
Taia
Volgas, hvala na novom receptu.
Nedavno sam počeo pržiti ribu na suhoj tavi u pergamentu, jako mi se sviđa.
Cvetaal
Svetlana, izvrstan recept! Kuhajmo! Hvala vam!
Lerele
Volgas, oooh od ovoga za mene sigurno, nemojte prati posudu, razred !!!
Gata
To radim za piletinu, samo pergament zamotam u omotnicu. Ukusno. Ali nisam mislio na ribu. Treba probati
Irgata
Valerka
Volgas, za slučaj da sam ga odnio u oznake. Nikad ovo nisam vidio! Svjetlo, ali preokrenite ga zajedno s pergamentom ili pergament ostaje, ali riba se okreće?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha