Patlidžan iznutra

Kategorija: Jela od povrća i voća
Patlidžan iznutra

Sastojci

patlidžan 2 kom. (Po 300 g)
nasjeckano meso 600 g
lukovica luk 1 kom. (150 g)
svježi češnjak 2 klinčića
sir 100 g
sol, mljeveni crni papar, korijander ukus
prozirna folija, folija
svježa rajčica 100 g
babura paprika 1 kom (70 g)

Način kuhanja

Patlidžan iznutra
Nasjeckajte patlidžane nožem ili vilicom i pecite dok ne omekšaju u pećnici. Pekao sam u Ninja roštilju, način "Grill", T-260 stupnjeva, vrijeme - 10 minuta + grijanje. Patlidžane sam stavila na hladni roštilj i ispekla na roštiljastom tanjuru.
Patlidžane ohladite, ogulite i prerežite po dužini.
Patlidžan iznutra
Sir naribajte na sitnoj ili srednjoj ribežu i punite patlidžan.
Mljeveno meso (imam govedinu + svinjetinu) vrlo dobro umijesite dodavanjem nasjeckanog luka, češnjaka, soli i začina.
Patlidžan iznutra
Mljeveno meso zagladite u sloj na prozirnoj foliji i stavite patlidžan
Patlidžan iznutra
Pomoću folije zamotajte mljeveno meso na patlidžan, zatvorite spoj i oblikujte veliki "kotlet"
Patlidžan iznutra
Prenesite prazne folije, praveći "čamce" i pecite dok ne omekšaju. Pekla sam u roštilju, T-260 stupnjeva iz hladnog stanja 6 minuta + zagrijavanje.
Patlidžan iznutra
Paradajz i papriku sameljite u blenderu, posolite po ukusu i dobivenom pastom premažite patlidžan.
Patlidžan iznutra
Pecite još 4 minute.
Patlidžan iznutra
Patlidžan iznutra
narežite na porcije i uživajte.

Program kuhanja:

pećnica, roštilj Ninja

Bilješka

Recept s mojim malim promjenama preuzet je odavde:
Veliko hvala autoru! Jelo je ukusno!

Podmosvichka
Svetlana, hvala na ukusnom
volim to
Definitivno hoću
Helen
Sveta, super, kako će biti ukusno, sigurno ću ponoviti!
Volgas
Svetlana, kako krasno, divno, divno! Mislim da ne, siguran sam da je ukusno !!! Zabilježite. Hvala vam.
Cvetaal
Dame, drage, ovo se jelo pokazalo jednostavno ukusnim! Kuhat ću i za svečani stol. Hvala vam što niste prolazili, kuhajte i obradujte svoje najmilije.

Prema receptu, brašno se koristi u mljevenom mesu, ali ja sam bez njega.
Podmosvichka
Svetik, imaš li polovice patlidžana u kotletu ili cijeli presavijeni?
Lerele
Cvetaal, vrlo zanimljivo, i što je najvažnije, prilagođeno našem roštilju.
Definitivno ću to učiniti, malo kasnije, ali hoću.
Podmosvichka
Usput, koji je vaš roštilj?
Cvetaal
Elena, cijeli patlidžani, u svakom - rez, ne potpuno, umotan u mljeveno meso cijeli.
Naš roštilj je Ninja.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...376.0
Dođite u našu Temku, imamo puno dobrih stvari

Irac, obavezno ga skuhaj, mojoj obitelji i jako mi se svidio, nisam ni očekivao takvu slasnost!
Podmosvichka
Hvala, doći ću
kaprica23
Kako ukusno i lijepo! U kasici kasici

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha