Krma
Prijatelj iz Černovca počastio me tim knedlama. Ukusno!

Okruglice od krumpira Chernivtsi (lijene knedle)

500 gr krumpira
1 jaje
1 žličica suhog kopra
1 žlica suhog peršina
sol, papar po ukusu
3-4 žlice brašna s velikim toboganom, kako dobije

za punjenje gorivom
1 veliki luk, biljno ulje

Krumpir skuhajte u ljusci i potpuno ohladite. Ogulite, sitno naribajte ili usitnite. Dodajte ostatak sastojaka i temeljito promiješajte (kukuljicu sam umiješao u procesor za hranu).
Nasjeckajte luk na velike kocke i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
Zakuhajte vodu i sol u loncu. Žličicu umočite u vodu, odvojite žličicom okruglica i umočite u kipuću slanu vodu. Kuhaju vrlo brzo. Ne prekuhajte! Čim okruglice isplivaju, izvadite ih šupljikavom žlicom, odmah ih stavite u tavu s lukom i lagano promiješajte lopaticom.
Ovaj dio čini potpuno veliku tavu.
Naravno, takve su okruglice savršene za juhu, samo da ih se odvoji majušnom žličicom za juhu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha