☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Jela od povrća Jela od krumpira Krumpir sa svinjskom mašću "Korabliki"

Krumpir sa svinjskom mašću "Korabliki"

Krumpir sa svinjskom mašću "Korabliki"

Kategorija: Jela od povrća i voća
Krumpir sa svinjskom masti Brodovi

Sastojci

Krumpir
Slana svinjska mast / može biti svježa
Češnjak / luk
Sol, papar, začini

Način kuhanja

Ovo jelo pripremam više od 10 godina, još iz studentskih dana, zatim sam ga sam izmislio, ali, kako se kasnije pokazalo, nema potrebe za polaganjem prava na autorstvo ...

Kuhala sam samo za večeru, dakle bez ikakvog posebnog ukrasa. Iako muž uvijek smatra jelo svečanim, kad vidi "Brodove".

Krumpir dobro operite i izrežite po dužini u ljusci. Imao sam velike gomolje, pa sam ih izrezao u krugove + - 1 cm debljine.
Stavite ga na lim za pečenje, malo podmazan biljnim uljem, solju i paprom, začinite svojim omiljenim začinima (jako volim korijander). Ali uzimamo u obzir da ako koristimo slanu svinjsku mast, onda krompir prilično solimo.
Stavite klinčiće češnjaka ili kolutiće repa izrezane uz vrh. luk, uvijek napravim dvije mogućnosti, obje su ukusne na svoj način.
Zatvaramo svoj sastav malim komadićima slanine. Ne smije se rezati pretanko, jer će se tijekom kuhanja pretvoriti u krutone. Popravljamo ražnjićima.
Krumpir sa svinjskom masti Brodovi
Fffse, šaljemo ga u pećnicu na 40-50 minuta. na 180-200 g

Vrijeme za pripremu:

60 min s pripremom

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Jako volim jela koja se pripremaju "sama od sebe", samo trebate malo pripremiti. Bez miješanja ili okretanja. I ukusno
Ovdje uvijek napravim pun lim za pečenje, u nadi da barem sutra ne mogu skuhati večeru ... već odleti za slatku dušu od jednog sjedenja

vichka jagoda
Vjerujte mi, već se bojim otići na stranicu, samo navečer ću pomisliti da ovo nisam dugo kuhala, ujutro recept netko prezentira na stranici)))) )), jučer sam pomislila ... naravno o čamcima: D suprug jučer sam kupila haringu i mislim da to danas napravim za večeru.
Meduza
Dva pojašnjenja:
1. Prema klasicima, mast treba nanositi na ražnjeve u luku, poput jedra savijenog pod pritiskom vjetra, tada će naziv jela biti opravdan, a izgled jela postat će zanimljiviji i originalniji .
2. Gornji rez krumpira, odnosno "paluba" pod jedrom, mora biti plitak (za 1-2 mm) i prilično velik dio (nakon 2-3 mm) izrezan vrhom oštrog noža u križni smjer, tako da se sijeku pod kutom od 90 stupnjeva utora. Nakupit će masnoću koja teče iz svinjske masti i natapati krumpir. Svakako pripazite da ti žljebovi ne prelaze "bokove" jedrilice, odnosno ne dopiru ih do 1-2 mm, jer će se u suprotnom sav sav iscuriti na lim za pečenje.
U nekom smislu, ovi žljebovi oponašaju drvnu građu koja je obložena palubom brodova koji plove kroz tropske krajeve. Istina, tamo služe za udobnost kretanja na vrućoj palubi, ako je željezo, a također i da vam noge ne skliznu na mokroj palubi preplavljenoj vodom.
Mama RoMashek
Meduza, hvala na informativnoj stranici
Komentirat ću, s vašim dopuštenjem.
1. Opcija s jedrom mi se ne kotrlja, jer se tijekom kuhanja masnoća topi iz komada slanine i postaje poput zgužvane krpe Svatko može sam odrediti interes i originalnost, dogma se ne slijedi
2. Masnoća koja kaplje na lim za pečenje uopće me ne plaši, već naprotiv, manje masni krumpir daje manji udarac gušterači, štoviše, ispada da uopće nije suh, vjerujte mi.

Stoga klasična priprema ovog jela za mene ostaje klasična, a ja ga sebi kuham po svom prilagođenom receptu. I svi su već na tom garazdu ...
izumka
A radim i jedra, kao Meduza, ali posebno mu hvala na nagovještaju o žljebovima ispod drva!
Mama RoMashek
izumka, i u kojem ih obliku dobivate? Čini mi se da u ovom slučaju estetika jedra potpuno nestaje
Rina
hmm ... ne samo za mene "sjetio se - vidio na forumu"
U doba kada na poslu nisu mogle postojati štednjaci za kuhanje, a mikrovalne pećnice u kuhinjama bila su velika rijetkost i šik, u institutima biološke ili medicinske orijentacije takav je krumpir (s jedrima, samo na šibicama od kojih su se odlomile glave ) kuhali su se u pećnicama i autoklavima
izumka
Mama RoMashek! Jedra, naravno, "sušena", volim ih. A za supruga radim deblje komade slanine i nemaju vremena da se potpuno prže i ispadnu mekani, kako on voli.
kava
Hvala, izgleda vrlo ukusno i elegantno!

Krumpir sa svinjskom masti Brodovi
Mama RoMashek
kava, i sretno! Iako dugo nisam bio djetetovo vrijeme i višak centimetara, sada bih ga rado grickao. Idem griziti karamel
Valerka
Ovo je jelo također dobro jer se u uvjetima gdje nema pećnice može kuhati u mikrovalnoj pećnici. Sigurno će biti puno puta brži, ali neće biti pržen, ali je prilično ukusan.
 

Ostali recepti u odjeljku "Jela od krumpira"

Krumpir salata (Najbolja salata od krumpira ikad)
Krumpir salata (Najbolja salata od krumpira ikad)
 Pečeni krumpir
Pečeni krumpir
 Krumpir zrazy s umakom od gljiva
Krumpir zrazy s umakom od gljiva
 Palačinke od tikvica i krumpira (nemasne)
Palačinke od tikvica i krumpira (nemasne)
 Njemačka tepsija od krumpira
Njemačka tepsija od krumpira
 Prsten krumpira sa sirom i šunkom (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken)
Prsten krumpira sa sirom i šunkom (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken)

Novi recepti

Patlidžan iznutraPatlidžan iznutra
Riba pržena na pergamentu u tavi
Riba pržena na pergamentu u tavi
Pizza Margarita na nekonvencionalnom tijestu (+ video)
Pizza "Margarita" na nekonvencionalnom tijestu (+ video)
Arapske bujne palačinke
Arapske bujne palačinke
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha