Krma
Cookov recept, nastao iz Kuharove godine.

Kotleti od pečenog krumpira

Za 8 komada:
450 g krumpira (neoguljen)
2 tablica. žlice maslinovog ulja
1 crveni (po želji) luk, sitno nasjeckan
125g slanine, nasjeckane
1 žlica krumpirovog škroba
2 žlice svježeg bilja, nasjeckanog
sol, papar, začini po ukusu

Koje pljeskavice mogu biti bolje od ovih prhkih zlatno smeđih pljeskavica s okusima luka, slanine i bilja. To je također sjajan način korištenja ostataka kuhanog krumpira.

Podmažite lim za pečenje uljem. Kuhajte krumpir (u ljusci) u slanoj vodi 6 minuta. Ocijedite krumpir i pustite da se ohladi dovoljno da ga držite u rukama.
Zagrijte 2 žlice. žlice ulja u tavi, dodajte luk i slaninu i kuhajte 5 minuta uz povremeno miješanje. Maknite posudu s vatre.
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva C.
Kad se krumpir dovoljno ohladi, ogulite krumpir i naribajte ga izravno u tavu, dodajte začinsko bilje i začine te temeljito promiješajte.
Podmažite ruke biljnim uljem. Smjesu podijelite na 8 dijelova, oblikujte pljeskavice i stavite ih na pripremljeni lim za pečenje obložen papirom za pečenje, na maloj udaljenosti.
Pecite dok ne porumeni. Poslužite odmah s kiselim vrhnjem.
Suuuuuper!

Kotleti od pečenog krumpira
luchok
Stella, sad kuham Kotleti od pečenog krumpira,
a gdje škrob - u tijestu ili u njemu valjati kotlete?
Krma
luchochek, škrob u tijestu.
luchok
Stern, hvala!
Jako ukusni kotleti, jako je dobro što se kuhaju u pećnici - kora je hrskava i istovremeno nimalo masna - SUPER !!!
Kotleti od pečenog krumpira

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha