Krma
Solyanka od kiselog kupusa sa slaninom i jajima u tavi

1/2 litre staklenke kiselog kupusa
2 srednja luka
125 gr slanine (kobasica, kobasice)
3 jaja
kriška korijena celera ili peršina
sitni komadić korijena đumbira
2 tablica. žlice biljnog ulja
sol, papar, začinsko bilje, začini po ukusu

Zagrijte biljno ulje u tavi. Luk narežite na kockice i pirjajte na ulju dok ne omekša. Dodajte slaninu, narezanu na tanke rezance i pržite dok ne porumeni. Sitno nasjeckajte komadić korijena celera ili peršina i mali komadić korijena đumbira, dodajte u tavu. Iscijedite kiseli kupus bez fanatizma, dodajte u tavu i pirjajte na laganoj vatri dok kiseli miris ne nestane i volumen se ne smanji. Kad se kupus slegne i postane zlatnosmeđi, stavite ga po ukusu (sol, papar, šećer), dodajte jaja razmućena začinima (curry, papar, paprika) i stavite dok ne omekša uz stalno miješanje.
Ukusno, aromatično, vrlo zadovoljavajuće!

Solyanka od kiselog kupusa sa slaninom i jajima u tavi

Kiseli kupus je gotov, okrećemo se svježem začinskom bilju.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha