Krma
Na nas je došao red da čamimo od vrućine. Suprug se odmah odrekao vruće hrane. Dakle, korišten je pita kruh. Napravio sam nešto slično shawarmi, ali u drugom formatu. U Njemačkoj se slična stvar prodaje u turskim restoranima i zove se "Durum". Radi praktičnosti nazvat ću ovo

Lavash ručak

za 4 porcije

4 prilično velika lista pita kruha
500 gr pilećeg ili purećeg filea
1 velika mlada tikvica
svježi sir s začinskim biljem
4 pera zelenog luka
4 velika lista zelene salate ili sitno nasjeckani i naribani kupus
1 paprika
2 srednje rajčice
"Smjesa od tikvica i mrkve za salate" (može se zamijeniti kiselim krastavcem)

File obilno pospite začinima, solju i paprom. Obradite nježnom kremom, izrežite na komade otprilike 2x2 cm. Lagano podmažite teflon lim za pečenje biljnim uljem, stavite u njega filete i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° (konvekcija 180 °). Čim file počne smeđati, dodajte tikvicu narezanu na kockice, promiješajte i pecite dok tekućina ne ispari. To se događa vrlo brzo. U tom procesu možete nekoliko puta promiješati.
Lavash tanko podmažite svježim sirom sa začinskim biljem, pospite nasjeckanim povrćem - zelenim lukom, zelenom salatom ili kupusom, paprikom. Na vrh stavite meso i tikvice, zatim smjesu od tikvica i mrkve ili kiseli krastavac, pa kriške rajčice.
Zamotajte sve i pojedite!

Lavash ručak Lavash ručak

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha