Predjelo "Piquant" s kiselim prepeličjim jajima

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Pikantno predjelo s kiselim prepeličjim jajima

Sastojci

prepeličja jaja 10 komada
bijeli vinski ocat 50 ml
voda 70 ml
maslinovo ulje 50 ml
sitno mljevena paprika 1 žličica
mješavina provekalnog bilja 1 žličica
mješavina pet paprika (ne mljevena) 1 žličica
sečuanski papar 5-7 kom
mljeveni čili ukus
češnjak 3-4 klinčića
šećer 2 h l
sol 1 žličica
sir (feta sir, mocarela) 150-200 g
stabljika celer 1-2 peteljke
grančice ružmarina 5-6 kom

Način kuhanja

  • 1. Skuhajte prepeličja jaja, ohladite i ogulite.
  • 2. Zakuhajte vodu sa soli, šećerom i vinskim octom. Malo ohladite, dodajte sve začine. Ulijte maslinovo ulje i dobro promiješajte (možete lagano umutiti).
  • 3. Stavite jaja u sterilnu posudu, ulijte rezultirajuću marinadu. Stavite u hladnjak da se marinira 2-5 dana.
  • 4. Na grančice ružmarina nanižite gotova jaja, kockice sira i celera.

Bilješka

Skrećem vam pažnju međuobrok, čiju sam ideju preuzeo od Ilyje Lazersona. Predjelo je ljuto i ljuto. Sir može biti različit - u ovom slučaju mlada koza. Jelo je jednostavno za pripremu i ne oduzima puno vremena. I nestaje sa stola za nekoliko minuta.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!
Pikantno predjelo s kiselim prepeličjim jajima

Jaja se mogu poslužiti i u obrocima

Ikra
Kako izvrsno! Jako je zanimljivo kako su kisela jaja ... odnijela sam ih ...
metel_007
Uviti Što može zamijeniti ocat od bijelog vina? Suho bijelo vino ili jabučni ocat ...
Uviti
Olya, uzimajte u omjeru od 50 do 50% - bijelo vino i jabučni ocat, tj. po 25 ml.
metel_007
Citat: Twist

Olya, uzimajte u omjeru od 50 do 50% - bijelo vino i jabučni ocat, tj. po 25 ml.
ok hvala
Natusik
Twist, vrlo lijepa i originalna!
SeredaG
Hvala na zanimljivom receptu!
Ali davno sam se napravio na forumu Nastje Skripkine, također kiselih prepeličjih jaja. Oni koji jesu rekli su da po konstituciji izgledaju poput gljiva.

🔗

evo poveznica do slika
🔗

🔗
Uviti
Natusik, Hvala vam!

SeredaG, s marinadom s vaših veza, također sam. Samo se tamo dodaje ili shambhala ili utskho-suneli i izgleda kao gljive. U kontekstu takvih jaja izgledaju vrlo lijepo. Ali mojima se više svidjela europska verzija. Možda zato što su oštriji i pikantniji.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha