Dom Kulinarski recepti Mesna jela Meso u začinjenom čokoladnom umaku (čokoladni asortiman) iz filma "Čokolada"

Meso u začinjenom čokoladnom umaku (čokoladni asortiman) iz filma "Čokolada"

Meso u začinjenom čokoladnom umaku (čokoladni asortiman) iz filma "Čokolada"

Kategorija: Mesna jela
Meso u začinjenom čokoladnom umaku (asortiman čokolade) iz filma Čokolada

Sastojci

teletina (svinjetina) 500 g
balsamico ocat 1 žlica
mljeveni crni papar, sol ukus
maslinovo ulje 3 žlice
svježe mljeveni kakao u zrnu 3 h l
rum 100 ml
vrhnje 33% masti 50 ml
začinska smjesa (vidi tekst) 1 žličica
čili 0,5 kave l

Način kuhanja

  • Čokolada (2000)
  • Redatelj: Lasse Hallström
  • Uloge: Juliette Binoche, Alfred Molina, Johnny Depp
  • Meso u začinjenom čokoladnom umaku (Izabrana čokolada) iz filma Čokolada
  • 1. Meso narežite na dijelove (kao za kotlet), natrljajte paprom i solju, dodajte mješavinu maslinovog ulja i balzamičnog octa i ostavite da se marinira najmanje 2 sata. Zatim brzo pržite (ulivajući preostalu marinadu u tavu) na jakoj vatri 3-4 minute sa svake strane.
  • 2. Pripremite umak: u jednakim omjerima pomiješajte mljeveni cimet, piment, bijeli i ružičasti papar, muškatni oraščić, anis, kurkumu i klinčiće. Dodajte čili.
  • Skuhajte rum, dodajte mljeveni kakao u zrnu i kuhajte dok ne postane gusta. Dodajte začine, dodajte vrhnje. Miješajte dok ne postane glatko, sve zajedno malo zagrijte i prelijte umakom meso. Poslužite odmah.

Bilješka

Srednje rijetko meso s čokoladnim umakom - na prvi pogled male kombinirane stvari. Ali vjerujte, jelo je iznenađujuće skladno.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Aleksandra
Uviti,
Sjajan recept i sjajan film!

Hvala na užitku
Merri
Bez riječi!
Uviti
Alexandra, Irisha, Hvala vam na ovako lijepim riječima!
MariS
Kako to mora biti ukusno !!! : girl_in_dreams: A kako sve lijepo i apetitno izgleda !!!
Arka

Obožavam ovu kombinaciju! Mora biti ukusno!
Uviti
Mora biti ukusno!
Bez lažne skromnosti reći ću da

p.s. gdje si?
Gaša
Marish, vrlo apetitno !!!
Uviti
Gasha, Puno ti hvala!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha