Kolačići "Šampinjoni"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Gljivični kolačići

Sastojci

ulje 150 gr.
šećer 2-3 st. žlice
jaja 1 računalo.
škrob 80 gr.
brašno 220 gr.
prašak za pecivo 0,5 čaja žlice
kakao 1 čaj žlica

Način kuhanja

  • Zamijesite tijesto dok ne postane glatko i stavite u hladnjak na 30 minuta.
  • Gljivični kolačići
  • Iz ohlađenog tijesta razvaljajte kuglu
  • Gljivični kolačići
  • Umočite grlo boce u kakao
  • Gljivični kolačići
  • Pritisnite kuglu i pomaknite se malo
  • Gljivični kolačići
  • I ispada kao ova gljiva
  • Gljivični kolačići
  • I to prije odlaska u pećnicu
  • Gljivični kolačići

Bilješka

Ovaj recept imam već dugo, a u originalu postoji nekakva užasna količina škroba, čak 4 čaše. Pa, moram uzeti kukuruz, mi ga nemamo. I dobio, kako je upozoreno na košmarnu gnjavu Gljivični kolačići
Tada sam ih pokušao napraviti samo od prhkog tijesta, opet nije uspjelo, tada gljive ne zadržavaju oblik, pužu. Tada sam odlučila smanjiti količinu škroba, čini mi se da je dovoljno 80 grama, ali moj suprug traži još manje, kažu da osjeća ... Dalje ću eksperimentirati.

ksy
Toliko škroba i mene je bilo strah. I kako volite kolačiće u proporcijama koje ste napravili.
Suslya
ksy , Sviđaju mi ​​se kolačići u ovoj verziji, moj muž nije puno, o tome sam napisao gore, sljedeći put ću škrob pokušati smanjiti na 50 grama.
Čovječe, ako se Fugas okrene prema meni, onda naravno
NatalyaN
Mogu li dobiti originalni recept? Imam kukuruzni škrob.
Rusja
Vrlo lijepo kolačiće gljive !!!
Također bih želio pogledati izvorni recept, jer imamo barem hrpe ovog kukuruznog škroba. Krumpir je već teže pronaći.
Suslya
Izvornik je ovo:
Jaje - 2 komada
Soda - 1 žličica.
Škrob (kukuruz) - 4 hrpe.
Brašno - 0,5 stog.
Maslac - 250 g
Šećer u prahu - 1 hrpa.
Vanilin šećer - 1 pakiranje
mka
Izvorni recept:

- 1 pakiranje maslaca (250-300 g)
- 1 šalica šećera za glazuru
- 2 jaja
- 1 desertna žlica kakaa
- 4 šalice kukuruznog škroba (nemojte koristiti krumpirov škrob!)
- 0,5 šalice brašna
- 1 žličica soda
Gaša
Oh, Suslenka, ti si heroj! Nakon mog iskustva, ovi me kolačići drhte ... Gotovo jedini slučaj u mojoj praksi kada su sva peciva otišla u kantu za smeće ... Nitko nije mogao jesti, čak ni gladni studenti - prijatelji mog zeta ... Iako škrobim Uzeo sam tri puta manje nego prema originalnom receptu ... Dakle, vi ste čekić kojim nastavljate oduševljavati ...
Oksanka-71
Djevojke, ove sam kolačiće napravila prema originalnom receptu. (Izlagala sam takvu mka) Takva je slika bila prekrasna, nisam mogao odoljeti.Gljivični kolačići
A rezultat je bio prekrasan, baš kao na fotografiji. Ali ovdje je ukus. Nitko se od moje obitelji i prijatelja nije svidio. Pijte puno vode odmah. Najvrednije je što je kukuruzni škrob kod nas rijetkost, pa čak i drag. Stoga možda prvo isprobajte recept za Susley.
Suslya
Otprilike .. oni kolačići, gdje 4 čaše škroba, također nismo pojeli, dugo su ležali u posudi kao ukras, a zatim ušli u kantu.
mka
Poboljšani recept:

pakiranje maslaca (250-300 gr)
1 žlica. sah. prah
2 jaja
1 desertna žlica kakaa
2 žlice. kukuruzni škrob
1 žlica. brašno
1 h. Loža. soda

izvor: 🔗
Arka
Gljive SUPER !!!!!
Kakva ideja!
Što se tiče izvornog recepta, možda postoji trivijalna greška u kucanju, a brašno sa škrobom mora se mijenjati prema broju mjesta ...
Hvala na receptu!
ksy
Škrob nije tiskarska greška, jest. Ali druga je web lokacija imala dobre ocjene za ovaj kolačić, ali zaustavile su me 4 čaše škroba.
valvery
a iste gljive sam pekla prema ovom receptu
1 pakiranje (250g) margarina
150 gr šećera
2 jaja
400 gr brašna
140 gr škroba
1 žličica praška za pecivo
umjesto vanilije dodam nekoliko kapi koncentrata pečenog mlijeka
---------------------------------
margarin. Istucite mikserom šećer i jaja pa dodajte brašno, škrob i prašak za pecivo Zamijesite elastično tijesto Pecite 20 minuta Kolačići su nježni i lomljivi
Gljivični kolačići
Živčik
valvery, što malo hrane ste uzeli?
valvery
Obični krumpir! Imam staru knjigu, iz sovjetskih vremena, o tehnologiji izrade slastica i pečenja (koristili su je tehnolozi u tehničkim školama) i povremeno je proučavam kad se javi neshvatljiva situacija, pa je tako krumpirov škrob taj koji je posvuda zaglavljen u receptima, iako knjiga pripada vremena kada je sindikat imao sve, uključujući kukuruzni škrob. Pa sam pomislio - ako su ljudi, kad im se pruži prilika da biraju, i dalje koristili samo krumpir, onda u tome postoji neko duboko značenje. A slastičari u SSSR-u bili su daleko od toga da su budale - i pečeni proizvodi bili su ukusni bez ikakvih poboljšanja i stabilizatora, a pune vreće viška izvukli su kući.
Izložila sam ovaj recept, jer je bezobrazno jednostavan, a kolačići su se pokazali ukusnim mrvičastim prhkim tijestom Pekla to puno puta i nisu ništa bacili. Međutim, koristim jedan mali trik. Kolačići od tijesta ukusniji su kad se peku dok ne porumene. ali ovdje, kao što vidimo bijelu gljivicu, smeđim šešire prilikom pečenja i noge koje mi se ne naziru i dobivam točno onaj okus koji mi se sviđa. I, naravno, ne možete staviti cijelu gljivu u usta, uostalom, kolačići nisu mali, a prhki kruh, a pecivo ni u plitkom valjanju bez čaja ne prolazi puno, jer je a priori -kreker
eskimski
E, napravio sam ove gljive i mislio da ću biti pionir na forumu. (Učinio sam to na odmoru, prije sastanka s djevojkama u Kijevu, Internet nije bio prisutan)
Kako je pristojno sve snimila. I ispada da je živio na našem forumu više od godinu i pol.
Oh u redu !! Ali mogu se pohvaliti onim što su iz mene izašli.
Napravio sam ga prema ovom receptu, preuzetom iz časopisa Tort Decor za listopad 2011.

250gr. maslac
1 žlica. šećer u prahu
2 kom. jaja
1 desertna žlica kakaa
2 žlice. kukuruzni škrob
2,5 žlice. brašno
1 žličica soda

Gljivični kolačići

Za moj su ukus prilično suhe. Ne možete ih progutati bez čaja. Istina, u to vrijeme nisam imao kukuruzni škrob i to na krumpiru. Možda je ovo igralo ulogu. Kad sam bio u Ukrajini kupio sam kukuruzni škrob, sada ću ga pokušati ispeći.
Hir
Već dugo buljim u ove kolačiće. A s kukuruznim škrobom nema problema. To je samo, nakon vaših povratnih informacija, nešto ih nije željelo.
eskimski
Hir, uzalud se razbolio. Okus i boja ... vjerujte mi, vrlo brzo su nestali iz vaze na stolu. A bilo ih je toliko mnogo. Na fotografiji ima daleko od svih gljiva. Mnogo ih je više od ovog broja. Da, i NatalyaN u Kijevu, kad sam bio u posjetu, nisu prošli loše. I to bez čaja. Kažem kako mi je suho. A djevojke su izvučene iz vaze i nisu se žalile.
valvery
I to uzalud mislim! Ja i ovi kolačići smo u velikoj potražnji, a recept je već u 14 ruku.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha