Bijeli kolačići

Kategorija: Pekarski proizvodi
Bijeli kolačići

Sastojci

Brašno 420 g
prašak za pecivo 2,5 žličice
Sol 0,5 žličice
Omekšali maslac 147 g
Šećer 350 g
Jaja 2 kom
Mlijeko 300 ml
Ekstrakt vanilije 1 žličica

Način kuhanja

  • Zagrijte pećnicu na 180okoC, pripremite kalupe za kolače (obložite papirnatim umetcima ili podmažite maslacem i pospite brašnom) ili, u mom slučaju, samo podmažite silikonski kalup uljem.
  • U srednju posudu prosijte brašno, prašak za pecivo i sol.
  • U drugoj, velikoj zdjeli, tucite maslac na maloj brzini, postupno dodajte šećer i tucite dok ne postane pahuljasto.
  • Dodajte jedno po jedno jaje, dobro tukući nakon svakog.
  • Kombinirajte mlijeko i vaniliju u maloj zdjeli.
  • Smjesi ulja dodajte četvrtinu smjese brašna i temeljito promiješajte, a zatim dodajte četvrtinu smjese mlijeka i temeljito promiješajte. Zatim dodajte brašno i mlijeko zauzvrat, miješajući dok ne postane glatko nakon svakog dodavanja (ovdje glavno nije tući, već miješati, u konačnici će tijesto biti poput majoneze, a ne poput šlaga).
  • Tijesto izlijte u kalupe za pečenje.
  • Pecite 15 do 20 minuta, ili dok tijesto ne odskoči kad se pritisne.
  • Izvadite iz pećnice, pustite da se ohladi oko 10 minuta, a zatim izvadite na rešetku dok se potpuno ne ohladi.
  • ________________________ ________________________ ________________________ _________________
  • Za 1 oblik Barneya i 1 oblik insekata dovoljan je pola dijela tijesta, odnosno potrebno je napraviti tijesto za 1 jaje.
  • Da bi Barney imao okus poput Barneyja, morate ih napuniti čokoladnim nadjevom. Koristim privid ganachea (zagrijavam vrhnje, u njemu topim čokoladu, sakupljam svu ovu masu špricom bez igle i "odsječem" Barnik), proporcije sam radio okom, ali kreme je bilo više od čokolade - Točno se sjećam.

Bilješka

Naša voljena Lyudochka naučila me kako peći ove cupcakese Lisss`s, na čemu joj posebno HVALA !!!

irza
Natasha, hvala ti i Lyudochka što ste zajedno podijelili ovaj recept! Svakako ćemo probati !!!
Tatianka
Djevojke, a kakvu čokoladu staviti u nadjev - samo otopljenu ili otopljenu s maslacem? Inače, dijete može posumnjati na Barneyevu lažnicu. Smeđa jasno daje do znanja što dodati kakao u tijesto.
NatalyaN
Citat: Tatianka

Djevojke, a kakvu čokoladu staviti u nadjev - samo otopljenu ili otopljenu s maslacem? Inače, dijete može posumnjati na Barneyevu lažnicu. Smeđa jasno daje do znanja što dodati kakao u tijesto.
Jesu li Barney smeđi? Čini se da su bijele, a noge prekrivene "čokoladom" ...
I napunio sam ih ganacheom (proporcije sam uzimao okom). A ako ga samo napunite čokoladom, onda mislim da će se tamo smrznuti i neće biti takve mekoće ...
Tatianka
Pa, tako je bež, recimo. A jučer sam već razmišljala o tome da će se čokolada smrznuti - sigurno nakon svega!
eskimski
Citat: NataliaN

I napunio sam ih ganacheom (proporcije sam uzimao okom). A ako ga samo napunite čokoladom, onda mislim da će se tamo smrznuti i neće biti takve mekoće ...

Natusya, oprostite !! Nismo domaći, već smo iz drugog područja. Je li to ono što recept kaže o nadjevu? Ili mi nešto nedostaje?
NatalyaN
Citat: haski

Natusya, oprostite !! Nismo domaći, već smo iz drugog područja. Je li to ono što recept kaže o nadjevu? Ili mi nešto nedostaje?
Da, nigdje nema recepta za punjenje ...
Pa, dao sam recept za cupcakese, koji su se glatko pretvorili u Barneyja, ali tamo je već potrebno dodati nadjev kako bi naša djeca pomislila da su to pravi medvjedi.
NatalyaN
Lika, koza!
Cure, očistite Temku, molim vas, ispravio sam recept ...
irza
Koliko je dugo Ivan kratko lutao svijetom ... Tako sam ja, prije tjedan dana, ispekao Barnikova, ali tek sada, udarcem nogom, došao sam izvijestiti
Iskreno, pekli su duže nego što su jeli! Sinu se to svidjelo, iako je primijetio zamjenu, jer u njima nije našao punjenje. Ali moji argumenti u prilog činjenici da je ovo svježe, domaće i da će sljedeći put biti punjenje, nisu ostavili traga o Barnikovu. Pa hvala na receptu !!!
Uzeo sam 1/2 porcije za kalup od 20 kuna. Ispala su još 2 kolača.

Ali najzanimljivija i zabavna stvar je oprati posudu nakon pečenja.
NatalyaN
Citat: irza

Koliko je dugo Ivan kratko lutao svijetom ... Tako sam ja, prije tjedan dana, ispekao Barnikova, ali tek sad, udarcem nogom, došao sam prijaviti

...

Ali najzanimljivija i zabavna stvar je oprati posudu nakon pečenja.
AHA! uplašen !!!
A obrazac zaista nije za pranje iz zabave - perilica posuđa nije se mogla nositi s njim, sada takve oblike perem ručno.
NatalyaN
Pronašli smo fotografiju rezanja ovih kolača
Bijeli kolačići
kiran-n
Napravio kćer. Dobio sam isti rezač. Svidjelo mi se jako, mirisno, nježno ... brzo sam to znao)))
Napravljeno za 1 jaje, izašlo je 12 muffina, po 50g
Gospođice Malina
NatalyaN, hvala i foto reportaža!
Bijeli kolačići
Silikonske kalupe nisam podmazivala ničim. Ukusni muffini, vrlo nježnog i mliječnog okusa.
Maritana
Natalyan, vrlo nježni i ukusni kolačići, hvala.
Učinili su to jučer s mojim sinom, ja sam stavio hranu, a on je to promiješao. Istina, ispekla sam 1/2 porcije za test u multi. Pokazalo se da je riječ o piti visokoj 3,5 cm, koja je brzo nestala.
Dušo
Vrlo ukusna! Hvala vam! Unutra sam stavio ostatke kreme za kolače (kondenzirano mlijeko s maslacem), koja je sigurno pobjegla iz kalupa * ŠALJIVO * Ali ipak je bila ukusna
BeeSkvit
što može zamijeniti prašak za pecivo ako nije dostupan? Brašno u istim omjerima?
Gospođice Malina
Citat: BeeSkvit

što može zamijeniti prašak za pecivo ako nije dostupan? Brašno u istim omjerima?
Ne. Prašak za pecivo je prašak za pecivo i može se zamijeniti sodom bikarbonom i ugasiti limunovim sokom.
Ksyu-juha
Hvala na receptu.
Mekano, fino porozno, prozračno .. ne razumiju biskvitno tijesto ... svidjelo nam se, iako sam dodala malo kakaa i nisam mogla odlučiti koliko peći, s tako hrskavom koricom ...: girl_love: Malena mi se jako svidjela i moj suprug je imao super mlijeka
R.S. i tijesto mi nije puno teklo, prilično gusto, jer su ukusni i stvarno me podsjećaju na barnik.




I ne znam koliko treba položiti, prvi put pečem, stavljam puno i izlazim takve kape




Bijeli kolačići
Takvo je tijesto bilo gusto, ne znam da je fotografija naopako
Bijeli kolačići
A tvoja mrvica je tako cool.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha