Voćni žele sa začinima (Marmelade de fruits aux épices)

Kategorija: Praznine

Voćni žele sa začinima (Marmelade de fruits aux épices)

Sastojci:

Dunja 250 gr.
Zrele kruške 500 gr.
Sok i korica pola limuna
Cimet 1 štapić
Badian 1 zvjezdica
Vanilija 1 mahuna
Šećer 600 gr.

Način kuhanja

  • Ogulite i nasjeckajte voće, uklonite koricu limuna (stavite sa strane), iscijedite sok i pomiješajte s komadićima voća.


  • Zakuhajte 150 ml začinjene vode, dodajte voće i kuhajte 30 minuta.


  • Ocijedite voće u cjedilu.


  • Pomiješajte sirup sa šećerom, pustite da uzavre na umjerenoj vatri i pirjajte 5 minuta.


  • Vratite voće u kipući sirup, umiješajte koricu i kuhajte uz povremeno miješanje 30 minuta, prvo na jakoj, a zatim na srednje jakoj vatri.


  • Ulijte u pripremljene posude i ohladite.




Izvor ovdje: 🔗

Veliko hvala autorici Irini-irenka2501 za navedeni recept!

Davno sam isprintala ovaj recept za sebe, ali nekako mi nije pošlo za rukom ... ili jednog nema, pa drugog, pa je jednostavno lijeno ... I jučer je došao X sat, ali zašto nisam ne dolazi ranije ?! Ovo su jaaaako ukusni, mekani komadići dunja u želeu ... mmm ... A začini ... toliko su "dobrodošli" u ovom receptu i tako dobro odabrani ... općenito, recept je predivan, marmelada je ukusno ... to je sve dobro u ovom receptu, kad bi dunja rasla ispod prozora i tijekom cijele godine, kuhala bi se cijelo vrijeme!

Iz mojih promjena:
Umjesto krušaka, dunja (zrela i vrlo slatka), odnosno svih 750 gr. voće u mom slučaju, dunja. Šećer staviti 500 gr. Sve ostalo je recept.

Witt
I još nitko nije cijenio tako ukusnu poslasticu!
Hvala ti, Krosh, na prekrasnom receptu. Skuhala sam ga, još nije hladno pa još ne znam za gustoću. Ali dok sam kuhao, jednostavno se nisam mogao otrgnuti od tepsije - miris ... Ne prenosi se. A okus ...
Kukičanje
Citat: Witta

Hvala ti, Krosh, na prekrasnom receptu.

Victoria, dobro zdravlje !!!

Jako mi je drago što je marmelada po vašem ukusu !!!

Jako je, jako dobar prema meni i sebi ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha