Salata sa svježom paprikom, kupusom i kiselim celerom

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata sa svježom paprikom, kupusom i kiselim celerom

Sastojci

Svježi kupus
Svježa slatka paprika
Celer u konzervi
Biljno ulje
Zeleni, zeleni luk

Način kuhanja

  • Bilo je moguće dodati luk, ali prethodno oparen kako bi se uklonila gorčina i jak okus.
  • Sitno nasjeckano povrće na ribežu, dodalo kap soli i dobro umijesilo rukama da postane malo mekše. Dodao sam celer, začinsko bilje, zeleni luk i biljno ulje - sve promiješao.

  • Svi! Salata spremna!

Bilješka

Od jeseni čuvam celer od gomolja. Izrezala sam ga na tanke trake i konzervirala u marinadi. Dugo je celer stajao neovlašten, svi su sumnjali što od njega kuhati? Odlučio sam se - otvorio sam staklenku i probao!
Takav konzervirani celer savršen je za dodavanje i aromatiziranje beskvasnog povrća - kupusa, paprike, algi i drugog povrća.
Pokušao sam dodati celer u morske alge - ispalo je sjajno.
Dobar tek!

MLIN @
Hvala ti, originalni, možeš li podijeliti recept za celer iz konzerve?
Vei
Tako divna salata za istovar! A kakva marinada za konzerviranje celera?
Admin

Djevojke, HVALA VAM!

Marinada je najčešća za kiseljenje rajčice i drugog povrća: jabučni ocat, sol, šećer, piment po ukusu.
Tako celer možete brzo marinirati, preliti vrućom marinadom i ostaviti da odstoji neko vrijeme.
Vei

Tanya, hvala, sve sam razumio, učinit ću

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha