Salata s prokulicom, zelenim grahom i lagano slanom pastrvom

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata s prokulicom, zelenim grahom i lagano slanom pastrvom

Sastojci

Prokulica - smrznuta ili svježa 100-200 g
Grah, smrznuti ili svježi 100-200 g
Skuhajte jaje 2 kom.
Lagano slana pastrva
možete koristiti druge ribe
nekoliko kriški po ukusu
Zelena salata - pakirana, mješavina salate
crveni luk 1,5-1 kom.
Češnjak 1-2 zuba
Nasjeckajte peršin 1 žlica. l.
Maslinovo ulje 2-3 st. l.
Limun 1 \ 2 kom.
Maslac 20-30 g
Umak od soje 1 žlica. l.
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • - Luk narežite na trakice, ulijte 1 žlicu. l mirisni ocat, umijesiti i marinirati.
  • - Kuhajte kupus, boraniju u slanoj vodi s biljnim začinima ili provansalskim biljem (prstohvat). Bacite cjedilo.
  • - Zagrijte maslac na tavi, dodajte umak od soje, dodajte kupus i pustite da se kupus znoji i upije u dobrote, miješajući ga. Ako trebate dodati sol i mljeveni papar.
  • - pomiješajte u zdjeli (zdjeli za salatu) zelenu salatu, grah, kupus, luk, jaje (izrezano), pastrvu.
  • - Napravite benzinsku pumpu. Provucite češnjak kroz prešu, dodajte maslinovo ulje, limunov sok, peršin. Okusiti.
  • - Salat dodajte preljev i promiješajte. Po potrebi dodajte još malo biljnog ulja.

Bilješka

Salata s prokulicom, zelenim grahom i lagano slanom pastrvom
Prokulice su jedinstveni izvor vitamina C - zbog toga su posebno vrijedne.
Prokulica ima antikancerogena svojstva.

Malene - promjera malo više od 5 cm, guste glavice kelj pupčara sadrže više proteina i vitamina od bijelog kupusa.

Korisna svojstva prokulica su vrlo visoka - sadrži gotovo sve poznate vitamine, aminokiseline i minerale. Kalij, magnezij, željezo, fosfor i kalcij, zajedno s visokim sadržajem visokokvalitetnih bjelančevina, pozitivno utječu na rad srca i poboljšavaju stanje krvnih žila. Posebna je vrijednost prokulica u tome što, uz visok udio vitamina C i kalija, sadrži vrlo malo vlakana. Takav je proizvod nezamjenjiv za dijetalnu prehranu; liječnici preporučuju uključivanje kelja u svoju prehranu za pacijente koji pate od hipertenzije i drugih kardiovaskularnih bolesti. Prokulice su vrlo korisne u razdoblju oporavka nakon bolesti. Doprinosi cjelokupnom zdravlju tijela i poboljšava imunitet, pozitivno utječe na rad gušterače. Juha od prokulica jednako je hranjiva i vrijedna poput pileće juhe. Mješavina soka od mrkve i prokulica s dodatkom soka salate korisna je kod dijabetesa i disfunkcije gušterače.
Kiseli crveni luk i grah s prokulicama natopljenim vrućim maslacem i umakom od soje daju salati pikantan okus. Kupus ima potpuno drugačiji okus. Štoviše, slana riba ....
Ispala je lijepa i ukusna salata.

Dobar tek svima!

milf
AdminPuno vam hvala na ideji salate. Upravo sam pojela prokulicu, razmišljala sam kako je skuhati i naišla na drugi recept.Istina, nisam imao pastrve, grah i salatu, ali to nas ne plaši.Općenito, napravio sam je s promjenama od prokulica, luka, haringe (pa, vrlo masne, samo njam-njam) i jaja; ispostavilo se da nikada ne bih pomislio da bih volio kombinaciju kupusa i haringe
Admin

Pa, bojao si se! Malo interneta, malo vaše mašte - i ispalo je, slasno je!

Kuhajte za zdravlje, imam puno salata!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha