Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Hladna jela i grickalice Žele "Zlatna ribica" s dvije vrste pikantnog punjenja (od buče i pasirane rajčice s crvenom paprikom)

Žele "Zlatna ribica" s dvije vrste pikantnog punjenja (od buče i pasirane rajčice s crvenom paprikom)

Žele "Zlatna ribica" s dvije vrste pikantnog punjenja (od buče i pasirane rajčice s crvenom paprikom)

Kategorija: Riblja jela
Zlatna ribica s dvije vrste pikantnih nadjeva (buča i pasirana rajčica s crvenom paprikom)

Sastojci

File pikača ili bakalara 2 mala
Lukovica luk 1 računalo.
Lovorov list, piment, sol ukus
Limun kriška
Peršin i kopar Po 1 grana
ZA PUNJENJE PARADAJZOVE PAPRIJE:
Velika crvena slatka paprika debelih zidova 1 računalo.
Pasirana rajčica (ili razrijeđena slana pasta od rajčice) 250 ml
Šećer 1 žličica
Sol ukus
Piment i lovorov list ukus
Tabasco umak i mljevena paprika 0,3-0,5 žličice.
Riblja juha (dodajte do 0,5 l)
ZA PUNJENJE BUČE:
Pulpa od bundeve 300 g
Mljeveni papar ukus
Sok od limuna i malo korice 1 žličica
Majoneza 1-2 žlice. l.
Sol i šećer ukus
Riblja juha dolijte do 0,5 l
Želatina po količini tekućine u oba nadjeva

Način kuhanja

  • Htio sam smisliti nešto svijetlo, neobično i ukusno od jednostavne bijele ribe (imam pikača i bakalara). Samo što je umak od rajčice umoran, da, a okus mu je prilično jednostavan, iako ga se može uljepšati začinima. Ali nikada nije suvišno sanjati o ispunjenju želja, pa ćemo pripremiti "Zlatnu ribicu"! Što ako vam se posreći?
  • Osim toga, novi kalupi su ustajali, morate početi koristiti!
  • Zlatna ribica s dvije vrste pikantnih nadjeva (buča i pasirana rajčica s crvenom paprikom)
  • Priprema
  • Zlatna ribica s dvije vrste pikantnih nadjeva (buča i pasirana rajčica s crvenom paprikom)
  • - Uzimamo pikljan ili mladi bakalar, međutim, bilo koja posna bijela riba će biti dobra. Izrežite file s kožom od njega i izrežite na komade.
  • - U maloj količini vode, samo da pokrijete ribu, uz dodatak luka, mrkve, začinskog bilja, lovorovog lista, aleve paprike i soli, pirjajte ribu na laganoj vatri, spuštajući je kožom dok ne kuha (10 minuta). Izvadimo ribu i ohladimo na tanjuru, spremimo juhu.
  • Zlatna ribica s dvije vrste pikantnih nadjeva (buča i pasirana rajčica s crvenom paprikom)
  • Nadjev od crvene boje radimo od papra i pasirane rajčice.
  • - Cijelu crvenu papriku pečemo u pećnici ili fritezi, poput moje, na 180 C 25 minuta. Odmah ga izvadite i stavite u plastičnu vrećicu dok se ne ohladi. Zatim uklanjamo kožicu, oslobađamo je od sjemenki.
  • - Naribane rajčice zajedno s paprom utrljajte miješalicom dok ne stvore pire. Posolite, stavite žličicu šećera, dodajte malo tabasca, paprike i soka od đumbira (1 žličica. Neobvezno, sviđa mi se). Ulijte riblju juhu da napravite 0,5 litre nadjeva.
  • Zlatna ribica s dvije vrste pikantnih nadjeva (buča i pasirana rajčica s crvenom paprikom) Zlatna ribica s dvije vrste pikantnih nadjeva (buča i pasirana rajčica s crvenom paprikom)
  • Kuhanje nadjeva od bundeve
  • - Komade tikve bez kože pecite u mikrovalnoj pećnici (ili ispod poklopca na štednjaku) s malo dodavanja vode oko 7 minuta dok ne omekšaju. Možete to učiniti za par. Mikserom radimo pire krumpir u koji dodamo limunov sok, mljevenu papriku, sol.
  • Zlatna ribica s dvije vrste pikantnih nadjeva (buča i pasirana rajčica s crvenom paprikom)Zlatna ribica s dvije vrste pikantnih nadjeva (buča i pasirana rajčica s crvenom paprikom)
  • Oba punjenja dovodimo u različite posude na 60 C i u svaku dodamo 1-1,5 žlice. l. Instant želatina od Dr. Oetker, dobro promiješajte dok se želatina potpuno ne otopi. Nakon hlađenja smjesi od bundeve dodajte majonezu, omekšat će okus i dati mu mat izgled.
  • - Kalupe ispiremo hladnom vodom i jedan po jedan izlijevamo svoje plombe, pokušavajući stvoriti jedinstveni uzorak. Ribu dodajte u slojevima, u malim ili cjelovitim komadima.
  • Zlatna ribica s dvije vrste pikantnih nadjeva (buča i pasirana rajčica s crvenom paprikom) Zlatna ribica s dvije vrste pikantnih nadjeva (buča i pasirana rajčica s crvenom paprikom)
  • Pažljivo premjestite u hladnjak, prekrijte folijom i ostavite dok se potpuno ne skrutne.
  • Prije posluživanja, isprati kalupe s druge strane vrućom vodom i preliti žele na posudu.
  • Zlatna ribica s dvije vrste pikantnih nadjeva (buča i pasirana rajčica s crvenom paprikom)
  • Nježni začinski ne-kiseli gusti nadjev i komadići bijele ribe, mmmm .....
  • Ako želite konzistenciju koja više drhti, dodajte još juhe, prilagođavajući količinu želatine.

Bilješka

Riba mi je već ispunila jednu želju! I ne pitam više, kako ne bih ostao na slomljenom koritu!
Lizonka, Bes7vetrov, opskrbila me kalupima! Puno joj hvala na tome!

dopleta
Takva ljepotica može imati više želja da ih ispuni! Pravo zlato! Bravo, Olya!
kavmini
remek djelo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! nema više riječi ..................... ................... samo o tihom promišljanju i zahvalnosti za ljepotu i slasnost!
Tumanchik
Prekrasan recept! Ali istodobno je dostupno za kuhanje. Prezentacija, izgled i fotografija - Olechka jednostavno prkosi riječima. Kako možeš izraziti tako bezgranično oduševljenje i naklonost? Lijepa, originalna i apsolutno autorska! Obožavam vas, divim vam se i ne prestajem se čuditi vašem velikom talentu. Bravo!
gala10
Ispalo je prekrasno! Dobro napravljeno!
Naravno, trebate se petljati s takvim receptom, ali rezultat je nevjerojatan. Bravo!!!
Rada-dms
Citat: dopleta
Takva ljepotica može imati više želja da ih ispuni! Pravo zlato! Bravo, Olya!
Nešto me ona malo plaši, ispalo je tako velike oči!
lettohka ttt
Prekrasne zlatne ribice !!!! I feed !!!!!!! Superr !!!! Super!!! Olga, zapanjujući servis i recept !!!!
Rada-dms
Citat: gala10
Naravno, trebate se petljati s takvim receptom, ali rezultat je nevjerojatan. Bravo!!!
Kvačica! Hvala vam! Ne baš dugo, da budem iskren! Jednostavno se morate prilagoditi !: Djevojka-da:
Citat: Tumanchik
Obožavam vas, divim vam se i ne prestajem se čuditi vašem velikom talentu. Bravo!

Irishechka, iskreno, lijepo je, ali meni je neugodno i izgubljeno sam zbog takvih riječi!
Upravo sam smislio dobro jelo, to je sve!
Rada-dms
Citat: lettohka ttt
Prekrasne zlatne ribice !!!! I feed !!!!!!!


Točno! Jezero mi se svidjelo čak i više od ribe koja se nije htjela slikati! Zato je zlato! Svi su pokušali otplivati

(žele je vrlo lagan)

!
dopleta
Da, sigurno, i ja sam patio sa svojim, nije bilo načina da uhvatim kut! Jezero je super! A oči zlatne ribice trebale bi biti velike, pa to je točno!
Rada-dms
Citat: dopleta
nije bilo načina da se uhvati kut
Role su bile jako dobre za fotografiranje!
dopleta
Ne, govorim o ribama aspicima iz ovog oblika - to im je jako teško! Kiflice su, naravno, lakše.
Premijer
Citat: Rada-dms

Nešto me ona malo plaši, ispalo je tako velike oči!
Uobičajeni pogled je razlučiv. Ona je čarobnica, a ne kakva dvorišna djevojka kojoj nije naređeno da podigne pogled!
Kriške na rezu izgledaju vrlo impresivno, sjajni ste!
ang-kay
I u redu sam za želju!
olgea
Rada-dmsKakva ljepota, koliko je vremena potrebno da se ovo prikaže. Jako lijepo i ukusno.
kil
Punjenje u boce
Rada-dms, Ispalo je vrlo lijepo jelo, mislim da je i okus primjeren. Kuhala sam po vašim receptima. Ovaj je također otišao u oznake. Ali gdje nabaviti takav kalup?
dopleta
Ali, Punjenje u boce... Jednom sam tamo kupio cijelu kuću, a onda sam opskrbio mnoge od nas ovdje.
Rada-dms
Citat: Nalya

Rada-dms, Ispalo je vrlo lijepo jelo, mislim da je i okus primjeren. Kuhala sam po vašim receptima. Ovaj je također otišao u oznake. Ali gdje nabaviti takav kalup?
Hvala vam na ocjeni! Lijepo je što vam se svidio recept!
Jednostavno to možete učiniti u kalupima ili u jednom izduženom obliku.
Ja Lizonka, Bes7vetrov, isporučeno! Puno joj hvala na tome!

Ako nešto naručimo na Aliju, mogu pomoći!

Punjenje u boce
Hvala vam! Tražit će s sedefnim gumbima Pokušat ću prvo na jednostavan način, a zatim ću težiti autentičnom receptu.
Mihaska
Drago mi je! Takva ljepota! Uza svu moju nemogućnost ukrašavanja, čak me se i vaša riba dojmila!
Slatka Liza - Bes7vetrov i pružio mi ove obrasce, (dobro srce!). Samo, još uvijek mi nedostaje odlučnosti da u njima pokušam nešto skuhati.
Oh, ti si tako fin momak! Stvorio takvu ljepotu!
I, naravno, ukusna hrana!
nakapustina
Olya, kakva ljepota, zlatne ruke. Moja je kći također negdje naručila takav obrazac, 9. svibnja napravila je pastrve aspikom mojoj majci, bez ikakvih ukrasa i tada su svi bili oduševljeni, mogu zamisliti što se dogodilo mojima ako sam pripremio takav ljepota
Rada-dms
Citat: olgea
Kakva ljepota, ovoliko je vremena potrebno da se takvo što prikaže. Jako lijepo i ukusno.
Ol, da, maksimalno 40 minuta! Pravedan! Hvala vam!
Rada-dms
Citat: Mikhaska
Uz svu svoju nemogućnost ukrašavanja,
Irac, znajući tvoju žudnju i razumijevanje ljepote, oprosti mi ovu ribu s velikim očima, pa, kako si mogao !!! Ali za ribe izgleda kao ništa!

Citat: Mikhaska
Samo, još uvijek mi nedostaje odlučnosti da u njima pokušam nešto skuhati.
Tako sam sazrijevao s njim tri mjeseca! Ali sada možete zamisliti približni rezultat i napraviti ga po svom ukusu!
Mihaska
Zavođenje ?! Pa, moraš se zafrkavati ... I, sa mnom, i sam znaš kako: tyap - blooper, samo da siđeš što prije.
Rada-dms
Citat: nakapustina

Olya, kakva ljepota, zlatne ruke. Moja je kći također negdje naručila takav obrazac, 9. svibnja napravila je pastrve aspikom mojoj majci, bez ikakvih ukrasa i tada su svi bili oduševljeni, mogu zamisliti što se dogodilo mojima ako sam pripremio takav ljepota
Pa, učinio sam to i nisam pokazao javnosti! A ja, usput rečeno, nikada nisam pravio aspik od crvene ribe, samo idem! Čekam recept!
Natasha! Hvala na ovako toplom komentaru!

Sada gori, a ja mogu napraviti nešto od crvene boje!

Rada-dms
Citat: Mikhaska
tyap - greška, samo da se što prije riješim.
Aha, vidjeli smo vaše greške - svi bi bili takvi!
nakapustina
Citat: Rada-dms
Čekam recept!
Olya, nema posebnog recepta, ovo čak nije ni aspirično, ali kako je tata znao reći, riblji žele. Nakon soljenja ostale su kosti, greben, rebra, peraje, prelile ih hladnom vodom, dodale korijenje, začine i na vatri dok kuhano, ulilo čašu juhe, ohladilo, dodalo želatinu. Riba je odvojena od kostiju i napunjena juhom i pripremljenom želatinom. Ništa posebno, sve je kao i obično. U formi, naravno, ispada super, premda je moja forma nestabilna i morao sam patiti da ne padne i zalijevani se ne izlije.sad je novi problem što kamera jedva diše
Rada-dms
Citat: nakapustina
U formi, naravno, ispadne super, iako je moj oblik nestabilan i morao sam patiti da ne padne i onaj izliveni ne izlije.
Shvaćam, pokušat ću! Kalupe stavljam u kalupe za pečenje da ne padnu.
nakapustina
Živite i učite Hvala na ideji, nemam kalupa za kruh, ali postoji sličan za tortu.
galchonok
Rada-dms, Riba mi se jako svidjela! Hvala na receptu. Čim dobijem oblik, sigurno ću ga skuhati!
Rada-dms
Citat: galchonok

Rada-dms, Riba mi se jako svidjela! Hvala na receptu. Čim dobijem oblik, sigurno ću ga skuhati!

Za tvoje zdravlje! Drago mi je da mi se svidio recept !!
Nadam se da ni okus neće razočarati!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha