Voćna pita "australska"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Voćna pita "australska"

Sastojci

Mješavina suhog voća (suhe šljive, suhe marelice, grožđice, jabuke, kruške) 450 g
Maslac 150 g
Voda 250 g
Šećer 100 g
Jaja 2 kom.
Korica limuna 1/2 žličice
Vanilin šećer 1 pakiranje
Cimet 1 žličica
Soda 1/2 žličice
Pšenično brašno 300 g
Suhi kvasac 1 žličica

Način kuhanja

  • Isperite suho voće, stavite u lonac, dodajte maslac, šećer, vanilin šećer, cimet, koricu. Pokriti vodom, kuhati 10 minuta. Smiri se.
  • Istucite jaja. Dodajte ohlađenom voću. Miješati.
  • Pomiješajte brašno sa sodom i kvascem. Dodajte dijelove voću, temeljito promiješajte. Masa je prilično gusta.
  • Pokrijte obrazac (ja imam d24cm) papirom, namažite papir biljnim uljem. Položite tijesto. Poravnati.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200C oko 1 sat. Učinio sam to na 200C-30 minuta, tada mi se činilo da je vrh jako pržen, smanjio sam temperaturu na 180C i zadržao još 20 minuta.
  • Ohladiti na rešetki. Sjeckajte 2 ili 3 dana (ako se ima što rezati)
  • Voćna pita "australska"
  • Voćna pita "australska"
  • Voćna pita "australska"

Bilješka

Recept je preuzet iz kojeg časopisa, autorica je Gubkina S.

Šećer se može smanjiti!

Iskreno, nisam to jeo u Australiji !!! : pardon: Ali iz pjesme ne možete izbrisati riječi. Ako australski znači australski !!Voćna pita "australska"

UKUSNO!!!!

sve
Omela pečena. Ukusno. Hvala vam. Bila sam pomalo zbunjena prisutnošću sode i kvasca u tijestu istovremeno. Sve je super ispalo, ružilo se prilikom pečenja. Pecite min 45. Puno vam hvala, opet ću peći.
afnsvjul
Zašto rezati drugi ili treći dan? Nije li prvi dan tako ukusno? U suprotnom, trebat će ga negdje sakriti.
Omela
Citat: sve

Bila sam pomalo zbunjena prisutnošću sode i kvasca u tijestu istovremeno.
sve , da, i ja sam bila zbunjena !!! Drago mi je da ti se sviđa!!! Smanjeni šećer ?? Jedite u svoje zdravlje !!!
Omela
Citat: afnsvjul

Zašto rezati drugi ili treći dan?
afnsvjul , uvijek odmah režemo !! I drugi dan je preporučeno u receptu.
sve
Citat: Omela

sve , da, i ja sam bila zbunjena !!! Drago mi je da ti se sviđa!!! Smanjeni šećer ?? Jedite u svoje zdravlje !!!

Povećani šećer - uliveno 150 g. Imam slatki zub. Od suhog voća bilo je samo ~ 90 g jabuka i krušaka, ostalo u jednakim udjelima. Suhe marelice i suhe šljive izrezane su na 4-6 dijelova. A vrh se pokazao VRLO neravnim. Ali to ne kvari izgled (posebno okus).
Omela
Ups !!! Stvarno slatko !! ;) I nisam ništa rezala. A vrh je zagladila mokrom silikonskom lopaticom. Ali neravni vrh izgleda još zanimljivije !!
julia-bor
Omela, Ja sam s još jednim "hvala"

Voćna pita "australska"

Ukusna pita! Pečeno jutros, ostalo je manje od polovice
Drugog (a još više trećeg) dana sigurno neće biti što za rezanje

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha