Maryka
Pojavom Keshe stalno radim bezeshki kad proteini ostanu. Par ladica izlazi iz para proteina. Obično ostaju proteini iz sokova.
Rituslya
Citat: Maryka
Par ladica izlazi iz para proteina.
: swoon: Taak puno?
Eh ... molim za detaljan opis, kako kažu, u studiju. Zašto pitam, jer ih nikada, nikada nisam kuhao. Ne mogu ni zamisliti koliko ih trebate pobijediti da povećaju glasnoću.
Murvik
Maryka, ali meni, naprotiv, žumanjci ostaju) recite recept sa žumanjcima?)
Ljna
Citat: Masinen
Evgenia, Zhenya, pa, super bezeshki !!
Hvala vam!
nije očekivala. U početku nisam vjerovao što je to
Maryka
Beze: 4 proteina, 280 grama šećera, limunska kiselina na vrhu noža. Istucite ohlađene bjelančevine u jaku pjenu, dodajte šećer i limunsku kiselinu, tucite par minuta dok ne bude snježnobijela gusta masa, maksimalno. Stavite na lim za pečenje na papir, pecite oko 1,5 sata na 100 stupnjeva. Radim od dva proteina, malog.
Charlotte možete napraviti od žumanjaka i zalijepiti ih u parovima.
A žumanjci mi idu u sokove, sigurno ovdje negdje postoji recept, ja uvijek napravim dvostruku porciju.
LisaNeAlisa
Citat: Murvik

Maryka, ali meni, naprotiv, žumanjci ostaju) recite mi recept sa žumanjcima?)
Žumanjke koristim u slijedećem nadjevu za pitu:

3 žumanjka
5 žlica. l. kukuruzni škrob
1,5 žlica vode
3 velika limuna
10 žlica. l. šećer u prahu

Škrob miješamo s vodom. Limun kroz mlin za meso ili u blenderu, ako ne volite gorčinu, onda koricu i sok. Sve ovo dodajte škrobu. Umutite žumanjke sa šećerom. Stavite limunsko-škrobnu masu na vatru, pustite da zavrije. Miješajte da ne zagori. Dodajte žumanjke, promiješajte. Masa bi se trebala zgusnuti.

Kombinira se s bilo kojim testom. Čak i s lijenim prhkim tijestom (kekse sameljite s maslacem u blenderu i zdrobite da nastanu). Nadjev pecite 20 minuta.
ELa_ru
Citat: Murvik
ali meni, naprotiv, žumanjci ostaju) recite recept sa žumanjcima?)
Spužvasti kolač na žumanjcima (leka)

Kuhinjski stroj Kenwood (2)
Natusichka
Natasha! Kakva ukusna torta !!! Daj mi komad!
Ljna
NataST, Natasha, ukusna torta !!!
4udo
Natasha, komad me gleda! Njam-njam))) Recept za studio! Ako danas bude sve u redu, tada ću i ja postati vlasnik Kena!
NataST
Cure, hvala, duplicirao sam ispod spojlera kako sam kuhao tijesto.
Matilda_81
Natasha, a u međusloj stavite sljez ili souffle? međusloj je ono što vam treba, tako bujan, vrlo apetiziran rez!
dana77
Citat: NataST
Jučer sam napravila ovaj medeni kolač
NataST, Izvrsna medena torta, ukusna.
A s Kenom je sve puno lakše raditi
NataST
Gulnara, meni na "ti" molim. Kupila sam kremasti sljez, takav u paru zalijepljen. Svaka polovica izrezana je na 4 ploče, odnosno ukupno 8 ploča. Za svaki kolač jedan takav bijeli sljez i izrežite još jedan u sve kolače uz ovaj, kako bi se sljez čvršće uklopio.
Na fotografiji, ako pažljivo pogledate, možete vidjeti bjelja područja - ovo je bijeli sljez.
Ali na sredini (3/4 torte) nisam napravio sljez i sloj se sav upio u kolače, izgleda kao jedan gusti kolač
dana77
Citat: Rituslya
Ne mogu ni zamisliti koliko ih trebate pobijediti tako da toliko povećaju volumen.
Rita, i sami ćete shvatiti kad je vrijeme. Vjeverice postaju sjajno bijele, a ako okrenete posudu, ostat će na mjestu.
Primjer dva proteina

Kuhinjski stroj Kenwood (2)
Kuhinjski stroj Kenwood (2)


I još nekoliko primjera Kenova djela.
Choux tijesto i vrhnje.

Kuhinjski stroj Kenwood (2)
Kuhinjski stroj Kenwood (2)
Kuhinjski stroj Kenwood (2)

Rituslya
Devuli!Natalia, vaši kolači su jednostavno prekrasni !!! Ljepota je takva da ne možete odvojiti pogled.
Pišem da bih pisao, ali zapravo ne mogu naći riječi iz takvih čuda.
Hvala vam! Jako lijepo! I vjerojatno je ukusno !!!

I ne pečem ništa. Ne.: nea: Nemam vremena, jer ili trčim okolo kupujući opremu s dodacima, ili se divim i divim se, gledam i čitam recepte.
Sad želim Berner rende. : girl_in_dreams: Ali zašto mi to treba, jer postoji procesor za hranu. Neobjašnjivo, ali ipak hotzza.
dana77
Citat: Rituslya
Berner rende sada želite
Ritk, Berner je stvar !!!!

Obavezno uzmite!
Imam je već tri godine, nikad se neću rastati od nje!
Kupio sam sebe i sve svoje prijatelje.
Nužno je kupiti umetak od 10 mm, a najbolje od toga nije ništa za prženje krumpira.
A za male količine - ovo morate imati!

Jedra
Ili trčim okolo kupujući opremu s prilozima ili se divim i divim se, gledam i čitam recepte.
Sad želim Berner rende. : girl_in_dreams: Ali zašto mi to treba, jer postoji procesor za hranu. Neobjašnjivo, ali ipak hotzza.
[/ quote] Rituslya, prepoznajem se
NAR
Citat: Jedra

Ili trčim okolo kupujući opremu s prilozima ili se divim i divim se, gledam i čitam recepte.
Sad želim Berner rende. : girl_in_dreams: Ali zašto mi to treba, jer postoji procesor za hranu. Neobjašnjivo, ali ipak hotzza.
Rituslya, prepoznajem se

nismo sami)))) Već mi nije mjesto kod kuće)) i uvijek u potrazi za nečim novim))
aprelinka
djevojke! stigli su moji brisači kesha. Ura !! još nisu raspakirali. Smjestit ću svoje ljude u krevet i otići se igrati s igračkama
može li netko od vas pomoći? Trebam uloške i kutije za torte. Gdje možete naručiti isplativije? Puno je web mjesta, jednostavno se ne mogu odlučiti. ali podupire
NAR
Citat: aprelinka

djevojke! stigli su moji brisači kesha. Ura !! još nisu raspakirali. Smjestit ću svoje ljude u krevet i otići se igrati s igračkama
može li netko od vas pomoći? Trebam uloške i kutije za torte. Gdje možete naručiti profitabilnije? Puno je web mjesta, jednostavno se ne mogu odlučiti. ali podupire

i gledam. ponekad nema mjesta za boravak na poklonu
aleno4chka
Vau! Teksturirana krema !!! Kakva je to krema?
NataST
aprelinka, podijelite svoje dojmove kasnije. Što ste mljeli i na kojem situ?
Najisplativije je kupiti kutije i podloge od proizvođača, na primjer, tipa Polygraphisto, ali postoji jeftina veleprodaja
Dissona
Djevojke, a danas imam Mravinjak) mmm obožavam ga od djetinjstva Nikad nisam ništa pekao prije stjecanja Kenije, ali tuuuut)) mmm čekam sutra - ulit ćemo, pokušat ćemo) najstariji (5 godina) danas me gotovo nije ostavio bez testa - dao joj je da proba tvoju glavu))
Kuhinjski stroj Kenwood (2)
Dissona
trebali biste pokušati napraviti takve bezeshki
LisaNeAlisa
Citat: Dissona

Djevojke, a danas imam Mravinjak) mmm obožavam ga od djetinjstva Nikad nisam ništa pekao prije stjecanja Kenije, ali tuuuut)) mmm čekam sutra - ulit ćemo, pokušat ćemo) najstariji (5 godina) danas me gotovo nije ostavio bez testa - dao joj je da proba tvoju glavu))
Kuhinjski stroj Kenwood (2)
Mravinjak je super! Ja ga često pečem. Prije se tijesto miješalo u aparatu za izradu kruha. Još nisam probao u predmemoriji, udario sam kekse i kruh.
Cjeloviti zrno je super dobro!
LisaNeAlisa
Kuhinjski stroj Kenwood (2)
Moj kruh
Poslovanje
Citat: LisaNeAlisa
Cjeloviti zrno je super dobro!
Anita, ugurajte me u jednostavan recept, molim vas .... Ne mogu dobiti kruh i to je to!
LisaNeAlisa
Usput, ovo je iz recepta za kruh za 1 kg kruha. Nisam imao vremena za vaganje))) čak i prije fotografiranja jednog komada nisam preživio.
LisaNeAlisa
Citat: Posao

Anita, ugurajte me u jednostavan recept, molim vas .... Ne mogu dobiti kruh i to je to!
Koji vam treba? Bijela, ražena, cjelovita žitarica?
Poslovanje
Citat: LisaNeAlisa

Kuhinjski stroj Kenwood (2)
Moj kruh

Ljepota! Mogu čak i mirisati ...
Ljna
LisaNeAlisa, Anita, jela bih i jela kruh, ukusan, a kakva kora mmmmmm
danas ću pokušati zamijesiti kruh s kiselim tijestom
LisaNeAlisa
Citat: Ljna

LisaNeAlisa, Anita, jela bih i jela kruh, ukusan, a kakva kora mmmmmm
danas ću pokušati zamijesiti kruh s kiselim tijestom
Još uvijek želim predati kvasac, ali još ne radi ... Potrebno ga je kuhati tjedan dana. I nisam uvijek kod kuće.
Ljna
LisaNeAlisa, Donijela sam si jednu dugotrajnu, koju hranim noću, prije pečenja, ujutro stavim šaržu. ako nemam vremena, stavim je na hladno, a zatim umijesim u toploj vodi
LisaNeAlisa
Od cjelovitih žitarica radim ovako:
500 ml vode
2,5 žlice biljnog ulja i meda
2 žličice soli
200 grama pšeničnog brašna
460 grama cjelovitih žitarica (može biti 230 raži i 230 cjelovitih žitarica)
2 vrećice suhog kvasca
Sve bacim u posudu, mijesim 5 minuta, a zatim ostavim 5 minuta i promiješam.
Dijelim, mijesim, topim, oblikujem kruh, košta 10-15 minuta dok se pećnica zagrije i pečem.
Poslovanje
Anita, Hvala vam! Imam izvještaj za vikend
LisaNeAlisa
Citat: Posao

Anita, Hvala vam! Imam izvještaj za vikend
Molim vas)))) Općenito, dobri recepti za kruh u knjizi su recepti za proizvođača kruha OW600230. Može se preuzeti s Interneta. Odatle preuzimam recepte i malo ih mijenjam za sebe.
Dissona
A ja jednostavno ne mogu dobiti kruh, tačnije ispada, ali ne ono što želim, uuuu ... ((sviđa mi se hoebuški iz metroa (trgovine) zabavne i zabavne tvrtke, ali mogu pogriješiti u nazivu. Zadnji put kad su kupili baguette s češnjakom ... Mmmmmm - kakva yummyaa - ali skupo im je ((a brašno od cjelovitog zrna nisam nigdje pronašao, vjerojatno sam lošeg izgleda ...
LisaNeAlisa
Citat: Dissona

A ja jednostavno ne mogu dobiti kruh, tačnije ispada, ali ne ono što želim, uuuu ... ((sviđa mi se hoebuški iz metroa (trgovine) zabavne i zabavne tvrtke, ali mogu pogriješiti u nazivu. Zadnji put kad su kupili baguette s češnjakom ... Mmmmmm - kakva yummyaa - ali skupo im je ((a brašno od cjelovitog zrna nisam nigdje pronašao, vjerojatno sam lošeg izgleda ...
Kupio sam brašno samo u podzemnoj željeznici.
A bagete je dovoljno jednostavno napraviti.
Želite li točno klasični francuski?
Dissona
LisaNeAlisa, možete, i ja uglavnom volim različite svježe pečene kruhove s hrskavom korom)) poput mog supruga))
kseniya D
Djevojke, drage moje, tema je o AUTOMOBILIMA, a tada je već bilo solidnog kruha. Raspravom o kruhu prelazimo na specijalizirane teme.
LisaNeAlisa
Citat: kseniya D

Djevojke, drage moje, tema je o AUTOMOBILIMA, a tada je već bilo solidnog kruha. Raspravom o kruhu prelazimo na specijalizirane teme.
realizirao, pokajao se
samo se mijesi u predmemoriji ... proizvođač kruha nije ležao uokolo
NAR
koja mlaznica je vrlo korisna ?? Pa, to je vrlo potrebno ?? sokovnik berač kubični rezač itd. Imam sve. Želim mlaznicu mlin vrijedi li kupiti ??
Rituslya
Devuli, nepunih godinu dana kasnije, pronašao sam i kupon za knjigu recepata.
Ne sjećam se s kojim je automobilom došao, ali bio je na mojoj zalihi.
Pišu za slanje putem Interneta ili putem poštanske omotnice.
Devuli, ali kako je učinkovitiji?
Jiri
Danas sam uspio sve kotrljati na kifli od tijesta, tijesto na okruglicama, desertnoj medenoj torti i na Napoleonu. sve je super funkcioniralo
julia_bb
Citat: Rituslya
Pišu za slanje putem Interneta ili putem poštanske omotnice.
Devuli, ali kako je učinkovitiji?
Svejedno sam ga poslala, stvarno mi je trebao, a onda sam pričekala par mjeseci na knjigu recepata.
Kako sam ga dobio, nikada nisam ništa kuhao
LisaNeAlisa
Citat: Rituslya

Devuli, nepunih godinu dana kasnije, pronašao sam i kupon za knjigu recepata.
Ne sjećam se s kojim je automobilom došao, ali bio je na mojoj zalihi.
Pišu za slanje putem Interneta ili putem poštanske omotnice.
Devuli, ali kako je učinkovitiji?
Skeniranje ispunjenog kupona poslao sam na kenwoodinfo @
obećao poslati u ožujku
Rituslya
Julia, Anita, hvala, devuli.
Činilo se da mi nije trebao, ali ako sam ga našao, zašto ga ne bih prilagodio.
Ako ga opet negdje ne pokrenem, poslat ću ga.
Hvala vam!
LisaNeAlisa
Citat: Rituslya

Julia, Anita, hvala, devuli.
Činilo se da mi nije trebao, ali ako sam ga našao, zašto ga ne bih prilagodio.
Ako ga opet negdje ne pokrenem, poslat ću ga.
Hvala vam!
Pravo! Sve će na farmi istrunuti)
Ljna
Citat: LisaNeAlisa
Skeniranje ispunjenog kupona poslao sam na kenwoodinfo @
obećao poslati u ožujku
nije mogao poslati danas, piše, dostava nije moguća

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha