Kuhinjski stroj Kenwood (2)

u punjeni kupus, dolmu, polpete, ježeve stavljam sirove ...

Je li kipuće? Jednom sam to radio sa sirovim, pa je ostalo sirovo ... Tamo mu vjerojatno nije bilo dovoljno tekućine.

Djevojke, kuhanje riže vrlo je jednostavno i bez takvih super-strojeva, uz minimalan napor.
Uzmite lonac (ja imam keramički), ulijte rižu, malo biljnog ulja (možete i bez nje, kako želite), ulijte vodu dva prsta iznad riže (ovo je oko 1,5 cm) i u pećnicu. Stavio sam ga negrijanog, na 180-200C 30-40 minuta. Ugasi to. A sama riža dalje „dopire“. Ispada mrvičasto, a ne ljepljivo. Što trebaš! Glavna stvar je ne prekomjerno se eksponirati, inače će se isušiti.
Prije sam se umivao, ali sad sam lijen, tim više nisam primijetio opipljivu razliku)

Djevojke, kuhanje riže vrlo je jednostavno i bez takvih super-strojeva, uz minimalan napor.
Uzmite lonac (ja imam keramički), ulijte rižu, malo biljnog ulja (možete i bez nje, kako želite), ulijte vodu dva prsta iznad riže (ovo je oko 1,5 cm) i u pećnicu. Stavio sam ga negrijanog, na 180-200C 30-40 minuta. Ugasi to. A sama riža dalje „dopire“. Ispada mrvičasto, a ne ljepljivo. Što trebaš! Glavna stvar je ne prekomjerno se eksponirati, inače će se isušiti.
Prije sam se umivao, ali sad sam lijen, tim više nisam primijetio opipljivu razliku)

Ne, ja sam za kuhaču riže Taperveevsky i 10-15 minuta u mikrovalnoj pećnici)

[Rituslya]

Rituslya, Sjećam se da sam usred teme pročitao kako ste se mučili i gotovo odmah nakon kupnje 020, naručili model s indukcijom, ali kad se činilo da je već u vašim rukama, odbili su. Nisam pročitao cijelu temu ... Jeste li je ponovno naručili i niste je mogli odbiti? 😄
Bojim se uopće pitati: jesu li sva tri automobila u vašoj kući? 😳 Pa ovo je koliko vam prostora treba!

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, tada je bolje u multivarku nego u mikrovalnoj pećnici. Sada živimo s mojim suprugom u unajmljenom stanu i dogodilo se da ovdje postoji mikrovalna pećnica. Nismo ga koristili prvih nekoliko mjeseci, držali smo se, zagrijavali u loncima i tavama ... A onda smo se umorili, u mikrovalnoj je brže!))) Ali to je tako štetno. Definitivno sam odlučio da ga neću kupiti u svom stanu kako ne bi bilo iskušenja)

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, tada je bolje u multivarku nego u mikrovalnoj pećnici. Sada živimo s mojim suprugom u unajmljenom stanu i dogodilo se da ovdje postoji mikrovalna pećnica. Nismo ga koristili prvih nekoliko mjeseci, držali smo se, zagrijavali u loncima i tavama ... A onda smo se umorili, u mikrovalnoj je brže!))) Ali to je tako štetno. Definitivno sam odlučio da ga neću kupiti u svom stanu kako ne bi bilo iskušenja)

Imam multivark-lonac pod pritiskom, ne mogu se naviknuti. O šteti mikrovalova kontroverzno je pitanje.

Ne, ja sam za kuhaču riže Taperveevsky i 10-15 minuta u mikrovalnoj pećnici)

PPKS ....., također vrlo dobar. voli je ....

[Natalia]

Natalia, ne. Naravno da ne. Sad imam samo posljednji, najpoželjniji model za sebe, kako se ispostavilo, a prva dva prodana su vrlo dobrim ljudima. Mislim da prvi Kenke žive i ne poznaju tugu. To je tako. Odlični su!
A da bih kupio ovo drugo, vrag me upravo prevario. Sjećam se cijene i jednostavno sam glup: tada mi je bilo loše s umom koji sam kupio. Za moj i suprugov džep uvijek je bilo jakooooo skupo.

Djevojke koje su kupile M-Video za promociju? Kako ste izvršili narudžbu?
Nazvao sam vruću liniju, stručnjak mi nije rekao ništa razumljivo, ili bolje rečeno "pokušajte dodati 6 dodataka i kuhinjski stroj u košaru, web mjesto ponekad zakaže. Ali trebalo bi uspjeti." Rekao sam: "Je li u redu da uvjeti promocije kažu da se promocija ne odnosi na internetsku trgovinu?"
Općenito, nazvao sam ponovno, drugi mi je stručnjak rekao da odem u trgovinu, tamo će dogovoriti sve što ne mogu preko telefona.
A u Eldoradu se sve jednostavno radilo telefonom.

[Rituslya]

Rituslya, posljednje je što? Ako kuhate rižu, to znači s indukcijom. A u modelu 020 nije.

Ako kuhate rižu, to znači s indukcijom. A u modelu 020 nije.

A i meni nedostaje 020. Bila je iznenađujuće dobar model sama po sebi svojim lepršavim pjenjačom.
Dušo, ne Ken.

Bila je iznenađujuće dobar model sama po sebi svojim lepršavim pjenjačom.

Da, pjenjača na 020 je užitak. Pa bičevi ... bajka ...

[Rituslya]

Rituslya, Rita, možeš li metlicu kupiti posebno ako je toliko bolja?

Devuli, Ken i ja danas smo napravili rižinu kašu.
0,5 šalice okrugle riže
3 žlice pasteriziranog mlijeka
0,5 žličice soli
2 žličice granulirani šećer.
U posudu ulijte mlijeko. Dodatak za miješanje. Zakrećemo se udesno do 3, temperatura je negdje oko 110 stupnjeva. Za 4 minute voda je dosegla 100 stupnjeva. Ulijte opranu rižu. Smanjimo temperaturu na 98 stupnjeva, postavimo položaj na 1 i kuhamo dok ne omekša. Imam 23 minute. Isključio. 10 minuta ubrizgavalo se pod 2 ručnika.
Ispala je vrlo dobra kaša. Riža nije u kaši-malashi, već je elastična, zadržavajući oblik.
Podsjetila me na kašu koju je moja majka kao dijete kuhala na plin, neprestano miješajući, a zatim je umatajući u bundu.
Jedino je puno kondenzacije. Brzo je potrebno podići Kenkinu ​​glavu, stavljajući ručnik.

Mogu li ovu pjenjaču kupiti zasebno ako je toliko bolja?

limenka. Servisni centar je. Pronaći ću vezu satima.
🔗

Djevojke mi pomažu, želim svježi sir samljeti sivim sitom, ne znam na koju stranu okrenuti plitku stranu (glatku ili hrapavu) i nekako mi se činilo da su oštrice snažno pritisnute na samu rešetku - Neću ništa pokvariti? Glavu je nekako teško postaviti na svoje mjesto. Želim napraviti kolačić - sjedim već dva sata gledajući je ... ((Ne mogu se odlučiti ...

[Dissona]

Dissona, upute kažu da je fina mreža s glatkom stranom

[Dissona]

Dissona, upute kažu da je fina rešetka s glatkom stranom

ali nisam ga pronašao i radim to na plitkoj, ali hrapavoj strani. ili je isprva to učinila glatkim, a onda je demon zaveo ...

Djevojke mi pomažu, želim svježi sir samljeti sivim sitom, ne znam na koju stranu okrenuti plitku stranu (glatku ili hrapavu) i nekako mi se činilo da su oštrice snažno pritisnute na samu rešetku - Neću ništa pokvariti? Glavu je nekako teško postaviti na svoje mjesto. Želim napraviti kolačić - sjedim i gledam je već 2 sata ... ((Ne mogu se odlučiti ...

činilo se da su djevojke ovdje napisale da su grube.

[Dissona]

Dissona, upute kažu da je fina mreža s glatkom stranom

na glatko, kažu, maže se

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Točno se sjećam da sam pročitao da je bilo glatko i gdje se ne sjećam i nisam ga pronašao, ali ovdje
🔗
I istina je napisana - samljeti svježi sir za bebu hrapavom stranom, inače je zamazan

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Točno se sjećam da sam pročitao da je bilo glatko i tamo gdje se ne sjećam i nisam ga pronašao, ali ovdje
🔗
I istina je zapisana - samljeti svježi sir za bebu hrapavom stranom, inače će biti zamazan

Ja sam ovdje dok su s prilozima utvrđena 2 foruma potpuno pročitana: ovaj i Kenwood rade s prilozima. Namotila sam potrebne trenutke na brkove)))

Hvala svima na odgovorima koje prijavljujem: Protrljao sam svježi sir na finom rešetku s glatkom površinom - sve je bilo fino izlizano, ništa nije bilo razmazano
Poslao sam je u pećnicu - odlučio sam napraviti kraljevski kolač od sira prije nego što sam kupio Keshu, nisam ništa pekao, a sada ... Mmm, nadam se da će to uspjeti kasnije.
PS: u mojim uputama za mlaznicu "cjedilo sito" nema ni riječi o svježem siru ((pa sam se obratio vama, a prije toga, kao i mnogi, pročitao sam cijelu ovu temu ... I o mlaznicama djelomično. .

Djevojke, imate li i vi užasno brušenje na hrapavoj površini? Isprva sam ga isprobao u praznom hodu, i tako i tako - vrišteći prestrašeno - odlučio upotrijebiti glatki

[Catherine]

Catherine

Prvi put sam ga isprobao u praznom hodu i uplašio sam se brušenja

Jako trenje.Nema proizvoda, nema maziva. Ovo je fizika.
Ne vrijedi lansirati bez proizvoda.

Napravila sam tijesto za vafle, pokazalo se da su ti vafli prhki. mmmmmmm sve ken je ken))

I recite mi, zašto je bolje tući maslac? Umutiti ili K-vrh?

I recite mi, zašto je bolje tući maslac? Umutiti ili K-vrh?

Ako nemate fleksibilnu mlaznicu, onda je bolje imati mlaznicu u obliku slova K. Tada ćete biti mučeni da stružete ulje iz pjenjače.

Ako nemate fleksibilnu mlaznicu, onda je bolje imati mlaznicu u obliku slova K. Tada ćete biti mučeni da stružete ulje iz pjenjače.

A pjenjača mi se svidjela čak i više nego flexi. Ali na kmm 020 je tako ogroman ... pobijedit će sve. A izvlačenje lopaticom je jednostavno ...

[Maryka]

Maryka, flexi ne, ali želim)

Ako nemate fleksibilnu mlaznicu, onda je bolje imati mlaznicu u obliku slova K. Tada ćete biti mučeni da stružete ulje iz pjenjače.

ne izlazi iz vjenčića i beze)

Posebno sam pregledao knjigu recepata koja se šalje poštom, očito je izdana kad Flexy još nije bila. Dakle, u njemu se K-dodatak smatra univerzalnim, za sve prigode, osim za gusto tijesto: umutite jaja, maslac i kreme, a kekse sameljite u mrvice, napravite tijesto za kiflice i umijesite mljeveno meso. A pjenjača je za više tekućih tvari, poput jaja, tijesta za palačinke itd. Za pjenjaču je također zapisano da idealno pravi kremu od maslaca, ali nije jasno što se podrazumijeva pod vrhnjem ili maslacem. Istina, bacio sam pogled na nju, možda sam je pročitao nepažljivo. Stoga sam za sebe zaključio: gusto tijesto s kukom, sve tekućine i jaja pjenjačom, sve u što sumnjam je mlaznica u obliku slova K ili metodom pokušaja i pogreške. A ako volite mućenje maslaca pjenjačom, onda pustite, mislim da mu se ništa neće dogoditi.

[Nara]

Nara, i molim vas podijelite recept za oblatne, stvarno želim kuhati. I kako su to bičevali (detaljno). Hvala unaprijed!

[Nara]

Nara, i molim vas podijelite recept za oblatne, stvarno želim kuhati. I kako su to bičevali (detaljno). Hvala unaprijed!

Podržite prethodnog zvučnika

cure, uraaaa, danas je došla moja predmemorija. na ulici je mećava, sklisko, brzina kretanja u gradu nije veća od 40, a mene su odnijeli u trgovački centar. sve je u redu i oboje smo kod kuće
Lenochka, hvala još jednom, bio sam impresioniran

cure, uraaaa, danas je došla moja predmemorija. na ulici je mećava, sklisko, brzina kretanja u gradu nije veća od 40, a mene su odnijeli u trgovački centar. sve je u redu i oboje smo kod kuće
Lenochka, hvala još jednom, bio sam impresioniran

Čestitamo!!!!! Odmah sam i ja potrčao za svojim, to je nemoguće izdržati !!!!

Nara, molim te podijeli svoj recept za oblatne, stvarno želim kuhati. I kako su to bičevali (detaljno). Hvala unaprijed!

umutio mlaznicu u obliku slova K., napravio 200 grama maslaca, 4 jaja, 1 žlicu šećera, 1 šalicu brašna dalje na glačalu za vafle ... s mojim domaćim kondenziranim mlijekom.

[Nara]

NaraJe li maslac bio mekan ili otopljen? Prvo istući jaja sa šećerom? u koju državu? Dodati vanilin šećer? Možete li dati više detalja?

Imam još jedno pitanje u vezi s pričvršćivanjem i prilagodbom. Postoji pjenjača, vrlo je niska, papir presavijen 8 puta sigurno neće raditi, ali dvije vjeverice se ne tuku: girl_cray: spustiti još niže?

Vika, kojom brzinom šibaš?

umućen mlaznicom u obliku slova K, napravio 200 g maslaca, 4 jaja, 1 šalicu šećera, 1 šalicu brašna

pa želite detalje

[Maryka]

Maryka, možeš li
Polazim od minimuma i idem do srednje (trebaju mi ​​mali mjehurići, velika brzina u ovom slučaju nije potrebna).
4 su vjeverice jučer savršeno bičevale, ali ovo je previše za mene.

Ne znam za male mjehuriće, kuhar sam početnik, bijele uvijek bijem maksimalno. Često radim beze od dva proteina, sve se savršeno biče. Jučer je Prag pobijedio 6 bijelaca za tortu, pa se pjena popela iz posude (zdjela je velika).

[Maryka]

Maryka, Ja radim talijansku meringu za kolače s tjesteninom, tamo ne možete tući velikom brzinom kako bi struktura pravilno izašla

Jasno je, možda, pokušajte prvo velikom brzinom, a kad se proteini uhvate i počnu pretvarati u pjenu, onda je spustite. Pri maloj brzini čini se da se proteini ne hvataju. Naravno, možete pokušati ponovno spustiti pjenjaču, glavna stvar je ne početi grebati.

Recite mi, može li itko naići ... Imam CCM 570. Danas sam na blenderu prekinuo jetru zbog paste - keš je isprva dobro funkcionirao, a zatim je počeo nekako tanko zujati i noževi su se prestali vrtjeti. Ugasio sam ga, a zatim ponovno uključio i maksimalnom brzinom, opet suptilno brujanje i kvar noževa u blenderu. Sama mješalica bila je puna samo 1/3. Uplašen ... i uznemiren .... što učiniti?

Elena, probao sam jednom 570. godine, bilo je isto. Bojao sam se da ne zapalim motor i u njega nikad ne miješam ništa osim tekućina.

Hmm ... ispada slabo, da. Iako sam prije toga već nekoliko puta u njoj pravio ovakvu pastu ... a pasta je već bila nakon stroja za mljevenje mesa, odnosno bez komadića ... A također sam i tjedan dana mlatio mliječni koktel s ledom - bilo je normalno. Možete li slijediti upute poput leda? Pokušavajući shvatiti je li ovo početak kraja? Hoće li biti potrebno popraviti ili ne koristiti blender?

I ovdje sam pokušao samljeti svježi sir na blenderu, doslovno minutu kasnije pojavio se miris, odmah sam ga upalio miješalicom, bilo me strah, istovario sam pola, dodao mlijeko, ali onda sam se bojao izvrtati, staviti sve u posudu i umutiti pjenjačom ... Ne mogu se sprijateljiti, ne mogu sve iz toga strugati kasnije, izrezao sam jednu oštricu na noževe .... Jedina mlaznica s kojom se još nisam sprijateljio. Iako je svježi sir vrlo dobro mljeven, bojim se ponoviti. Tko još što savjetuje ili podučava?

[ne više od 1 minute.]

Evo, nisam bio previše lijen, ušao sam u upute. Miješajte samo koktele i ne više od 1 minute.
Suhi sastojci se ne stavljaju u posudu dok se ne dodaju. Nasjeckajte sitno i, kad miješalica radi, uzastopno ležite.
Guste smjese, paštete, umaci miješaju se na minimalnoj do srednjoj brzini. Za težak posao dodaje se više tekućine. Pulsni način rada povremeno se koristi za čišćenje lopatica.

Pa, registrirao sam se. Sutra dolazi kuhinjski stroj Kenwood Cook i rado ću ga podijeliti s vama i naučiti iz vašeg iskustva

[Voljeni.]

Voljeni., Dobrodošli u naš topli tim !!