Katya1234
himeraYA,
Super! Hvala na idejama !!!
Smeđih očiju
Točno, hvala baš na vikendu, pokupit ću novi lješnjak, naoružati se glavnom prešom i slomiteljem srca i krenuti. Kako brzo sve ide. otišao potražiti recept za tijesto


Dodano u srijedu, 22. veljače 2017. 23:04

inače sam glavni slučaj samo jednom ili dva puta u slučaju, sve je na polici i povremeno se prebacuje s mjesta na mjesto
himeraYA
Citat: Smeđih očiju

Točno, hvala baš na vikendu, pokupit ću novi lješnjak, naoružati se glavnom prešom i slomiteljem srca i krenuti. Kako brzo sve ide. otišao potražiti recept za tijesto


Dodano u srijedu, 22. veljače 2017. 23:04

inače sam glavni slučaj samo jednom ili dva puta u slučaju, sve je na polici i povremeno se prebacuje s mjesta na mjesto
Imam recept - otopite 250 g maslaca na sobnoj temperaturi (stavim ga na bateriju da se ubrza ili ga možete brzo staviti u mikrovalnu), 1/2 žlice. šećer, 2 jaja, vrećica vanilina, 1/2 žličice. sol, 1/2 žličice. gazirana soda (možete i prašak za pecivo, ali ja je pečem kao majčina - dakle soda), 3,5 žlice. brašno. Ometam procesor hrane, inače mikser "umire" usred unosa brašna.
a duljina jedne kobasice za orah na pokretnoj dasci dobila je 1,5 podjele (na ploči postoje podjele)
sad je sve rekla sigurno))))))))
Smeđih očiju
Hvala vam. što trebaš. Svakako ću pokušati
Svetlana62
Djevojke, hvala svima na kritikama o termosici! Naručio sam ga, čekam paket.
anna_k
Vratio sam se fuzijom. I hvaliti i grditi.

Pohvala - danas sam napravila slatkiše od datulja s kokosovim pahuljicama. Krups je propao, nasjeckan na nejasne komade i to je to. Struktura nije tako funkcionirala. Tada sam se sjetio mesoreznice - i eto, izvrsne homogene mase.
Inače, vrti se lako i ugodno, a zatim se pere u PMM-u, što je vrlo važno.
Ne znam kako bi to učinila električna brusilica, najvjerojatnije i dobra. No, za miješalice, čak i one profesionalne, suho voće vrlo je težak test.

I da grdim ... Fini ribež nije se snašao s uobičajenom jabukom, ni sam ne znam zašto ...
RepeShock
Citat: anna_k
Fina ribež

Što za pire krumpir ili jednostavno malo?
Tetka Besya
Citat: Elena17

NNov, o palačinkama u velikom mikseru ovdje nekoliko puta napisao.

Pronašla sam 2 recepta:

1. Ulijte tekućine do 500 ml, prosijte brašno na vrh - dok se rub čaše ne proširi, dodajte sol i šećer otprilike 0,5 žličice. (po ukusu), stavite disk s izbočinom prema gore, zatim prsten, poklopac i protresite ga nekoliko puta. Uklonite poklopac, razbijte jaje (ako je malo, možete 2), zatvorite i ponovno protresite. Otvorite i dodajte biljno ulje (ne jako). Svi. Pečemo.

2.300 ml mlijeka, 6 žlica. l. brašno, 1 jaje, 1/4 žličice soli, 1 žličica šećera, maslac
A koliko palačinki izađe iz serije?
Danas sam pekla, imam malo drugačiji recept - u tavi od 28 cm, 6 komada je stabilno i malo ... kod mojih pasa, ne mučim se gnječiti nekoliko puta, dok se ovaj peče, umijesim novu porciju, točno dok porcija ne bude spremna s obje strane!
Elena17
Elena, ispada malo. Moja tava nije jako velika. Ispadaju komadi 8 - 9. Stoga rijetko radim palačinke u ovom mikseru. Ako tražim palačinke, onda barem jednu litru mlijeka odjednom. Moje domaćinstvo ima 8 komada - kako se kaže "za jedan zub" .......
j @ ne
Također pokušavam uliti više u mikser tako da ispadne pun. Pečem u princezi, ispada ne baš tanko, moram je rasporediti lopaticom, ispada oko 8-9 komada. Ali svježi sir odmah sameljem sa šećerom i jajetom, punim palačinke i cijeli dio stavljam u aparat za pizzu s kriškom maslaca.Peče se vrlo brzo i porcija ispada - to je ono što trebate, a tu je i veća korist!
Longina
A jučer sam mijesila palačinke u mikseru "Ot Chef", inače, u knjižici postoji recept. Svidio mi se i veći volumen i ne trebate ništa tresti - samo ga vrtite i uživajte. Jednom riječju, mikser "Od kuhara" je stvar!
anna_k
Citat: RepeShock
Što za pire krumpir ili jednostavno malo?
Mali. Trebala mi je salata.
Učinio sam to prema uputama - skinuo sam kožu i izrezao je na četvrtine. Jabuka je bila jednostavno tvrda, pa se to nije očekivalo.

Isprobao sam i chef press, oba dodatka. Dojam je dvosmislen.
Idealno za tvrdu hranu poput sirovog krumpira, cikle, daikona, bundeve, mrkve, tikve, krastavca itd. Vrlo jednostavno i praktički bez opterećenja.
Ali onim mekanim, poput paprike-paprike - tako-tako, to se nije svidjelo.
Nisam ga probala na kuhanom povrću i šampinjonima.

Dizajn značajka chef preše je da se napor vrši odozgo, što uzrokuje zgužvanje mekanih proizvoda. A roštilj koji istiskuje hranu ima blago zakrivljeni oblik. Zbog toga meka zapinje. A onda to morate očistiti ručno (koristio sam narančasti štapić, ali ipak malo zadovoljstva).
Općenito, na ovoj stvari definitivno neću rezati papriku i rajčicu.
Aligator vlada.

Kuhar se razigrano nosio s krumpirom. Nisam imao vremena ni osjetiti ovaj proces. U potpunosti ga je izrezala.
Ali na aligatoru, rezanje krumpira zahtijeva više fizičkog napora, a osim toga, krumpir se mora rezati. Kao rezultat, blokovi su kratki.
Cikla i buča jako su jaki u aligatoru. Iz ovih razloga vrlo rijetko kuham s tim proizvodima.

Dakle, kuharski tisak nije loš, ali za mene osobno pokazalo se da je visoko specijaliziran.
RepeShock
Citat: anna_k
Mali.

Čudno .... samo se trljam po njemu. Čak i tvrda crna rotkvica protrljana, gore je fotografija.
anna_k
Sa solidnim samo besprijekorno. Ali s jabukom jednostavno nije išlo. Radim li nešto krivo?
RepeShock
Citat: anna_k
Radim li nešto krivo?

Možda ga ne biste trebali rezati na četvrtine? isprobati polovice?
Povremeno ću pokušati napisati.
Ekaterina2
Danas sam otišla u "brlog" - tako moj suprug zove Taperov ured. Sinu sam kupila malu kuhaču za rižu putem zajedničkog ulaganja (moja je kćer oduševljena njom, možda joj sin dobro dođe), a moju kćer žutu čašu s poklopcem (ona voli ljubav prema žutim jelima).
himeraYA
i imam pitanje, molim vas podijelite svoje iskustvo - postoje ladice za hlađenje (450 ml) i aquacontrol za 2 s nečim. aquacontrol je uzet za dimljenu / slanu ribu koja se povremeno pojavljuje u hladnjaku - kako ne bi mirisala. sve je u redu, u hladnjaku nema mirisa, aquacontrol je sada zauzet haringom. ali tada je organiziran maaaaaaa mali komad sušene ribe. otuda i pitanje - hoće li ladice za hlađenje zamijeniti aquacontrol i neće li propustiti miris? komad za sada živi na balkonu ..... dok ga ptice još nisu pronašle (balkon nije ostakljen, nekako sam od cijele patke ubacio meso u šaku na -25 ... ali to je već druga priča)
Ekaterina2
himeraYA, moja dimljena riba redovito leži u ladicama za hlađenje - četvrtaste su, prikladnije je u hladnjaku (moje vodene komande su samo okrugle). Sve je u redu, u hladnjaku nema mirisa.
notka_notka
Tetka Besya, Elena, danas sam izbrojala palačinke -14 komada. Tava je velika. Brašno je uvedeno u dvije faze, ukupno 8 žlica. Mogla sam imati malo manje brašna, volim jako tanke i nježne palačinke.
Anya, kuhar je izrezao vinaigrette - kuhani krumpir, mrkvu, repu. Kocke su jako dobro funkcionirale. Probala sam kiseli krastavac, nije mi se svidio - zgužva se i prevelik je za krastavac, rezala sam ga nožem. Radi li aligator dobar posao s kiselim krastavcima?
Iako je Maslenica gotova, bacit ću svoju palačinku ovdje Fotografija ne današnje palačinke, ali danas su bile iste
Plastično posuđe Tupperware - recenzije
anna_k
notka_notka, kiseli krastavac, paprika bez problema na aligatoru. Nisam voljela samo višeslojnu šunku, piletinu i vrlo žilavo povrće. Inače je izvrsno.
Kuharska preša s polugom savršena je za tvrdo povrće.

Snimio sam fotografiju kako biste mogli jasno vidjeti značajke dizajna.
Plastično posuđe Tupperware - recenzije
Plastično posuđe Tupperware - recenzije

Na šefu kuhara, potiskivač (ili kako je ispravno) ne ide do kraja, plus preveliki razmaci. Kao rezultat, zaglavljena hrana mora se istiskivati ​​štapom, jer ne postoji zasebno posebno čišćenje.
Teška hrana lako leti.

Aligator ima minimalne praznine, zbog toga otpada praktički nema, a lako se čiste.

Najviše je postalo zanimljivo, sljedeći put ću slikati rezultat rada na istim proizvodima. A bit će tu i test za šampinjone, ovo je vrlo hirovit proizvod. Aligator radi dobar posao, svidio mi se i rezač kockica Kenwood. No, kocka Mulinex prikrila je veći dio proizvoda.
susika
Anya, što si htjela izvući iz jabuke ribežom?
Čak i ako se češnjak protrlja finije od gnječenja češnjaka ... (omiljen češnjak sada je moja najmlađa - često radi umake od sladoleda)
Volim njime trljati mrkvu, navečer jednu .. utrljanu .. slatku .. sočan .. kap ulja i odmah ga pojeo.
Jabuka je mekana ...
Rende je uglavnom dizajnirano za parmezan, a jede za čvrstu hranu.
anna_k
Larissa, nisam koristila pire ribani, već fino ribani. Upute govore što je namijenjeno. Električno na sličnom umetku trlja se.
Mislite da ste isprobali veliku?

I želio sam dobiti najbanalniju salatu od mrkve i jabuke
susika
anna_kMislim da sam pogrešno pročitao .. govoriš li o fuziji? Govorim o ribežu s drškom. A za fuziju, da .. jabuka na velikoj.
anna_k
susika, hvala, pokušat ću! Bila sam jako uzrujana
himeraYA
Ekaterina2, hvala, stavi ribu u ladicu za hlađenje, sad pusti da živi tamo - čeka svog muža s pivom))))
Sedmocvjetni
Cure, pa, svejedno, da bude što duže toplo, što trebate da uzmete termo tanjur za posluživanje ili termo slavinu? koliki je optimalni volumen? i objasnite, molim vas, čuva li se posuđe toplo od izlivene vode i vrha posude (na primjer, s okruglicama) ili samo zbog vrućeg jela?
RepeShock
Citat: smsufa78
držati na toplom što je duže moguće

Na primjer, što i koliko dugo?

Imajte na umu i da oni imaju rupe različitih promjera u peradarima, vozilo ima manje.
Sedmocvjetni
Citat: RepeShock

Na primjer, što i koliko dugo?

Imajte na umu i da oni imaju rupe različitih promjera u peradarima, vozilo ima manje.
na primjer, pita, Irina. Ali ne znam na vrijeme koliko drže?
kuhali kod kuće i odnijeli na daču kotlete. Ili su tu pite, knedle
Ni za colanders ne znam trebam li bacati svježi sir, ako samo moram
RepeShock
Citat: smsufa78
koliko čuvaju?

Ne znam, nisam ga koristio u ovu svrhu.
Ne zatvaraju se čvrsto, nisu prikladni za transport.

I kolanderi su tu, potrebno je, nije potrebno, ali jesu)))

Kotlete stavljam, na primjer, u UltraPro, dok pržim par tava, na stol stavljam tople.
Ne vozim, na licu mjesta.

Možda će neke od djevojaka podijeliti svoje iskustvo.

NNov
Citat: smsufa78
na primjer pite
Nakon 2 sata u termo-konzervansu, pite s kupusom, dobro, vrlo toplo (ne samo jedva). Ali nije prikladan za transport zbog labavog poklopca, osim ako ga ne vežete s nečim.
Sedmocvjetni
Citat: NNov

Nakon 2 sata u termo-konzervansu, pite s kupusom, dobro, vrlo toplo (ne samo jedva). Ali nije prikladan za transport zbog labavog poklopca, osim ako ga ne vežete s nečim.
puno vam hvala na ovako "ukusnom" postu) Noću sam se gotovo ugušila slinom gledajući predstavio tople pite s kupusom
NNov
: girl-yes: bili su stvarno ukusni
Općenito, volim termoserver, imam ih 2. Jedan za meso i ribu, drugi za svježi sir, pite. Kruh je također bio savršeno uskladišten u njemu (prije kupnje glavnog tosta), ali očito je nedostajalo drugog termoservera u kućanstvu)))
susika
Moja starija djeca su otišla, uzeli su po jedan termo-konzervans, kuhaju heljdinu tjesteninu .. okruglice (kuhali su 5 minuta i ulili u TS - završavaju kuhati i ne trebaju stajati na tavi - da ih zgrabe. Kad sam htio, jeo sam.
Tamo se kuhaju i špageti, ali morate ih razbiti na pola. Nemojte se držati zajedno .. nema potrebe za ispiranjem ..
Kolači, kobasice, kobasice bit će stavljeni na vrh više ...
Kuham palačinke od krumpira (u malom fuzijskom truu) - i tamo ga stavim ..svježi sir, palačinke (budući da sam se u gostima morao počastiti sirovim ... to je stvarno ćaka ...)
I palačinke sam ih stavio na četiri. Ili punjene palačinke.
Kotleti iz tave na isto mjesto .. za to vam je potrebno sito .. tako da se višak ulja upije.
Kuće su također 2 vozila, ljeti su obje uvijek u upotrebi, zimi 1.
Jenealis
Ima li netko čarobni mlin? Kako se trlja? Samo dobro za sir? Može sirova mrkva?
Longina
Imam, koristim ga samo za sir. Ali išao sam trljati čokoladu. Trlja super!
Jenealis
Elena, tako da sam sve u mislima, je li potrebno ako kod kuće postoji 5 različitih ribeža ...
susika
Citat: Jenealis

Ima li netko čarobni mlin? Kako se trlja? Samo dobro za sir? Može sirova mrkva?
Uzmi sirovu mrkvu ... crvenu repu ..
dobro za čokoladu ..
kuhana jaja naribati .. kuhani krumpir (mogući je i sir) .. dodati češnjak. majoneza - kroz vrećicu kondita na krekerima, tost-krumpir - za masu, okus se ne osjeti. kroz ovu ribež ispada pahuljasto, za boju se može dodati i kuhana mrkva (ili cikla) ​​.. Na vrh stavite peršin, kavijar ..
postoji spremnik u kojem možete držati ribani sir.

Volga
Djevojke, nedavno sam se registrirao, odlučile su sudjelovati u raspravama. Imam puno svega Tupperwarea, uključujući i Thermal duet iz starih kolekcija od 3,5 L. Ovo je isto kao i sada Thermotap, ali bez unutarnjeg bojila. Stalno ga koristim kako bih hranu držao toplom i toplom - održava je toplom nekoliko sati. Kada su gosti uglavnom izvrsni, ne trebate trčati krumpir ili zagrijavati meso, ovo je posebno vrijedno s janjetinom. Pite, kotleti, roštilj ljeti na dači ne hladi se dugo vremena. U vanjsku posudu ulijem malo kipuće vode da se jelo malo zagrije odozdo i ne hladi duže. Vrela voda ulijeva se u termoservis za kuhanje, a za očuvanje topline također je prikladna, ali manje od termotapa. DC mi je tako rekao. Što se tiče volumena Thermotapa, ovisno o obitelji, 2,5 litre mi nisu dovoljne, naše su količine obično velike.
olalukoja
Citat: Jenealis

Ima li netko čarobni mlin? Kako se trlja? Samo dobro za sir? Može sirova mrkva?

Nije mi se svidio, sam rende je dobar, ali prvo ga trebate narezati na komade (pretinac za utovar je mali) ako je to meki sir, a zatim ga razmaže, limun ga uopće ne trlja, već rastavite i operite cijeli postupak.
Ako naribate pločicu čokolade, onda je to lakše na električnoj, pa meni, ali komadić na običnoj (ručno)
Longina
Trljam sir za pečenje i stavljam ga u zamrzivač, a zatim kao nalaz za pizzu ili tepsiju. U ovom je slučaju čarobni mlin vrlo prikladan i možete ga izvaditi točno u posudu, postoji poklopac.
olalukoja
Ako nema električnog, onda će to uspjeti i na čarobnom, ali istrljam puno odjednom, a tko zna tapkač, taj ima puno spremnika, nije problem staviti ih u staklenke.
Zamoročka
Citat: Jenealis
Ima li netko čarobni mlin? Kako se trlja?
Volim ribež. Koristim ga za sir, a zatim ga spremim u isti spremnik. Nije mi problem rastaviti i oprati, tamo je sve jednostavno))). Ovaj ribež izvorno nije bio namijenjen mekoj hrani, stoga, naravno, limun nije bilo moguće naribati)))
Svetlana62
Plastično posuđe Tupperware - recenzije
Djevojke, nikome nije ostala takva miješalica za tupperware u kantama? Svoje sam dala kćeri, imam novi uzorak, ali stvarno mi nedostaje. Pomozite mi, molim vas.
Fabila
Kakav cool! Volio bih i ovo ...
celfh
Citat: Svetlana62
Djevojke, nikome nije ostala takva miješalica za tupperware u kantama?
Vi na tata2307 pitajte, upravo sam kupio od nje jedan i pol tjedan. Prekrasna pjenjača !!! Stvarno mi se sviđa))

Fabila
Citat: celfh
Pitate tata2307, kupio sam jedan od nje prije samo tjedan i pol. Prekrasna pjenjača !!! Stvarno mi se sviđa))
Pogledao sam, postoji čak i vaša fotografija. Ali vjenčić je tamo drugačiji - "latice" nisu povezane odozdo ..
Želim potpuno isto kao na gornjoj slici - solidno
Katya1234
Svetlana62,
Svetlana, zašto je takav pjenjač tako dobar?
Svetlana62
Kate, multivarka se ne ogrebe. Nova (gdje "latice" nisu povezane) i dalje ima pomalo oštre vrhove.Volim kuhati griz kašu u polaganom kuhaču, tu je u procesu potrebno nekoliko puta "olabaviti" griz (stavlja se u hladno mlijeko). Onaj pjenjač koji želim nezamjenjiv je za ovo. Nakon njega kupio sam razne silikonske, plastične - savijaju se, podižu i loše miješaju griz. Ovaj je optimalan.

Zahvaljujući forumu pronašao sam svoju "listu želja". Hvala vam puno!
NNov
Izvještavanje o palačinkama u velikom mikseru. Kao što je i obećano))) Savjeti za razdvajanje tekućine na 2 dijela i spuštanje podloške pomogli su da se riješi začepljenja brašnom, ali se nije riješio grudica. Tko će što savjetovati? Pa, na primjer, može li vam netko reći koliko točno brašna trebate u gramima za veliku miješalicu? Sumnja da sam pomaknuo brašno jednostavnim polaganjem žlicama.
Zamoročka
Napravio sam prema tehnologiji i receptu Natasha notka_notka, dala je opis na stranici 704 stavke 14067. Nisam imao grudica, izvrsne palačinke. Miješalica se mora snažno promućkati. Također je nanosila brašno žlicama bez vaganja.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha