Torta s mrkvom i kremom od skute

Kategorija: Slastičarstvo
Torta s mrkvom i kremom od skute

Sastojci

Za tortu:
mrkva 250 g
zobeno brašno (mljevene pahuljice) 8 čl. l
Bjelanjak 2 kom
med 1 žlica. l
kokosove pahuljice 1 žlica. l
sol prstohvat
Za kremu:
žumanjak 2 kom
obrano mlijeko 300 ml
med ukus
svježi sir bez masti 150 g

Način kuhanja

  • Torta s mrkvom i kremom od skuteBjelanjcima dodajte prstohvat soli i tucite dok ne dosegnu elastične vrhunce.
    Torta s mrkvom i kremom od skute Operite, ogulite i trljajte ili nasjeckajte mrkvu na vama prikladan način.
    Torta s mrkvom i kremom od skuteKombinirajte zobene pahuljice i kokos. Ako nemate zobene pahuljice, zobene pahuljice možete samljeti.
    Torta s mrkvom i kremom od skuteU suhu smjesu dodajte naribanu mrkvu i med, dobro promiješajte. Vrlo pažljivo unesite ovu masu u tučeni snijeg od bjelanjaka, miješajući odozdo prema gore.
    Torta s mrkvom i kremom od skute
  • Stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, sloj tijesta visine 1 cm, poravnajte i poravnajte lopaticom.
  • Torta s mrkvom i kremom od skutePečemo u pećnici na 200 ° 15 minuta. Izvadite ga i, okrećući kolač, vratite da se peče za 5min. Izvadite gotovu tortu iz pećnice, okrenite je na pladanj ili dasku i izvadite pergament.
    Torta s mrkvom i kremom od skuteKad se kolač ohladi,izrezati na kvadrate ili dijamante. Izrezao sam na 12 kvadrata.
    Torta s mrkvom i kremom od skuteZa kremu istucite mlijeko sa žumanjcima i kuhajte na laganoj vatri dok ne zakipi, cijelo vrijeme miješajući. Maknite s vatre i dodajte med te, pustite da se malo ohladi, istucite dok ne postane glatko (miješalicom ili mikserom). Nakon što se masa potpuno ohladi, stavite svježi sir, opet istucite.
    Torta s mrkvom i kremom od skuteNa kriške kore namažite kremu. Torta se može ostaviti u jednom sloju. Ali savila sam kvadrate u 2 sloja, a 2 sloja premazala kremom.
    Torta s mrkvom i kremom od skuteKrema nije odmah gusta i ne polaže se u debelom sloju. Da bi se krema zgusnula i stvrdnula, kolač treba staviti u hladnjak na par sati ili bolje preko noći. Dobila sam ovu smrznutu kremu za jutro.
    Torta s mrkvom i kremom od skuteLopaticom ili lopaticom pokupite prolivenu kremu. Ukrasite stranice i ukrasite vrh po želji. Upravo sam prošao kroz češalj.

Bilješka

Ukusna, dijetalna torta originalnog okusa. Tortu je bolje napraviti unaprijed. Okusivši njezin okus ujutro, nakon kuhanja, jasno se osjetio okus mrkve. No nakon što je stajao jedan dan, dobro zasićen drugim aromama, okus mrkve djelomično je nestao, činilo se da se mrkva otapa u vrhnju. Savjetujem vam da isprobate ovu tortu, ali što ako vam se sviđa?

francevna
Nelechka, vrlo zanimljiv recept!
Želim probati, možda ga skuham kasnije. Cimet se može dodati mrkvi tako da se aroma mrkve ne osjeća jako. Tako radim pečene pite od mrkve.
Tatka1
nila, Nelechka, hvala na receptu! Jednom sam probao pečene proizvode s mrkvom, ali to nikada nisam učinio sam. Označavam
nila
Alla, Tatjana, cure, hvala što ste navratile! I podržali su! Vrlo sam zadovoljan!
Tanya, i sama vrlo rijetko radim pekarske proizvode s mrkvom. Postoji jedan recept za pitu, sve sam to jednom napravila, iako nam se tada jako svidjela. I ovaj je recept ležao u knjižnim oznakama jako dugo, sve dok ga nisam odlučila isprobati. Svidio mi se recept, ponovila bih ga opet, ali med je gotov.
Alla, možeš naravno aromatizirati cimetom, nisam ni o čemu razmišljala.
Odmah se osjetila mrkva u okusu, no onda je ta aroma mrkve nestala.
Hvala na savjetu, sljedeći put ću probati prstohvat cimeta.
Rituslya
I ja stvarno volim pekarske proizvode od mrkve, a ako dodate i orahe, onda će općenito biti mur-mur!
Nelechka, hvala! Svakako ću ga skuhati!
larissa
Nelya, hvala! Obožavam pečene proizvode od mrkve. Jednom u Moskvi najomiljeniji kolač je mrkva. Ali bilo je oraha i još nečega.
Svakako ću pokušati oživjeti vaše kolače, samo trebam ići na daću po mrkvu.
Vratila sam se slikama. Možda je okus mrkve bio blistav zbog grube ribane mrkve? Morat ću pokušati naribati
Marika33
Nelya, zanimljiva torta s mrkvom! Ispekla sam tortu, kifle s mrkvom, oni moje normalno jedu, bez prigovora. Označit ću je, imat ćemo unuke, skuhat ću.
nila
Rita, Ritus! Naravno, možete dodati svoje omiljene aditive. Mislila sam da nam je kokos dovoljan.
Pekla sam je na probi, da shvatim kakve se torte dobivaju. Idem već dugo! A onda sam dugo razmišljao da li izložiti recept. Na poslu noću nisam imao što raditi, pa sam napisao
larissa, Lorik! U pravu si što se mrkva malo usitnila. Upravo sam kupio novi disk za svoj Brown, ribež za julienne i ovo mu je bio prvi pokušaj. Još nisam odgonetnuo kakvu reznicu radi. Luk sam sitno nasjeckala, mislila sam da će i mrkva biti u redu. Na prvi okus mrkva je čak i hrskala, ali tada je okus bio uravnotežen. Ali ipak ću sljedeći put od Bernera uzeti Baby ribež.
Marina, Marisha, bit će mi drago ako tvoji unuci odobre ovaj recept! Štoviše, korisna je delicija za djecu! A vi imate dušo, koliko sam shvatio, nije prevedeno
Sad sam pomislila da mi je za kremu ostalo vrlo malo meda, doslovno žlica, nisam dodala šećer. Možda se zato pokazalo da je u početku prevladavao okus mrkve
Marika33
Da, Nelya, med nam je najdraži, a ja gotovo sva peciva pečem na medu.
Sada zatvorim sok od bundeve, skuham naranče i limun s bundevom, a zatim u staklenku dodam med. Ispada ukusan sok.
nila
Marina, vaš posao zavarivanja i nabave ne završava tijekom cijele godine!
Marish, motaš li med izravno u staklenke ili ga dodaješ kad piješ sok?
Marika33
Nelya, sigurno, imam posla tijekom cijele godine, odmaram se samo na Božić.
Dodam med u staklenke soka i začepim ga.
Tatjana1103
Nelechka, mislila sam da sam se prijavila kod tebe, ali ispostavilo se da nema pita, pa domaće Volim mrkvu u pecivu
nila
Tanečka, hvala na prijavi! I hvala na mišljenju! Jako sam zadovoljan što sam svratio i zabilježio ove svoje domaće kolače! Bilo bi mi drago da i vi pokušate donijeti izvještaj
Tatjana1103
Citat: nila
Bilo bi mi drago da i vi pokušate iznijeti izvještaj
Recept Svidjela mi se samo mrkva do proljeća suha u povrtnoj jami, čim je vidim na tržištu, zasigurno ću pripremiti vaše kolače. Ususret proljeću, iz zemljanih koštica izvadi se mnogo mrkve na prodaju, jer ne ležite dugo u zraku, ali ukusni su i sočni samo užitak
nila
Čuo, ali mrkvu nikada nije čuvao u zemljanoj rupi. Moj je podrum dubok, ali do proljeća mrkva je već slabo uskladištena. Sada je ostalo 6 komada, ali već mekanih. Također nije baš pogodno za pečenje. Ali sočnu mrkvu prodajemo u našoj trgovini, nije problem kupiti.
echeva
Nelya, a što ako se zobeno brašno zamijeni rižom? Hoće li uspjeti?
nila
echeva, Evgenija, nažalost, teško mi je odgovoriti na ovo pitanje. Nikad nisam ništa pekao s rižinim brašnom, nemam ga. Ali ako pogledate recepte našeg Guzela, ona uspješno koristi rižino brašno. I u svim najjednostavnijim i ne jednostavnim receptima, pšenično brašno zamjenjuje rižom. Stoga mislim da i ovdje možete pokušati napraviti takvu zamjenu. Glavno nam je da se podloga uhvati i ispeče. A ionako će se zgrabiti i ispeći, jer u kolaču ima proteina.
Yarinka
Citat: marika33

Da, Nelya, med nam je najdraži, a ja gotovo sva peciva pečem na medu.
Sada zatvorim sok od bundeve, skuham naranče i limun s bundevom, a zatim u staklenku dodam med. Ispada ukusan sok.
wow, koliko zanimljivo - možete li svoj sok staviti u zaseban recept? - kombinacija mi se jako svidjela ...
I NELY'S OSNOVNI recept je prekrasan, dugo u oznakama i u redu ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha