Armenski domaći kruh "Matnakash"

Kategorija: Kruh od kvasca
Kuhinja: Armenac
Armenski domaći kruh Matnakash

Sastojci

pšenično brašno 500 g
Topla voda 330-350 g
Kvasac Saf-Moment 3 g
šećer 1/2 žličice
sol 9 g
biljno ulje 2-3 st. l.

Način kuhanja

  • Kombinirajte toplu vodu, brašno, kvasac, šećer u zdjeli procesora za hranu. Na kraju serije dodajte sol, biljno ulje. Dodala sam mliječnu tekućinu s komadićima maslaca koji su ostali od Admin-ovog recepta za rafiniranje maslaca (Tatiana). Tijesto fermentirajte dok se ne poveća 2-2,5 puta. Zatim umijesite tijesto i vratite ga na put. Usklađeno tijesto stavite na masnu površinu, podijelite u 2 koloboka i pustite da odstoji 10 minuta. Zatim izravnajte svaki komad u kolač, stavite ga na lim za pečenje i pustite da se diže oko 30 minuta. Prije pečenja napravite utore i poškropite vodom. Pecite u zagrijanoj pećnici do 220 stupnjeva 25-30 minuta.
  • Kruh je hrskav i prozračan.
  • Armenski domaći kruh Matnakash
  • Armenski domaći kruh Matnakash

Jelo je dizajnirano za

2 kom

Vrijeme za pripremu:

3 h

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept za domaći armenski kruh jednostavan je za izvođenje. Ključ uspjeha je dobro miješenje i probanje tijesta. Može se umiješati u HP.
Recept preuzet iz 🔗

julifera
Imamo sjajnu temu o ovom kruhu:

Armenski i domaći lavaš, armenski domaći kruh "Matnakash"
Citat: Lenusya

ARMENSKI KUĆNI KRUH "MATNAKASH"

Recept za domaći kruh vrlo je jednostavan, tajna je samo dobro miješenje i probanje tijesta.

Trebat će vam:
-500g brašna
-1h l. sa suhim kvascem
-1 / 2h l. sah. pijesak
-1 žličica soli
-350-400ml tople vode
-2-3st. l. rast. ulja
.....
Tata
julifera, možda sam previdio. No, slijedeći vašu vezu do glavnog recepta, možete vidjeti malo drugačiji sastav. Slažem se, princip i značenje su isti. Samo netko piše vlastitim riječima, a netko drugi pod kopijom. Mislim da će se mnogi složiti sa mnom da je svaki izloženi recept zadovoljstvo podijeliti vaš uspjeh.
Ako moderatori smatraju da je potrebno izbrisati ili prenijeti moj recept, nemam prigovora.
julifera
Tata, da, neka ostane, sada su na ovom forumu dobrodošli mnogi identični recepti koji se izdaju zasebno
Upravo sam dao vezu tako da oni koji žele ispeći ovaj kruh čitaju korisne kritike i savjete iz te teme, pogotovo što je i vaša verzija dana u tekstu prve poruke te teme, citirao sam gornji citat.
Tata
Ponekad je ponavljanje recepta prilika da razmislite o uspješnom receptu.
ang-kay
Tata!Izvrsni brzi recept koji nije kompliciran. : bravo: Svakako treba probati. Odvukao.
ang-kay
Citat: julifera

Imamo sjajnu temu o ovom kruhu:
Julia!Hvala na savjetu.
TATbRHA
Ispala je vrlo ukusna torta! Mnogo ukusniji od matnakaša koji se prodaje u našim tvornicama. Ispekla sam pola porcije - jela zajedno za večerom. Hvala vam, Tata, Još ću peći.
Tata
TATbRHA, drago mi je da ti se sviđa
TATbRHA
Tata, sada dolazi još jedan ... Hvala,

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha