Aparat za sladoled Clatronic ICM 3225

[Osa,]

Osa, ne sram ?! Sladoled u osobnom! A što je s ostalim?

Ne, ni malo!
Sladoled od bobica

Sundae, kako sam pripremao:
Sastojci:
625 g mlijeka 1,5%
1 puna čaša HP šećera - oko 270g, ispalo je jako slatko, ali toliko mi se sviđa
1,5 žličice škrob,
4 žumanjka (od C0 jaja).
Priprema:
• Ulijte mlijeko u lonac, stavite u Panasonic 18 na način rada Steam. Kuhati.
• Dok mlijeko ključa, pretvorite šećer u prah u blenderu (Bosha-kocka), dodajte škrob, žumanjke - nifiga se neće miješati dok ne ulijete 30 g mlijeka. Istucite dok ne postane glatko. Trebali biste dobiti konzistenciju koja podsjeća na tekuću kiselu pavlaku.
• Dobivenu masu postupno ulijevajte u prokuhano mlijeko uz neprestano miješanje.
• Kad smjesa ponovno zavrije, uklonite i isključite VN, stavite posudu u hladnu vodu i nastavite miješati dok smjesa ne postane topla. Ostaviti da se ohladi.
• Ohlađenu smjesu stavite u hladnjak na donjoj polici, dodatno je ohladite, a zatim ulijte u aparat za sladoled i nakon 50 minuta sladoled će biti spreman.

Pripremite od preostalih bjelančevina Kolač od bjelanaca

Sve ukusno! -323064519.html]

[finanna]

finanna Anya, hvala, dala sam sve svojoj kćeri, denyuzhka, popisu. cekat cu

Takav je dio samo za punog proizvođača sladoleda.

Anya, hvala ti! Zapisao sam, pokušat ću.

[Osa,]

Osa, ne sram ?! Sladoled u osobnom! A što je s ostalim?

Luysia, probaj i ti. Sladoled je ukusan. Jednom sam ga pročitao na Internetu, ali ne sjećam se gdje.

Krema
Sastojci:
Vrhnje od 500 ml (22%),
3/4 šalice šećera
1 žličica škrob,
· 3 žumanjka.
Priprema:
• Ulijte vrhnje u lonac, stavite na vatru. Kuhati.
• Dok vrhnje vrije, pomiješajte šećer i škrob, dodajte žumanjke, tucite dok ne postane glatko.
• Dodajte malu količinu mlijeka u dobivenu masu, pomiješajte - trebali biste dobiti konzistenciju nalik na tekuću kiselu pavlaku.
• Dobivenu masu postupno ulijevajte u prokuhanu kremu uz neprestano miješanje.
• Kad smjesa ponovno zavri, maknite posudu s vatre, stavite je u hladnu vodu i nastavite miješati dok smjesa ne postane topla. Ostaviti da se ohladi.
• Ohlađenu smjesu ulijte u aparat za sladoled i nakon 40 minuta sladoled je gotov.

[finanna]

Pa, evo smrznuo sam se !! Hvala vam, finanna ... Stavila sam kantu u zamrzivač .. ispadne tako velika !!! Htio sam nekako provjeriti, ali nisam razumio, bi li se oštrica trebala tamo stalno vrtjeti ili povremeno? U početku se uključila uopće se nije vrtjelo .. Gurnuo sam nešto naprijed-natrag, uvrnuto .. čudno, međutim.

Mješalica se okreće samo kad se pritisne zatik na motoru - ona je odozdo, onako mala. Da biste ga pritisnuli, morate instalirati poklopac s motorom i okretati ga dok ne klikne.
I tako bi se trebalo vrtjeti bez prekida.

[Elena]

Elena, Hvala vam! Nadam se da će se zavrtjeti. Možda je to jednostavno krivo shvatila.

Kad sam po primitku provjerio proizvođača sladoleda, isprva sam se uplašio - tajmer otkucava, ali ništa se ne okreće ... Dok nisam pogodio da pritisnem ovog svodnika koji viri s dna)))

Woo .. a također sam provjerio .. prodavač se prehladio. Otišao sam ga upaliti, pritisnuo makroa - sve je u redu!

[Omela]

A ja sam s proizvođačem sladoleda, zahvaljujući Ani. Sad ga je skupila i čini se da istodobno trlja jednom stranom i škripi. Opet ga preuredio, zavrnuo i krenulo. : yes: Samo je cijeli zamrzivač pun, nema ga gdje staviti, morat ćete hitno pojesti nešto i još sutra
Omela Koji ćete recept probati?

Pročitala sam, sutra (nakon sabantuy-a, nadam se da ću uspjeti) idem kući po kremu na putu kući.

Djevojke, a nakon smrzavanja, tekućina unutar zdjele bi trebala klokotati ili se potpuno smrznuti? Ne znam još koji recept .. valjda jagoda ili čokolada.

Ne bi smjelo žuboriti, vidjeti T u zamrzivaču - stavite termometar unutra.

[Omela,]

Djevojke, treba li tekućina unutar zdjele klokotati ili se potpuno zamrznuti nakon smrzavanja?

Omela, ako klokne, sladoled neće raditi!

Shvatio .. Otišao sam ga preurediti u drugi hladnjak.

A temperatura bi trebala biti -18, a -15 neće raditi, nije li dovoljno? Sad je i svoju zdjelu gurnula u zamrzivač, pa, zdrava je, jedva je oslobodila mjesto - kuham kompot.

A temperatura bi trebala biti -18, a -15 neće raditi, nije li dovoljno?

Glavna stvar je da nakon smrzavanja zdjela ne žubori. Tijekom odmrzavanja mješini će trebati toplina. Ako niste sigurni, dodatno ohladite sastojke sladoleda.

Provjerio sam zdjelu, smrznuo se, ne klokota. Sutra samo kiše obećavaju, bit će vremena za pravljenje sladoleda ... Nadam se.

Imelo, jesi li stavila termometar u drugi zamrzivač? Na koliko se stupnjeva pokazalo da se zdjela nije smrzla? I koliko je vremena provela u toj ćeliji?

[Sveta]

Sveta, nije stavio termometar (Ja ga nemam). Hladnjak je star, čak i bez zasebnog zamrzivača. Iako se meso smrzava. Do trenutka od oko 14 sati ležao. I ovdje se smrznuo za 8 sati.

Kad sam kupio aparat za sladoled, otkinuo sam ga s prozora, nisam se popeo iz termometra sa stezaljki. Muž me dugo prikovao uz sebe. Ali sada živi u zamrzivaču.

Kupit ću to prigodno. Izvan mog prozora imam ogroman, tako da se brojevi dobro vide.

I kako sam počeo slabo vidjeti te brojeve, kupio sam meteorološku stanicu s daljinskim senzorom - sada sve vidim i ne moram ići do prozora. Glavna stvar je razbiti termometar na vrijeme.

U subotu idem u poštu kod pošte. Danas sam u internetskoj trgovini naručio aparat za sladoled i glačalo za oblatne za tanke oblatne Klatronic. Imam pitanje: tko zna koliko će težiti moj paket? Odnosno, koja je težina aparata za sladoled i glačalo za vafle .. Otići ću autobusom s malim 3,5-godišnjakom, a zatim šetati još 1,5 sata do autobusa, vratiti se kući ... t biti će mi jako teško?!

[vorobyshe]

vorobyshek, mislim da će biti teško. Sad sam izmjerio aparat za sladoled-2395gr, glačalo za vafle-1750gr (iako imam Supru). Sve bez pakiranja. Nešto kao to.

Hvala vam na brzom odgovoru ... Ali nemam izbora, nema nikoga tko će preuzeti paket. Morat ću nazvati nekoga od svojih poznanika u gradu, da barem pomognu da se vrate u autobus ...

Napravila sam sladoled .. nakon 10 minuta lopatica se prestala vrtjeti jer je sladoled bio potpuno zaleđen do zidova. Jedva otkinuta .. Tako bi i trebalo biti ??? Jedino se nije u potpunosti učitao, već za 1 \ 2.

Imela je, prema svima, bila takva kad je bila u zamrzivaču - 25C. Kako sam ga namjestio na -20C, tako je brzo prestao zaustavljati mikser. I dalje više volim mekani sladoled.

[Omela]

Napravila sam sladoled .. nakon 10 minuta lopatica se prestala vrtjeti jer je sladoled bio potpuno zaleđen do zidova. Jedva otkinuta .. Tako bi i trebalo biti ??? Jedino se nije u potpunosti učitao, već za 1 \ 2.

Omela, Smjesu nikada ne hladim u hladnjaku ili zamrzivaču. Kad pripremam smjesu, vruća je i hladim je stavljajući je u drugu posudu s hladnom vodom, miješajući smjesu lopaticom ili žlicom i povremeno mijenjajući vodu u donjoj posudi dok se ta smjesa ne ohladi na sobnu temperaturu i zatim smjesu pošaljite u posudu za sladoled. Zdjelu zamotam frotirnim ručnikom, tako bolje održava hladnoću, točnije dulje. Sladoled se priprema 30-40 minuta. Kuhalo se samo jednom u 20 minuta. Čini mi se da ga ne trebate slati u zamrzivač, tada neće biti takvih problema. I uvijek učitam 1/2, jer se sladoled pri smrzavanju diže upola više, pa može prelaziti preko rubova (u rupu) ... Sladoled se uvijek malo zalijepi za zidove, ali uvijek ispadne ne tvrd i ne mekan, ali prosječno - ugodan za upotrebu.

[Svetlana, Marija]

Svetlana, Marija, hvala na pomoći! Također je smanjila temperament u zamrzivaču. I stvarno sam ohladila smjesu u hladnjaku, i banane iz zamrzivača. Sljedeći put ću ga pokušati napraviti od svježih bobica.

Moja temperatura u zamrzivaču je -33 stepeni. Zdjela je uvijek tu. A sladoled je odličan.

[Malo]

Sladoled uvijek Malo lijepi se za zidove

Ne, čvrsto mi je. Čak je i zagrebala posudu kad ju je žlicom odabrala. Ali sladoled je ispao ukusan.

Evo mog drugog sladoleda:

!

Na kraju videa vidljiva je konzistencija sladoleda. I sladoled koji se zalijepio za zidove skidam uskom silikonskom lopaticom.

I zalijepljeni sladoled uklanjam na zidove uskom silikonskom lopaticom.

Isprobala je lopaticom .. gru i jedva žlicom. Morozhenko je lijepa, gusta. Pokazat ću svoje malo kasnije.

Isprobala je lopaticom .. gru i jedva žlicom. Morozhenko je lijepa, gusta. Pokazat ću svoje malo kasnije.

Događa se, naravno, dobro se lijepi, pa ga zasad možete ostaviti u zdjeli, polako će se odmaknuti. Ipak trebate oprati posudu kasnije. Primijetio sam da se svaka smjesa ne lijepi toliko na zidove. Možda je sladoled deblji, onda ga je bolje ukloniti sa zidova. Učinio sam to s kremom, činilo mi se da bolje prolazi, ali masne ne radim često.

Čak je i zagrebala posudu kad ju je žlicom odabrala.

U tim je slučajevima vrlo prikladno i sigurno žlicom iz multivarka odabrati sladoled.

Sljedeći put ću ga pokušati napraviti od svježih bobica.

S prvim ukusnim bobicama napravite ukusno! Napravio sam od malina i crnog ribiza Meko u sredini - pojedem ih, za to vrijeme se stranice otope, a zatim ostatke sladoleda lako stružem silikonskom lopaticom i distribuiram kifle iz silikonskih kalupa. Obično napravim 700-1000 grama, pa ga dobro ohladim, inače se neće smrznuti.

[Lagri]

I danas sam napravila sladoled po Anninom receptu

Odmah uzmem 100 grama šećera i u čaši Boschevim noževima napravim šećer u glazuri, zatim 500 ml 20% vrhnja (moguće je 15%) i tamo smrznute bobice (bilo koje - jagode, trešnje, borovnice itd.) 250 -300 gr. Istucite sve 2-3 minute u aparat za sladoled.

Postavio sam vrijeme na 30 minuta, a zatim dodao još 10 (za svaki slučaj). Tako se proizvođač sladoleda zaustavio samo otprilike 6 minuta i počeo zaglaviti, a zatim se vrtio naprijed, a zatim unatrag. A konzistencija sladoleda bila je poput guste pavlake. Imati Lagri u videu se čini da je sladoled iz 2 grudice, a ja imam prozračnu, zrakom zasićenu smjesu, a na zidovima na dnu posude već je smrznut. Vjerojatno zbog toga, mikser se počeo zaustavljati. Kako znati kada je sladoled gotov i prestati ga miješati?

Je li moguće napraviti manje masti, inače mi je 22% vrhnja pregusto? Samo razrijediti s mlijekom?

Pravim od 10% vrhnja 500ml i 100ml 1,5% mlijeka i bobičastog voća negdje isto.

[Laris]

OKO, Laris, kao što sam i ravno. Imao sam 20% kreme.

[Stafa]

Tako su prema jednom receptu i učinili
Stafa A ne puno 500 i još 100? Bio sam gnječen do prekretnice i htio sam uletjeti u rupu. Pokušat ću i sada kad ga pojedemo. Pojeo sam nešto za noć. To je užasno zadovoljavajuće

Ne, ponekad pokušava pobjeći u rupu, ali nikada nije pobjegao daleko.

Tako su prema jednom receptu i učinili

Ne, drugačija sam.

Znate, kad sam to učinio prvi put, imao sam i sladoled čvrsto zaleđen do zidova, bilo ga je nemoguće otkinuti. A onda sam negdje u ovoj temi pročitao da prvo morate uključiti aparat za sladoled, pa da je miješalica radila, a zatim smjesu ulijte, u suprotnom smjesu ulijte u praznu aparat za sladoled, a zatim samo uključite mješalicu - u tim se sekundama smrzava na zidove (prema principu jezika zimi do ljuljačka). Kad sam to počeo raditi, problem je nestao, više se ne lijepi čvrsto.
Ali sladoled je i dalje ukusan, morate se složiti

Je li moguće napraviti manje masti, inače mi je 22% vrhnja pregusto? Samo razrijediti s mlijekom?

Kad ga napravim od 22% vrhnja, nakon umućenja čaše ispadne puno guste mase koja ostane na zidovima čaše, a ja u čašu ulijem oko 50 ml mlijeka, isperem čašu i dodam je u aparat za izradu sladoleda. Ispada da se čini da je krema razrijeđena
I čim se masa digne do poklopca, isključim je, ponekad je dovoljno 10 minuta, a ponekad 40, na različite načine ...

Znate, kad sam to učinio prvi put, imao sam i sladoled čvrsto smrznut do zidova, bilo ga je nemoguće otkinuti. A onda sam negdje u ovoj niti pročitao da prvo morate uključiti aparat za sladoled da mješalica radi, a zatim ulijte smjesu, inače ulijte smjesu u neradni aparat za sladoled, a zatim samo uključite mješalicu - u tim se sekundama smrzava na zidove (prema principu jezika zimi na ljuljačku). Kad sam to počeo raditi, problem je nestao, više se ne lijepi čvrsto.

Nekako sam i sam to smislio ... pa nije bilo problema sa smrzavanjem i kočenjem)))

da prvo morate uključiti aparat za sladoled da mikser radi, a zatim uliti smjesu,

Semyon Semyonitch !!! Anya, hvala ti !!! Morozhenko nije napravio prema vašem receptu, već ukusno. Dijete je prvi put pojelo pravi sladoled. Prije toga znao sam praviti glupost od šlaga. Potrebni dodaci.

Plodim ga iz beznađa, jer je najbrže - pomiješati sve u čaši, razmućeno i spremno
Samo što sam sada na dači i ima 6 djece - moja tri i tri nećaka, pa ne mogu dugo čekati, treba im puno odjednom i brzo Danas sam napravio trešnju, pa su ga čak i u zamrzivaču malo smrznuli, pojeli gotovo kg i otišli spavati

Jeli smo i sedlo bez zamrzivača.

Plodim ga iz beznađa, jer je najbrže - pomiješati sve u čaši, razmućeno i spremno
Samo što sam sada na dači i ima 6 djece - moja tri i tri nećaka, pa ne mogu dugo čekati, treba im puno odjednom i brzo Danas sam napravio trešnju, pa su ga čak i u zamrzivaču malo smrznuli, pojeli gotovo kg i otišli spavati

Eeeeee! Kakva ljetna vikend idila!
... Eeeee-e, ovo je cool stvar - mraz-štruca!

Kad sam bila djevojčica, čitala sam kalinarnu knjigu E. Molokhovets, u kojoj ima recepte za sladoled ... KAKO sam sanjala da imam proizvođača sladoleda, ne možete zamisliti!
Prošlo je 30 godina - i jahta se ostvarila ...