CurlySue
Povedi sretne vlasnike u redove!
Upravo sam uzeo svoj aparat za led Clatronic i glačalo za vafle od Novaya Pochte.
Sutra ću testirati.
Pričekajte fotografiju sladoleda u hrskavoj šalici za vafle.
Oca
CurlySue Čestitamo!!!

Citat: Lagri

Maša, možeš li to samo pojačati? Sigurno smo naišli na "nedovoljno kuhane" proizvođače sladoleda. A kakav je ovo odvijač kojeg u Rusiji nema?
Možda je u Rusiji, ali u četiri velika centra "svega za popravak" nisu bili tamo, a jedno putovanje u tramvaju kružno putovanje košta odvijač. Zovu se odvijači s tri krila ili u obliku slova Y. Jedan me savjetnik uvjeravao da će obični + odvijač stati na kineske vijke. Ako! kod kuće, s prijateljima i na poslu isprobani su svi dostupni alati. Vijci čvrsto stoje, ne popuštaju, tako da mogu samo iznijeti hipotezu da su naši proizvođači sladoleda metalnu posudu zaglavili dublje od ostalih. U moju ste mogli umetnuti pola debljine šibice, voda se izlijevala nasumično, najčešće u zamrzivač.
Lagri
CurlySue, uz odličan shopping! Neka rade dugo i oduševe vas slatkišima!
Citat: Oca

Vijci čvrsto stoje, ne popuštaju, tako da mogu samo iznijeti hipotezu da su naši proizvođači sladoleda metalnu posudu zaglavili dublje od ostalih. U moju ste mogli umetnuti pola debljine šibice, voda se izlijevala nasumično, najčešće u zamrzivač.
Kupit ću i odvijač "negdje". Pronašao sam vijke ispod ručki, prije ih nisam vidio. Dakle, razumijem da nema potrebe pokušavati zategnuti vijke ...
Yulia_msk
i za što uopće te vijke dirati ???
Lagri
Citat: Julia_msk

i za što uopće te vijke dirati ???
Činjenica je da prilikom pranja posude puno vode ulazi u praznine na posudi, a zatim dugo odlazi van (ovdje ovdje Pokazao sam i razgovarali smo o problemu). Neki nemaju takve praznine, dok drugi imaju. Pa sam pomislio da možda vijci na mojoj zdjeli nisu čvrsto pritegnuti i da se dijelovi zdjele ne prianjaju čvrsto.
Yulia_msk
Citat: Lagri

Činjenica je da prilikom pranja posude puno vode ulazi u praznine na posudi, a zatim dugo odlazi van (ovdje ovdje Pokazao sam i razgovarali smo o problemu). Neki nemaju takve praznine, dok drugi imaju. Pa sam pomislio da možda vijci na mojoj zdjeli nisu čvrsto pritegnuti i da se dijelovi zdjele ne prianjaju čvrsto.

Ahh. sve jasno. Morat ću paziti svog proizvođača sladoleda ...
Ali ne perem je pod mlazom vode. Obrišem mokrom krpom.
CurlySue
Cure, hvala na čestitkama!
Možda još nisam sve skužio, raspakirao, proučio, pogledao zdjelu - čini se kao da nema velikih praznina.
CurlySue
Prvi sladoled nije uspio.
Ne znam što je moglo poći po zlu.
Umutio sam domaće mlijeko i nisam skuhao istu kremu - uzimam je od provjerene mljekarice koja mi i sama donosi mlijeko od svojih krava.
Nisam dodavala jaja, jer nekako ne želim sirova jaja u sladoledu.
Samo mlijeko, vrhnje i šećer.
Nakon 20 minuta gotovo se zgusnulo, pogledao sam nekoliko puta - ne previše, jer nije bilo gustog stanja.
I nakon 5-7 minuta opet je pao.
Ne razumijem, možda sam ga pretukao? Možda se ulje raslojilo?
Ili nešto drugo?
Razumijem da nećete gledati u moju šerpu, ali možda postoje neki univerzalni savjeti ili preporuke?
Zdjelu je držala u zamrzivaču 12-13 sati. Dobro se smrzava.

Stafa
Vani je vruće i zdjela se brže odmrzava. Stavite sladoled na 1 sat u zamrzivač i sve će uspjeti.
CurlySue
Hvala, pokušat ću, odjaviti se.
U svakom slučaju, ako ne uspije, istući ću ga blenderom i dobit ćete cool milkshake.
Yulia_msk
I gdje se točno pokazala tekuća smjesa - nakon 30 minuta u aparatu za sladoled ???
Čudno je. Učinio sam to dobro prvi put.i prvi put sam kuhala s kremom iz trgovine. I drugi put - kod kuće, pa je proizvođač sladoleda čak odbio smjesu zavrtati na domaćoj kremi. Smjesa je pregusta. I nakon 1 sata u zamrzivaču, izašao je sladoled. Nije ga bilo potrebno izvrtati.
Jefry
Citat: CurlySue

Prvi sladoled nije uspio.
U opisanom slijedu radnji preskočenih "ohladi smjesu prije punjenja u aparat za sladoled" IMHO
CurlySue
Citat: Jefry

U opisanom slijedu akcija preskočeno "ohladi smjesu prije punjenja u aparat za sladoled" IMHO
Sva hrana bila je iz hladnjaka (osim šećera, jako me hladi, tako da je sve ok.
CurlySue
Citat: Julia_msk

I gdje se točno pokazala tekuća smjesa - nakon 30 minuta u aparatu za sladoled ??
Da, nakon 20-25 minuta gotovo se zgusnulo, konzistencija je bila poput kiselog vrhnja srednje debljine, zatim sam dodala malo šećera u prahu, doslovno 1-2 žlice. žlice - i opet je palo. Možda je ovo bila moja pogreška? Odlučio sam da to neće biti slatko i dodao sam. prah ...
Jefry
Citat: CurlySue

Sva hrana bila je iz hladnjaka (osim šećera, jako me hladi, tako da je sve ok.
Kako je napisano u uputama? Smjesu stavite na 20 minuta u zamrzivač.
CurlySue
Citat: Jefry

Kako je napisano u uputama? Smjesu stavite na 20 minuta u zamrzivač.
Ahhh .... Da? Možda sam nešto propustio? Pa, dobro, malo sam ga pomiješao i popili smo ga poput mliječnog šejka.
Ionako je ispalo ukusno, pa se ne uzrujavam. Pokušat ću i poboljšati se.
Hvala svima koji su pomogli!
Yulia_msk
Citat: CurlySue

Ahhh .... Da? Možda sam nešto propustio? Pa, u redu, malo sam ga pomiješao i popili smo ga poput milkshakea.
Ionako je ispalo ukusno, pa se ne uzrujavam. Pokušat ću i poboljšati se.
Hvala svima koji su pomogli!
zašto se bojite dodati jaja? Dodam i sve je u redu.
Oca
Aparat za sladoled već sam stavio u praznu posudu, tada je barem zrak oko njega hladan i zdjela može izdržati 30 minuta, a zatim se brzo odmrzava. Ili morate uzeti sve s donje police hladnjaka ili baciti mlijeko u zamrzivač, dok se ne pojave mali komadići leda, pa tek onda tući miješalicom.
Yulia_msk
Citat: Oca

Aparat za sladoled već sam stavio u praznu posudu, tada je barem zrak oko njega hladan i zdjela može izdržati 30 minuta, a onda se brzo otopi. Ili morate uzeti sve s donje police hladnjaka ili baciti mlijeko u zamrzivač, dok se ne pojave mali komadići leda, pa tek onda tući miješalicom.
i sa mnom je sve ok. Stavim zdjelu u zamrzivač preko noći, a ujutro istučem smjesu i uđem u aparat za sladoled! sladoled ispadne strašan.
bendim
A radnu aparat za sladoled stavio sam u hladnjak (+ 4 *) - ispada odličan sladoled
Lagri
A ja samo zamotam posudu frotirnim ručnikom i dosta mi je dugo, dobro, 40 minuta, sigurno, a rashladno sredstvo ne bućka ni u posudi. I uvijek pripremim smjesu i ohladim je u loncu, koji jednostavno stavim u željeznu posudu i promiješam toplu vodu u hladnu, miješajući smjesu. Od vremena kupnje proizvođača sladoleda nije bilo slučaja da je sladoled bio tekući ili da jednostavno nije uspio. Uvijek izvrstan rezultat.
CurlySue
Citat: bendim

A radnu aparat za sladoled stavio sam u hladnjak (+ 4 *) - ispada odličan sladoled
Aparat za sladoled u hladnjaku?
Što je s vratima? Ne zatvarate li sve ovo vrijeme? Ili imate utičnicu u hladnjaku?

Hvala na savjetu s tavom. Ja ću biti sljedeći. probajte jednom i tako.
CurlySue
Citat: Lagri

a rashladno sredstvo ne klokota ni u posudi.

Wooooot, upravo sam to želio pitati: kad vadite posudu iz zamrzivača, treba li rashladno sredstvo klokotati ili ne?
Imamo samo 2 hladnjaka, onaj s termičkim senzorom pokazuje -18, ali cijeli zamrzivač je već začepljen u njemu.
A u drugom ne znam koliko. Možda je temperatura zamrzivača preniska, a zdjela se nije ohladila na željenu razinu ni za 13 sati?
Oca
Citat: CurlySue

imate li utičnicu u hladnjaku?
U mnogim hladnjacima, iza (iza donje ladice) postoji rupa za uklanjanje kondenzacije, koja je vjerojatno kroz nju i
Lagri
Citat: CurlySue

Wooooot, upravo sam to želio pitati: kad vadite posudu iz zamrzivača, treba li rashladno sredstvo klokotati ili ne?
Imamo samo 2 hladnjaka, onaj s termičkim senzorom pokazuje -18, ali u njemu je već začepljen cijeli zamrzivač.
A u drugom ne znam koliko. Možda je temperatura zamrzivača preniska, a zdjela se nije ohladila na željenu razinu ni za 13 sati?
Kad izvadite posudu iz zamrzivača, rashladno sredstvo u posudi uopće ne bi trebalo klokotati, inače se sladoled neće pripremiti točno, već samo koktel. U svom zamrzivaču -33 sam izmjerio. Imam i to, spakirano, sve 4 razine, ali za moj najdraži postoji poseban. mjesto.
Yulia_msk
Citat: bendim

A radnu aparat za sladoled stavio sam u hladnjak (+ 4 *) - ispada odličan sladoled
kako je, djelujući proizvođač sladoleda? Povezana je s mrežom ...
Yulia_msk
Citat: CurlySue

Wooooot, upravo sam to želio pitati: kad vadite posudu iz zamrzivača, treba li rashladno sredstvo klokotati ili ne?
Naravno da ne! Rashladno sredstvo NE SMIJE GOVORITI! To je cijela poanta.
Yulia_msk
Upravo sam uključio aparat za sladoled. Za 30 minuta uslikat ću što se dogodilo.
CurlySue
Citat: Julia_msk

Naravno da ne! Rashladno sredstvo NE SMIJE GOVORITI! To je cijela poanta.
Razumijem da se trebao dobro ohladiti, ali koliko? - to je bilo pitanje.
Sad razumijem glavne razloge.
Moja rashladna tekućina je klokotala. Dakle, temperatura je bila preniska.
U redu, pokušajmo pojesti nešto kako bismo napravili mjesta za zdjelu u dobrom hladnjaku.
Stafa
U zamrzivaču imam termometar otkinuta s prozora , ali nikad nije bilo uboda sa sladoledom. Trenutno ću ga pokušati staviti u tave
finanna
Na račun hladnjaka, uzalud se smijete, djevojke. I ja to radim - aparat za sladoled radi upravo u njemu na donjoj polici. I žica se gasi do najbliže utičnice. Na vratima hladnjaka nalazi se elastična traka koja ne pokvari žicu.To je to ... Ali zdjela se puno manje odmrzava
bendim
Citat: Julia_msk

kako je, djelujući proizvođač sladoleda? Povezana je s mrežom ...

Djevojke, tvornica sladoleda Klatronic sa mnom je od 2009. godine - donijela ga je iz Njemačke za 19 eura. Živim na 8. katu - ljeti je u stanu poprilično vruće, aparat za sladoled vrlo brzo odmrzava. Pokušao sam u loncu i zamotao ručnicima u led - mislio sam na nešto drugo - ne sjećam se. Jednom sam odlučio riskirati i staviti ga u hladnjak (imam dvokomorni Samsung) - zabrinuo sam se, ali sve se pokazalo sjajnim. Od tada to čini peta sezona. Utičnica je pored hladnjaka, upalim aparat za sladoled, napunim ga smjesom za zamrzavanje i, radeći, postavim je na srednju policu hladnjaka, pažljivo stavljajući kabel između dovoda hladnjaka u donji kut vrata. Kabel u aparatu za sladoled je ravan i brtvljenje nije prekinuto, kabel je dovoljno dugačak. Temperatura u hladnjaku je +4. Nešto kao to. Možda će moje iskustvo nekome pomoći
finanna
bendim
Ne samo da imamo iste misli s vama, već i hladnjake
Stafa
Citat: finanna

Na štetu hladnjaka, uzalud se smijete, djevojke Ali zdjela se odmrzava mnogo manje
A značenje? Da ga opet stavite zamrznutog u zamrzivač? A za ovo sve što je potrebno, struja za oslobađanje prostora na polici, i preuređivanje polica i to sve radi porcije sladoleda. Iako zdjela s gornjim dijelom neće stati u moj hladnjak, ali u zamrzivaču joj je mjesto. Sladoled možete raditi bez prestanka, ali meni toliko ne treba, inače će se vrata morati proširiti.
finanna
Citat: Stafa

A značenje?
U ovoj situaciji odjednom imam dvije porcije različitog sladoleda, po 15 minuta. I ne trebate uopće ništa preuređivati, ispod takve posude za povrće jednostavno se privremeno ukloni na stol, a sladoled aparat savršeno pristaje na svoje mjesto
Ali ne treba trčati s ručnicima
bendim
finanna
Stafa, poanta je u tome da se smjesa sladoleda USPJELA smrznuti. Ne preuređujem police u hladnjak. Ali ponekad je bilo potrebno hladnu vodu ili piće - ljeti je hladnjak uvijek pun, istina je
Stafa
Citat: finanna

I uopće ne trebate ništa preuređivati, ispod takve posude za povrće jednostavno se privremeno ukloni na stol, a aparat za sladoled savršeno stane na svoje mjesto
Ali ne treba trčati s ručnicima
Na primjer, nemam takve posude u visini. Na ovom mjestu imam dvije vrste spremnika - nultu komoru i onu za povrće, gdje je uvijek prepuno džema, a sve je u druženju s dvije različite porcije sladoleda - pa, prodaja i ne znam je li to vrijedi. A s ručnicima - kao da nije često za djevojke, kao ni s castronsima. Upravo sam to pokušao iz interesa. No čak i ako izađe malo vodenast, zamrzivač će popraviti sve jate mina za 15-20.
Citat: bendim


Stafa, poanta je u tome da se smjesa sladoleda USPJELA smrznuti.
Pa, smjesa neće imati vremena za smrzavanje - samo do stanja mekog sladoleda, a može se smrznuti samo u zamrzivaču. I to je činjenica, a tada su pridošlice u stuporu - čekaju uobičajeni sladoled, kao u trgovini.
Oca
Eh, utičnica je daleko, na podu iza hladnjaka, produžni kabeli su zauzeti. Recite mi, kako možete napraviti dva dijela zaredom? Smrzava se na zidovima i tada se lopatica ne zavrti dok zidove ne odmrznete i očistite.
finanna
Citat: Stafa

Na primjer, nemam takve posude u visini.
Nemate sreće s hladnjakom. U principu, svi rade što hoće ..
finanna
Citat: Oca

Recite mi, kako možete napraviti dva dijela zaredom? Smrzava se na zidovima i tada se lopatica ne zavrti dok zidove ne odmrznete i očistite.
Uglavnom uvijek pravim voćni sladoled, pa se sastav različitih kartica ne razlikuje previše. I nikada nisam došao do točke da zaustavim lopaticu. I ulijem smjesu u radnu praznu aparat za sladoled, tada se gotovo uopće ne smrzava na zidovima
Stafa
Citat: finanna

Nemate sreće s hladnjakom
Ali mogu je staviti u zamrzivač da radi - tada postajem bolji u tome. Dakle, nije poznato tko nema sreće.

finanna
Citat: Stafa

Koji su zaključci odjednom - i u čemu je bila nesreća?
Znao sam da neće razumjeti šale ...
Yulia_msk
Citat: finanna

Uglavnom uvijek pravim voćni sladoled, pa se sastav različitih oznaka ne razlikuje previše. I nikad nisam došao do točke da zaustavim lopaticu. I ulijem smjesu u radnu praznu aparat za sladoled, tada se gotovo uopće ne smrzava na zidovima
I ja bih to trebao probati - uliti kroz prozor u djelujući aparat za sladoled. I uvijek to ulijem u posudu. onda ubacim oštrice ... i nakon 10 minuta već se odbijaju uvrtati - sve se smrzava, pa čak i smjesa je gusta ...
Yulia_msk
Moji su mi rekli da napravim sladoled od kreme kupljene u trgovini. Rekli su. domaće vrlo gusto ...
finanna
Citat: Julia_msk

Moji su mi rekli da napravim sladoled od kreme kupljene u trgovini. Rekli su. domaće vrlo gusto ...
Da budem iskren, ja, na primjer, malo razrijedim 20-postotnu kremu u trgovini s mlijekom, odnosno, nakon mućenja, posudu u kojoj sam umutio smjesu, isperem je mlijekom i ulijem u aparat za sladoled. Ispada da nije tako debeo i gust, dijetetski ili nešto slično
I pokušajte uliti smjesu u radni aparat za sladoled, odmah ćete vidjeti razliku
Lagri
Citat: finanna

Ali ne treba trčati s ručnicima
I zašto trčati s njima, pa zamotati zdjelu, ali ići u šetnju. Naprotiv, lako je. Najvažnije što samo savjetujete, a ne "kritizirate". I kome koja metoda je prikladna i tako će oni odabrati. Inače, nisam došao na ideju okretati zdjelu ručnikom: kad sam kupio aparat za sladoled, odmah sam ga pročitao. Odgovaralo mi je.
CurlySue
Citat: finanna

bendim
Ne samo da imamo iste misli s vama, već i hladnjake
Imam i takav hladnjak!
Hvala na iskustvu, dobro će doći. I pokušat ću sam.
Oca
Citat: finanna

I smjesu ulijevam u neradni aparat za sladoled, a zatim se gotovo uopće ne smrzava na zidovima
Vjerojatno ovisi o sastavu smjese. Koristim mlijeko i čini mi se da se sva mast prvo smrzava, jer je na zidovima boja žuta, poput maslaca, a sladoled bijeli.
I ja to natočim, inače nećete umetnuti twist ... Hmm, čudno, špatula razmazuje sladoled po zidovima i smrzava se tako da se mješalica ponekad ne može izvući bez napora.Sloj od 4-5 mm na strojevima s žlicama vrlo je gust, ne izdvaja se dok se posuda potpuno ne odmrzne. Stoga sam se iznenadio kako možete natočiti drugu porciju. I sam sam probao - još se više zalijepio na zidove (na postojeći) i nije se okretao. Kako ću to napraviti, fotografirat ću cijeli postupak - bolje je vidjeti jednom
finanna
Citat: Oca

Vjerojatno ovisi o sastavu smjese. Koristim mlijeko i čini mi se da se sva mast prvo smrzava, jer je na zidovima boja žuta, poput maslaca, a sladoled bijeli.

Hmm, čudno, lopatica razmazuje sladoled po zidovima i smrzava se tako da se mješalica ponekad ne može izvući bez napora. Sloj od 4-5 mm na strojevima s žlicama vrlo je gust, ne izdvaja se dok se posuda potpuno ne odmrzne.

A ja samo radim na vrhnju, uglavnom 20%, i čini se da u vrhnju ima više masti nego u mlijeku ... čudno je da imate takvu količinu masti koja zamrzava mlijeko
Vjerojatno nešto ovisi o samoj zdjeli, u mojoj zdjeli nikad nema smrznutog sloja većeg od 2-3 mm. I nikad ne čekam 30-40 minuta, ako vidim da je smjesa povećala volumen i već dosegla rub posude, isključujem je. Obično traje oko 15 minuta
finanna
Citat: Lagri

Najvažnije je da jednostavno savjetujete, a ne „kritizirate“
Da, ne kritiziram samo, čak ni ne savjetujem, samo dijelim svoje malo iskustvo, možda netko dobro dođe ...
Ovo su drugi nedavni pokreti hladnjaka ismijani
Naravno, koliko domaćica - toliko mišljenja i načina kuhanja. Svatko bira ono što mu je prikladnije

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha