DonnaFelice
Citat: azaza

Sirutka ostavlja čak i najispravniji jogurt ako se naruši njegova konzistencija. To je normalno i trebalo bi biti.

Dakle, imam najispravniji jogurt
sirniki
Dobar dan! Odvedite me u red vlasnika Orion multivarka. Jučer sam ispekla kolač od maka prema ovom receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102236.0 ispalo je malo drugačije od recepta, jer sam umjesto pola kiselog vrhnja uzela mlijeko, ispalo je da je kolač mekan i vlažan, ali ukusan. Kuhano dobro, nije zagorjelo, već ono što trebate.
Što mislite ako ga preokrenete i to u načinu rada kore (postoji li takav način rada u ovom crtiću? Je li na pari?) Da prži bijeli vrh, hoće li uspjeti?

Kako mogu postaviti vrijeme kuhanja u načinu kuhanja? Kod mene se to ne mijenja, iako recepti u knjižici koja je došla s uputama kažu da vrijeme možete postaviti samo onako kako nije napisano.
Grypana
para je Gašenje Na pari
paprikaš - Dinstanje
kora - kora. Pretpostavlja prisutnost tekućine prije isparavanja. Dobro za velike komade mesa ili pilav za kuhanje (kao u programu Panasonic)
Kad bih prevrtao pitu, ponovno bih koristio način kolača.
Inusya
Citat: Grypana

para je dinstanje
kora - kora.

Natasha, ne, nemoj zbuniti osobu, para- ovo je "za par",
"gašenje" u Orionu je Paprikaš

sirniki, i naravno bolje je peći na istom Pečenju, odnosno kolaču.

Irdo4ka
I sjetio sam se da se zdjela za paru zove parnica :) I samo me to spašava da ne miješam paru i varivo :))

I prvo, svaki put kad bih otvorio ispis s prijevodom programa i potražio pravu riječ :)))
Sone4ka
Cure, odveli smo Orion mami (svekrvi). Sad ne znam kako da je poskliznem da ne stoji besposleno)
Ona nema Internet, živimo daleko, a jedino u čemu mogu pomoći jest objasniti telefonom.

Sad se bavim crtićima, ali do sada, osim borše, svježeg sira i povrća na pari, nisam tamo kuhao.
Što savjetujete da skuhate na "prezentaciji" multi pravo kod svekrve, da biste tako reći uvjerili osobnim primjerom?
Što je posebno uspješno u ovom crtiću?
DonnaFelice
Morate započeti s nekom voljenom kašom) Ovo je win-win opcija.
Moja majka, koja nikad nije voljela rižu, kaže da je u slanici jako ukusna. I ja volim sve žitarice, ali ovdje doista ispadnu još ukusnije. A ako smatrate da im ne prilazite dok kuhate, to je općenito san
I da dovršite punicu, možete nešto brzo ispeći, iako u našu posudu morate staviti papir za pečenje, teško će biti ne cijeniti ukusnu pitu ljeti, kada se pećnica ne može uključiti.
Sve ovisi o tome što voli vaša svekrva. Možda je za nju najbolje ako odmah napravite domaći jogurt u našem Orionu: flowers:
Sone4ka
Citat: DonnaFelice

I da dovršite punicu, možete nešto brzo ispeći, iako u našu posudu morate staviti papir za pečenje, teško će biti ne cijeniti ukusnu pitu ljeti, kada se pećnica ne može uključiti.

ovdje, usput, o papiru. Ja, nažalost, nisam savladao cijelu temu i nisam čitao o papiru.
Ali kad sam pripremao tepsiju od svježeg sira, nisam odložio papir, nadao sam se da će ionako sve iskočiti. Kao rezultat toga, skuta je pomalo zalijepljena za zidove i dno. Pripisao sam to činjenici da je ispao mokar zbog činjenice da sam u skutu dodao komadiće breskvi, a one su dale sok.
Općenito, nije izgorio - bio je lijepe boje, ali nije dobrovoljno želio zaostajati za zidovima.
U dexu s tim nisam imao problema.
DonnaFelice
Sone4ka, Orionova lonac je problematičan, premaz je nestabilan. Stoga, kako bismo izbjegli lijepljenje pečenih proizvoda i sačuvali cjelovitost same posude, ako pečemo od papira za pečenje, na dnu smo izrezali krug, malo se lijepi sa strane, ali se može jako zalijepiti za dno.
U principu, forum ima temu gdje Polina prodaje rezervne posude, postoje i neljepljivi premazi i nehrđajući čelik, mnoge su djevojke kupile posude za zamjenu i ne znaju za tugu
sirniki
Hvala svima na odgovorima!
Ispekla sam kolač od sira, nisam mislila staviti papir, ali sam zaostala silikonskom lopaticom, ali kad sam ga rezala, ispostavilo se da je tijesto sirovo, nije tekuće, ali nije se diglo, ili otpao. S čime se ovo može povezati? Pretpostavljam da nisam dovršio pečenje jer je prošlo samo 50 minuta i odmah sam otvorio i okrenuo drugu stranu. Kako mogu povećati vrijeme pečenja koje ne upišem u program Torta?
1oksi1
program Torta je automatski - vrijeme se ne mijenja, pa nakon 50 minuta ponovo uključite ovaj način i ručno ga isključite nakon potrebnog vremena
fronya40
Jučer sam prvi put u životu napravio jogurt u multivarku, u limenkama, tri limenke od pola litre. Ispalo je puno bolje nego u tvornici jogurta !!
fronya40
Imam dvije izrađivačice jogurta, i uvijek imam nešto što nekako pregrije jogurt, pa poput šmrka ..... sad ih stavim u ormar. i dvije jer mi se prva nije svidjela, kupila sam drugu. opet 25 ......!
Sone4ka
Djevice, postoje neke ohrabrujuće vijesti za hostese Oriona OR-MT01.
Ako je upravitelj izvršio točna mjerenja, tada naši Orionchiks, MOŽDA, imaju posudu s keramičkim premazom za 155 UAH.
Naručio sam danas, poslat će ga tek sutra, pa ne pokušavam prije subote ((

Postoje odstupanja u milimetrima u promjeru (3-5 mm manje), ali obim i visina se podudaraju s našima, pa je vjerojatnost blizu 100%

Irdo4ka
Sone4ka, čini mi se da je ovdje u toj temi netko naručio tavu s Liberty-860 s ove stranice, ali ne i keramičku. I ona odlazi u Orioshku :) Tako će i keramika, najvjerojatnije :) Tek tada svakako nam svima napišite kako je :)
Sone4ka
Citat: Irdo4ka

Tek tada nam svima napišite kako je :)

ali naravno, odjavit ću se.
Istina, nemam iskustva s keramikom - nisam u rukama držao keramičke posude za crtiće, nisam to vidio u očima i ne zamišljam kako se kuhanje u njoj bitno razlikuje, ali jesam spremna prihvatiti je kao svoju i voljeti
subiata
Danas sam uzeo keramičku lončić s nosača sa web stranice Techmag. Na prvi pogled činilo mi se da je moja nekako solidnija. Ali svejedno, novi nije loš. U visini je viši od svog izvornog za par mm, doslovno za debljinu ruba. I, vjerojatno, širi, jer se nalazi u polaganom štednjaku nekako gušćem od domaćeg. Ipak, sve se zatvorilo, pa čak sam i pekla kolač od vanilije na kipućoj vodi. Ali odlučio sam dodati kakao, a onda je u vagi bila i baterija. Pa sam sve mjerila žlicama. Stoga nije postojalo točno pridržavanje recepta. Ispekla sam dobar biskvit, ali prilično mali. Razlog vidim u nepoštivanju recepta. Malo sam protresla lonac, biskvit je skliznuo ravno na tanjur. Dno sam malo namazao, ali ne vidim svrhu. Rastopljeni maslac se ne lijepi za zidove. Ako ne trebate namazati mekim uljem, ono će se uhvatiti. Ako uopće bude potrebno. Malo kasnije pokušat ću peći točno po receptu - usporedite mislim da će sve biti u redu. Jedino što u teflonskom obliku biskvit nije toliko ispao iz lonca i ohladio sam ga naopako na rešetki. A u keramici, mislim, neće izdržati. Za biskvit je ovo možda minus, ali za sve vrste pita, muffina, tepsija to je to.
DonnaFelice
subiata, vrlo zanimljivo. Čuo sam da pećnica ne radi baš najbolje u keramičkim kalupima. Ali ako to učinite s točnim receptom i sve se uspije, morat ću kupiti lonac.
subiata
Dobro je što nisam vidio i počeo peći. I tada ne bih počeo. Čak je i ovaj tanki biskvit naučio pomalo suho, ali uostalom, pekao se 50 minuta. Čim promijenim bateriju na vagi, pokušat ću je ispeći u njoj. Usporedit ću i otkazati pretplatu.
DonnaFelice
Pa, da, eksperimenti su naše sve)
Počeo sam razmišljati, možda sam pročitao o tome da netko posebno ne voli peći u njemu?
Napokon, peku se u keramičkim kalupima u pećnici, i to savršeno ...
U svakom slučaju, radujem se vašim daljnjim eksperimentima)
Sone4ka
Citat: subiata

Danas sam uzeo keramičku lončić s nosača sa web stranice Techmag.

oh, imam sreće i već imam 27 godina

ali zgrabio sam si drugu rezervnu gumu za samo 120 UAH.Odveli su je do Aurore, ali Aurora se vratila pod jamstvo, a lonac je ostao.
Sada imam nehrđajući čelik (iz Poline), dvoje rođaka i u utorak keramiku

I dalje. U pretrazi nisam pronašao tko na kojoj progami kuha meso od želea, stavio ga na juhu. Ali na ovoj progari, svejedno, žubori su specifični, ali u principu je za mene to klonulo. Tada sam ga cijeli dan ostavila na "zagrijavanju". Navečer sam se vratila s posla - izgledom i ukusom - super! Juha je prozirna, meso je mekano. Drška je od kostiju odvojena jednim ili dvama.
Sad sam juhu procijedio, ostavio da se ohladi, tako da je lakše ukloniti masnoću. Tada ću ga malo ugrijati i uliti.
ako se sve ispostavi kako sam planirao, primit ću ovu metodu u službu. Minimalni troškovi rada, jer)
subiata
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0-čitajte ovdje. Nisam pročitao cijelu temu, ali iz drugih izvora znam da se žele meso kuha na "dinstanje" i zadovoljno je. To se, ako se ne varam, čak i u ovoj temi raspravljalo, negdje na početku. Već sam nekoliko puta išao kuhati u loncu, ali iz navike ću sve staviti u svoju uobičajenu šerpu, početi kuhati i onda se samo sjetim MV-a. Nekako se ne zbraja.
Grypana
Aspik, ako kuhamo na običnom štednjaku, onda na laganoj vatri. U SN-u sporo gašenje zamjenjuje gašenje. Vrenje je žešće na Juhi.
Inusya
Citat: Grypana

Aspik, ako kuhamo na običnom štednjaku, onda na laganoj vatri. U SN-u sporo gašenje zamjenjuje gašenje. Vrenje je žešće na Juhi.

Potpuno se slažem! Provjereno više puta! Ono što je potrebno za žele meso gotovo se ne kreće ...
Sone4ka
Citat: inusha

Potpuno se slažem! Provjereno više puta! Ono što je potrebno za žele meso gotovo se ne kreće ...

Oh, ne znam što bih rekla. Ili mi se jače prži, ili je to nehrđajući lonac, ali danas sam na varivu pokušao skuhati komad govedine za aspik - jako primjetno vrije. Aktivno grgljanje na nekoliko mjesta i nakon nekog vremena popušta samo ako poklopac držite potpuno otvorenim.
Sljedeći ću put probati u vlastitoj loncu, možda mogu dobiti ono što želim bez nepotrebnih gesta. Svejedno, po toplinskoj vodljivosti, nehrđajući se čelik razlikuje od aluminija, što je vjerojatno razlog zašto više vrije.

Tko zna koja je ovdje temperatura zagrijavanja? (Nemam još termometar viši od 45 stupnjeva)
Grypana
Citat: Sone4ka

Tko zna koja je ovdje temperatura zagrijavanja?

70 stupnjeva, daj ili uzmi.
DonnaFelice
Sone4ka, jučer sam kuhala meso prema Gašovom receptu za dinstanje i bila sam jako zabrinuta, pratila sam postupak. Dakle, na Stewu prvo sve zakuha, a onda što više vremena košta, manje klokotanja. Kao rezultat, nakon 2 sata moje je meso tiho hrkalo, a nije ključalo.
Melrin
Kuham žele meso na dinstanju, u lonac stavljam sve, uključujući luk i mrkvu, sol, papar u zrnu i lavrušku, stavljam na dinstanje 5 sati i odlazim u krevet, ujutro isključujem crtić, hladim i par sati sipam meso od želea, jedini minus u koji sam stavio češnjak tanjure, ali što se mene tiče, češnjaka nikad nema previše
Sone4ka
danas dobio keramičku zdjelu. Tako je bijela, tako lijepa
Nisam još ništa skuhao, samo sam ga oprao i prokuhao vodu u njemu - sutra započinjem testiranje.
Nadam se da ga ne trebate pripremiti na neki poseban način za prvu upotrebu?
Sone4ka
da, svima koji su se javili o želeu od mesa - veliko hvala
Ne znam s čime je to povezano, ali moja aktivnost na dinstanju gotovo cijelo vrijeme nije ista, kao što bih željela od žele mesa.
Ali još uvijek to ne mogu doživjeti sa vlastitom šalicom, možda je to zbog problema s nehrđajućim čelikom.
U svakom slučaju, multivarka je izvrsna, a sada je i moja s mirazom)
Sone4ka
Citat: fronya40

Sonechka, ti detaljno opisuješ sve o keru. šalica, možda i meni treba.

njegov se oblik malo razlikuje od posude za multivarke - njegova je strana, poput šporeta pod pritiskom, uža, bez podignutog utora.
Ali pogledao sam - brtva s poklopca se preklapa, poklopac se čvrsto zatvara i to nije problem.
Težak je otprilike koliko i vlastiti, 30 g manje.

Imam problem neodlučnosti "prvi korak".Ne znam je li potrebno nekako ga pripremiti za prvu upotrebu, a općenito mi je princip rada nepoznat.
Moramo pogledati o čemu oni raspravljaju o tome, ali potraga ne daje ništa dobro i nema vremena za čitanje megabajta poplave

sad ću u njega staviti mlijeko da prokuha, a zatim jogurt (da ne stoji u praznom hodu), a kasno popodne odlučit ću se za prvo jelo u ovoj snježnobijeloj boji.
Sone4ka
odgovori drugih korisnika iz ove teme negdje nestaju i ispada da "tiho razgovaram sam sa sobom"
kad povratne informacije nema, interes nestaje, pa izvještavam o keramici i krećem do boljih vremena.

Pokušala sam ispeći medenu tortu, ali kao i prethodna subiata, odmaknula sam se od recepta i dobila ravnu palačinku.
Zbog čistoće eksperimenta bilo bi potrebno napraviti biskvit ili šarlotu, ali ja to ne želim.

unaprijediti. Omlet, kajgana i riža ispali su savršeni, kao i varivo s povrćem.
općenito, zadovoljan sam loncem. Možda zato što je ovo prva keramika u mojoj kuhinji.

Da, skoro sam zaboravio. Prokuhala je tri litre domaćeg mlijeka za jogurt, dobro je što pod nadzorom, inače se nije moglo izbjeći generalno čišćenje. Svejedno, CB je prikladniji za ovo.
Grypana
Sonechka, hvala na informacijama! Sada je i moja omiljena igračka lonac pod pritiskom, a Orioshe često koristim za kuhanje jela na pari. I vaše iskustvo je korisno !!!

Zbog česte upotrebe posude od nehrđajućeg čelika u Orionu, ova je posuda već vrlo nenamjenjiva vrsta. Dno je bilo jako, jako potamnilo.

I očiste našu Temku, vjerojatno, pa je i ispalo glavno i potrebno postovi ostaju
kot-keša
Tko zna koja je ovdje temperatura zagrijavanja? (Nemam još termometar viši od 45 stupnjeva)
Temperatura je oko 100 stupnjeva, vrijeme je 25 minuta. Na ovom programu sam kuhala mliječnu kašu s otvorenim poklopcem
DonnaFelice
Čini se kao da je netko rekao da je temperatura bila 90 stupnjeva, ali nisam provjeravao ...
Ali ako se kuhala mliječna kaša i kipila je, onda stvarno ni manje ni više nego 100
kresnaya
cure su čekale pomoć, čekale posudu s neprianjajućim staklom kod Poline i ona sada piše da se zdjelice s neprianjajućim tijelom iz nekog razloga ne uklapaju dobro u novogodišnje Oriončike, a ja sam upravo kupila prije nove godine, pa se pitam što da radim naviknuo sam se na to već u crtiću, molim vas resetirajte vezu na keramiku, dobro sam razumio, peče li se normalno?
subiata
Kupio sam ovaj (fotografija se već pojavila, ista ona bijela iznutra). Ne znam jeste li primijetili da nam druga (do Liberty 900) ne odgovara, kao što su ranije napisali. Opet sam ispekla biskvit, ali bez kakaa, ispao je jako dobar, popeo se na oznaku od 6 šalica. Najvjerojatnije bi se pokazalo prvi put, da je kakao bio bolji - možete vidjeti neke loše stvari. Pokušali smo iz njega skuhati kakao (piće) - nismo ga mogli piti, vrlo neukusno. Dakle, problem je vjerojatno bio kakao.
kresnaya
subiata molim te reci mi da si naručio kojem prijevozniku si platio i koliko je koštala dostava, inače i ja želim isto
subiata
Naručio sam plaćanje pouzećem putem Nove pošte. Pošiljka me koštala 43 UAH. Ali to je zbog plaćanja pouzećem. Ako je pretplaćen, tada će biti dvostruko jeftiniji, ili čak i manje - sjećam se ukupnog iznosa, ali ne koliko za što. Koliko se sjećam, prilikom narudžbe trebate navesti vrstu plaćanja i isporuke. Najpristupačnija opcija je putem Privatbank. Najvjerojatnije ga imaju. U takvim slučajevima plaćam putem Privat24, ali tada nisam imao novca na kartici, pa sam naručio plaćanje po primitku.
kresnaya
Svetlana već postavlja pitanja kaže da je ovo posuda za modele 901 i 905, napisali su, čini nam se da nam odgovara samo 860
kresnaya
pročitao da dolazi na model 860 naručeno čekanje
aseni
Nešto sumnjivo niska cijena za ovu keramičku posudu. Kakva je njegova keramička kvaliteta? Tko je vidio pisati.
Sone4ka
Citat: aseni

Nešto sumnjivo niska cijena za ovu keramičku posudu. Kakva je njegova keramička kvaliteta? Tko je vidio pisati.

Cijena nije niska, ali adekvatna. Pogledajte cijene za ove (slične) tave na taobaou i sve će odjednom doći na svoje mjesto.
ovo je moje prvo jelo s takvom prevlakom, pa se nema s čime usporediti.No, iako nemam pritužbi, koristim ga ne tako davno.
Grypana
Drugdje možete kupiti istu keramičku posudu za 300 UAH. I neće biti pritužbi. Kao što smo kupili mnogo rezervnih kotača za 90 UAH, a oni se prodaju za 270 UAH u ostalim točkama.
Sonechka, imaš dobru šalicu, neka služi dugo
Sone4ka
Citat: Grypana

Drugdje možete kupiti istu keramičku posudu za 300 UAH. I neće biti pritužbi. Kao što smo kupili mnogo rezervnih kotača za 90 UAH, a oni se prodaju za 270 UAH u ostalim točkama.
Sonechka, imaš dobru šalicu, neka služi dugo

Hvala, siguran sam da će i ona biti dobro.
Kupio sam vlastitu zdjelu za Orion za 120 UAH, a na drugim mjestima je od dvjesto i više, tako da cijena u ovom slučaju nije pokazatelj.
Sone4ka
Danas sam vozio keramičku posudu za prženje luka, gljiva, pilećih nogavica i kolača od sira - sve je prošlo uz prasak
Volio sam u njemu pržiti luk - čak se i malo zatamnjenje jasno vidi na bijeloj podlozi premaza i apsolutno se ništa ne lijepi.
Kategorički izjavljujem - bolji je od svog, u svakom slučaju više volim kuhati u njemu.
KEI
Cure! Možete li zapisati dimenzije vlastite tave s Orionom?
Grypana
Unutarnji promjer je 21,6 cm.
Vanjski promjer je 23,8 cm.
Visina - 14,5 cm

Opseg zdjele izravno ispod ruba - 69,5 cm
Opseg zdjele bliže dnu - 68,4 cm
plus / minus 1 mm.

AlenaDS
Citat: kresnaya

djevojke pomoć čekale, čekale zdjelu koja se ne lijepi kod Poline i ona sada piše da se zdjele s neprianjajućim tijelom dobro uklapaju u novogodišnje oriončike, a ja sam upravo kupila prije nove godine, pa se pitam što učiniti. Navikao sam na to već u crtiću, molim vas resetirajte vezu na keramiku, dobro sam razumio, peče li se normalno?
Zapravo sam čuo za ovu priču, ali imam ovu posudu s valovitim dnom koja se savršeno uklapa u Orion multivarku. Po mom mišljenju, ovo je bio izoliran slučaj. Da, i Paulie, po mom mišljenju, novi multivarka također je Orion i sve savršeno odgovara. Ali keramika zainteresirana. Samo znam da s vremenom male pukotine idu uz takve zdjelice. Odgovara li ova keramička zdjela Orion multivarku ili ne, recite mi?
Sone4ka
Citat: AlenaDS

Zapravo sam čuo za ovu priču, ali imam ovu posudu s valovitim dnom koja se savršeno uklapa u Orion multivarku. Po mom mišljenju, ovo je bio izoliran slučaj. Da, i Paulie, po mom mišljenju, novi multivarka također je Orion i sve savršeno odgovara. Ali keramika zainteresirana. Samo znam da s vremenom male pukotine idu uz takve zdjelice. Odgovara li ova keramička zdjela Orion multivarku ili ne, recite mi?

ako je sjajna ona o kojoj sam gore napisao.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha