Izrađivačica kruha Scarlett

Ol, možeš kupiti grimiz. U njemu su pronašli pecivo - vrlo finu štrucu od 500 do 700gr.

Čudno, ali ja imam program pečenja (12 je u toku) .....

Ne razumijem ... Dobro, prvi kruh ... Danas sam probao drugi put, sve sam stavio na najbliži gram i još uvijek, dok je tijesto u porastu, jedna se strana diže više, druga niže ... A kad se počne peći bit će opet naopako ... Što je bilo? U peći?

Što je bilo? U peći?

Ovo je već čudno. Možda cijelo vrijeme podižete poklopac? Ili možda poklopac ne leži dobro? Usput, kad sam ovdje pitao zašto se prozor neprestano zamagljuje, odgovorili su mi:

Ovo je normalno. Prisutnost kondenzacije ukazuje na dobro brtvljenje poklopca.

Pa provjeri

Ovo je već čudno. Možda cijelo vrijeme podižete poklopac? Ili možda poklopac ne leži dobro? Usput, kad sam ovdje pitao zašto se prozor neprestano zamagljuje, odgovorili su mi:

Pa provjeri

Moj se prozor magli kad je serija u tijeku. Često podižem poklopac kad se gnječi, a kad je u porastu, ima li smisla podizati ga? koliko bi trebao biti zatvoren poklopac? jednostavno mi se zatvori i to je to, bez iskakanja, klikova itd. ...

[IRR, aj !!!!!!]

koliko bi trebao biti zatvoren poklopac? Jednostavno zatvorim i to je to, bez pucanja, klikova itd. ...

I meni je isto. Onda ne znam ...
Čekajte IRR, ako ona ne objasni, onda ne znam.
IRR, aj !!!!!!

svejedno, dok je tijesto u usponu, jedna se strana diže više, druga niže ... A kad se počne peći, bit će, opet će ispasti lops ... U čemu je stvar? U peći?

Najvjerojatnije zato što je pogača mala. Lopatica je jedna, tijekom gnječenja svejedno, tijesto neće ležati ravnomjerno, to je posebno uočljivo na maloj težini proizvoda (lepinja se odbaci na jednu stranu).
Ako želim posebno ujednačen i lijep krov, rukom poravnam vrh nakon zadnjeg miješanja, podmažem ga mlijekom i poškropim npr. Sjemenkama sezama. Na srednjim i velikim pogačama krov je glađi.

[Anka)]

Anka),


moj kruh, nema dovratnika, kao ...
da, čitaj Jedan, da, ovo bi moglo biti ... da ste slikali svoj kruh, a mi bismo to razmotrili, bilo bi lakše shvatiti ... i tako riječima

Najvjerojatnije zato što je pogača mala.

Ne, stalno imam 500 grama. Pečem (ne jedemo kruh. Gotovo) I sve uspije.

Da, ne, stalno imam 500 grama. Pečem (ne jedemo kruh. Gotovo) I sve uspije.

jedna se strana diže gore, druga dolje

I niste obraćali pažnju, cijelo vrijeme je jedna strana niža ili se razlikuje?
1.Ako možete pokušati premjestiti isti HP (možda je baterija u blizini ili obrnuto, pokazuje se).
2. ako je drugačije - možete probati malo (pola žlice doslovno) manje vode, lepinja će biti malo mekša i ravnomjernije raspoređena. Možda je brašno vrlo suho i lepinja je malo preopterećena.

Najvjerojatnije zato što je pogača mala. Lopatica je jedna, tijekom gnječenja svejedno, tijesto neće ležati ravnomjerno, to je posebno uočljivo na maloj težini proizvoda (lepinja se odbaci na jednu stranu).
Ako želim posebno ujednačen i lijep krov, rukom poravnam vrh nakon zadnjeg miješanja, podmažem ga mlijekom i poškropim npr. Sjemenkama sezama. Na srednje krupnim i krušnim kruhovima krov je glađi.

Da, čini se da ste u pravu. Jučer sam napravio najmanju štrucu, izašao je vrlo kosi krov, a danas sam napravio prosječnu veknu, krov je izašao puno glađi! Vidi se da je prevrnuta, samo ako dobro pogledate.

[Anka)]

Anka),


moj kruh, nema dovratnika, kao ...
da, čitaj Jedan, da ovo bi moglo biti ...ako ste slikali svoj kruh, a mi bismo ga razmotrili, bilo bi lakše shvatiti ... i tako riječima

Da, rado bih pokazao svoj kruh, namjerno sam fotografirao. I ne razumijem kako umetnuti fotografiju (((

[RADIKALNA fotografija.]

preko RADIKALNA fotografija. upišite ovo: ovo: u tražilicu. Prenesite fotografiju, kopirajte vezu 3. Pregled - klikni za zumiranje i ovdje.

Anya, evo još jedne teme imamo. specijalista

Anya, evo još jedne teme imamo. specijalista
Hvala vam!!! kako ću to shvatiti ubaci fotografiju mog kruha !!

ispao je vrlo pristojan cupcake, baš zgodan! Koji je bio recept? Je li se dobro ispeklo?

Recept iz moje glave - i to mi se događa. Pročitala sam sve recepte i napravila se sama:
4 jaja s čekićem
Dodano 160 g šećera
180 g maslaca. Sve sam izmiješala mikserom.
2 čaše brašna, otišao tamo
7 g praška za pecivo.
Zatim se brašno s praškom za pecivo postupno ulijevalo u jaja sa šećerom.
Sve sam izmiješala mikserom.
Podmazao sam oblik (kantu) uljem i tamo stavio ono što sam dobio.
Program je prvo postavljen na "PREGREJANO" na maksimum (60 minuta), a zatim je dodano još 10 minuta.
Pišem tako detaljno jer sam i sama patila. Može li netko dobro doći? Puno je praška za pecivo jer se prvi uopće nije dizao. Već sam napisao. Ali možete, vjerojatno, i manje. Kao što vidite na fotografiji - vidljiva je pruga. Dobro kuhano. Mislim da za ovu količinu "samo" možete staviti 3 jaja i manje praška za pecivo. Bum probati. Općenito, moji su bili zadovoljni. I hvala svima na podršci !!! : rose: Stranica je samo bajka !!!

Zdravo! I doći ću k vama) jučer mi je suprug kupio tvornicu kruha, htjela sam Panasonic, ali kupila Scarlet. Pa, sudeći po kritikama, sve nije tako loše)) Sad se priprema moj prvi kruh, probao sam francuski. Da vidimo) Čitao sam o Koloboku, čini mi se da sam sve dobro, broj je strogo prema uputama za štednjak.

Prema mojim uputama, tijesto se naslonilo na prozor. Ulila sam 3 čaše brašna i ulila malo više na punđu. I kad se tijesto približilo prozoru, otvorio sam HP i probio vrh.

A također sam se malo više podignuo s jedne strane. Pokušao sam preurediti HP. Odnosno, vratio sam je unatrag i - o, čudo! - počeo sam malo kositi s druge strane. Zaključio sam: Ispod je strana prozora. Ali ne puše kroz prozor ... Ionako je vjerojatno razlika u temperaturi ... Mogu li voziti "mećavu" Ali zima je pred vratima ...

Naučili su me da na glavu umetnem fotografiju, sad pogledajte.
Ovo je današnji znatiželjni kruh koji viri kroz prozor, ali nisam imao vremena probiti vrh. Pa je zapelo. Pekla sam prema uputama, ali malo više brašna. Pa mislim, kakva je traka tamo ispala? Je li sjeo ili što?

I ovo je moja radost Skarlusha i jedan od prvih kruhova. Ali iz nekog razloga ne žele težiti 750 g. Sve kao za odabir 630-650 g

I ovo je moja radost Skarlusha i jedan od prvih kruhova.

DAMO !!!

Oh! Negdje su me pitali koji sam program pekla i koji recept. Ovdje ću odgovoriti: Prema uputama na 1 programu, bijeli kruh na tamnoj kori. Volimo i prženo. A dodala sam i 2 žlice mlijeka u prahu.

Zdravo! Koji program koristite za pečenje raženog kruha? A koji je recept? Danas sam ga pekla na Glavnom, čini mi se da nema dovoljno vremena za pečenje i zapravo ne kušam, ali prvi je ipak)) Pregledala sam sve recepte na mjestu za raž ... Ni sama ne znam odakle da počnem isprobavati

Pekla sam na "francuskom kruhu" Tamo se povećava vrijeme. I pomiješano brašno na pola s pšenicom.

Pozdrav svim vlasnicima Scarlett! Donedavno sam bio ponosni vlasnik LG štednjaka. Nažalost, nakon 6 godina rada, izgorjelo je sigurno!))) Da me utješi, moj voljeni suprug kupio je peć Scarlett SC-401. Pa, ne možemo si priuštiti kupovinu skuplje sada! Plus promocija! Kupljeno za 1990 rubalja. Što reći, pristojna peć za vaš novac! Jedino što sam za sebe zaključio jest da ću peći prema svojim provjerenim receptima, uključujući i s ove stranice.

Sretan, stvarno si sretan! Vaša HP Skarlusha nije ništa lošija i po cijeni profitabilnija od ostalih. Moja kći ima novog Panasa (Panasonic). I ja sam na njemu pekla. Ništa bolje. Jedino, on stvara voće u sirupu. I sve ostalo je isto. Želite li preplatiti 3000 USD za značajku koju ćete teško često koristiti? Ja ne. Imam i Skarlushu i jaaaaaaaako sam sretna. A recepti su isti. I hvala djevojkama sa stranice! Stalno ih nadopunjavaju. Često provjeravajte. Sretno tebi i svima nama.

I najvažnije: Sretni praznici SVIM MAMULEKIMA !!!

Svettlana! Tako da se ne svađam! Upravo sam napisao za one koji sumnjaju da štednjak nije ništa gori od ostalih! Štoviše, kupljen je, da tako kažem, „otvorenih očiju“, kad iskustvo pečenja nije malo i za sebe sam zaključio da nema loših pećnica (osim neispravnih)! Najvažnije je prilagoditi se svojoj pomoćnici i voljeti je!

[Svettlana]

Svettlana, mogu li se malo zamarati pitanjima?
- vrlo zainteresiran za premaz kante ili na neki drugi način - kvalitetu kante;
- usporedite s Panasikom - bučna serija i signali;
- dimenzije: širina-visina-dubina;
- kako se miješa? je li potrebno lopaticom pomoći u sakupljanju brašna iz zidnih uglova;
- postoji li tablica u uputama za vrijeme rada (gnječenje-probiranje-pečenje) po programima;
- što je program "Desert";
- tijekom rada plastika je potamnila ili je otporna na visoke temperature;
- kada je pečenje u tijeku, pećnica se jako zagrijava ili je možete bez rizika dodirnuti rukom ...
Zaista se radujem odgovoru.
Djevojke, veliki zahtjev, da se peć analizira na ove parametre, posebno one koje su već imale ili imaju nekoliko peći

NataliyaK, rado ću odgovoriti na vaša pitanja.
-Nisam vidio razlike u premazu kante;
-Panasik djeluje malo tiše, a signali su isti;
-Dimenzije: Panas je nešto viši, a kanta je također nešto dublja;
-Kada mijesim, samo dodam (ponekad, kad nisam lijen, malo brašna, ali ne nužno) Paziš na lepinju (opet kad bude vremena) pa mi ne treba lopatica, lepinja će uzeti sve; Da, dodam tri šalice brašna i također po želji, a ne 2 4/5 prema uputama.
- priručnik sadrži tablicu o vremenu rada;
- Program "Desert" nisam probao ni tamo ni na Skarlushu. Ako treba, otići ću i vidjeti svoju kćer. Kasnije ću odgovoriti prema uputama.
-Plastika je lagano potamnila u uglovima gdje se poklopac dodiruje prilikom zatvaranja i gdje je poklopac pričvršćen. Ali samo malo. U Skarlushu je. Još ne u Panasu. Ali mi manje pečemo Panasik. Štednjaci su kupljeni u isto vrijeme.
-Sam HP možete dodirnuti rukom, ali staklo je vruće.
Bilo bi mi drago da pomognem.

[Svettlana]

Svettlana, Puno ti hvala! Mislite li da sam izdržao test čekanja ... Našao sam samo jednog u svim trgovinama, koji se, kao da se, umjesto pečenja, natpis zagrijava ... za 650 UAH ... Razumijem da je skupo, ali ako kupim kantu Kenwoodu, onda, Razumijete, dat ću Kenyja u dobre mlade ruke moje starije snahe, iako se ne želim rastati, jako smo dobro surađivali s njim, ali nadam se da ću se sprijateljiti s prekrasnom djevojčicom bijele boje tako ustrajnog imena Scarlet! Napokon, kako ga imenujete, tako plutati Upaliće. Sad ću vidjeti koliko je brašna u gramima za 250-270 ml vode i staviti malo kruha - jednostavno ne mogu dočekati. Hvala vam što ste sve trenutke postavili na police, samo zahvaljujući objavama u ovoj temi odlučio sam kupiti pomoćnika

[pekarski proizvodi]

[. Pronašao sam samo jednog u svim trgovinama, na kojem se, umjesto da se peče, natpis zagrijava ...

svi imamo takav natpis. a zadano vrijeme je 10 minuta, ali zbrojimo 60 pomoću + i to je pekarski proizvodi.

shl. Također sam u početku bio zbunjen, sugerirali su pametni ljudi

[Hvala svima što ste podijelili svoje dojmove o štednjaku !!!]

Ja sam je ispekla! Sviđa mi se beba! Težak - 668 grama. A vrh je lijep, a da se ne drži zagrijanim. Onda ću ga rezati, pogledajte mrvicu. Mislim da je sve ok, jer je brzo mijesila! Jednostavno je neobično da je pričvršćeno samo dno kante, pa tako i u slobodnom letu ...neće blebati? I nije uobičajeno da je gnječenje-i opet dugo gnječenje ... ali mislim da takav raspored ima i svojih prednosti ... A sada mogu ispeći obični kruh i ovo je čas na tajmeru! Odavno se nisam probudio od mirisa svježe pečenog kruha

Hvala svima što ste podijelili svoje dojmove o štednjaku !!!

[pekarski proizvodi]

svi imamo takav natpis. a zadano vrijeme je 10 minuta, ali zbrojimo 60 pomoću + i to je pekarski proizvodi.

shl. Također sam u početku bio zbunjen, sugerirali su pametni ljudi

A ja imam funkciju pečenja .... a tu je i grijanje. Vjerojatno različiti modeli ...

Tri godine sam u vlasništvu ovog proizvođača kruha, ne mogu ga se zasititi. Prvog sam dana pekla kruh od pšenice od heljde „Fluffy“ bez dodataka (brašno, sol, šećer, kvasac, voda, ulje) u načinu rada „Basic“. Super. Istina, pukotine su bile na vrhu. Popeo sam se na forum i otkrio da je to zbog nedostatka tijesta u prooferu. Odlučio sam da ću sljedeći isti kruh peći u režimu "Dijeta", ima više vremena za probu. i opet nagazio na grabulju.Čitao sam da raženo tijesto ne voli kad se mijesi dva puta i postavio sam način "Osnovni" s dvostrukim gnječenjem. Pokazalo se da je kruh dobar, ali je malo narastao, kao u trgovini. način rada "Tijesto", zatim sat i pol za probu i način rada "Grijanje" sat vremena.

[Sergeevna]

Ura! Stigla je naša pukovnija !!!
Sergeevna, Čestitamo! Sretno pečenje bez dovratnika

Kupila sam aparat za kruh i ispalo je da nema recepata! molim vas dajte barem što bi trebalo uključiti !!!!

Prvo ću mijesiti u načinu "Tijesto", zatim sat i pol na probi i u režimu "Grijanje" sat vremena.

Žao mi je, ali ja osobno imam 10 minuta u režimu grijanja, a ako zbrojite sat vremena, tada će se već peći, temperatura je tamo tako jaka. A ako želite raž, onda samo uključim gnječenje za tjesteninu (ima 14 minuta), dok se porast ne poveća za 2 puta i pecivo odvojeno (tj. Grijanje, povećavam na 60 minuta). A tamo gore pišu da postoji i grijanje i grijanje - imam

Kupila sam aparat za kruh i ispalo je da nema recepata! molim vas dajte barem što bi trebalo uključiti !!!!

pecite s foruma - ovo je garancija kvalitete.

lijevo u koloni

Novi recepti
Kruh od kvasca
Kiseli kruh
Pečenje i pecivo

Puno ti hvala! isprobala jedan recept! obitelj je to voljela!

Puno ti hvala! isprobala jedan recept! obitelj je to voljela!

na zdravlje, hoće li to i dalje biti. Ali ovo je vrlo zgodno

Žao mi je, ali ja osobno imam 10 minuta u načinu grijanja, a ako zbrojite sat vremena, tada će se već peći, temperatura je tamo tako jaka. A ako želite raž, onda samo uključim gnječenje za tjesteninu (ima 14 minuta), a zatim dok se porast ne poveća za 2 puta i pecivo odvojeno (tj. Grijanje, ja ga povećavam na 60 minuta). A tamo gore pišu da postoji i grijanje i grijanje - imam

Način "Zagrijavanje" koristi se u ovom slučaju kao pečenje. U mom Scarlet SC 400, ovo je 12. način. U ovom načinu rada sve je savršeno pečeno (pečeno), tako nešto. Pa ipak, da, trebate okrenuti olovke 60 minuta kako bi se moglo "peći", a ne 10-minutno grijanje.

Oh, kakav sam sivi kruh ispao! Podržani poklopac, jer je težak i ne diže se! A onda se malo predomislio, ili mu se vrh glave zagrijao, i tako lijepo kupola ispod poklopca ostala je centimetar ... Prva je bila točno ispod poklopca četiri, to su bile samo kupole iznad kante ...
Sastav, možda nekome trebaju: 180g raženog brašna (ne pišemo oguljeno ili sjemenjasto, ali je malo), 180g pšeničnog premija, 40g griza, 4 žlice. l. krumpirove pahuljice, 1,5 žlica. l. smeđi šećer, 1 žličica. l. sol, 12 g svježeg kvasca Lvovskiye i tekućina, imao sam otvorenu bocu laganog bezalkoholnog piva Rogan, razmišljao sam o pečenju kolačića, da, pa evo 50 g domaćeg svježeg sira + pivo + rudar. voda + 2h. l. s vrhom domaćeg kiselog vrhnja = 290g, kada je pufta nastala, na oku je prelilo maslinovo ulje, ne više od 1,5 žlice. l.
Šteta je što ne mogu objaviti fotografiju, ali stvarno želim podijeliti rezultat pečenja u bebi Scarlet !!!

Oh, kakav sam sivi kruh ispao! Podržani poklopac, jer je težak i ne diže se! A onda se malo predomislio, ili mu se vrh glave zagrijao, i tako lijepo kupola ispod poklopca ostala je centimetar ... Prva je bila točno ispod poklopca četiri, to su bile samo kupole iznad kanta ...
Sastav, možda je nekome potrebno: 180g raženog brašna (ne pišemo oguljeno ili sjeme, ali je malo), 180g pšenice premium, 40g griza, 4 žlice. l. krumpirove pahuljice, 1,5 žlica. l. smeđi šećer, 1 žličica. l. sol, 12 g svježeg kvasca "Lvovskiye" i tekućina, imao sam otvorenu bocu laganog bezalkoholnog piva "Rogan", razmišljao sam o pečenju kolačića, da, pa evo 50 g domaćeg svježeg sira + pivo + rudar. voda + 2h. l. s vrhom domaćeg kiselog vrhnja = 290g, kada je pufta nastala, na oku je prelilo maslinovo ulje, ne više od 1,5 žlice. l.
Šteta je što ne mogu objaviti fotografiju, ali stvarno želim podijeliti rezultat pečenja u bebi Scarlet !!!

Je li ovo recept od 750 grama? Kakve pahuljice krumpira? I ako sam dobro razumio, tada tekućina koja se sastoji od svježeg sira (?), Piva, min. vode i kiselog vrhnja, trebate 290 gr.?
Zašto ne možete umetnuti fotografiju?

[yara]

yara, vrlo je ugodno da je zainteresiran moj recept za našu bebu! Da, imao sam -755 grama, a sva tekućina - 290 grama, plus još 1,5 st. l. maslinovo ulje. Kruh na bazi "Raženi kruh sa svježim sirom i krumpirovim pahuljicama" Gashi... Ja sam ovaj kruh za koji još jednom Gachet puno hvala !!!, učinio to i u Kenwoodu, velik za kilogram. Stoga sam ga odlučila isprobati kod bebe Scarlett i jako sam sretna. Krumpirova pahuljica je suhi pire od krumpira, ovaj put sam uzela male vrećice u ATB-u, napisano je za 4 porcije, "Mivina". Prije sam ga uzimao u kutijama, ispada više njih.
Fotografije ... ne, sad sve fotografiram na telefonu, da ... moj sin nema vremena za vježbanje da to baci na računalo ... Evo! Zamrzni okvir putem skypa ... ali zato sam željela pokazati zgodnog muškarca sa šeširom

pa sam htjela pokazati zgodnog muškarca sa šeširom

Stvarno zgodan. Nekako sam se navukao na dva-tri recepta, a onda ne maštam. Ali gledajući vašu fotografiju, mislim da biste vjerojatno trebali pokušati.

[yara]

Stvarno zgodan. Nekako sam se navukao na dva-tri recepta, a onda ne maštam. Ali gledajući vašu fotografiju, mislim da biste vjerojatno trebali pokušati.

yara, Hvala vam! Probaj! Nećeš požaliti!

Pozdrav i ja sam za vas! Dva tjedna sam čitala, birala i na kraju otišla kupiti Philipsov kruh, kupila Supra sporo kuhalo, probala dobru stvar i odnijela je mojoj majci, treba joj više. Ovdje je već napisano da je nas žene teško razumjeti - zaista, danas sam po drugi put otišao kupiti mašinu za kruh - i kupio Scarlett !!! Otići ću raspakirati svoju dragu i paziti na pravila za gnječenje punđe, ručke me svrbe brže od pečenja kruha.

[NatalochkaWW]

NatalochkaWW, Čestitamo !!! Želim vam da se sprijateljite sa štednjakom! Tako je preslatka
Isprobajte najjednostavniji bijeli kruh. Svakako provjerite kvasac. Prosijte brašno. Uzmite tekućinu na sobnoj temperaturi. Dodajte ulje kada brašno popije svu vodu. Za 450 g brašna - 270 g tekućine, a zatim slijedite punđu i po potrebi dodajte ili brašno ili vodu preko desertne žlice. Isprobajte s mineralnom vodom, sada na njemu umijesim samo kruh - rezultat je uvijek ugodan. Možete ga otvoriti samo kada je miješenje u tijeku, ali u probi i pečenju - ne dodirujte poklopac! Poklopac mi se jako sviđa zbog njegove težine, budite oprezni s njim. Da, čak i ako je francuski način rada malo duži, ali ja uglavnom pečem u ovom načinu rada. Sretno čekajući poruke !!! I ja sam smatrao da je bolje da napišem, inače je moja snaha prvi put ostavila kruh u kanti (u 2 sata ujutro) do jutra ... Pazite da kruh izvadite na rešetku ispod ručnika ! Izvadim kantu iz HP-a, stavim je na vruću ploču 5-10 minuta, a zatim protresem kantu tako da kruh veselo skače gore-dolje, nakon što zgrabim držač za posudu, uhvatim podnožje kante i savijem je tako da kruh glatko pluta na rešetki, stavite ga na "magarac" i pokrijte ručnikom dok se potpuno ne ohladi,zatim ga stavim u plastičnu vrećicu i objesim na kuku. Samo obrišem unutrašnjost kante salvetom koja apsorbira vlagu, uklanjajući zrna ispod lopatice za gnječenje, a također brišem i dno HP-a iznutra, uklanjajući brašno, koje je tijekom postupka gnječenja malo izašlo iz kante ...
U pisanom obliku, nadam se da će vam ovo pomoći i dobit ćete pozitivnu situaciju, kruh i strašan miris pečenja u kući

Pozdrav svima! Koliko se sretnih vlasnika Scarlett ovdje okupilo, a onda kad sam prije gotovo godinu dana kupio ljepoticu, nisam znao ništa, ali ni ovdje nije bilo vlasnika (ili je bilo par ljudi u podzemlju) nije bilo jedan za razmjenu iskustva ili traženje i savjetovanje))
Već gotovo godinu dana, moj vrijedni radniče, nisam požalio što sam kupio škrlat! Djeluje dobro
Djevojke, napišite tko ima omiljeni recept za raženi ili pšenično-raženi kruh, tako da dobro ispadne u našoj pećnici