Scarlett IS-525

Zdravo! Tako su sjajni svi koji govore o 400 i 401. A ja sam dobio IS-525. Mučim se, jurim uokolo, sva u sumnjama. Činjenica je da imam čudan miris kad pečem, iako sam ga probala samo jednom. Ali bilo bi u redu kad bi samo to bilo, još uvijek je bilo dima, dim je dolazio izravno iz otvora dozatora i ventilacijskih rupa. Možda netko ima isti model. Podijelite kako ste radili kad ste prvi put započeli. Je li netko imao sličan problem ?? Sumnjam da je to norma. Kabel se ne topi, može li se sama plastika peći zagrijati ?? Molimo podijelite opis tko ima sam postupak pečenja, što se događa s uređajem?

Zdravo! Imam i Scarlett, ali 400. Kad sam je prvi put uključio, iz rupa je također bilo dima i osjećao se miris, ali nakon prvog pečenja dim je odlazio i miris je također postupno nestajao. No, pekara je pod garancijom, zato ne brinite. Pokušajte još nekoliko puta. Ako ne prestane, onda ga popravite! Inače moja već ima 1,5 godinu. Zadovoljna, samo što recepti nisu njezini, nisu mi se svidjeli. Uzimam sve po težini, a ne u šalicama. Pitajte ako nešto. Imam iskustva

Imam takvog proizvođača kruha ... IS 525 U njemu ne osjećam miris, ali ne osjećam ni aromu kruha ... Kruh za doručak (prema receptu) savršeno je pečen, boje, teksture, oblika i okusa.
Uzrujala me je činjenica da ne postoji zaseban način za miješenje tijesta bez kvasca (okruglice-okruglice) ...
Također me jako uznemirio oblik oštrice miješalice za tijesto ... ona (oštrica) je na šarkama i može zauzeti i okomiti položaj (ali ne fiksiran i ne stabilan) i vodoravni položaj ... i naravno oštrica pod težinom brašna i gnječenje tijesta ima tendenciju pada - to jest, zauzimanje vodoravnog položaja, što utječe na gnječenje tijesta u cjelini ...
A nije mi se svidio ni način tijesta - tijesto s kvascem (nema drobljenja tijesta), recept za tijesto koji je godinama dokazao proizvođač kruha LG i ručno, Scarlett se nije snašla ...

Čitao sam o ovom modelu pa sam stekao dojam da je jako moderniziran. Ali sudeći prema vašem opisu, ove inovacije stvaraju samo probleme. U načinu tijesta s kvascem možete napraviti i tijesto bez kvasca. Dovoljno je isključiti pećnicu nakon gnječenja, bez da tijesto izgleda. Činjenica da je lopatica učvršćena na čudan način, naravno, nije mi jasna. Ovo prvi put čujem za ovo. Koliko znam, sve lopatice su postavljene okomito. Da biste pekli u svojoj Scarlett, morate odabrati recepte za kruh koji su najprikladniji za ovaj model. Uzeo sam nekoliko recepata s ovog foruma i neki od njih su postali „domaći“. Kao kruh od sira ili svježi sir, na primjer. Moj sin također ima pekara, ali Tefala. A često dijelimo svakakve nove „recepte“. Čak je i sam razvio recept za "crni" kruh. I jučer, na Uskrs, sve smo shvatili :) Istina, ne odgovara mi sve što je dobro za njega. Njegova je pećnica snažnija i može ometati strmije tijesto. Ali dobro, morate eksperimentirati i tada će sve uspjeti. Ne treba očajavati, ponekad u nečemu ne uspijem, pa prekrižim ovaj recept i isprobam novi. Napokon, put će svladati onaj koji hoda, pa pokušajte i sprijateljit ćete se s njom.

Seve i Magnolija, hvala na komentarima. Doista se pušilo tek kad je prvi put uključeno. Imam samo manje od dva tjedna iskustva i ovo je moja prva mašina za kruh. Dakle, sve je novo. Inače, Magnolia kaže da je sve u redu, veslo za gnječenje ponekad padne. Jednom kad uopće nisam mogao ništa razumjeti, sastojci se nisu miješali. Sad mislim da bi to mogao biti slučaj. Stalno sam čekao, čekao, ali ona je stajala tri sata i - ništa. Više nisam znala što da mislim.Odjednom je odgođen početak, ali nije pritisnuo, pogotovo jer se činilo da je postupak započeo, pjevušio u sebi, ali se nije uskomešao, nije bilo nagovještaja ni o lepinjama. Htio bih pomisliti da je to bilo u paloj oštrici. I kako se onda ljudi usuđuju zaspati navečer, tako da je kruh ujutro gotov (zapravo potrebna je budna kontrola)? I zašto onda nije bio zanimljivo pečen, jer se s vremenom program već bližio kraju. Sad opet pokušavam. Trebalo bi početi funkcionirati !! Inače, moj takozvani uskršnji kolač je izgorio. Stavila sam srednju koru, bez čokolade, nisam dodala ništa ljepljivo. Jeste li imali slučajeva "izgaranja"?

Bilo je različitih slučajeva - izgaranja, a tijesto kroz vrh, i "krov" kruha je pao, a mrvica nije bila pečena. Svemu se mora pristupiti metodom pokušaja i pogrešaka. Moja peć također ima svojih nedostataka, ali ne toliko značajnih. Ona dobro miješa tijesto, ali postoje neka ograničenja - na primjer, težina brašna. Tijesto je malo teže i jako se gnječi - usporava, zuji itd. Morate stajati i pomagati. Stoga mijenjam težinu sastojaka, biram recepte koji su joj najprikladniji. Stavim srednju koru, ponekad svijetlu, i onda je pečem dodatne minute. Nikad nisam dao odgodu. Ne želim riskirati. Ako sam bila sigurna u recept, zaspala sam, uključila ga i krenula raditi svoj posao. Znam da je sve u redu. Ali uvijek sam kod kuće u ovo vrijeme. Tehnika je tehnika. U vašem slučaju, s nožem za gnječenje, naravno, teško mi je zamisliti ovaj postupak. I trebate komunicirati s onima koji su kupili takav štednjak. Ali, koliko razumijem, ovaj je model nov i neće biti puno recenzija. Pa probajte i uspjet ćete. Pitajte što mogu - pomoći ću

Zdravo! Danas sam kupio ovaj model)))) Prva serija je u tijeku. Već se vitla lijepa punđa. Prvo sam odlučio napraviti obični bijeli.
Nekako, zapravo ne vjerujem suhom kvascu ... Svejedno sam se navikao na sirovu pećnicu.
Ali pogledajmo rezultat)))))

Čestitamo na kupnji! Pekač kruha kao član moje obitelji. Koristim samo suhi kvasac. Kupio sam pro-stock. Pakiranje od 125 gr, Saf-instant. Pečenje suhog instant kvasca, proizvođač Francuska. Tutu je bijelo-crveno-plava s kuglicom. Provjereno vremenom. Zato se ne boj. Samo što se svježi kvasac ne može dugo čuvati, ali ovaj ulijem u staklenku i držim u hladnjaku dok ne iscuri. A razlika u cijeni je mala, s obzirom na to da ih ne bacate, a svježe je često trebalo baciti, jer ih nisam imao vremena iskoristiti. Ali dajem garanciju samo za ovaj kvasac. Nisam koristio druge, a nemamo baš velik izbor. Sretno! Uspjet ćeš!

Ura))) prvi kruh je spreman))) Savršeno pečen. Neobičan okus, morate isprobati drugi recept. Lopatica je ostala u štruci)))))
unatoč činjenici da je pečena prvi put, nije bilo dima i mirisa. obično nešto gori ...
Sutra ću pokušati napraviti pšenicu-raž)))

Na je 525, malo je recenzija na Internetu ...

Pećnica je nova pa se malo raspravlja. Ali to ne znači ništa. Pokušajte, eksperimentirajte i sve će biti ok

Pa, @lenka, jesi li već radila pšeničnu raž? Do sada sam probala peći samo na pšeničnom brašnu: bijelo, bijelo brzo, francusko i slatko. Slatko je obično teže od ostalih. Francuzi su ispali ukusni, sive boje, možda zbog limunovog soka, a ja sam mu dodala zgnječene bademe. Ali s brzom nije sve prošlo glatko. Nisam ispravio punđu (bojim se dodirnuti je da ne ispadne), tako da je sve dalo ogromnu pukotinu - pa, to je u redu, ja sam za sebe. pa nema veze. U dosljednosti je ispao više poput bijele boje, opet tako teške, srušene (iako je kvasac drugačiji). Ali ovaj put probala sam još toplu - bila je ukusna. Ali nije imao ni dva dana kad je postao pljesniv. Ili sam zeznuo, ili zato što je to brzo i ne slijedi se sva tehnologija. Recite nam ako želite, a ima samo puno suhog kvasca, ali većina Ruske Federacije i RB. U principu se i oni ponašaju prilično dobro. Pa, nisam našao ni recenzije.Ali kupio sam ga u Minsku, kažu da ga prodaju nedavno, ako možete vjerovati prodavačima))) i datum proizvodnje zalijepljen je na štednjaku početkom 2013. godine.

Kruh pečem već 1,5 godinu u svojoj Scarlett, a također ne mogu dobiti kruh brzo i slatko na programu. Pokušao sam više puta i stavio točku na to. Uglavnom pečem sav kruh na glavnom programu.

Pronašao sam jednu recenziju o njoj, i to negativnu. Napišu da ne peku. Potpuno se ne slažem! Dobro se peče, jako se dobro miješa, boja kore je izvrsna. Općenito, za sada me čini sretnom)))

Probao sam pšenično-raženi))) Nisam imao slada ni kiselog tijesta, pa sam, poput pravog nadriliječnika u francuskom receptu, uklonio limunov sok i zamijenio 200g. pšenično brašno za raž. U procesu miješanja dodano je 50 ml dodatne vode. Pečenje u glavnom načinu. Poklopac je malo pao, ali ispalo je jako ukusno))) Nisam imao vremena za slikanje. Obitelj je za večerom popila cijeli hljeb)) tekstura je ispala poput obične bijele boje. Moramo isprobati normalan recept, a ne vlastitu amatersku aktivnost)))

Danas želim probati napraviti uskršnji kolač)))

Pokazalo se da je torta ukusna)) dobro se ispekla))) Napravila sam je prema ovom receptu - https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0

Hvala na receptu, pokušat ću ispeći kolač. Ispale su pjesme, ali bolje je ne dodavati vodu tijekom postupka gnječenja, može biti brašna. Kad vodu dodate kasnije, a ne odmah, tijesto se ne miješa dobro. Ako pšenicu zamijenite ražom, tada se količina vode mora odmah povećati, jer raženo brašno "uzima" više vode od pšeničnog brašna. Bolje onda dodajte pšenično brašno, ako je vodenasto. Krov obično pada zbog velike količine tekućine. I imao sam ovakve pogreške. Trenutno pečem tepsiju od svježeg sira s bananom u pećnici. Moja kćer i ja to volimo. A snaha to vrlo često čini za svoju kćerkicu, ima skoro 3 godine. Ispada nježno i ukusno. Bez banane. Svježi sir 200-250 gr, žumanjak-1 kom. protein-1 kom (za bičevanje), šećer-1 žlica. l, ulje -1 žlica. l. (rastopiti), griz-1,5 tbsp. l, kiselo vrhnje-1 žlica. l., banana-1 kom. Pomiješajte svježi sir, žumanjak, šećer, maslac, griz, kiselo vrhnje i bananu, zgnječeni vilicom. Miksajte dok ne postane glatko. Dodajte razmućeni protein, promiješajte od vrha do dna. Podmažite posuđe maslacem (pecite u čaši), lagano pospite mrvicama (ako postoje) i rasporedite masu. Pecite u pećnici oko 40 minuta, dok ne porumeni. Budući da se ne preporučuje stavljanje staklenog posuđa u vrlo vruću pećnicu, zagrijavam ga na 100, a zatim ga nakon 5 minuta povećavam na 190-200 i po potrebi povećavam vrijeme kuhanja. Jedemo tko s čim. Sviđa mi se s kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom, moja kćer s džemom Probajte, ovaj je recept postao naš domaći. Uspjesi Ako želite, mogu vam ponuditi recept za našu pita s jabukama s potpisom od vrhnja. Recept je od moje sestre, živi u Engleskoj, a postoji i nacionalna pita koja se zove Apple crumble. Imam slike kruha i svoje torte, ali još uvijek ih ne mogu objaviti na forumu. Pokušat ću kasnije.

Sutra ću probati tepsiju !!! Imam djecu staru godinu i tri mjeseca, oni uopće ne jedu svježi sir. možda će čak i u tepsiji biti moguće hraniti
Kruh pečem sasvim nedavno)) Ne znam još sve značajke))) Hvala na savjetu))) A ja hoću recept za tortu !!!!!!

Drugovi kuhari! I imam takav problem - u načinu rada 12 "cupcake" pretinac za suho voće nije se otvorio i nije bilo signala, iako recept kaže da suho voće treba dodavati odvojeno nakon 2. serije. Dakle, kolač je pečen prazan (((Štoviše, osjećao se miris zapaljivog, morao sam ga isključiti za 10 minuta, izgorio odozdo. Je li netko pekao u načinu rada 12?

[Tijesto: 350 ml zagrijane vode, 2 žlice. l. biljno ulje, 2 žlice. l. šećer, 2 žličice.sol, 2 žlice. l. suho mlijeko (obično pišu obrano, ali ja imam 25% i sve je u crijevima), 200 g oljuštenog raženog brašna, 300 g vrhunskog pšeničnog brašna i 1,5 žličice. suhi kvasac.]

Neću dugo raspravljati jesu li za to krivi sastojci, ili za to nisu izoštrene ruke, ali isti recepti svaki put izlaze drugačije. I da budem potpuno iskren, ne izlaze ni uvijek)) Iznenađujuće, ali istinito !! Ali sada nije riječ o tome. Želim podijeliti recept za pšenično-raženi kruh. Ovaj proviđeni recept još nije propao. Tijesto: 350 ml zagrijane vode, 2 žlice. l. biljno ulje, 2 žlice. l. šećer, 2 žličice.sol, 2 žlice. l. suho mlijeko (obično pišu obrano, ali ja imam 25% i sve je u crijevima), 200 g oljuštenog raženog brašna, 300 g vrhunskog pšeničnog brašna i 1,5 žličice. suhi kvasac. Sve genijalno je jednostavno Na osnovnom načinu rada, sa srednjom korom, ne sjećam se točno težine od 750 g ili 1 kg. Probajte, nadam se da ćete uživati. U svakom slučaju podijelite svoje dojmove.

Dobar dan! Želio bih podijeliti svoje dojmove o svojoj kupnji - aparatu za kruh scarlett IS-525. Prije odlaska u trgovinu, sjeo sam ispred računala, vidio koji modeli postoje, koje su njihove prednosti i, naravno, recenzije. Gotovo odmah naišao sam na fotografiju ovog modela i jako mi se svidjela, pravokutna, metalna, ništa suvišno, baš kao što volim. Odmah sam počeo tražiti kritike o tome, pa mi je utonuo u dušu, no kako se ispostavilo, ovaj je model počeo izlaziti nedavno i o njemu praktički nema recenzija, a ako i postoji, onda su malo optimistični. Naravno da me to upozorilo, ali odlučio sam riskirati i kupiti ga. Kao rezultat ... potpuni užitak !!! Stvarno je prilično kompaktan, u usporedbi s drugim proizvođačima kruha, metalno tijelo ne zagrijava neugodan miris zagrijavanjem, kao što je to ponekad slučaj s plastičnim tijelom, pomična oštrica za vrijeme gnječenja zauzima i vertikalni i vodoravni položaj, umijesi okruglu i ravnu kiflu, tijesto stane , a zatim je proizvođač kruha jednom umijesio i pustio da se opet digne i tada je započeo postupak pečenja. Nije bilo neugodnih mirisa, a kamoli izgaranja ili dima, 20 minuta prije kraja kuhinja se počela puniti mirisom svježe pečenog kruha. Odabrala sam prosječnu boju kore, ispala je rumenkasto zlatna boja. Izvadili su je iz kalupa dok je još bila vruća i izrezali čim se ohladila (nije bilo mješavina, jednolike teksture, mekane, porozne, a bila je samo jedna žličica kvasca, a kora je bila hrskava, ukusna). Općenito, nije se bilo moguće fotografirati, jer se cijela obitelj odmah uspjela izvući s ovim poslom))) Na kraju su svi bili sretni i NISAM proveo pola dana za štednjakom, prvo mijesio tijesto, a zatim prao stol, nisam trčao provjeravati je li mi tijesto pobjeglo i nije otrčao do peći da vidim je li mi kruh izgorio. Stoga savjetujem hostesama, kruh će se peći bez vašeg sudjelovanja, a vrijeme možete posvetiti obitelji ili sebi lijepoj !!!!!!!!!

pozdrav, ovdje sam postao vlasnik SCARLET IS 525 !!! ispao je pečeni pšenično-raženi kruh. i sad želim neku slatku, ali od knjige ništa nije proizašlo (((((ne diže se i ne peče se iznutra (((((i još jedno pitanje zašto, kad se peče) da li peć 2 puta zapišta ??

Teško je reći zašto, ali trebalo bi biti tako - dva zvučna signala. Program tako funkcionira. Do sada sam, prema onome što sam pročitao, shvatio da nakon drugih stotinu kilograma ne biste trebali otvoriti poklopac i zaviriti u kruh na ovaj način, jer on može pasti, a ne narasti. Pa usput postoje i recepti u kojima se preporučuju svakakvi dodaci (posebno slatki i topljivi). zaspati nakon drugog signala. Ali ja, na primjer, samo jednom nisam uopće ispekao tijesto. I čini se da u tom pogledu iza štednjaka nije bilo posebnih nedostataka. Dakle, sve će doći s iskustvom i pokušajima i pogreškama. Iako je čudno da mi samo raž ne ide, uopće se ne diže i ne peče, a nije bilo niti velikih nedostataka. Glavno pravilo je ne slučajno izbaciti lopaticu za gnječenje

* ŠALJIVO * Da, glavno pravilo je ne izbacivati ​​lopaticu))))) Već sam je oprao u zahodu, zaspao sam i nisam stavio peć, tada je dijete bilo ometeno i kvasac se smočio odozgo. Odlučio sam umijesiti sve umiješeno tijesto u zahod i zaboravio uzeti lopaticu. pa je otišla s tijestom, ja sam sve prilično dobro oprao i otišao opet sve napraviti, ali nije bilo lopatice. Ovdje je, zbog straha, bila nova pećnica, nedavno je bila i struja. i inovativna oštrica), ali suprug me spasio, kupio običnu u servisnom centru, od druge peći. onda je malo izmijenjen pod našom pećnicom, i sve je prošlo dobro uraaaaaaaaaaaaaaa) peć radi kako je hlebushek radio i ispao) i promptni dokazani retseptik slatki kruh, plizzzzz))))

Dobar dan svima! Imam i takvog proizvođača kruha. Napravio sam francuski prvi kruh! I onda se postavilo pitanje: mjerna čaša s vagom za mililitre, ali i recept sadrži grame. Kako mjerite brašno?

[Musya2008]

Musya2008 Čašu za vodu, kupite vagu za brašno i bit ćete sretni #

Zdravo! Sretna Nova godina svima!
Zadovoljio sam se, draga moja, i započeo novu godinu kupnjom novog stroja za kruh. Nakon lopatanja kroz mnoga mjesta, zaustavio sam se na "Scarlett IS 525", koji je djelomično sličan mojoj prethodnoj drugoj marki - metalno kućište i pravokutni oblik imali su presudnu ulogu u izboru. Načini su također sasvim zadovoljavajući. Treći dan hranim sve kruhom.Savršeno se miješa, dobro peče. Tek sada u uputama nema vremenskog rasporeda za svaku fazu po minutama (gnječenje-odmaranje-gnječenje itd.), Već samo vrijeme pečenja i ukupno trajanje programa. Ali to, u principu, nije kritično. Uzbunila me činjenica da se nakon pokretanja programa štednjak mijesi pola sata zaredom, zaustavlja se, naravno, nekoliko sekundi i nastavlja dalje ometati. Odnosno, primam samo jedno gnječenje tijekom 30 minuta, zatim pristup, gnječenje i dalje po programu. U prethodnom HP-u bilo je 10 minuta gnječenja, a zatim 5 minuta. odmor, pa ponovno gnječenje itd. A ovdje nekako nije tako. Molim vas, recite mi, iskusni korisnici "Scarlets", imate li isti ili trčite za promjenom peći?

Pozdrav, također sam osvojio "Scarlett IS 525". Ovo je moj prvi HP. Prvo pečenje krenulo je uz prasak, samo kad se mijesilo tijesto, desna strana u blizini štednjaka se jako zagrijala, ali sve je u redu. Kruh je ispao predivno, radila sam sve po receptu. Izmjerio je vodu mjernom čašom i odmjerio brašno na vagi. Imam pitanje za oldtajmere: Kako se odvija odgođeni početak, naime, što se događa s brašnom, ono leži u vodi, vjerojatno će sve postati mlitavo. Recite nam detaljnije, hvala unaprijed!

Dobar dan svima!
Danas smo kupili ovaj model stroja za kruh, suprugu i meni se svidjelo što je kućište u potpunosti izrađeno od željeza i kvaliteta izrade činila se dobrom.
Prilikom kupnje prodavač je savjetovao da lopaticu namažete uljem (dobro nauljite), tada se neće zalijepiti za kruh. Ali zaboravio sam
Na lopatici još uvijek postoji neobičan gumeni prištić, nismo mogli razumjeti zašto, prodavač je objasnio da je to kako bi se spriječilo ogrebotina plijesni tijekom gnječenja.
Sada sam stavio peći za uzorak kruha prema programu 1 (bijeli za doručak).
Najvjerojatnije i ovaj proizvođač kruha ima svoju osobinu gnječenja: sve sam radio kao u knjizi, odnosno prvo sam natočio vodu, zatim brašno, ona se motala, motala, ali se nije miješala i tako dalje do prvog zvučnog signala; nakon što je, tijekom zaustavljanja gnječenja, suprug lagano promiješao lopaticom i tek nakon toga tijesto je počelo mijesiti.
Možda u ovom modelu ipak trebate prvo položiti brašno i rasute proizvode, a zatim tekućine?
A imali smo i pitanje u vezi s dozatorom: otvara se, baca orahe u tijesto i ostaje otvoren; Je li to točno, jer će sav topli zrak ispariti?
Općenito, čekam prvi rezultat, onda ću se odjaviti.

Dok se kruh peče, idemo ovdje raditi na pogreškama. Kruh je opet propao, sve se radilo strogo prema receptu. Što može biti loše? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, posebno pročitajte PRIRUČNIK O PECENJU KRUHA

visio je, visio, ali se nije miješao

Bok Ira4, u Scarlettu je 525 nalazi se pomično veslo, prije utovara i sastojaka veslo mora biti postavljeno u okomitom položaju. Sretno!

Bok Ira4, u Scarlettu je 525 nalazi se pomično veslo, prije utovara i sastojaka veslo mora biti postavljeno u okomitom položaju. Sretno!

Hvala na odgovoru!
Pokušat ću slijediti vaš savjet sljedeći put. Još uvijek ne razumijem kako ga staviti okomito, ima slobodan hod i pada (malo je vjerojatno da će ga tekućina držati okomito).
Pa, općenito, odjavite se nakon.

Pa uzeti ili ne uzeti? Kao što je to slučaj s početnicima pekarima, zahtijeva li puno dodatnih plesova uz tambure? Prema opisu - upravo ono što trebam. I raž, i francusko, i muffin, i cjelovito zrno. Postoji čak i dozator! Zapravo nisam razumio što je to, ali već želim.
Dakle, uzeti ili ne uzeti - to je pitanje.

Pa uzeti ili ne uzeti? Kao što je to slučaj s početnicima pekarima, zahtijeva li puno dodatnih plesova uz tambure? Prema opisu - upravo ono što trebam. I raž, i francusko, i muffin, i cjelovito zrno. Postoji čak i dozator! Zapravo nisam razumio što je to, ali već želim.
Dakle, uzeti ili ne uzeti - to je pitanje.

Uzmi! Nisam požalio. Istina, koristim samo dva načina rada: miješenje tijesta i pečenje, u "punim režimima" ne pečem ništa. Let je normalan.

[Ira4]

Ira4, i raž i žito, kako je? Pa i kolač.

[Ira4]

Ira4, i raž i žito, kako je? Pa i kolač.

Ispada raž, ali muffine još nisam probao - pečem ih u pećnici. Isprobala sam različite vrste kruha: čisti raženi, raženi-pšenični, raženi sa svježim sirom, s mekinjama - pa, volim eksperimente, inače, sve pečem ne na vodi, već na sirutki, jednostavno ga uvijek imam puno. Još nisam probao žito, ovdje nisam našao brašno od cjelovitih žitarica, nažalost. Iz pšeničnog pakla: klasično, s svježim sirom, s kolačem od mrkve, pšenicom i kukuruzom. Pečem s kiselim tijestom, inače, ne s kvascem.
Ne koristim gotove programe, jer nemam vremena u njih smjestiti tijesto - zimi je hladno u kuhinji, pa ga umijesim, onda je sat vremena, pa ga ponovno umijesim, pa čekam da dobro naraste, a u načinu pečenja stavim ga na 1 sat peći. Upravo mi se ovaj model sviđa zbog oblika, metalnog kućišta i male potrošnje energije. Općenito, IMHO, iz proračuna je to izvrsna peć. Nadam se da će potrajati dugo, inače sam ga pohvalila, ali i sama ga koristim samo mjesec dana.

[Ira4]

Ira4, oh, čini se da moramo uzeti! Privukao me i slučaj, pouzdan, baš kako mi se čini, kakav bi trebao biti aparat za kruh. A cijena je dobra s toliko zvona.
Hvala, rekli ste točno ono što sam želio čuti.

[Ira4]

Ira4, oh, čini se da moramo uzeti! Privukao me i slučaj, pouzdan, baš kako mi se čini, kakav bi trebao biti aparat za kruh. A cijena je dobra s toliko zvona.
Hvala, rekli ste točno ono što sam želio čuti.

Bilo mi je drago pomoći
Također sam zaboravio reći da do tog trenutka uopće nisam pekao kruh, odnosno potpuno sam "krenuo" od nule

[Lvovna]

Lvovna, pa, kako ste ga kupili?

[Ira4]

Ira4, kupio sam! Zabavljam se snagom i glavom. Još nisam stigao u trgovinu s ispravnim brašnom, pa koristim gotove smjese za palačinke i palačinke, koje sam izdašno kupio za pokladni dan. Ispada iskrivljeno, sve se mrvi i postaje ustajalo, ali svejedno ukusno! Sada se priprema treći hljeb. )))
Pekarnica, reći ću vam, ovo je cijeli svijet! Vrijedan je jedan postupak filcanja punđe.
Sviđa mi se štednjak, iako se nema s čime usporediti. Uzeo sam ga i s popustom, pa je koštao tri tisuće plus rep. Izgleda normalno, kao što bi trebao izgledati proizvođač krutih kruhova, a ne multivarka ili upravljačka ploča međugalaktičke stanice. Tako sam sretna i vrlo izjednačena. Hvala vam, Ira4to uvjereno.

upravljačka ploča intergalaktičke stanice

Koristite li gotove programe?
Ne zaboravite podijeliti recepte - na primjer, bilo bi mi zanimljivo, jer za sada izbjegavam programe.

[Ira4]

Ira4, Još nisam kupio nijedan gotov sastojak. Ja sam ovo https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0 Uzimam kao osnovu, dodam maslinovo ulje i suho ružmarin ili provansalsko bilje iz Kamisa. Inače, s ružmarinom ima bolji okus. Provansalsko bilje, pa čak i s maslinovim uljem, gorko je. Radim to na prvom programu, veličinu štruce postavim na 1 kg i srednju koru.
Radio sam to s mekinjama na odgovarajućem programu. Pa, jako dugo! Iako je na kraju ispalo baš kao kupljeno, iako sam umjesto mekinja imao zobenu smjesu za palačinke i zobene mekinje.
Inače, tijekom prvog pečenja vrlo sam energično mirisao, oči su mi bile suzne, a do sredine drugog i ja sam mirisao. Sada je miris bio sve dok brašno koje je dospjelo na grijaći element nije izgorjelo, ali sada miriše samo na pekarske proizvode i začinsko bilje. I ovaj put punđa je bila točno poput moje ušne resice.

Sve je uspjelo.Eto ga, samopečeni kruh! )))

Bok cure! Danas sam kupio i takvu peć. Već sam stavio kruh Borodinski. Sjedim ovdje i čekam da vidim što će od toga biti. Prvotno sam išao kupiti sc-400, ali nije bio dostupan. Nadam se da neću požaliti što nisam pričekao taj model i kupio ovaj.

[Olga3107]

Olga3107, Mislim da nećete požaliti, na primjer, zadovoljan sam :) Nekoliko mojih recepata već je na ovom mjestu, nastavit ću eksperimentirati, ali u njemu ne koristim gotove programe.

[Lvovna]

Lvovna, kruh vam je skoro pobjegao
A umjesto mekinja dodala sam i Herculesove žitne pahuljice ili pšenične pahuljice iste vrste, oba puta se dobro peku, pahuljice u gotovom kruhu su u principu gotovo neprimjetne. Dodao sam i mekinje. Također prehrambena vlakna, ona se prodaju u limenkama-tubama na policama "zdrave hrane", kod nas nije ušla u hranu, ali se neprimjetno troši u kruhu.

[Olga3107]

Olga3107, Mislim da nećete požaliti, na primjer, zadovoljan sam :) Nekoliko mojih recepata već je na ovom mjestu, nastavit ću eksperimentirati, ali u njemu ne koristim gotove programe.

Zašto ne koristite gotove programe? (ništa što sam na tebi?)

[Olga3107]

Olga3107, Gore sam napisao: moje tijesto u njima nema vremena da se digne. Ali ovo je individualno. Sada pečem samo s kiselim tijestom.

Čisto. Pa, još uvijek sam početnik u ovom poslu. Nadam se da ću i s vremenom sve savladati.

Još uvijek sam zadovoljan proizvođačem kruha, pa čak i jako puno. Pečem od nekog finskog polu-cjelovitog brašna za pečenje, dodajem i zobene pahuljice i mekinje, ulijem još praška za pecivo da sigurno naraste. Nije potrebno odjednom, ali to mi čini proces pečenja zanimljivim. Sad se tamo nešto radi na starom kefiru sa sjemenkama sezama, čak i ono najzanimljivije.
Usput sam primijetio da je takav kruh puno zadovoljniji od kupljenog, nakon što doručkujem s njim do ručka, ne povlači međuobrok, što je vrlo korisno za figuru. Imao sam i neočekivanu ekonomiju: odlazim u supermarket preko puta za najmanje 400 rubalja za kruh, a onda su pješačenja završila i potrošnja je također naglo pala.
Pročitao sam recepte, upoznao se, bilježio i otišao na slobodno kupanje. Za sebe sam zaključio da je glavno da je lepinja ispravna, a ostalo će ići dalje.

psi. Kako volim sve ove djevojačke emotikone!

I moj prvi kruh bio je pečen. Sve se dobro ispeklo, kruh je ukusan. Nažalost, vrh mu nije uspio. Malo sam pročitao forum i znam da je to zbog viška tekućine. U procesu gnječenja vidio sam da je lepinja vodenasta, ali upute kažu da tijekom rada ne možete otvoriti poklopac peći. S tim u vezi, želim pitati, do kada još uvijek možete otvoriti štednjak da biste dodali brašno ili vodu u skladu sa situacijom?

[Olga3107]

Olga3107, tijekom cijele serije. Kad polaganje probe započne, nepoželjno je (vrijeme gnječenja-probe-pečenja naznačeno je u priloženoj knjizi). Odnosno, dok je vaše tijesto mijesilo, mogli biste sigurno prijaviti sastojke.
Stoga ne koristim gotove programe, jer je bez njih lakše kontrolirati postupak.