Izrađivačica kruha Scarlett

Cure, testirala sam svoju bebu!
Tako cool mali kruh! Suprug je rekao: porcionirane krafne
Pekao sam po svom jednostavnom receptu, samo što sam napravio oznaku 1/3 manje od Panasonicove.
Općenito, sretna sam! Želim probati slatku roladu za pečenje.

Čestitamo na kupnji! : flowers: A kako je ispala gornja kora?

Gornja kora je pržena, tako dobra. Barem NE blijeda - ne možete se žaliti na nju!
Sin je rekao: ispecimo u njemu takav kruh da tata ne jede. A naš tata jede samo obično bijelo.
Sutra želim staviti vrstu paste. Djevojke, jeste li pekle na "slatkom" programu? Trebate li na njemu ispeći pastu?

Gornja kora je pržena, tako dobra. Barem NE blijeda - ne možete se žaliti na nju!

I to radim drugačije. Primijetio sam da pri 750g gornja kora ispada tamnija od 1000g.

A napravila sam i štrucu od 750g, ali imam je veliku, a malu za 500g, ali još nisam probala. Mogu zamisliti kakva će biti manunya!

A napravila sam i štrucu od 750g, ali imam je veliku, a malu za 500g, ali još nisam probala. Mogu zamisliti kakva će biti manunya!

Kupili ste Scarlet 400, a od Happy 401.
Inače, obično pečem 500 grama, a sve ispadne. Pa probajte !!!!!!

Cure, a na 300 grama brašna staviti slatki kolut?

Htio bih odgovoriti, ali nisam pekao slatke kiflice. Nešto više i više pita. Ali ako ste pekli u Panasu, zašto onda ne?

Molim vas recite mi kojeg proizvođača kruha trebam kupiti - 400 ili 401?

Molim vas recite mi kojeg proizvođača kruha trebam kupiti - 400 ili 401?

Ako u Ukrajini, onda u Komfiju.
Oh, pitate koji, a ne gdje. Te se proizvođače kruha razlikuje po masi pečenog kruha. Scarlet 400 namijenjen je pečenju kruha od 500g. i 750 UAH. Scarlet 401 dizajniran je za 500g, 750g. i 1000gr. Uvjerite se sami koliko vaša obitelj konzumira kruha.

Pa, jedemo prilično puno u kupovini, ali živimo u Bjelorusiji. U trgovini 401 košta oko 67 ye.

[400]

Pa, jedemo prilično puno u kupovini, ali živimo u Bjelorusiji. U trgovini 401 košta oko 67 ye.

Naše cijene su približno iste (ako bez dionica).
Ako pojedete malo kruha, tada će vam biti dovoljno 400. Scarlet 400 je manji, pogledajte upute za oboje. Otprilike iste snage 400 - 600 W i 401 - 660W.

Upute za proizvođače kruha Scarlett pročitajte ovdje:
_

Ako ne pronađete, dimenzije su sljedeće:
400 - 376x288x313
401 - 633x355x365

Čini mi se da mali kruh, koji je četvrtast, ispada visok i nezgodno ga je "koristiti", za razliku od pravokutnog. Općenito, recite mi koliko često pečete najveći i najmanji kruh. Koja je veličina najpopularnija i najpovoljnija (optimalna) za kuhanje, čuvanje i jelo?
633 je puno ...

Čini mi se da mali kruh, koji je četvrtast, ispada visok i nezgodno ga je "koristiti", za razliku od pravokutnog. Općenito, recite mi koliko često pečete najveći i najmanji kruh. Koja je veličina najpopularnija i najpovoljnija (optimalna) za kuhanje, čuvanje i jelo?

Obično pečem s težinom od 500 grama. Prerezao sam ga na pola, pa na stolu i izrezao na komade. Vrlo ugodno.
Što se tiče popularnosti, pogledajte da su svi recepti na web mjestu uglavnom 600-750 gr. A ako je za 1000g, onda je vrlo lako podijeliti sa 2.
Volim svježi kruh, pa mi je prikladnije peći po 500g. A ako je peć veća, onda će se stvrdnuti, zašto onda proizvođač kruha? bolji svaki put svježi i drugačiji.

633 je puno ...

Možda je veličina kutije ??? Ovo je iz uputa

Možda je veličina kutije ??? Ovo je iz uputa

Ispast će plemeniti kruh
Sutra u trgovinu donesite. Nadam se da će postojati oba modela za "dodirivanje"

633 je puno ...

Zapravo, 401 peć približno je jednaka po širini, visini i duljini! Oko 35cm. Točnije, nisam mjerio. I mislim da trebate kupiti onu koja vam više odgovara po cijeni i izgledu. Jer dobar se kruh dobiva u obje peći! Pa, vodite se veličinom štruce!

Možda je veličina kutije ??? Ovo je iz uputa

Možda iz uputa, pa tko je pročitao! Upravo sam danas pregledao mjerno staklo na svojoj peći! Eto, bar sve odvagam, inače bih zeznuo kako se pije! Ispada da puna čaša nije jedna šalica iz recepta, već 1,5! Dakle, dobro je što nisam pročitao upute, već pekao po provjerenim receptima!

A ja, na primjer, svake večeri pečem veliki hljeb u Panasu i jedva ga imamo dovoljno (4 odrasle osobe).
Čini mi se da se jede više domaćeg kruha od kruha iz trgovine. Stoga može imati smisla uzeti veličinu štruce "s marginom"

Čini mi se da se jede više domaćeg kruha od kruha iz trgovine. Stoga može imati smisla uzeti veličinu štruce "s marginom"

Također sam znao misliti da je 1000gr za našu obitelj previše, ispostavilo se da je baš kako treba! Prije toga postojala je peć u kojoj je maksimalna veličina bila 750g. Imam tročlanu obitelj - dvije odrasle osobe i dijete. Pečem svaka dva dana.

za našu obitelj - 4 odrasle osobe i dijete - štruca od 750 gr. očito nedovoljno, s obzirom na to da od ove odrasle osobe, 2 muškarca koji nisu glupi za jesti, posebno ukusan kruh, a da bi se odustalo od kruha iz trgovine, apsolutno je potrebno voziti 400. peć 2-3 puta dnevno, što je nerealno ako imam malo dijete No, budući da je štednjak kupljen prvi put i nije bilo potpuno jasno hoće li uspjeti, želim li postupak, izbor je pao na grimiznih 400

Danas sam napravio manti, probao način "Pasta" za test. U 15 minuta primio sam savršeno umiješeno tijesto, ne preporučam lomljenje ruku!

U 15 minuta primio sam savršeno umiješeno tijesto, ne preporučam lomljenje ruku!

Da, i također za knedle, knedle

Neka od mojih iskustava:
! Od raženog brašna-Tijesto s raženim brašnom ne voli dugo gnječenje, a oni koji kruh rade prema načinu rada "Tijesto", a zatim ga peku, mijese ga 20 minuta, što nije puno manje od dvostrukog gnječenja u dir. "glavni" ili "francuski" (23-26 min.). Stavio sam dir. "Osn" ili "Fr" i nakon prvog uspona, prije druge serije, izvadim kantu iz pećnice, odnosno štednjak je 12-13 minuta. radi u praznom hodu. Nakon zaustavljanja vraćam kantu na štednjak. dalje na programu. Kruh je izvrstan.
2. Za mene 500g. slatkog kruha je previše (ovo je oko 5-6 kiflica). Ja pečem slatki kruh 375 gr. Zaspim pola komponenata recepta 750g. kruh. (Jaje je također pola, jer je cijelo tijesto strmo, drugu polovicu koristim za premazivanje ili u kotletima). Kruh je čak i bolji od kruha.
Francuski 375 gr. dobro također. U karakteristike stroja za kruh možete dodati veličinu štruce-350gr.
500gr / 2 = 250 niste probali.
3. Kao što je kolega ispravno primijetio, upute sadrže ciklus "ODRŽAVAJTE TOPLO". potrebno je pročitati "ODRŽAVA (održava) TOPLO". Nakon završetka posla ne možete odmah izvaditi kantu iz pećnice, ali pustite da se kruh malo skuha bez odspajanja s mreže. Toplina se održava automatski. (Imam 20-25min). Pogledajte upute za druge proizvođače kruha o tome.
4. Nakon "Podizanja 2", odvija se kratkotrajno gnječenje, nakon čega isključim pećnicu iz mreže (program čuva 10 minuta), bacim tijesto u tanjur, izvadim lopaticu, vratim tijesto u kantu, uključim i zatim podignem 3 i pečem. Nemam problema s "lopaticom u kruhu".
Možda će nekome trebati.

Dragi korisnici foruma! Možda je netko naišao? Jednog dana, kad se kruh pekao u glavnom načinu rada, imao sam osjećaj da se možda ne peče, ali zaključio sam da ništa ..Sustići ću desetak minuta pa na "pečenju" grijanja ... ali nakon završetka programa štednjak uopće nije reagirao ni na što ... tek nakon isključivanja s mreže i nakon dvadeset minuta, štednjak je počeo reagirati na pritiskanje tipki. Je li to tako za sve ili je moja peć pomalo neispravna?
p. od. hvala Bogu, pečeni kruh pečen je besprijekorno ... i nije trebalo peći

ali što je izašlo iz tijesta izrađenog u grimiznoj 400


recept je preuzet odavde:
Lepinje sa šećerom i makom
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=151925.0

Smanjio sam sastojke za pola, uzeo vodu umjesto mlijeka i radio ih bez maka, samo sa šećerom, jer ima jedača koji ne vole mak. Sve je baš uspjelo!

Dragi korisnici foruma! Možda je netko naišao? Jednog od ovih dana, kad se kruh pekao u glavnom načinu rada, imao sam osjećaj da se možda ne peče, ali zaključio sam da je to u redu .. Nadoknadit ću deset minuta zatim na zagrijanom "pečenju" ... ali nakon završetka programa, pećnica uopće nije reagirao ni na što ... tek nakon isključivanja s mreže i nakon dvadeset minuta, štednjak je počeo reagirati na pritiskanje tipki. Je li to tako za sve ili je moja peć pomalo neispravna?
p. od. hvala Bogu, pečeni kruh pečen je besprijekorno ... i nije trebalo peći

Tako je bilo i na posljednjoj peći. I nešto je o tome bilo napisano u uputama, ali ne sjećam se što. Ali u mojoj glavi se taložilo da je to normalno. Štednjak se mora neko vrijeme hladiti prije upotrebe sljedećeg načina rada. Nešto kao to.

Forta je, posebno sada, nakon završetka pečenja, pokušala uključiti način pečenja. E01 je iskočio na semaforu. Dugim pritiskom na gumb za pokretanje uspjeli smo se vratiti na izbornik. Pokušao sam uključiti 1. program, opet se pojavio E01. Zaključio sam da očito u peći postoji neka vrsta senzora koji ne dopušta da se pregrije.

Forta je, posebno sada, nakon završetka pečenja, pokušala uključiti način pečenja. Na semaforu je iskočio znak E01. Dugim pritiskom na gumb za pokretanje uspjeli smo se vratiti na izbornik. Pokušao sam uključiti 1. program, opet se pojavio E01. Zaključio sam da očito u peći postoji neka vrsta senzora koji ne dopušta da se pregrije.

Hvala vam! Ali moji gumbi uopće ne reagiraju ni na što! Znat ću da je ovo mala greška. A u ostalom, pa-pa-pa, zasad sam jako zadovoljan štednjakom

Molimo savjetujte: Neki recepti za kruh trebaju SODU, trebam li ga ugasiti? A ako trebate, koliko octa trebate?

Molimo savjetujte: Neki recepti za kruh trebaju SODU, trebam li ga ugasiti? A ako trebate, koliko octa trebate?

Soda u kruhu od kvasca NIJE POTREBNA! Štoviše, tamo je kontraindicirano !!!

[Mojsije]

Molimo savjetujte: Neki recepti za kruh trebaju SODU, trebam li ga ugasiti? A ako trebate, koliko octa trebate?

Mojsije, Dajem poveznicu kako ugasiti (ili ne ugasiti) sodu, sve će vam dobro doći u životu:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0

Hvala vam puno! Naučio sam puno korisnih stvari.

Hvala vam puno! Naučio sam puno korisnih stvari.

Za zahvalu postoji gumb "hvala"

Cure, ne znam što da radim. Kupio sam tvornicu kruha Scarlett koju patim gotovo mjesec dana, ništa se ne događa. Promijenio sam brašno i kvasac - ništa se ne događa. POMOZITE!!!

Cure, ne znam što da radim. Kupio sam tvornicu kruha Scarlett koju patim već gotovo mjesec dana, ništa se ne događa. i promijenio brašno i kvasac - ništa se ne događa. POMOZITE!!!

Ne radi li vam pećnica ili ne izlazi kruh?
Ako ima kruha, onda sam već napisao da ovdje nema puno stručnjaka, sve više i više "amatera". Bolje idite kod Admin (Tatiana), nitko joj ne može pomoći. Pokušajte se posavjetovati ovdje:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Cure, ne znam što da radim. Kupio sam tvornicu kruha Scarlett koju patim već gotovo mjesec dana, ništa se ne događa. Promijenio sam brašno i kvasac - ništa se ne događa. POMOZITE!!!

Kako mjerite sastojke prema težini ili volumenu? Ako je u volumenu, probajte one gdje je sve u gramima. Na web mjestu postoji mnogo recepata, gdje je napisan gram, pokušajte s ovim receptima. Već sam napisao da od štednjaka imam jednu mjernu čašu, i to ne jednu (onu u receptu), već 1,5 šalicu. Ali prije toga imao sam još jednog proizvođača kruha i samo sam ga brojao za škrlat na 1000g. I, u skladu s tim, mjerila je sve u šalicama od stare peći. I također pečeni prema receptima s ove stranice, u kojima su se svi proizvodi mjerili u gramima. A rezultat je uvijek bio izvrstan!

[Lenulechka]

Lenulechka, pa napisali ste nekoliko redaka i više se ne pojavljujete ... a djevojke su vam napisale kako bi se ponašale u vašoj situaciji bez mučenja čitavih mjesec dana!
1. Odakle ste? 2. Koju ste Scarlett pećnicu kupili? 3. Kako mjerite proizvode? 4. Koje ste recepte pokušali koristiti? 5. Što se točno dogodilo s tobom? molim vas napišite detaljnije, ne oklijevajte, ali svejedno ćemo pokušati shvatiti. 6. Koji je napon u vašoj mreži? 7. Kakvu vodu koristite? - i ovo nije cjelovit popis pitanja koja su se pojavila u vezi s vašom porukom, jer ovo je moja treća pećnica - i to najbolje od njih! Pomoći ću vam koliko mogu, da vam sve uspije!

[NataliaK]

Oh napokon i NataliaK pojavio, inače sam baš poput dežurnog. Ljudi su zainteresirani, netko treba odgovoriti, ali ja imam iskustva kao dva ili tri mjeseca, pa se vraćajte češće

[yara]

yara, i ja sam uvijek u blizini, tek sada se prilika za ulazak na stranicu pojavljuje malo kasno ... Ako imate pitanja, pitajte, a ja ću sigurno odgovoriti. Jako je sretno što se ljudi ne boje kupiti Skarlush, a mi - njezini obožavatelji - postajemo sve više i više

[yara]

yara, i ja sam uvijek u blizini, tek sada se prilika za ulazak na stranicu pojavljuje malo kasno ... Ako imate pitanja, pitajte, a ja ću sigurno odgovoriti. Jako je sretno što se ljudi ne boje kupiti Skarlush, a mi - njezini obožavatelji - postajemo sve više i više

Tako da nemam pitanja, ali pitaju novi drugovi.
Inače, danas sam ispekla šarlotu u aparatu za kruh, ispalo je sasvim dobro
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157404.0

[yara]

yara, hvala na referenci, samo što sam očekivao vidjeti fotografiju šarlote iz Skarlushija ...
Da ... nekako neugodno ... upravo je došlo do nas Lenulechka, napisao poruku i ... otišao i kako joj sada pomoći

Djevojke, je li netko pokušao peći u Scarlettu s običnim prešanim kvascem? Ako postoje, u ovom slučaju napišite redoslijed označavanja proizvoda! Tekućinu preliti sa "oživljenim" kvascem zajedno s glavnom tekućinom ili nakon brašna?

Dovoljno je zdrobiti stlačeni kvasac i baciti ga u HP umjesto suhog kvasca.

Ne razumijete po čemu se okus francuskog kruha razlikuje od običnog kruha? Kad pečem recepte prema uputama, dobijem gotovo iste.

Djevojke, bacam sastojke onim redoslijedom kakav sam navikao u Panasu, tj. Kvasac, pa brašno i sve ostalo. I ne vidim nikakvu razliku

Yara, učinila si kako si rekla, sve je uspjelo, hvala! Pekla sam kruh prema receptu iz upute, francuskom, ali trebalo mi je puno više brašna! Ispostavilo se da je pogača bila 752 g. Kasnije ću pokušati umetnuti fotografiju

🔗
🔗

U receptu, umjesto žlice soka od limuna, žlica rajčice. tjestenina, živi kvasac 12 grama. Brašno je vjerojatno prešlo 530 grama, ako ne i više (dodano tijekom druge šarže)

[yayawa]

yayawa, bravo, sve je uspjelo

Mojsije, ali francuski mi je ukusniji !!!

Lenok_cn, čini mi se da je redoslijed oznaka važan samo kada stavite timer

[yara]

yara, Slažem se (da, je li to moguće za vas ili? Ili se inače pokušavam nekako obratiti i dinstati) s činjenicom da je redoslijed oznaka važan upravo prilikom postavljanja timera, a ako odmah pečete, koliko je to nekome prikladno. Tijekom druge serije drobim prešani kvasac na dno, šećer, brašno, sol, vodu - ulje i sezam ili druge dodatke. I napravio sam oznaku u Kenwoodu nakon što sam na stranicama web mjesta pročitao da je Panasonic štedljiviji u pogledu brtvila u kantama, pa se prvo stavljaju svi suhi ulazi, a zatim tekućina koju sam imao problema s kantom Mulinex, godinu dana kasnije morao sam kupiti kantu Kenwood, pa bolje da zadržim Skarlušinu uljnu brtvu

yayawa, vrlo je ugodno što ste s nama! A ljupkost kruha pečem samo s prešanim kvascem (u našem ATB-u uzimam ili Lvov ili Krivyi Rih pakiranja od 100g) i na bilo kojoj mineralnoj vodi, tek tada je s kruhom sve u redu i promatra se 260g mineralne vode - 450g brašna, bez dodataka brašnu lapotulka lepinja. Da, pokušajte ne sipati svu tekućinu odjednom, ostavljajući malo u šalici kako ne biste dodali brašno, inače imamo Scarlushu nježnu, ona ne želi preopteretiti 12 g kvasca, jer je normalno za vašu oznaku u više od 500 g brašna, ali ako 450 g brašna pa sam stavio 10g i kupola mi je ujednačena.

Mojsije, ali ne pečem u uobičajenom načinu rada, jako mi se sviđa na francuskom, i vrijeme mi odgovara, da, na najviše pržim koru, nakon signala isključim štednjak, otvorim poklopac i ostavim tako 10-15 minuta, zatim izvadim kantu, protresem je pažljivo, kako kruh ne bi iskočio, ali i da se već oslobodio mješalice, a ja ga bacim na rešetku da se ohladi ispod ručnika. Minimum mojih postupaka i uvijek izvrstan rezultat sa svakodnevnim kruhom. A prema uputama, nisam ispekao niti jednu ... lijenost uma - pretvoriti šalice u grame, ali sama po sebi me nije privukla kao mjeru ... i svaki put da mi se pojavi na licu da pazim koliko kapi ili ne kapljica nema mojih ! Bolje da odjednom sve stavim u kantu stavljenu na vagu i operem samo nož i jednu žlicu

[yara]

yara, Hvala vam

NataliaK ali tako sam zadovoljan))
A osim mineralne vode, imate li još neku tekućinu u svom receptu?
Morao sam dodati puno brašna, već mislim, možda je stvar u tome, treba "malo" tekućine? Mislite da ne možete tako napuniti štednjak? Izašao je hljeb od 752 grama, baš po stopi))
A moj kvas iz Sankt Peterburga, prodajemo samo prešanu jednu vrstu. Kupola je bila toliko naborana kad sam istresao vruću štrucu, na stol)) Vjerojatno je bilo potrebno da se ohladi u obliku.