Salata "Lukovi" sa škampima

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata "Lukovi" sa škampima

Sastojci

Zalijepite "Lukovi" u boji 150 g
Slatka paprika 1/2 kom.
Masline 10-15 kom.
ukus
Cherry rajčica crvena i žuta 15-20 kom.
MJEŠATI salatu 2 šake
Tigrove kozice 15-20 kom.
Za prženje škampa:
Limun 1 / 4-1 / 3 kom.
ukus
Češnjak 2 zuba
Sjeme komorača 1/2 žličice
Biljno ulje 1 žlica. l.
Sol ukus
Svježe mljeveni bijeli papar ukus
Votka ili Sambuca 1 žlica. l.
Za preljev salate:
Maslinovo ulje (biljno) 1-3 st. l.
ukus
Sok od limuna 1 žlica. l.
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Prokuhajte pastu "Lukovi" i ohladite bez vode.

  • Narežite papričicu na male komadiće.

  • U zdjelu stavite MIX salatu, papriku-papriku na kriške, cherry rajčice (može se prerezati na pola), masline, ohlađene mašne.

  • Kuhanje škampa.
  • Zagrijte ulje dok se ne zagrije u tavi, dodajte protisnuti češnjak, pustite da češnjak posmeđi, a zatim češnjak odbacite, treba nam samo aromatično ulje češnjaka.

  • Dodajte škampe (ne gulite!), Limun narezan na sitne komadiće s kožom, sjemenke komorača, sol, svježe mljeveni bijeli papar - škampe pržite nekoliko minuta dok ne omekšaju.

  • Dodajte votku ili sambucu i pržite škampe još nekoliko minuta dok votka ne ispari.

  • Gotove škampe bez tekućine premjestite u zdjelu salate.

  • Napravite preljev, kušajte i dodajte salati, promiješajte.
  • prebacite pripremljenu salatu u zajedničku posudu za salatu ili porcionirane zdjelice za salatu i poslužite.

  • Ako želite pikantniji okus salate, salati možete dodati malo kapara ili malo ljute papričice, tanko narezane na kolutiće.

Bilješka

Vrlo svježa, lagana i ukusna salata!

I preporučujem da tekućinu koja ostane na dnu posude od prženja škampa namočite bijelim kruhom - vrlo ukusno! Istina, nema ga dovoljno ... ali svejedno ukusno!

Dobar tek!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha