Torta od medenjaka (sporo kuhanje Perfezza)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta od medenjaka (sporo kuhanje Perfezza)

Sastojci

Med 5 tablica. žlice
Soda 1 tablica. žlica
Jaja 3 komada
Kiselo vrhnje 2 tablica. žlice
Jaki čaj (pivski) bez šećera 1 čaša
Brašno 3 čaše (250 gr.)
Cimet 0,5 žličice
Kordamon 0,25 žličice
Muškatni oraščić 0,25 žličice
Suncokretovo ulje 2 tablica. žlice
Šećer 1 čaša (uzeo sam 0,5 šalice)

Način kuhanja

  • Kuhala sam ovako:
  • Pomiješajte med s 1 žlica. žlica sode bikarbone, neka odstoji 20 minuta.
  • Započet će postupak "mjehurića". Zatim umiješamo kiselo vrhnje, suncokretovo ulje, jaja, šećer (stavio sam 0,5 šalice), cimet i 0,25 žličice kardamoma i muškatnog oraščića, stavio sam i malo grožđica, orašasti plodovi mogu biti kako želite. Umiješamo 3 šalice (uzeo sam čašu od 250 gr.) Brašna i čašu vrlo jakog vrućeg čaja, čaja bez šećera (zgrabio sam čašu od 200 gr).
  • Tijesto je gusto poput palačinki.

  • Sve miješamo žlicom, što mi se svidjelo u ovom receptu, da se ne morate zamarati kombajnom, mikserom, samo ste žlicom sve pomiješali u zdjeli.

Vrijeme za pripremu:

60 + 15 minuta

Program kuhanja:

Prhka riža

Bilješka

Ne treba apsolutno vrijeme za pripremu, ali takav se okus širi kuhinjom ... hodate i ližete usne ... Savjetujem vam da kuhate!

Otrgnuo je ovaj prekrasan recept odavde:
🔗

Pekla je u multivarku bez načina pečenja (Perfezza PR-56).

SupercoW
i sve je počelo tako cool ... lako i jednostavno ...
i onda je krenulo - jak čaj, cimet, kordamom, muškatni oraščić ... pa, to nemam u svojoj kući
oriana
Citat: SupercoW

ali sve je počelo tako cool ... lako i jednostavno ...
i onda je krenulo - jak čaj, cimet, kardamom, muškatni oraščić ... pa, nemam to u svojoj kući
pa nemojte dodavati, to je sve, pa, dodajte jedan cimet, ako ne, ne brinite, nemojte ništa dodavati. Već ispada mirisno, bacite ga: orašasti plodovi ili grožđice
Ikra
Pa, nije teško dobiti jak čaj. A za miris te mirisne začine možete staviti u medenjake - koricu limuna ili naranče, mljevene klinčiće, pa čak i malo mljevenog aleve paprike.
oriana, hvala na receptu! Odnio sam ga do rupe, pokušat ću. Tek sada imam mali crtić, 2,5 litre. Imate li veliku? Ovo mislim, možda bih trebao sve podijeliti s 2 da bude pečeno?
oriana
Citat: Ikra

Pa, nije teško dobiti jak čaj. A za miris te mirisne začine možete staviti u medenjake - koricu limuna ili naranče, mljevene klinčiće, pa čak i malo mljevenog aleve paprike.
oriana, hvala na receptu! Odnio sam ga do rupe, pokušat ću. Tek sada imam mali crtić, 2,5 litre. Imate li veliku? Ovo mislim, možda bih trebao sve podijeliti s 2 da bude pečeno?
Možete i zest, također izvrsno djeluje, sa začinima koje imam, ispada vrlo mirisno, s agrumima također!
A što daje mljeveni piment? Neka vrsta jedinstvene arome .. glavno je ne pretjerivati ​​s njom nikad je nisam probala, ali trebala bi biti i dobra!
Imam veliki crtić, pet litara. Mislim da ćete sve trebati podijeliti s 2. Cupcake se diže u visoki tobogan. Želim ti sreću!
SupercoW
Citat: Ikra

Pa, nije teško dobiti jak čaj. A za okus te mirisne začine možete staviti u medenjake - koricu limuna ili naranče, mljeveni klinčić,
pijemo samo zeleni i bijeli čaj, crnog nema u kući. Mislim da je ovdje potrebna crna boja.
nema ni karanfila, nisam stigao kupiti karanfil (tek sam se navikao na kupnju praška za pecivo).

nema ni poleta. Ne mogu to učiniti sam, ali ne mogu ga pronaći ni u trgovinama.
Nataly
SupercoW ako se ne varam, onda je korica limuna i naranče na finom ribežu od tri kore ovog voća, uzmemo cijeli limun i obrišemo njegovu gornju koricu na ribežu, to je kora
Ikra
Citat: SupercoW

nema ni karanfila, nisam stigao kupiti karanfil (tek sam se navikao na kupnju praška za pecivo).

nema ni poleta. Ne mogu to učiniti sam, ali ne mogu ga pronaći ni u trgovinama.

Oh! Ne mogu to ni zamisliti
Pa, savjetovao bih svejedno jednog dana da odete i kupite malu vrećicu onog nužnog: cimeta, klinčića, muškatnog oraščića, kardamoma, raznih paprika ... I vanilin ili vanilin šećer, budite sigurni! Neće zauzeti puno prostora. Lažu dovoljno dugo, neće se pogoršati, ako ništa. Ali kuhanje s njima puno je zabavnije! A što je to: u kući ima samo soli i papra?
A također, ako iznenada naiđete - postoji smjesa za punjenje jabuka, gdje je vrlo ukusan set začina, zajedno s koricom, sasvim pogodan za ogroman broj slastica i peciva.
rusja
Zar tolika količina sode u pečenim proizvodima nema specifičan miris?
adresati
Zašto su je ispekli na programu: Hrskava riža?
Je li bolje ili vaš crtić nema Program pečenja?
SupercoW
Citat: addresat

Zašto su je ispekli na programu: Hrskava riža?
Je li bolje ili vaš crtić nema Program pečenja?

Citat: oriana

Pekla je u multivarku bez načina pečenja (Perfezza PR-56).

ali pečenje na ovom načinu je jako cool - provjerio sam. iako ovaj broj neće raditi u polarnoj svjetlosti.
adresati
Odnosno, ne morate ni pokušavati - takav "toranj" neće uspjeti ...
SupercoW
Citat: addresat

Odnosno, ne morate ni pokušavati - takav "toranj" neće uspjeti ...
kuhati ovaj muffin nije samo pokušaj, već svakako kuhajte !!! Mislim da će sve uspjeti.
ali ne biste trebali ni pokušavati koristiti HRISTUJUĆU RIŽU / DROBU za pečenje, neće uspjeti. u polarnom svjetlu, ovaj se način neće uključiti drugi put. pa pecite za zdravlje na PEKARI.
adresati
I mi imamo režim Crust, po mom mišljenju, trajanje od 2 sata. Zašto ga uključiti drugi put?
oriana
Citat: rusja

A tako velika količina sode u pečenim proizvodima se ne osjeti
nema ni traga mirisu sode, sve je prekinuto mirisom muškatnog oraščića, kardamoma, meda i cimeta, nema ni okusa soda!
SupercoW
Citat: addresat

I mi imamo režim Crust, po mom mišljenju, trajanje od 2 sata. Zašto ga uključiti drugi put.
oh, to je jako duga priča ... i ne treba vam - imate način pečenja.

sve je to učinjeno tako da možete peći u više zadataka BEZ pečenja.

ukratko, SHORT će se samo isključiti nakon 10 minuta kad shvati da u crtiću nema tekućine. a ne uključiti drugi put. već je testirano.
adresati
Rijetko koristim ovaj način rada. Hvala, znat ću da kora ne djeluje bez tekućine ... Zaista sam pržila i pirjala krumpir u ovom načinu rada, ništa - sve je dobro kuhano.
lapuška-moja
Kakav zanimljiv cupcake !! Dakle, u ovom načinu rada možete peći nešto drugo u 56.? Ili je bolje za par, poput šarlote ili keksa?
Ikra
oriana , slučajno je propustio vaš post. Dakle o pimentu. Jednom davno imao sam recept za medenjake (izgubljene tijekom selidbe, nažalost!), Koji su trebali različite začine. A bilo je i aleve paprike - 1 grašak na velikom plehu. Sve sam samljeo u ručni mlin. Sve skupa, s cimetom, klinčićima, koricom, bio je vrlo mirisan i nekako uistinu medenjak.
oriana
Citat: lapuska-moya

Kakav zanimljiv cupcake !! Dakle, u ovom načinu rada možete ispeći nešto drugo u 56.? Ili je bolje za par, poput šarlote ili keksa?
Sa 56 godina možete peći samo na hrskavoj riži. Ne više. Tek kad pečete, uzmite u obzir jednu značajku XP-a. Nakon uključivanja programa Hrskava riža (tamo je zadano vrijeme 1,30), nakon 10 minuta crtić se isključuje i resetira vrijeme. Program se mora ponovno prikazati, a možda i drugi put. I isključite ga 20 minuta prije kraja programa, jer se tijekom zadnjih 20 minuta odvija intenzivno prženje, što je krajnje nepoželjno za pečenje.
Na početku teme Perfez, na 1. stranici, predstavljene su sve preporuke za pečenje u 56 crtanih filmova. Pažljivo proučite prije pečenja.
Šarlote i keksi nevjerojatno ispadaju na XP-u, samo što se na vrijeme ispeku manje od težeg tijesta.
oriana
Citat: Ikra

Sve sam samljeo u ručni mlin. Sve skupa, s cimetom, klinčićima, koricom, bio je vrlo mirisan i nekako uistinu medenjak.
Hvala na savjetu, sljedeći put ću to učiniti sa alevom paprikom!
lapuška-moja
Puno ti hvala! Ja ću stvoriti ili doći do toga))))
Luysia
Takve kolače možete ispeći ne samo u Perfezzi!

Evo moje palačinke pečene u Panasonicu:

Torta od medenjaka (sporo kuhanje Perfezza)

Oriana, hvala na receptu!

oriana
Citat: Luysia

Takve kolače možete ispeći ne samo u Perfezzi!
Evo moje palačinke pečene u Panasonicu:
Torta od medenjaka (sporo kuhanje Perfezza)
Vidio sam vaš cupcake, sjajan je. Samo što govorimo o tome da ovaj model Perfezza (56) nema funkciju pečenja ... pa se hvalimo da smo iskopali program na kojem možete peći!
Luysia
Gdje ste to vidjeli? Upravo sam pekla!

Ulila sam sve moguće razne začine (dodala sam klinčiće, suhi đumbir, mljeveni piment, zvjezdasti anis). Smrdi ....
Ako je neko zainteresiran, onda se peče u Panasonicu 60 + 30 minuta.
oriana
Luysia, jesi li ga namazala nečim odozgo? Pa, ima tako ružičast i lijep vrh, kao da je namazan medenom vodom.
Luysia
Nisam ništa mazala, sve je bilo prema receptu, dodala sam samo začine.
nataliy123
Djevojke, recite mi, kakva bi trebala biti u teksturi? Pekla sam, dobro se ružila, ali unutra je bilo nekako nepečeno. Bez obzira radi li se o sastavu hrane ili o crtiću, ne postoji odgovarajuća temperatura. Pečenje 1,30 žličice.
oriana
porozne teksture, u malu rupu .... možda je jednostavno nisu ispekli?
U tom je procesu bilo potrebno nabosti štap ... možda sam ga trebao malo zadržati.
A slika?
iiirrraaa
Vrlo uspješan recept u smislu korištenja fantazije
dodane kruške, bijeli šećer zamijenili smeđim šećerom, sve vrste dodataka u obliku mljevenog zvjezdanog anisa, klinčića, crnog papra

Torta od medenjaka (sporo kuhanje Perfezza)

Torta od medenjaka (sporo kuhanje Perfezza)
tat-63
Zbunjuje me žlica sode, nije li greška? Poput blagovaonice? Obično se doda 1 čajna žličica, ali toliko je toga da nema specifičnog mirisa?
Lyuba 1955
Sretna Nova godina! oriana, Došao sam vam sa zahvalnošću, međutim, nisam napravio više od jednog cupcakea u crtiću, već sam za Novu godinu ispekao puno cupcakesa za korporativni party, moji cupcakes svima su se jako svidjeli, hvala vam puno! Drago mi je što sam otvorio vaš recept, sada ćemo uvijek peći za novogodišnje praznike, hvala!
Torta od medenjaka (sporo kuhanje Perfezza)
oriana
Kakvi lijepi kolačići i kako lijepo obojeni!))))) Super, drago mi je što vam se svidio, jedite za svoje zdravlje!)))
Tatiana S.
Citat: tat-63

Zbunjuje me žlica sode, nije li greška? Poput blagovaonice? Obično se doda 1 čajna žličica, ali toliko je toga da nema specifičnog mirisa?
Neka vas ne bude neugodno, soda se gasi medom. I jučer sam negdje na forumu pročitao da je med sa sodom i još nešto (čini se poput maslaca) stavljeno u mikrovalnu za grijanje. Sad ću to možda i učiniti, inače, kad sam pekao medene kolače, zagrijavao sam ga u vodenoj kupelji. Dakle, tijekom zagrijavanja započinje reakcija i zagrijana masa počinje se jako pjeniti. Pokušat ću ispeći i ovaj cupcake, prvo, naravno, prema receptu, a onda ću se orijentirati prema rezultatu.
rusja
Dugo gledam ovaj recept i napokon sam se odlučila u malom Librtonu, podijelivši sve sastojke 1,5-2 puta.
Med je bio gust, ali samo sam ga pomiješala sa sodom bikarbonom i ostavila u mikronu dok se nije otopila. Od začina naschlis - muškatni oraščić (malo izmrvljen nožem od cijele kuglice), mljeveni kardamon i cimet, kao i grožđice i Mrvice klinovi limuna
Torta od medenjaka (sporo kuhanje Perfezza)

Kad se ohladi, napisat ću rezultat degustacije
oriana
Tako slatko ... i ukusno za sramotu!))))))
Tatiana S.
Jučer sam bila počašćena. Rezultat mi se svidio. Ispalo je negdje 7-7,5 cm. Ujutro ga narežem na 5 kolača, navečer ću ga namazati kremom. Želim isprobati Marshmallow kremu na jogurtu pripremljenu jučer u MV-u.
🔗
Ali u kontekstu:
🔗.
Usput, učinio sam to od 1 žlice. l. soda. Med (5 žlica L.) Sa sodom stavite u mikrovalnu na 1 min. Med se rastopio i dobro pjenio sodom. Od začina sam stavila cimet i muškatni oraščić.Med je bio kandyk i, netočno, još uvijek heljda, iako se ne preporučuje, nije bilo druge. Kokov će imati dobar okus, sutra ćemo samo probati, a onda ću se javiti.
SupercoW
Već treći tjedan pečem ovo čudo !!! uvijek ispadne pahuljasto i ukusno. ludo zaljubljena u kombinaciju okusa i mirisa.
Isprobala sam različite začine, ali vratila sam se autorskom setu - cimet + kordamom + muškatni oraščić. počeo dodavati još grožđica, suhih marelica, lješnjaka i badema - sjajno.

marinka, hvala ti!

Torta od medenjaka (sporo kuhanje Perfezza)
oriana
Hvala ti, Polička, na povratnim informacijama !!! Dobar tek, rekao sam vam da će vam sve uspjeti, ali uzalud ste se bojali ...
tat-63
ispekao svoj cupcake jučer, slasno !!! Umjereno slatko koliko volim, može se koristiti kao osnova za tortu! : ruža: Da pečena u pećnici 1 sat na 180 stupnjeva
Luysia
I opet imam takav cupcake!

Sad sam ga pekla u multivarku marke 37501 (sve prema receptu u omjeru 2/3). Pa, dodala sam svakakve začine. Mljevene začine stavljam izravno u tijesto. I zvjezdasti anis, klinčić i anis kuhani s čajem, a zatim procijeđeni. Nezadovoljno miriše!

Torta od medenjaka (sporo kuhanje Perfezza)

Način pečenja 1 sat 20 minuta.
LLika
Evo mog kolača.
Torta od medenjaka (sporo kuhanje Perfezza)
Dugo sam to radio. Svidjelo mi se, a moj suprug je rekao: možete sami kuhati, ali meni nešto drugo. I sam ne mogu pojesti cupcake, pa ga više ne pečem
Albina
I ja sam ispekla ovaj cupcake. Sjajan rezultat još ću ispeći. Puno vam hvala na receptu za pečenje u pećnici 1 sat na temp. 150 °.
Vrlo neugodan kolač
Snusmumrik
oriana, što mislite, ako stavite pečenje kolača na odgodu, uspjet će ili će soda ispasti "ne" i tijesto se neće dignuti? Je li netko imao iskustva s pečenjem ovog muffina na čekanju?
oriana
Citat: Snusmumrik

oriana, što mislite, ako stavite pečenje kolača na odgodu, uspjet će ili će soda pasti na "ne" i tijesto se neće dignuti?
Snusmumrik, znate .... čini mi se da je bolje da je ne odgađamo, doista soda može potrošiti svu snagu i dobiti palačinku! Čini mi se da odmah morate raditi sa sodom: umijesite je i odmah pecite! Sretno ti!
Snusmumrik
Elena Bo
Hvala na receptu. Tako je ukusno! Bakli, marke 37502, izašao je visok, kupolast i vrlo lijep.
oriana
Sretno !!!! Jedite za svoje zadovoljstvo !!!))))
SupercoW
a u loncu pod pritiskom ovo čudo ispada sjajno!

Torta od medenjaka (sporo kuhanje Perfezza)

recept je i dalje isti, ali vrijeme u štednjaku marke 6050 trajalo je samo 59 minuta. odmah otvorite i pojedite.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha