Pelmeni (multivarka Perfezza)

Kategorija: Mesna jela
Pelmeni (multivarka Perfezza)

Sastojci

Knedle 500 g
Maslac 1 žlica. žlica
Voda 100 ml
Sol ukus

Način kuhanja

  • Uzeta je osnova Pelmeni (multivarka Perfezza)

Jelo je dizajnirano za

2

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Program kuhanja:

RIS

Bilješka

Prije toga, u crtiću sam već imao dva eksperimenta s knedlama.
Prva je u načinu BAKE. Nije mi se baš svidjelo. Knedle su bile pripremljene, ali crtić je morao sam isključiti, trebalo je slijediti postupak, inače su izgorjeli. Pomiješajte nekoliko puta. Ukusno, ali zeznuto.
Drugi je u načinu CRISP FIGURE. Sve je isto, ukusno, ali više frke.

Mama
Jučer sam kuhala knedle u režimu dvostrukog kotla. Imam električni štednjak. i trebate čekati jako dugo dok voda ne zavrije. U CF je sve puno brže. Bacio sam ga u kipuću vodu, kuhao oko 8-9 minuta. i izvadio ga šupljikavom žlicom.
SupercoW
Citat: Mama

Jučer sam kuhala knedle u režimu dvostrukog kotla. Imam električni štednjak. i trebate čekati jako dugo dok voda ne zavrije. U CF je sve puno brže. Bacio sam ga u kipuću vodu, kuhao oko 8-9 minuta. i izvadio ga šupljikavom žlicom.
Zašto toliko komplicirati stvari? možete sve puno lakše - na primjer.
Mama
Vidio sam kako to radiš! Hvala na linku!
Ali navikla sam kuhati knedle na stari način, u kipućoj vodi. Postoje ljudi koji vole pržiti knedle, imam takvu prijateljicu, ali volim kuhane. Možda će i nekome biti prikladnije!
SupercoW
Citat: Mama

Vidio sam kako to radiš! Hvala na linku!
Ali navikla sam kuhati knedle na stari način, u kipućoj vodi. Postoje ljudi koji vole pržiti knedle, imam takvu prijateljicu, ali volim kuhane. Možda će i nekome biti prikladnije!
razumljivo.
ali da pojasnim ... Znam da mnogi samo rade pržene okruglice, odnosno sirove (smrznute) ne kuhaju se, već prže. tako da ovo nije opcija (ako ste iznenada tako pomislili). u mojoj verziji ima vode i ključanja - sve je kako treba
frka sa šupljinom i ispuštanjem vode samo odlazi.
za svaki slučaj pojašnjavam - i sama sam samo lijena, zato mi je užasno žao vašeg vremena želim da svi uspiju brzo i lako!
Mama
Želim da svi uspiju brzo i lako!
Hvala vam! Ali budući da smo knedle već zalijepili sa sinčićem, onda ih kuhati nije ništa!
Zato ih stavim u lonac, a zatim dodam domaće ulje. Volimo ih jesti s kiselim vrhnjem. Ne voli male zelje, njezin suprug je na poslovnom putu, dakle, bez ukroopchika.
Pelmeni (multivarka Perfezza)
SupercoW
Citat: Mama

Hvala vam! Ali budući da smo s mojim sinčićem već zalijepili knedle, onda ih kuhati nije ništa!
kakvi zgodni muškarci!
oh, i dalje sanjam domaće knedle ... uvijek nema dovoljno vremena
možda će biti potrebno pljuvati po svemu i lupati cijelu obitelj o knedlama.
MomMark, i ne dijelite sa mnom u PS-u recept za vaše knedle. ali bolje korak-po-korak upute (za nadarene).
Znam da je forum prepun recepata i savjeta na ovu temu, ali ako uđem u džunglu, onda ... kao i obično, nema dovoljno vremena za sam postupak.
Mama
Citat: SupercoW

kakvi zgodni muškarci!
oh, i dalje sanjam domaće knedle ... uvijek nema dovoljno vremena
možda će biti potrebno pljuvati po svemu i lupati cijelu obitelj o knedlama.
MomMark, i ne dijelite sa mnom u PS-u recept za vaše knedle. ali bolje korak-po-korak upute (za nadarene).
Znam da je forum prepun recepata i savjeta na ovu temu, ali ako uđem u džunglu, onda ... kao i obično, nema dovoljno vremena za sam postupak.
Tijesto se izrađivalo u aparatu za kruh, pa je već bilo lakše. Mljeveno razno meso (svinjetina + govedina), iskreno, kupio sam ga. Nemam vremena otići na tržnicu po dobro meso. A ovaj nadjev je već dokazan, mi ga volimo.U to mljeveno soljeno, papar, sitno nasjeckani luk. Na 700 grama. test je trajao 500 grm. mljeveno meso.
Razvaljala je tijesto, stavila ga na krug s okruglicama, razvaljala još jedan list tijesta. Razvaljajte tijesto vrlo tanko. Sjedimo u rupe i polako ubacujemo tijesto. Dobro ćemo ga postaviti, list tijesta je još uvijek debeo, valjamo ga valjkom. I mi to izvadimo iz kruga.
Kad ne ostane dovoljno tijesta, ponovno ga razvaljamo. Uzmemo čašu, napravimo krugove i stavimo ih u svako mljeveno meso, zatvorimo ih poput okruglica i zaslijepimo krajeve. Ručno izrađene knedle su veće i ljepše, ali ostavila sam ih suprugu. Vraća se kući.
Općenito, o nadjevu je stvar ukusa. Napravio bih od dobre svinje, sam bih je samljeo. Ali za dobro meso idem 45 minuta. jedan način. Stoga, danas - od kupljenog mljevenog mesa.
Recept za tijesto:
pšenično brašno-450grm.
Sol-0,5 žličice
Jaja-1kom.
Voda-210ml.
Aparat za kruh mijesi 20 minuta. Tijesto je vrlo tijesno, pa ga muškarac mora mijesiti rukom, a ženi je jako teško. Mi smo mali i krhki! Moramo biti zaštićeni!
SupercoW
Citat: Mama

Tijesto se izrađivalo u aparatu za kruh, pa je već bilo lakše. Mljeveno razno meso (svinjetina + govedina), iskreno, kupio sam ga. Nemam vremena otići na tržnicu po dobro meso. A ovaj nadjev je već dokazan, mi ga volimo.
oko! sjajno je što možete imati tijesto u HP-u - napola je gotovo
Koliko sam shvatio, u HP-u morate odabrati program za tijesto bez kvasca ...

ako nije tajna, u kakvo mljeveno meso vjerujete ???
U blizini imam karavan, auchana, sjajni roj i švedski stol kraj ruba ... ulijeva li vam išta od ovoga povjerenje?
Nadla
I ja kuham okruglice u slow štednjaku za par, stavljam ih 50 minuta i ne moram ih slijediti. Znao sam to raditi u dvostrukom kotlu, ali u njemu ispada više suho.
mowgli
Kuhala sam po vašem receptu u supra multivarku na brzi način, ukusno !!! sve je uspjelo
SupercoW
mowgli, drago mi je da ti se sviđa.
supra i perfezza - budimo prijatelji kod kuće
DOBRO
Oh, koliko sam propustio
Vichka
: girl_curtsey: Mogu li doći k vama sa svojim okruglicama kuhanim u Polarisu 508?
Pelmeni (multivarka Perfezza)
SupercoW
Citat: VS NIKA

Mogu li doći k vama sa svojim okruglicama kuhanim u Polarisu 508?
sigurno možete !!! čak i potrebno !!!

ispale su super knedle, to je ono što volimo - s povrćem ...
Vichka
Citat: SupercoW

sigurno možete !!! čak i potrebno !!!

ispale su super knedle, upravo to volimo - s povrćem ...
Hvala vam! Najzanimljivije je da je jelo ispalo kako se kaže: "Oslijepio sam ga od onoga što je bilo." U hladnjaku je pregršt okruglica i malo povrća. Odvojeno, nisu mogli ništa značiti. Zato sam ih odlučila kombinirati. 🔗
Lorri
Nika, jelo je predivno! Koji ste način rada radili?
Chirik
Kakva ukusna! I to brzo! Came me bacio za 40 minuta, spreman! Hvala vam! Jedino što imam je malo zalijepljeno, ali nismo baš izbirljivi. Možete li mi reći što da radim kako se knedle ne bi slijepile? Sve sam skuhala prema receptu
SupercoW
Citat: Chirik

Jedino što imam je malo zalijepljeno, ali nismo baš izbirljivi. Možete li mi reći što da radim kako se knedle ne bi slijepile? Sve sam skuhala prema receptu
Mislim da je možda riječ o kvaliteti knedli i njihovoj količini.
kvaliteta, pa, razumijete, proizvođač može varati i knedle će se držati zajedno čak i u vodi.
već o količini. pokušajte poslužiti jednog ili dva.
kad nisam puno radio, sve je bilo ok. čim nas je bilo više, počela je raditi kao na štednjaku - u vodi.
Chirik
Citat: SupercoW

Mislim da je možda riječ o kvaliteti knedli i njihovoj količini.
kvaliteta, pa, razumijete, proizvođač može varati i knedle će se držati zajedno čak i u vodi.
već o količini. pokušajte poslužiti jednog ili dva.
kad nisam puno radio, sve je bilo ok. čim nas je bilo više, počela je raditi kao na štednjaku - u vodi.
Možda hvala na odgovoru

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha