celfh
Prijateljica mi je s Dalekog istoka donijela mrvice kruha. Danas sam ih probala. Nije bilo puno vremena za kuhanje, pa sam brzo ukiselio pileća prsa, izrezana na kotlete. Pohano u poklonjenom kruhu, prženo i dobilo apsolutno prekrasne kotlete, sočne, izvrsnog okusa. I zato sam odlučio podijeliti s vama informacije o ovom pohanju.

Pohanje

Zapravo to nije bila dalekoistočna rijetkost. Utipkao sam na Yandexu naziv tvrtke proizvođača "Ottogi", a nekoliko adresa trgovina koje prodaju i pohanje i tijesto ispalo je odjednom. Moj mi je prijatelj donio i tijesto, ali još ga nisam probao. Ali apsolutno sam oduševljena pohanjem.
matroskin_kot
Volim ovu vrstu pohanja ... Ponekad sam je uzimala sa sobom dok je nisam vidjela u Auchanu .. A tu je i ista smjesa za tijesto i vrsta za debeljuškaste palačinke s nadjevom ... pa, ulijte je u tavu, prelijte nadjevom , kao u pizzi, pa peci .. ukusno !!! A vaš prijatelj, kojim slučajem, nije uzeo marinadu od junetine? Vrlo ukusno preporučujem ...
Pohanje
Pohanje
Pohanje
Palačinke, tijesto i krekeri su rižino brašno s pšenicom, pa se dobivaju takvi prozračni
celfh
Citat: matroskin_kot

A vaš prijatelj, kojim slučajem, nije uzeo marinadu od junetine? Vrlo ukusna!
Moj prijatelj nije, ali sad ću znati da postoji takva marinada
MariV
A sastav, djevice, kakav sastav? Često postavljana pitanja postoje?
celfh
Citat: MariV

A sastav, djevice, kakav sastav? Često postavljana pitanja postoje?
Pohanje... Sastojci: pšenično brašno, kvasac, sol, rafinirano palmino ulje, glukoza, starter kultura kvasca, vitamin C.

Tijesto... Sastojci: pšenično brašno, kukuruzni škrob, sol, rižino brašno, češnjak u prahu, crni papar, prašak za pecivo, vitamini: vitamin B2

Palačinka brašno... Sastojci: pšenično brašno, natrijev glutamat, prah s okusom luka, sol, šećer.
matroskin_kot
To su umaci - bulgogi - za govedinu i ... Umak i marinada za svinjska rebra Kalbi ..
U Moskvi postoji, ali cijena je 155 rubalja po tegli ...


Sastojci: soja sos, šećer, kukuruzni sirup s visokom fruktozom, umak od jabuka (jabuka, vitamin C), pire od krušaka (kruška, vitamin C), luk, voda, češnjak, mirin rižino vino, sol, smjesa začina, mononatrijev glutamat, ekstrakt zelenog luka , crni papar, ekstrakt đumbira, limunska kiselina, ksantanska guma, sjemenke sezama, boja karamele.

Način kuhanja:

1. za kiseljenje: meso narežite i prelijte umakom, temeljito promiješajte i ostavite 1 sat (dodajte luk, zeleni luk, češnjak i povrće po ukusu).

2. Za prženje: meso narežite na male komadiće i prelijte umakom, temeljito promiješajte i ostavite 1 sat. Dodajte zeleni luk, gljive, luk, češnjak i povrće po želji. Pržite dok ne omekša na tavi ili roštilju.

Čuvati na hladnom i tamnom mjestu, ohladiti u hladnjaku nakon otvaranja.
MariV
U našem dvorištu imamo korejsku trgovinu - otišao sam tamo, pogledao, nisam kupio, nisam bio nadahnut!
Admin

Pogledali smo preporuke za prirodni sojin umak:
- boja je tamna (crna), ali prozirna
- pakiranje samo u staklu
- pakiranje je samo izvorno, bez prolijevanja iz velikog spremnika
- sastav: pšenica, sol, soja i samo prirodna fermentacija
- prisutnost bjelančevina najmanje 7
matroskin_kot
Te staklenke - sa širokim ustima, čašom, umakom - guste, poput sirupa, prozirne ... Mariniranje mesa je užitak ... Nema dodatnih okusa ... meso tada ne izgori, nekako sve ... da li ... svidjelo mi se ... Sad - i danas - ne, čak mi i fali ... A ispalo je posebno ukusno "na brzinu" ... ispratilo, a kod kuće - već prazan i čist hladnjak ... Krumpir kuhani 5 minuta, zatim, zajedno s mesom i marinadom, u vrećicu za pečenje ... Sve je gurnuto u pećnicu ...Već treću sezonu gosti traže to meso ... s tim krumpirom ....
To je samo soja sos - drugačiji je ... čak i najukusniji ...
I umak kim-chi - volim ga ... Vatreno, ali ja to radim.
celfh
matroskin_kot , jučer su pogledali Vladimira - nisu ga pronašli. Ali postoje internetske trgovine. Svakako ću si kupiti ovaj umak. Oduvijek sam volio okus korejskih jela, ali ništa slično ne mogu postići sam. pa, Irochka, hvala ti puno na informacijama!
Šahin
Kako dobiti upravo takav p
pohanje kao na slici OTTOGI, tako hrskavo kao u brzoj hrani
bio?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha