Svinjska svinjetina sočna

Kategorija: Mesna jela
Svinjska svinjetina sočna

Sastojci

Meso na pari, svinjetina 1300
jabučni ocat 1 žlica
Voda
Krupna sol
Češnjak
Crni i piment papar
Lukovica luk

Način kuhanja

  • Inspirirao me recept kuhana svinjetina u KUKAVICI iz Admin, ali budući da još nema takvog recepta za jedinice, a imam i drugu marinadu, sa soli, recept objavljujem ovdje u zasebnom postu.
  • i evo što sam dobio:
  • Natrljajte meso grubom soli, stavite ga u posudu i napunite marinadom: žlicu octa otopite u 1-2 žlice vode (ovisno o volumenu posude, meso treba prekriti marinadom za više od 2 / 3. Okus marinade gotovo nije kiselkast, ocat se tek malo naslućuje ..)
  • Luk narežite na deblje kolutove, a meso premažite.
  • Ostavimo u marinadi preko noći, ujutro ocijedimo marinadu, meso osušimo papirnatim ručnikom, posipamo krupnom soli i mljevenim paprom, nadijevamo češnjakom i ostavimo 40 minuta na stolu.
  • Zatim na dno lonaca pod pritiskom stavite luk u kojem se meso mariniralo, a na ovaj jastuk stavite našu kuhanu svinjetinu čvrsto povezanu oštrim koncem.
  • Zatvorite poklopac i kuhajte pod pritiskom 1 sat i 20 minuta.
  • Jedite potpuno ohlađeno, obavezno stanite u hladnjak !!

Vrijeme za pripremu:

1 sat i 20 minuta

Admin

Olya, da, upravo ste dobili izvrsno meso, boja je prelijepa, jasno je da je sočna
Gaby
Cubic je divan, ali što mislite da možete kuhati u običnoj loncu na pritisak?
Ne možete ni vjerovati da tako ukusnu ljepotu možete stvoriti kod kuće.
Admin

Gaby, Možete i pokušati

Ali, meso treba marinirati tako da se napuni vlagom.
I pod uvjetom da možete kuhati u loncu pod pritiskom bez vode. Samo stavite komad mesa na dno lonca. Meso treba davati sok i nastaviti kuhati pod pritiskom.

Druga opcija - kuhana svinjetina može se bez problema kuhati u kuhaču za crtiće
Gaby
Hvala Admin na ovako iscrpnom odgovoru, ali ja nemam multibrand.
Admin
Citat: Gabi

Hvala Admin na ovako iscrpnom odgovoru, ali ja nemam multibrand.

Zatim probajte u loncu pod pritiskom
Admin
Pogledajte strašne recepte za mehaničku štednjak pod pritiskom - ona ima puno korisnih recepata i savjeta za ovu šerpu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=489.0
Kubični
Citat: Gabi

Cubic je divan, ali kako mislite da možete kuhati u običnoj loncu na pritisak?
Ne možete ni vjerovati da tako ukusnu ljepotu možete stvoriti kod kuće.

Hvala vam! Admin je već odgovorio, samo želim reći - kao rezultat toga, dobio sam puno soka na dnu lonaca pod pritiskom, gotovo litru !! Dakle, u teoriji je sasvim moguće koristiti običnu štednjak pod pritiskom. Zaista, pitajte Chuchelku - imamo je s loncima pod pritiskom na "ti"
Gaby
Citat: Cubic

Dakle, u teoriji je sasvim moguće koristiti običnu štednjak pod pritiskom. Zaista, pitajte Chuchelku - imamo je s loncima pod pritiskom na "ti"
Hvala, pitat ću.
Strašilo
Citat: Gabi

Cubic je divan, ali kako mislite da možete kuhati u običnoj loncu na pritisak?
Ne možete ni vjerovati da tako ukusnu ljepotu možete stvoriti kod kuće.

I sama sam došla po mirisu.

Gabi, predlažem da ovaj komad mesa skuhate u običnom kuhalu na paru (u parnoj košarici). A da sok i marinada ne nestanu - zamotajte je u foliju. Ulijte vodu s marginom, ona neće ispariti. Ako kuhate samo stavljajući meso na dno, neće se ispostaviti u vlastitom soku. U običnom loncu pod pritiskom ne možete bez tekućine. Najvjerojatnije će izgorjeti. Zatim 10 minuta u pećnici da porumeni i općenito super.

Mogu i sam eksperimentirati, pa napisati.

Gaby
Hvala Schochelka što si i sama došla ...Bilo mi je neugodno povlačiti te za ranije. Bum za eksperimentiranje, pa, hoću.
Admin
Citat: Strašilo

I sama sam došla po mirisu.

Mogu i sam eksperimentirati, pa napisati.

Čekamo! Bilo bi jako dobro !!!! i ne samo da napišu, već i pokažu dio
devl78
Zašto vezati nitima?
Sanjanje
Autoru BRAVO! Tako je ukusna da požurite u kuhinju i počnete kuhati
Asitas
Ne postoji li takav recept za Redmond? Suočavanje s mojom novom "loncem" s Ready for sky. Izgleda da ću se morati prilagoditi)
Admin
Citat: Asitas

Ne postoji li takav recept za Redmond? Suočavanje s mojom novom "loncem" s Ready for sky. Izgleda da ću se morati prilagoditi)

Nema razlike u kuhanju na ovaj način za različite multivarke.
Kuhajte na isti način kao što je opisano u receptu i uspjet ćete

Ovisno o uređaju i težini komada mesa, vrijeme kuhanja bit će različito:
- sat vremena je dovoljno za štednjak pod pritiskom
- postavite na 3 sata za multivarku, a zatim provjerite spremnost u stvari iglom za pletenje.
Asitas
: pobjeda: U posljednje vrijeme nisam mogao raditi ništa u kuhinji, čak ni ono što je dobro uspijevalo. Užasno sam uzrujan, ne znam s čime je to povezano (puno hvala na objašnjenjima. Svakako ću pokušati, nadam se da neću prevesti proizvode)
Olga005
Asitas, Polina, možda bi bilo iskrenije stvoriti vlastitu temu o ovome, Tvoj Redmonde, pripremiti hrpu dobrota, fotografirati i smjestiti tako da čitatelji sline - onda bi se pojavila ovakva reklama. I tako vaši patetični pokušaji da ušuškate barem nekoliko riječi o bilo čemu u sve u nizu, ali zasigurno uz spomen Redmonda, ne izazivaju ništa osim gađenja prema ovoj marki.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha