Kuhinjske stvari (1)

Postoje li ljudi koji to rade? Nikad u životu nisam upoznao takve ljude ...

Jednom sam boravio kod nekih ljudi tjedan dana, vidio sam takvu sliku, a zatim se nisam mogao natjerati da pojedem nešto za stolom. Iako da ne kažem da sam po prirodi baš tako vrsna. Kad sam nakon toga oprao suđe, uzeo sam ovu dasku i oprao je. Gledali su me kao idiota.

Postoje li ljudi koji to rade? Nikad u životu nisam upoznao takve ljude ...

: swoon: I ja sam šokirana! Vidio sam ljude koji imaju po jednu dasku za sve, naravno da je peru, ali za mene je to užas, užas.

Ovdje se mnogi žale na muževe u smislu kupnje stvari za kuhinju. Čitala sam i bila sretna zbog svoje. Evo ga danas. Rudar. Pogledajte što ste kupili. U dva primjerka - za mene i sebe (uostalom, i sam je plemeniti kulinarski specijalist). Dugačka sklopiva žlica-lopatica-klešta za teflon. Zna da nemam tako određenu stvar i bio bih zainteresiran

🔗 🔗

Kliješta su mi malo drugačija. Također se postavljaju na svoje mjesto. Na bijeloj se ručki crni gumb pomiče i zaključava klešta u zaključanom položaju. Koristi se za kotlete, ribu i palačinke.

Ali ovo je vrlo zagonetno. Počelo se topiti. Plastika u kliještima je nekako „lijeva“. Stoga ne preporučujem svoj model klešta.

[Kremast]

Kliješta su mi malo drugačija.

Kremast, nije stvar u izgledu klješta, imam ih i u vagonu i malim kolicima. Rekla sam o svom mužu, kakav fini momak! A još nisam imao pincetu koja se može pretvoriti u dugu žlicu, nož i lopaticu.

Neću otvoriti Ameriku - u upotrebi su i 2 ploče - za sirovo jelo i za toplinsku obradu. Isprati nakon svake uporabe kipućom vodom i metalom. strugalica. S vremena na vrijeme i prokuham 10-20 minuta i ništa joj se ne radi, hrasto

Zato volim IKEA plastične daske za rezanje. Nakon svake upotrebe stavim ih u perilicu posuđa i ne zamaram se problemom hoće li propasti ili ne.

Volim i plastiku, iako nemam PMM. Perem ih spužvom i deterdžentom čist i čist. A nisu skupi, postali su umorni - izbacili su ih, kupili novi.

Imam ih 4: 3 pravokutne i jednu okruglu.

I koristim staklo. Imam ih 2 - za gotove i sirove proizvode. Moje je uvijek oboje. Jedini nedostatak je što noževi brzo otupe, ali ja imam izvrstan nož, tako da s tim ne vidim problema. Plastika mi se učinila zauvijek "neopranom", a tada mi se također ne sviđa kako se "troši" nakon neke upotrebe. Odbila je drvo upravo zbog okoliša za uzgoj raznih mikroorganizama. : girl_cleanglasses: Ovo je moj izbor koji moji roditelji i roditelji mog supruga (zbog određene konzervativnosti) ne dijele. Nisam ih navikao na staklo.

Kako počinju "čupavo" - u smeću Cijena je malo više od stotinu rubalja, može se reći jednokratno.

I koristim staklo. Imam ih 2 - za gotove i sirove proizvode. Moje je uvijek oboje. Jedini nedostatak je što noževi brzo otupe, ali ja imam izvrstan nož, tako da s tim ne vidim problema.

A ako izrežete nešto čvrsto i nož svom snagom po inerciji i uz staklo i ako se brzo raspadnete - brrr - ne bih se mogao naviknuti
Iako razumijem da je staklo puno higijenskije.

Jednom sam ušao u program (na TV-u), u kojem su rekli da su daske za rezanje od drveta sigurnije. Ovdje sam pronašao detaljnije informacije na mreži ...


Drvene ploče za rezanje i higijena

Postoji mišljenje koje aktivno podržavaju proizvođači da se drvene ploče za rezanje uspoređuju s plastikom, staklom itd.manje higijenski, stvaraju plodno tlo za razmnožavanje bakterija i mikroba. Mnogo stoljeća, a možda i tisućljeća, ljudi su koristili drvene ploče. Postoji li samo objašnjenje za to da je drvo najpristupačniji i najrašireniji materijal?

Nedavna istraživanja pokazala su da to nije potpuno točno. Drvo je samo po sebi dobar higijenski materijal, a životni uvjeti za bakterije na drvenoj ploči puno su gori nego na pločama izrađenim od drugih materijala.

Studiju je proveo Danski tehnološki institut, a potom su je provjerili vodeći skandinavski, njemački i švicarski istraživački instituti.

Studija se sastojala od sljedećeg:

Materijal koji sadrži bakterije nanosio se na razne vrste drva (škotski bor, norveška smreka, jasen, hrast i bukva), plastiku i nehrđajući čelik;
koristili su bezopasne bakterije, slično poput bakterija kao što su Salmonella, Camphylobacter i Listeria;
broj preživjelih bakterija mjeren je u redovitim intervalima.

Doneseni su sljedeći zaključci:

Bakterije imaju znatno lošije uvjete života na drvu u odnosu na sintetičke materijale i čelik.
Bakterije uglavnom imaju loše životne uvjete na drvetu, posebno suhom.

Rezultati istraživanja prikazani su na dijagramu.

rezultati istraživanja, dijagram
Sličnu su studiju proveli znanstvenici sa Sveučilišta Wisconsin-Madison. Nazvan je "Najnovija istraživanja pokazuju kako su ploče za rezanje drva sigurnije za kuhanje, a ne plastične."

Unatoč prevladavajućem mišljenju, bakterije se mnogo brže ubijaju na drvetu. Desetljećima se kuhare potiče da za sigurnost hrane koriste plastične, a ne daske za rezanje drva. Postojala je zabrinutost da će se patogene bakterije poput Salmonele upiti u dasku za rezanje, a zatim kontaminirati drugu hranu.

Dvoje znanstvenika sa sveučilišnog fakulteta za poljoprivredne znanosti otkrili su da drvene daske za rezanje "ubijaju" bakterije koje opstaju na plastičnim pločama. Cilj studije bio je proučiti bakterijsku kontaminaciju drvenih dasaka za rezanje kako bi se pronašao način za dekontaminaciju drva i njihovu sigurnost kao plastike. A dogodilo se upravo suprotno!

Testirali su daske izrađene od nekoliko različitih vrsta drveta i četiri vrste plastike, zarazivši ih salmonelom, listerijom i enterohemoragičnom Escherichia coli. Rezultati su pokazali da su drvene daske, često s velikom razlikom, higijenskije od plastičnih dasaka. Tri minute nakon "onečišćenja", 99,9 posto bakterija na drvenim daskama uginulo je, dok nijedna bakterija nije umrla na plastičnim daskama. Tijekom noći na sobnoj temperaturi broj bakterija na plastičnim pločama se čak povećao.

Naravno, to ne znači da nakon rezanja piletine ili mesa povrće možete odmah rezati na istoj ploči. No, kako ističu istraživači, "drvo je poželjnije od plastike jer manje sanitarne pogreške na drvu nisu toliko opasne kao na plastici."

Jedini nedostatak je što noževi brzo otupe, ali ja imam izvrstan nož, tako da s tim ne vidim problema.

Želim VELIKI nož! Vječni problem!

I u svojoj ulozi kuhinjskih ploča ... stolna ploča. Dapače, njegovi dijelovi (ono što je izrezano ispod sudopera). Dijelovi su zalijepljeni posebnim rubom. Vrlo udobne čvrste ploče. A za posebno prljave poslove stavljam na njih polimernu ploču - lakše ju je oprati.

A ako izrežete nešto čvrsto i nož svom snagom po inerciji i uz staklo i ako se brzo raspadnete - brrr -

i brrr imam plastične. Napisano je - s antibakterijskim premazom .. Pretpostavljam da nisu.

Imam drvenu za kruh, tri odvojene plastične za meso, ribu, povrće.Perem ih deterdžentom za pranje posuđa nakon svake upotrebe, ako mi je stvarno potreban, kometni gel. Ne svaki put, grešno. Dali su mi čašu. Nisam ga mogao koristiti, pogotovo kad sam čitao o mikročipovima.

A također me jako zanima mali nož.

Uho ne lovi neugodne zvukove na staklu ... Imam i staklene posude i stol ... i općenito to volim. Prednosti staklenih ploča su u tome što prilikom rezanja ne ostavljaju ogrebotine, ne upijaju miris hrane koja se reže, njihove gumene noge ne klize po stolu, a također su vrlo otporne na toplinu sa staklene strane (do 260 stupnjeva) i mogu se koristiti kao vruće podmetače. Staklene ploče smatraju se najhigijenskijima i mogu se lako očistiti uobičajenim deterdžentima. Najmodernije staklene ploče izrađene su od izuzetno čvrstog staklokeramičkog materijala, otpornog na iverje i oštećenja.
A ja imam šiljilo iz Zeptera

[Dakle, imamo cijelu temu o oštrilicama]

Dakle, imamo cijelu temu o oštrilicama , inače, imam i izvrsnu, pokazao sam je u Temku!
A ploče su staklene brrrr, jedan zvuk vas može izludjeti

Ali ... cijela tema o oštrilicama, a Katya je ispričala o ODLIČNOM, i tako je mir nestao, Lenochka, tvoj ODLIČNI dragi ... Stvarno to želim, ali za ovo ću sigurno biti izbačen iz kuće, sa svim svojim iglama i kuglicama za pletenje.

A plastika se savršeno pere u perilici posuđa, istovremeno i dezinficira
Ali ne volim rezati s njima. Držim ga samo za ribu, tako da se miris lako može isprati.

I koristim staklo. Imam ih 2 - za gotove i sirove proizvode. Moje je uvijek oboje. Jedini nedostatak je što noževi brzo otupe, ali ja imam izvrstan nož, tako da s tim ne vidim problema. Plastika mi se učinila zauvijek "neopranom", a tada mi se također ne sviđa kako se "troši" nakon neke upotrebe.

Staklene ne koristim upravo zato što mi je žao noževa. Dobri noževi mnogo su skuplji od plastičnih dasaka za rezanje. A one, pak, kad počnu postajati "čupavi i neoprani" nakon mnogih upotreba, jednostavno ih izbacim i zamijenim novim.

Izbrojao sam svoje ploče i sam se iznenadio. Sedam komada. Dvije plastične - izrezao sam ribu, haringu i odmah je bacio u perilicu posuđa, jeftino, nije šteta. Četiri komada su još uvijek sovjetska, s obje strane prekrivena najjačom plastikom namještaja, u sredini je šperploča otporna na vlagu, stare su 25 godina, vrlo su otporne, ne mogu se ubiti, izgledaju pristojno, dobro se operu, dezinficiraju kipućom vodom, neprestano ih šalju u zamrzivač da zamrznu knedle i kotlete (svih 25 godina !), najudobniji i najdraži. Posljednja daska za rezanje - finska, duga, s moćnom štipaljkom za stezanje ribljih repova, koristi se isključivo za namjenu - za čišćenje ribe. Izopačen sam na ovoj ploči, čak je lako čistim ruffovima. ... I sve su ploče u upotrebi, nema dodatnih.

[i]

Četiri komada su još uvijek sovjetska, s obje strane prekrivena najjačom plastikom namještaja, u sredini je šperploča otporna na vlagu, stara su 25 godina, vrlo otporna, neuništiva, izgleda pristojno, dobro se opere, desinfecitirano (od riječi iinfekcija) kipućom vodom

Jako se bojim takvih dasaka za hranu. I šperploča nije ekološki najprihvatljiviji proizvod, a niti čvrsto drvo u sastavu. I namještaj od plastike - i još više.
Iako je danas toliko teško shvatiti što je štetnije ...

Iako je danas toliko teško shvatiti što je štetnije ...

Najvrjedniji zaključak!

Tako i ja, kao i mnogi, imam nekoliko ploča. Za kruh, voće i povrće, pripremljenu hranu i sir, za ribu i za meso. A drvene daske samo dobro operem vrućom vodom bez deterdženata (drvo ih nastoji upiti), a zatim ih obradim parom (u kuhinji je mali sopar za sve vrste potreba: za čišćenje ili dezinfekciju) ili stolnim octom.

I ovdje ... cijela je tema o oštrilicama, a Katya je ispričala o ODLIČNOM, i tako je mir nestao, Helen, tvoja ODLIČNA draga bože ... Stvarno to želim, ali za ovo ću sigurno biti izbačen iz kuće, sa svim svojim iglama i kuglicama.

Strpite se malo. Jučer mi je suprug naručio neku električnu (ne Dexovu), ona brusi škare i sve noževe poput. Stvarno mogu reći struju kad je uzmem u ruke. Ali moj je suprug toliko pedantan da ako odabere nešto, onda je struja kvalitetna, zauvijek. Iako je ovo samo 160 UAH. Dobit ću, odjavite se.
A ja imam plastične, iako ima i drvenih, ali one su prije za ljepotu ili za tučenje mesa. Tada sam na njih stavio ulje i pobijedio ga, i tako je trenutna plastika, samo sam je oprao deterdžentom za pranje posuđa, počeo gubiti oblik i otišao u kantu za smeće. Kupila sam novu, ali ponekad mi se jednostavno sviđa u boji, kupim je i bacim najotrošeniju.

Izbrojao sam svoje ploče i sam se iznenadio.

Tako da nikada nisam ni pomislio na to! Izbrojao sam svoje, 6 komada-2 drva, 2 keramike, 2 plastike! Sad se neću iznenaditi ako ga negdje u kantama ipak nađem. Takvi smo u svemu ... Kakve nam kuhinje trebaju?

Izbrojao sam kako je to grozno!

4 drvena figura na stalku (za ribu, začinsko bilje, meso, itd.)



2 čaše (velika i mala)
vrlo velik od drveta (čini se da je bukva)

i 4 plastična - moji favoriti!

A u Metrou sam kupio tako tanku plastičnu dasku za rezanje, također su bile različitih boja i za različite proizvode. Ali ispostavilo se da na njega možete rezati samo kuhano povrće ili mekano voće - ogrebano je nožem!

Izbrojao sam kako je to grozno!

4 drvena figura na stalku (za ribu, začinsko bilje, meso, itd.)

Sho postoji ploča koja slini iz slasne koljenice, a recept je bio negdje za ovo čudo

i 4 plastična - moji favoriti!

Da, a imaju i takve plastične.

Imam daske za rezanje samura. Za keramičke noževe. Rijetko koristim keramičke noževe, ali stalno daske. Prvo smo kupili jedan, a zatim još dva. Boje su različite: crvena za meso, plava za ribu, zelena za povrće i voće. Savršeno se pere, ne raste pljesniv, ne cvjeta. Cijena je prilično ozbiljna i iznosi 23 dolara po komadu, ali ploča vrijedi. I, kao i svaka mekana ploča, vrlo je ugodna za upotrebu. Već sam pokazao ovu fotografiju sa specijala. predmet

Sho postoji ploča koja slini iz slasne koljenice, a recept je bio negdje za ovo čudo

Zhmakayte!

Je li netko koristio ovakvu silikonsku štrcaljku za ukrašavanje peciva? Kapacitet je 500 ml, čini se da nije jako malen, ali po mom mišljenju vrlo je povoljno staviti sadržaj.

I ja imam puno dasaka. Ali nekako se dogodilo da su mi se Ikeyskie, velike, 30X40, najviše svidjele. Imam ih za sirovu hranu, jednu za meso, drugu, druge boje, za sirovo povrće. Na njima je sve pametno izrezano, puno stane, stvarno ništa ne prska preko rubova i ne istječe van. Moje kako treba, i ne opterećujem se previše: prestaju ugoditi pogledu - kupujem nove.
Staklo - samo za ribu i haringe (mirisi ne ostaju). I drvena daska za kruh.

Pronašao sam još jednu žitnicu, kojom me zakvačilo:

netko je ovo koristio? Na bočnoj strani rupe možete postaviti ručku u različite položaje, a veličina se također mijenja ...

Natalia, zanimljiva opcija !! I rupe, i veličina! A gdje se ovo daje ??

h
Natalia, zanimljiva opcija !! I rupe, i veličina! A gdje se ovo daje ??

dati preko brda, na primjer na Amazonu postoji, možete pretraživati ​​po nazivu "PROGRESIVNI podesivi čuvar kruha"
Sada imam priliku naručiti za 10 dolara + 15% i više kilograma ... pa mislim da imam lijepu, a kruh pečem samo jednom tjedno ...

[celfh]

Iskušavale su je samurajske ploče, potrčala potražiti i našla!
Hvala vam cure celfh i mrvica!
Naručio sam dvije, htio sam tri, ali šteta, iste su boje.
Ostaje čekati, već nepodnošljivo, oh, ovisnost o ovom uređaju!
Možda će netko drugi doći u napast, pogotovo s popustom od 20%, evo poveznice:

Je li netko koristio ovakvu silikonsku štrcaljku za ukrašavanje peciva? Kapacitet je 500 ml, čini se da nije jako malen, ali po mom mišljenju vrlo je povoljno staviti sadržaj.

Imam kuglu za harmoniku Tupper. Po mom mišljenju, to je prikladnije.

Pronašao sam još jednu žitnicu, kojom me zakvačilo:

Moj je kruh također Tupperov i također s rupama.

I ja
Iako sam u principu ravnodušan prema košaricama za kruh i već dugo držim kruh samo u malim vrećicama

i zašto..kad idem na ovu temu .. dobivam li odmah upozorenje od kasperskya?

Pa, to je Kaspersky - djeluje! Nemamo ga instaliran - tako da se ne pojavljuje

i zašto .. kad ulazim u ovu temu .. dobivam li odmah upozorenje od kasperskog?

I ja iskočim

I ja
Iako sam u principu ravnodušan prema košaricama za kruh i već dugo držim kruh samo u malim vrećicama

+1000
Kupujemo na veliko pod riblja kost: lol: s popustom

Imam kuglu za harmoniku Tupper.

Mi takvih nemamo.

[glikoza]

Je li netko koristio ovakvu silikonsku štrcaljku za ukrašavanje peciva? Kapacitet je 500 ml, čini se da nije jako malen, ali po mom mišljenju vrlo je povoljno staviti sadržaj.

glikoza, ovdje imamo nekoliko ljudi koji koriste iste male, također lekue. Vrlo je ugodno. Pa zašto bi odjednom veći volumen bio nezgodan? Za velike količine pekarskih proizvoda - sasvim je prikladno!

Mi takvih nemamo.

Oni također nekako nisu stalni kod nas. Bilo je to za Hanuku. Inače, ove godine imaju i kampanju za Hanuku

Je li netko koristio ovakvu silikonsku štrcaljku za ukrašavanje peciva? Kapacitet je 500 ml, čini se da nije jako malen, ali po mom mišljenju vrlo je povoljno staviti sadržaj.

Uvrnuto u mojim rukama u trgovini sličnoj, ali maloj. Po mom mišljenju, bit će puno toga što će ostati unutra. Dovoljno je čvrst da se ne može uviti u prazninu poput plastične vrećice.

[dopleta]

dopleta

Sumnjam da se pritiskom sadržaj može popeti iz utora na poklopcu.

Rita

Osjetio sam to u trgovini, sve sam prošao, ako rep nije zatvoren, jako se dobro spljošti, ali čini se da neće izaći samo kroz vrh.

U našem Omerzoneu ima 16 kaksa + bobby ...