Skut od vafla s grožđicama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Skut od vafla s grožđicama

Sastojci

Maslac 125 g
Šećer 100 g
Vanilin šećer 1 pakiranje
Jaje 3 kom
Korica limuna 1 žličica
Svježi sir 125 g
Brašno 200 g
Prašak za pecivo 1 1/2 žličice
Mlijeko 6 žlica. l
Grožđice 50 gr.

Način kuhanja

  • Maslac sameljite dok ne omekša, dodajte malo
  • šećer, 1 pakiranje. vanilin šećer, jaja, ribana korica limuna i svježi sir.
  • 200gr. pomiješajte pšenično brašno s 1 1/2 žličice. prašak za pecivo (sve prosijati) uliti u smjesu od maslaca i jaja, dodati mlijeko i 50 gr. grožđice. Sve izmiješajte. Učinio sam to u kombinaciji, dodajući sve redom. Vrlo ukusno i brzo.


J.Li
Kuhala sam ga samo bez limunove korice (moj muž je ne voli). Ispalo je nevjerojatno ukusno. Nježan, mekan, vrlo ugodnog okusa. Hvala, svi su se samo oduševili.) I što je najvažnije, vrlo brzo.
kleskox35
Jako mi je drago što mi se svidio, stvarno je brz i ukusan
Gospođice Malina
kleskox35, uzmi izvještaj. Hvala vam na receptu, dio je napravljen s grožđicama, a dio bez njega. Puno je bolji okus s grožđicama!
Skut od vafla s grožđicama
kleskox35
Gospođice Raspberry, drago mi je da vam se svidjela. Hvala na fotografiji
Julia_Ko
Moji "skute od vafla" ili "Najbolje je neprijatelj dobra."
U svojim kantama pronašao sam recept za vafle od svježeg sira iz uputa za staro baltičko glačalo za vafle.

Vafli od skute
jaje - 3 kom.
šećer - 3 žlice. laži.
svježi sir - 150 g
ribana korica limuna
sol - malo
mlijeko - 2-3 žlice. laži. Istucite žumanjke sa šećerom, dodajte svježi sir, rastopljeni maslac, koricu, sol pomiješanu s praškom za pecivo, brašno i mlijeko. Istucite bjelanjke i prije pečenja pomiješajte s tijestom.

Zapravo se pokazalo da je recept nepotpun: nije precizirano koliko ulja, korice limuna, praška za pecivo i brašna treba staviti u tijesto. Kao rezultat toga, pogledavši druge recepte i imajući na raspolaganju oko 185 g svježeg sira, učinio sam nešto:

jaje - 4 kom.
šećer - 4 žlice. laži.
svježi sir - 185 g
biljno ulje - 3 žlice. laži.
ribana korica limuna 1,5 žlica. l.
sol - 1/3 žličice.
prašak za pecivo - 1,5 žličice.
mlijeko - 200 ml.
vanilin 5 g Žumanjke istucite sa šećerom, dodajte svježi sir, biljno ulje, koricu, sol pomiješanu s praškom za pecivo, brašno i mlijeko. Istucite bjelanjke i prije pečenja pomiješajte s tijestom.

Skut od vafla s grožđicama
Skut od vafla s grožđicama

P.S.:
1. Nikada neću stavljati koricu limuna u tijesto - ispada da je okus neshvatljiv, iako je miris pečenja vafla bio ugodan.
Bolje je staviti fil u punjenje (rade se mađarski kolači od sira, korica se pomiješa sa svježim sirom i šećerom).
2. Ispostavilo se da su vafli, bilo zbog svježeg sira, bilo zbog mlijeka, gumeni i dosadni. Općenito, jedan se rub bolje pekao i ispao je hrskav, dok je drugi iznutra bio blijed, mekan i dosadan.
Najvjerojatnije neću raditi vafle ni od svježeg sira, radije ću od njega napraviti nadjev, a neću dodati niti cijeli dio mlijeka, pokušat ću ovo: ½ mlijeko + ½ voda.
3. Šećer očito nije bio dovoljan za moj ukus, iako ne volim ni one slatke.
4. Ispostavilo se da su vafli neka vrsta jagoda.
Moja tvornica oblatni ne peče se ravnomjerno, ali u receptu s vodom to nije bilo toliko uočljivo kao u ovom receptu.
5. Ako postoji dobar recept, bolje je da ga ne „poboljšavate“. A ako postoji nerazumljiv recept, onda je bolje pronaći dobar, provjereni, nego prevesti proizvode. A kakav je moj - vafli će biti grudasti.
Zaključak: Naravno, pojest ću ove oblatne - proizvod se neće izgubiti, ali morat ću ih namazati, barem džemom ili medom, jer se, po mom mišljenju, ispostavilo nešto posve nezanimljivo.
TatianaSa
Zahvalan sam. Ispalo je da su vafli nevjerojatno ukusni. Uzeo sam domaći masni svježi sir.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha