kubanochka
Citat: sweetka

votka je mali majmun

U redu ... Idem ujutro u vinski podrum svog supruga i pokazat ću vam ove majmune.
slatka
Citat: ShuMakher

A ako se repa nariba?
Da dobro. tada naribati kupus. postoji vrsta geometrijskog sastava boršča
MariV
Domostroy, 15. stoljeće, od novgorodskog protojereja Silvestra.

.... "A u blizini tyne, oko cijelog vrta, gdje raste kopriva, sijte boršč, a od proljeća si to češće kuhajte: ovo ne možete kupiti na tržištu, ali ovdje uvijek postoji; a s onima koji su u potrebi podijelit će zaboga i ako boršč raste, tada će se prodati, mijenjajući za drugu benzinsku pumpu. A ako sadi kupus i repu, a ona dozrijeva, tada skuha lišće kupusa, a kupus se počne uvijati u glavicu kupusa, pa čak i gusto, a zatim, odsijecajući jedno po jedno, kuha lišće, lomi ga i hrani stoku.

U isto vrijeme do jeseni, boršč obrezivanje, sušenje i tkanje u snopove, uvijek će vam dobro doći - ove godine i kasnije; i kupus tijekom ljeta za kuhanje i ciklu. U jesen kupus posolite, a ciklu skuhajte i krastavce kiseli. "

... "Kupus ili vrhove ili mrvice sitno nasjeckajte i dobro operite, prokuhajte i jače kuhajte na pari; kratkim danima stavite meso, šunku ili svinjsku mast, poslužite kiselo vrhnje ili ulijte žitarice i prokuhajte. dodajte i dodajte ponovo da temeljito ispari, dodajte žitarice i dodajte sol u juhu od kiselog kupusa. "

Kupus obično sazrijeva krajem ljeta ili u jesen, a boršč ili hogweed (sibirski) (Borsten (njemački - "čekinja") - čim se snijeg otopi i sunce dobro ugrije.

Just Borsch (kukavica 1054)

Juha od kiselog kupusa nije juha od kiselog kupusa, već stajaći kvas, u kojem je alkoholno vrenje silovito započelo razvojem octenokiselinskih bakterija.
Sintetički ocat pojavio se relativno nedavno, a domaći (prirodni) recept poznat je od pamtivijeka.

„Prihvatit ću servilnost kao srodstvo:
Služe orašaste plodove
Da, u kazalištu piju juhu od kiselog kupusa. "

sazalexter
Evo još zanimljivih stvari 🔗Boršč
Evo još jednog. Pažnja, postoje normativne riječi, osjetljive mlade dame, molim vas, nemojte čitati 🔗Boršč
Citiram
Boršč (ukrajinski boršč) tamnocrvena je tvar s organskim nečistoćama, dobivena toplinskom obradom konglomerata povrća (posebno cikle), vode i mesa (iako se događa i pravoslavna mršava verzija). Uzima se oralno. To je sredstvo za utaživanje gladi i sredstvo za poticanje etničke mržnje u isto vrijeme.
Troling s boršom Elementarno, kao i sve osnovno: registriramo se na kulinarskom web mjestu države protivnika i počinjemo dokazivati ​​da je naš boršč najbrojniji boršč na svijetu.
Također, vjerodostojan način trolanja kvadrata je ubacivanje "nevine" izjave da je "boršč takva juha", potkrijepljen odgovarajućim dokaznim vezama o autorima kuhanja i drugim kuharicama modernih i SSSR-ovih publikacija.

Kraj citata.
Hmm, nema riječi, samo međumetnice ..
slatka
Citat: MariV

Domostroy, 15. stoljeće, od novgorodskog protojereja Silvestra.

.... "A u blizini tyne, oko cijelog vrta, gdje raste kopriva, sijte boršč,
Duc, radi se o kravljem pastrnjaku!
ali nisam znao za "strnište" ... Stalno sam razmišljao koja je etimologija riječi ...
MariV
Da, Svetik, on je hogweed. Ima mnogo sorti - ovdje je sjeverni, sibirski, da tako kažem, ovdje je jestiv!
slatka
doslovno sam vikendom pročitao neki članak o ukrajinskoj kuhinji u Tyrnetu, pa me autor pokušao uvjeriti da se boršč nekad zvao boršč. Sav sam uzrujan. I ljudi će misliti da je to istina.
Moskvichk @
* ŠALJIVO * Pa cure !! Daješ !!!
MariV
Eh, Sveta - nemoguće je da se kravlji pastrnjak dotjera poput repe - cikle - kad je posije i kada dobije tržišnu zrelost? : nea: Evo .....
I hogweed, zaraza, koja juri od travnja do samog mraza!
Ciganko
Citat: Zhivchik


Ponovno sam vidio takav ljubičasti krumpir kod svekrve na jugu. Smatrali su da je to strogo.
Nije li Nifigase svinja skupa?
Zhivchik
Citat: ciganko

Nije li Nifigase svinja skupa?

Ciganko, Ne znam koja je bila ocjena. U presjeku je ovaj krumpir bio ljubičaste boje. Također sam pitao kako kuhati takav krumpir, da će voda biti plava, chtoli? Odgovorili su da ovu posudu ne jedu, jer nije ukusna i ide nahraniti životinje.
Ciganko
imamo ga draga, nova sorta, nedavno uzgojena .. iznesena je radi zdravlja, u njoj je ta ljubičastost onoga što sadrži korisna za ljude. Tu je i ljubičasta mrkva.
Zhivchik
Citat: ciganko

imamo ga dragi, potpuno novi

Oooh, i onaj krumpir za kojeg kažem da je star sto godina u vrijeme ručka.
Qween
Citat: Suslya

Nadjev je takva žuta lepinja, od jajeta, kiselog vrhnja, brašna, bila je i baka koja je ribala pileću jetru na ribežu, svinjska mast, općenito, nije se mijesilo žilavo tijesto, smotala se kifla i na kraju kuhanja u borš bacila ukusna težina

Citat: sweetka

Gopher, draga, sjeti se. imate nekakav endemski recept !!!!!! vi prodaje nemate pojma koliko je to važno!

Za promjenu ću napisati nekoliko riječi o našem obiteljskom nadjevu od borša. Nadjev se pravi kada se kuha pijetani ili pileći boršč, jer se u nadjev moraju staviti trbuh.

Punjenje koje Suslechka piše, to se radi poput testa za knedle, ali ne kao slatka dao recept, i to takav, kada trebate tijesto uzeti žlicom i staviti u kipuću juhu.

A drugo punjenje pravi se od kuhanog prosa (dok se napola ne skuha), jaja, prženog luka, kuhanih trbuha. Takav nadjev se ili puni pijetlom / piletinom, pa se tako i borš kuha (s cijelim punjenim pijetlom), ili se takve okruglice prave u obliku kokošjeg jaja i kuhaju izravno u juhi za boršč. A zatim okruglice trebate staviti u kotao i posuti prženim lukom. Ove su okruglice vrlo ukusne kad ih se drugi dan uzdužno prereže i poprži.

Prvo punjenje (ima ga malo) nalik je delikatesi za djecu (ja sam i dalje jedno od njih), a drugo punjenje je veće i također se mora jesti s borschikom. Ako se kuha cijeli pijetao / piletina, onda se, kad se borš skuha, pijetao izvadi iz boršča i u velikoj posudi razbije na komade zajedno s nadjevom, a ako je u odvojenim okruglicama, onda se stavlja na stol u kotlu.

Prvo punjenje odmah se stavi na tanjur, a drugo se stavi na zaseban tanjur i istovremeno se jedu i boršč i nadjev (poput kruha).

Oba nadjeva se ne kuhaju zajedno - ni jedan ni drugi.

Galinka-Malinka
Kuhanje za ručak danas Boršč
Luk, lovor, zelje, papar u zrnu, suho bilje, krumpir, kupus, biljno ulje, bacili su u lonac, zatim dodali preljev i ulili vodu. NE SOLITE!
Način višekratnog kuhanja 20 minuta 110 stupnjeva.
Just Borsch (kukavica 1054)
Just Borsch (kukavica 1054)
Just Borsch (kukavica 1054)
Just Borsch (kukavica 1054)
Šteta što boja na slikama nije crvena, dovraga ...
Admin

Galinka, boršč bez mesa može se kuhati u Multipovaru 8-10 minuta i bit će spreman!

Juhu od kupusa s mesom kuham u malim komadima 8-10 minuta, i sve je jako dobro napravljeno!
Galinka-Malinka
Romchka Hvala vam. Pokušat ću 8-10 minuta.
Admin
Citat: GalinkaMalinka

Romchka Hvala vam. Pokušat ću 8-10 minuta.

Natusya
Na temu raznih recepata za boršč. Djevojke, a povrću dodam kad ga dinstam, na kraju (cikla, mrkva, luk) nekoliko smrznutih crnih ribiza. Daje kiselost i malo originalnosti. Ovo je, između ostalog, i začini.
nakapustina
Citat: GenyaF

Potpuno se slažem s govedinom, iako kuham i iz onoga što je u zamrzivaču. Mrkva i repa zasebno su trup uz dodatak rajčice, na kraju dinstanja, dodavao sam žlicu octa. To me naučio moj prijatelj, kuhar. Ponekad sam umjesto octa bacio krug limuna. A sada koristim vlastiti jabučni ocat.Volimo kiselost.U gotovu juhu stavljam krumpir-kupus i na kraju - trup od repe-mrkve. Luk pržim na svježoj slanini zajedno sa začinima, oni na ovaj način daju više okusa. Moj je prijatelj bacio i zelje u trup, ali ja ga radije svježe narežem na tanjure (zelje, ne moj prijatelj).

Ispričavam se na pitanju koje nije baš na tu temu, je li moguće ispustiti recept za ocat u PM, pliz? Na forumu sam tražio domaći jabučni ocat, tražilica je dala vaš odgovor

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha